我同朋友行希慎，想食辣野 就上咗13樓嘅姚姚酸菜魚 餐廳都好大，環境好光猛 平日非繁忙時間都有好多座位 姚姚嘅酸菜魚固然出名，但水煮牛肉、麻辣香鍋都好正 今次同朋友揀咗食麻辣香鍋，最少選5種配料 QR code落單可以慢慢揀！ 可以點配好多配料，素葷都有選擇！ 我地選咗小酥肉、魷魚、牛肉、 花菜同埋萵筍 小酥肉酥脆生香，魷魚新鮮彈牙，肥牛好惹味 花菜同埋萵筍都好麻辣入味，萵筍就好爽口！ 我地仲叫咗麻辣豬手，係香港人都食到嘅少少麻辣 入口啖啖都係骨膠原！雙重刺激！ 而酸甜爽辣嘅醬蘿蔔都好解膩，啱曬我地口味！ 我叫咗多多桃膠椰奶，少甜少冰 除咗有大大粒嘅桃膠，仲有紅豆， 口感豐富！ 朋友要咗爆打青瓜檸檬茶，入口清新酸爽！ 其實仲想叫多個冰粉食，但實在太飽了！下次啦！

Sake Bar有個好特別嘅U型酒吧，好有feel 超大Sake酒櫃，有過百款清酒、燒酎、果酒，好多款選擇 每枝酒有個介紹小牌，由產地、酒名、辛甘，都寫得好清楚 可以根據自己口味揀唔同嘅酒！ 真係好選擇困難症都唔怕，仲有唎酒師駐場介紹，啱哂清酒新手！ 我地都試咗唔同口味清酒，又聽左唔少清酒嘅趣聞！ 真係好似品酒咁，好好玩！ 前菜小食紫薯貓貓內有三文魚餡，伴少少炸蓮藕！ 餐廳專食雞串燒，炭火串燒一set5串 雞胸軟骨、雞腿肉、雞心、雞尾、雞腸 燒得好有水準，再encore雞腎、雞皮、雞肩肉！ 話明係Sake Bar，佐酒小食當然唔少得！ 煳麻唐揚炸雞同埋唐揚蘿蔔糕係用了兩姊妹涼皮嘅香料做嘅創意料理 口味偏麻辣，好有特色，一試難忘！ 酒盜風炒小松菜 清酒煮廣島蠔清清地，可以襯淡口嘅清酒 燒帶子拌海膽湯略為濃d，可以飲濃少少清酒 牛油烏賊肝醬炒魷魚同埋忌廉芝士明太子厚油揚 就更濃郁d！真係一試難忘！ 個人覺得主打嘅雞串燒、煳麻唐揚炸雞、唐揚蘿蔔糕同埋牛油烏賊肝醬炒魷魚都係必食之選！

趁聖誕假期，我同屋企人去左馬灣行下沙灘、遊馬灣公園，好relaxed 黃昏時，我哋決定喺挪亞方舟度假酒店豐盛閣食自助晚餐！ 餐廳有180度全海景，好有度假氛圍！ 今次自助晚餐係「海鮮。和牛」嚐味冬日自助晚餐！ 當然有唔少和牛菜式，包括精緻的香煎蒜片和牛粒、酥炸和牛肋條、黑松露和牛菘炒飯以及和牛金錢展刀削麵配越式湯！ 香煎蒜片和牛粒同酥炸和牛肋條都好正，食完又食！ 海鮮種類好多，有加拿大鱈蟹腳、波士頓龍蝦、藍青口、加拿大翡翠螺，仲有刺身等！ 最鍾意食鱈場蟹腳同埋龍蝦，好鮮甜！ 熟食都有好多選擇，醉香花膠北菇雞煲、燒美國有骨肉眼、香草焗羊架、慢煮西班牙杜洛克豬柳、慢煮鴨胸、清蒸石班及香草牛油焗田螺等！ 最吸睛嘅係熱熔瑞士芝士！即刻幫你加熱，即刻刮出嚟畀你！ 香草焗羊架好嫩滑！ 醉香花膠北菇雞煲都係必食，花膠幾大塊！ 甜品都好吸引，好多選擇！紅莓櫻桃蛋糕、朱古力香蕉慕絲蛋糕 我覺得最正嘅係可以任食 Movenpick 雪糕！ 最鍾意就係玩朱古力噴泉、冬甩同埋水果！ 真係好滿足！

