Golem Craft Beer (已結業)

石門愈來愈多食肆，其實都幾方便，聽朋友介紹Golem Craft Beer 食物唔錯，最重要有手工啤飲，所以就去試下，果然無失望⋯⋯想同朋友傾計，慢慢飲下酒，呢度係不二之選今次比較早食晚餐，都已經有人飲緊野，真係日夜都岩去👍🏻裝修好有酒吧feel手工啤試了machine man 下圖右（適合唔鐘意濃味人飲，有水果味，似荔枝味，清清地，岩女仔飲）另外仲點左hero nimble macho 下圖左（鐘意濃既呢杯唔錯，好似有啲咖啡☕️味）最正係可以呢杯飲啖，另一半又飲啖☺️芝麻雞翼，有五隻咁多，好香口，配啤酒最岩，好味炸芝士： 芝士控必點，份量唔少，要配啤酒，否則食到第二件會覺得漏，好彩配少少沙律菜，平衡下主菜豬手：皮脆肉嫩，味道剛好，正，份量夠哂多今次都食左唔少熱氣野，下次要試下其他食物

.手工啤聽得多，到底係咩令佢同普通啤酒有分別呢？原來由發酵嘅步驟已經好唔同！前者係以麥芽同啤酒花發酵而成，所以麥味強烈好多。為左減低成本，普通啤酒製作過程會加粟米同豆類去溝淡啤酒。點解突然開學術台？咪因為嚟緊要講間主打手工啤嘅餐廳囉🍻.我地分別叫咗煙燻味好強嘅Oh Bacon🥓（$88），同埋令個人好似身處喺果園嘅 Hong Kong Bastard（$88）.泡菜豬肉雞翼·（$88）飲啤酒點都要嗌啲炸物嚟食先開心！哩個雞翼比較少見，係用泡菜豬肉釀入雞全翼到再炸，炸得好透夠晒熟。食落香辣惹味而且炸得幾脆。.黑松露薯條🍟·（$70）總覺得嗌佢係食醬多過食薯條，咁就講下黑松露醬先啦！第一啖食落去就覺得佢有別於平時食開嘅味，嗰種感覺好輕盈，比平常嘅冇咁膩，好似點幾多都唔會肥咁！薯條本身都炸得好好！.美式燒烤豬仔骨·（$198）要先讚一讚餐廳貼心嘅小舉動，喺上菜嘅時候，佢地會提供一把大較剪，咁就唔洗切得咁辛苦啦！豬仔骨嘅調味幾好，講緊係佢嘅燒烤醬，符合到預期嘅味道！不過豬仔骨就熟咗少少，缺乏左啲肉汁。.餐名：以上價錢：$532(二人）評分：7/10餐廳：Golem Craft Beer (沙田

老公今晚去街，竟然留低我一個吃飯，便相約老媽子在石門覓食。媽媽竟然主動選擇一間酒吧餐廳，覺得裝修不俗，樓底很高，座位也挺闊落。見到還有一間半開放的房間，一班人來的話應該氣氛不錯。難得媽媽興致勃勃，當然單點兩杯手工啤。由於店內也有很多款很少聽到的啤酒選擇，所以便請侍應推介兩款適合女生的啤酒。我點了一杯名字剛強但帶點花香的Machine Men，媽媽則叫了Pineapple Sour，顧名思義便是帶點菠蘿味的啤酒。兩款啤酒較甜很易入口，我們這餐點了很多肉類所以配搭着啤酒也解點肥膩。我們二人點了一份燒豬仔骨、唐揚雞塊及和牛串燒。燒豬仔骨分量十足，肉質軟滑、醬汁香濃，配上新鮮炸起的薯條，雖然明知非常邪惡但食得很滿足。唐揚雞塊也是新鮮熱辣炸起，特別喜歡脆卜卜的炸漿，入口外脆內是特級嫩滑！送酒一流！但說到這餐最滿足的一定是和牛串燒！首先上菜時已聞到很香，有點像是孜然粉的香氣，帶點惹味。有時吃牛串燒會擔心肉質很韌；但這裏一口咬下去，肉質鮮嫩，保持着牛肉的juicy！驚喜非常！石門的新餐廳越開越多，想不到普遍也非常高水準。尤其喜愛環境舒適，而且人流暫且沒有沙田區其他食肆這麼多，絕對是朋友聚會的好推介！

因為馬鞍山好少有酒吧，平日要飲野都要去到好遠。難得係石門開左一間以Beer主打既酒吧，絕對係對沙田人的一大褔音！呢間酒吧主打手工beer，平日係市面少見的都有，更加有本地香港beer選擇，絕對係beer迷的天堂! 場內更設有睇波既電視，岩哂一班fd來睇波時beer beer佢！一般bar food都好普通，無咩驚喜。但呢到既食物絕對無揸流灘！全部都有極高既水準！✅美式燒烤豬仔骨 $198⭐️⭐️⭐️⭐️肉汁香濃，醬汁出色，唯一少少扣分係乾左dd，但整體絕對值4星!✅炸辣味雞搥$88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸得好出色，外皮炸得十分香脆，但仍然可以鎖住肉汁係入邊，好考功夫！✅Fish & Chips $84⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5/5 Stars!自問係英國生存過一段時間，食盡天下既Fish & Chips!我從來都未食過咁出眾既Fish & Chips！就好似好似漆黑中嘅螢火蟲一樣，咁鮮明，咁出眾！滑滑的肉汁，濃濃的魚味，神乎奇技嘅炸法，同埋嗰杯Local craft bee，都徹底咁嘅將Fish & Chips 的Standard 推上高峰!