糖廠街巿集似乎已經成為太古區嘅傳統，今年呢個巿集又開鑼啦！由11月到2月，將會有多間本地人氣咖啡店同食店開檔，提供即製嘅巿集限定美食，當中最矚目嘅一定係首次喺香港開pop up店嘅Blue Bottle 啦！

11-12月嘅主題係「咖啡節」，而下年1-2月則係「吃得有營綠色飲食節」。喺呢幾個月入面，將會有唔同舖位輪流開業，包保大家個個禮拜去都有新嘢試。即刻睇下巿集攤檔巡禮先~

Blue Bottle Coffee

粉絲應該好清楚，佢哋一向都好少會做pop up，負責人話今次首次喺香港擺pop up，係因為疫情關係，今年大家都攰了。見到有同咖啡相關嘅event，就希望可以參與，同大家一齊enjoy下咖啡生活！停泊喺巿集內嘅咖啡車，有招牌咖啡同窩夫小食供應，必試巿集限定嘅Holiday Blend Pour Over啦，帶有柑橘嘅酸香。窩夫就一如以往，外脆內軟，仲有粒粒砂糖增加甜度同口感。另外，更推出獨立包裝即溶咖啡，係日本之後第二個地區有得賣架！

Knockbox Coffee Company

另一架美食車就係Knockbox Coffee，有專業咖啡師即場沖調巿集限定嘅mocktail咖啡：Autumn Breeze，以Aromatic Espresso加入無酒精Gin酒同Tonic Water，柑橘果香中又滲有微微辛辣，層次豐富。另外有牛角包同幾款warp卷，方便進食。

Even0 Coffee Company

呢個brand對咖啡迷嚟講可能幾新，但就絕對值得一試。佢哋係本地首間以車仔檔形式經營嘅咖啡品牌，今次主要帶嚟剛果同巴拿馬嘅咖啡豆為大家沖調咖啡。剛果嗰隻產地位於Blue Mountain，甜感度較高，車厘子味突出，仲帶有蜜糖香甜；而巴拿馬嗰隻就有較濃嘅熱帶果香同花蜜香。食物方面，則同Ehonia合作，每日供應幾款唔同嘅意大利小食，例如有芝士煙三文魚cracker、Parma ham芝士蟹肉cracker等。

All About Coffee

All About Coffee則會一連4個禮拜同4間唔同嘅café合作，推出各種手沖咖啡，包括Favilla Café、Urban Coffee Roaster、Café Revol同Mandy Mok合作。

Nomad Burger

人氣漢堡店Nomad Burger亦有參與，現場即製多款特色漢堡，包括龍蝦安格斯漢堡、龍蝦牛油果芝士漢堡等。麵包軟熟，龍蝦煎得幾香口，相信會係好多朋友仔comfort food ，配埋冷泡咖啡都幾滿足。

KALA Toast

以彩虹吐司聞名嘅吐司小店，招牌吐司同各款口味嘅吐司當然有賣啦，另外有幾款巿集限定嘅立方包，特別推介韓式牛肉蛋立方，配搭幾match，牛肉香口而蛋亦炒得夠滑，

其餘檔位包括主力供應蛋包飯嘅貓之眼；口味創新、口感酥脆嘅蝴蝶酥Pretty Palmiers；同埋即沖健康咖啡同可可粉品牌Ms Kinny等等。而12月則會有Ask For Alonzo、甜筒暉、The Coffeology同Winstons Coffee等。

糖廠街巿集
地點：鰂魚涌太古坊一座地下
日期：2020年11月2日至27日及12月1日至18日 (逢星期一至五)
時間：8:00 - 15:00

文：Kar
相、片：Kar、Cathy