Gathering食中菜其實幾好 一人叫少少，可以試好多口味 今次我地食天府人家嘅川菜，仲可以叫不同辣度！ 仲有好多菜式揀，即刻叫到成枱都係！ 前菜除咗有經典涼菜蒜泥白肉 外 仲試咗酸辣三鮮 、燒椒北海道大帶子同埋鹹蛋黃炸南瓜 ！ 呢三款涼菜真係其他地方都食唔到！ 酸辣三鮮有桂花蚌、蝦、魷魚，有厥根粉墊底！ 凍凍地好清新！ 而燒椒北海道大帶子賣相好靚，係一片帶子夾住一片萵筍！ 配埋花椒汁，一啖爽口鮮味！ 唔好睇呢碟鹹蛋黃炸南瓜其貌不揚，但南瓜好軟淋，外皮鹹香酥脆！好好味！ 再飲啖天府一品燉湯 ，真係好香濃！果然係招牌！ 主菜我地叫咗鮑魚炆雞 、泡椒桂花蚌同埋三豉醬蒸斑頭腩 三豉醬蒸斑頭腩嘅魚質鮮而實淨有口感！ 泡椒桂花蚌嘅桂花蚌香辣爽脆！ 而鮑魚炆雞 真係必食！鮑魚又大隻又彈牙！雞又滑！ 最後仲食埋重慶酸辣粉 ！一小碗酸香辣，好夠食！ 真係食得好開心，辣得好過癮！

朋友介紹burger joys漢堡好好食 我就同老公去咗灣仔店試下，灣仔burger joys位於駱克道 地鐵站一出行5至10分鐘左右就到 酒吧風店面唔係好大，大約坐到10-15個人 我哋叫咗一個Signature Double Cheese Burger嘅combo Burger好大個，男人一啖都未必食得曬！ 原來佢哋漢堡係每日新鮮用美國USDA安格牛肉手做！ 唔怪得咬落咁juice，肉味好濃！ 配埋車打芝士！好鬆軟嘅漢堡包！真係好食好多！ 跟餐嘅Regular Fries 有好多選擇！ 可以叫French Fries、Tater Tots、Onion Rings同埋 Curly Fries 我哋叫咗扭扭薯條！炸得好脆！ 飲品除咗一般汽水，仲可以叫半杯啤酒！啤酒都好襯Burger！ 見人人都食Fish Burger，我就試下Chicken Burger 🍔 嘩！個chicken burger同塊牛肉漢堡有得fight! 我咬落去啲肉汁流曬出嚟！肉質鮮嫩！ 配搭埋沙律菜、蕃茄同洋葱，平衡返個油膩感！ 雞扒漢堡嚟講算係好高質！ 下次再嚟嘅時候可以試下其他sides！

Victuals位於灣仔商廈，主打食熟成牛肉 門口有個賣酒區，右邊就係餐廳 餐廳感覺都好高雅，走新古典風，以木同金屬為主調！ 角落有個熟成櫃，放曬餐廳自家熟成嘅牛肉 頭盤係【Waldorf Salad】係好清新嘅青蘋果西芹頭沙律 酸酸甜甜，好開胃，配焦糖杏仁脆片好香脆！ 【Dry Aged French Onion Soup】用Dry aged 牛肉熬製湯底 香濃牛肉味同洋蔥嘅甜味非常夾，十分岀色！ 【Roasted Duck Breast】煎到medium rare 鴨胸呈粉紅色，好嫩滑，而且有淡淡煙熏香 蘸甜甜地嘅黃菜頭醬可以中和鴨油香，鴨骨製嘅Gravy source就更香濃 連墊底嘅椰菜都係用鴨油炒過，小細節滿分！ 【30-days Dry aged Caviness Prime Striploin】 煎到外焦內軟，仲係Medium rare嘅粉紅色，廚師真係好專業 Striploin一向較結實，但佢又比較軟嫩，唔會好乾 而且肉味濃郁，Dry aged 真係dry aged！ 蘸少少Gravy source就更香濃，配埋牛油味勁香勁滑嘅Smash potato👍😍真係好滿足了！ 甜品【The Victuals Tiramisu】都好特別 係有朱古力夾心嘅Tiramisu，入口淡淡酒香！正！ 呢間餐廳每個菜品都好用心精緻，滿滿細節位！ 真係好值得再黎食！紀念日、生日都可以黎試下！

Villa Villa位於北角地鐵站附近的一條小食街！ 書局街再行入去好快就到！ 餐廳以足球為主題，有好多球衣佈置！ 餐廳大概有20個座位，七點就好多人！ 是日餐湯係黑松露忌廉湯，入口好香濃 配自家製墨魚汁香草麵包，口感香軟，真係食過番尋味 係真係可以單買拎走架！ 薄餅一定要試佢Top 1嘅雙重芝士脆薄餅！ 可以另外加錢配唔同嘅餡料 有水牛芝士、西班牙辣肉腸、煙三文魚、巴馬火腿、火箭菜、菠蘿 雙重芝士係mozzarella加cream cheese，口感味道層次都好豐富，拉絲超勁！！！ 我見到薄餅邊都係黑色，一問之下先知簿餅底都係墨魚汁做 平時成日見到黑色嘅烘培食品都係用竹炭粉做 咁多用墨魚汁做其實好貴，都好花心機，小店先會做！ 羅勒蒜香蕃茄汁鮮蝦扁意粉上枱已經充滿羅勒嘅香味 意粉有咬口，唔會太淋，十分掛汁！ 空運新鮮藍青口配蕃茄汁，好新鮮！ 最後一定要食埋甜品 呢度嘅甜品全部都係師傅喺店舖入面整 唔係工場交嚟，好新鮮！ 每件$4x，唔係好大件，食完飯絕對可以一人食一件！ 我地叫咗伯爵茶朱古力蛋糕同埋法式燉蛋芝士蛋糕！ 同樣都好高質！ 呢間北角小店真係好有誠意做美食！非常高質，一定會再食！

