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2018-09-19
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一個絕對夠飽的Set Dinner,打頭陣的是脆片配芝士醬,一人份量來說就很慷慨,不過脆片是冷的也稱不上脆。而頭盤是以橙汁爆珠作點綴的鮮果沙律,沙律大碟亦好睇,但鮮果沒果味,爆珠有口感卻不好吃。這邊的南瓜湯不是幼滑那種,會吃到南瓜蓉顆粒。主菜波士頓龍蝦味道可以,牛肋排則調味偏甜。特別之處是餐廳用上冰菜伴碟,頗有新意。另外點了香草焗脆殼田螺,其實類似是酥皮田螺,殼是薄脆的卻沒有味道。儘管香草滿滿鋪在田螺上,但吃下去也絲毫不香。脆殼是脆殼,香草是香草,田螺是田螺,一道菜卻好像分開成三件事。墊底的蕃薯蓉有適當的甜味,但比起一般的薯仔蓉實是太乾,很難將蕃薯蓉全吃光。甜品是芝士蛋糕,蛋糕夾心層濕濕潤潤的就很好入口。整體來說,這是一間樂於嘗試的餐廳,每道菜都跟平常的有些少不同,新意是有,只可惜味道太一般了。
而頭盤是以橙汁爆珠作點綴的鮮果沙律,沙律大碟亦好睇,但鮮果沒果味,爆珠有口感卻不好吃。
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這邊的南瓜湯不是幼滑那種,會吃到南瓜蓉顆粒。主菜波士頓龍蝦味道可以,牛肋排則調味偏甜。特別之處是餐廳用上冰菜伴碟,頗有新意。
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另外點了香草焗脆殼田螺,其實類似是酥皮田螺,殼是薄脆的卻沒有味道。儘管香草滿滿鋪在田螺上,但吃下去也絲毫不香。脆殼是脆殼,香草是香草,田螺是田螺,一道菜卻好像分開成三件事。墊底的蕃薯蓉有適當的甜味,但比起一般的薯仔蓉實是太乾,很難將蕃薯蓉全吃光。
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甜品是芝士蛋糕,蛋糕夾心層濕濕潤潤的就很好入口。
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整體來說,這是一間樂於嘗試的餐廳,每道菜都跟平常的有些少不同,新意是有,只可惜味道太一般了。
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