同「牛魔王」朋友聚會緊係食和牛燒肉！ 今次食銅鑼灣「和牛燒肉一郎」，環境幾好，幾寬敞 不過佐敦更大更寬敞，有幾款套餐可以選擇 套餐A至C任食100分鐘，D至F任食120分鐘 今次我食E餐，有12款和牛 有牛肉刺身、牛肉壽司、日本豚肉、豚肉、雞肉、海鮮、野菜，仲有各式泡菜 一黎先送上黑毛和牛盛合、海鮮盛合 和牛盛合有和牛牛肋肉、和牛牛肋條、和牛肩胛肉、和牛肉眼、和牛牛肉角切、三角腹肉 和牛牛肋肉煎到外脆內軟，和牛牛角肉好似一口牛粒咁！ 里脊肉一般較乾身，但這裡和牛里脊肉有雪花 肉感十足，非常軟嫩，入口即溶！ 三角腹肉滿滿雪花，超軟熟，油脂感十足！ 和牛肉眼比較平衡，香軟嫩滑！最啱我心意！ 海鮮盛合有魷魚、青口、大虎蝦 之後QR code落單，想食咩就點咩，上得好快！ 薄炙葱花牛舌爽滑、極上厚切牛舌、極上牛舌棒 我喜歡極上牛舌棒，又厚又爽！ 海鮮仲有黑松露元貝、蠔等等！ 可以無限暢飲梅酒、清酒、啤酒！ 自助區域可以自製「一郎名物丼：牛郎丼」紫菜牛肉燥飯！ 仲有多款飲品、茶包、前菜、沙律、雪糕、甜品任揀！ 食埋雪條真係好滿足！

遇見蓮花係轉角位，環境好舒適 目測都好多四人座同卡位，座位好闊落 我地叫咗花蓮小食拼盤 花蓮小食拼盤係九宮格有9款小食 麻辣牛肚👍溏心鹵水蛋🥚同鹵水豬腸都好入味 嫩滑嘅花雕雞卷有淡淡酒香，炸地瓜條甜甜地煙煙韌韌 仲有蒜片香腸、鹽酥雞、脆魚塊、麻辣鴨血 花蓮半筋半肉麻辣拌麵有好大件嘅牛肉牛筋，炆得好淋，好入味 粗麵質地彈牙，比起湯麵我更喜歡拌麵，因為麵條非常掛汁，輕麻辣香濃易入口！ 台式香濃沙茶鍋性價比好高，湯底不過不失，配料豐富 有牛肉片、牛丸、花枝丸、沙白、鳴門卷、 娃娃菜、粟米、金菇、炸支竹都好入味！ 兩個人不經不覺就食曬！

同朋友食生日飯嚟咗尖沙咀嘅南北匯 南北匯Club SONO 係一間高級私房菜同時係一間私人會所 裝修高雅大方，以寶石綠色為主，氣派十足 每間房有獨立洗手間及KTV設施，隔音私密度十分高 融會南北特色嘅美食果然有睇頭！ 淨係總廚發辦前菜已經有6款，十分開胃 清爽萵筍絲、酸爽蘿蔔脆片、酸甜蕃茄仔、泰式酸辣蓮藕片、酸爽木耳、juicy 煎餃 當晩嘅星級養生湯係🩷石斛蟲草花燉海螺🩷 入口清甜，滋陰潤肺，鮮味十足！ 🩷鮑汁花膠扣鵝掌🩷鮑汁味道濃郁 花膠厚身，鵝掌到炆得好淋，滿滿骨膠原！ 🩷培根卷大明蝦櫻桃芥末醬🩷都算幾有特色！ 大明蝦同埋培根卷都用薄薄一層嘅炸漿包住，入口香脆！ 大明蝦外脆內軟，培根卷同大明蝦配搭都好有驚喜！ 黑豚豬腩肉果然同甜梅菜最夾！ 🩷甜梅菜黑豚豬🩷入口仲一啲都唔油膩！ 🩷川味麻辣水煮魚🩷麻辣經過調整，符合香港人嘅口味 水煮魚厚實滑溜，配菜仲有蓮藕芽菜寬粉！ 甜甜地嘅🩷玫瑰桶子豉油雞🩷好有光澤 雞味香濃，肉汁四溢，入口嫩滑！ 食咗咁多好嘢，最令人期待嘅一定係🩷魚湯海參絲浸時蔬🩷 最後食埋清爽脆口嘅🩷日本櫻花蝦十菜炒飯🩷 炒飯粒粒分明，配埋櫻花蝦同埋菜粒，鮮味十足！ 最後仲食埋百合紅豆沙同埋水果杯先至走！