和朋友聚餐，這次選擇了位於澳門逸園中心的磯野水產。 裡頭的裝潢佈置還蠻用心，很日式風格。一些濃濃日本味的裝飾小物很有心思，尤其這個天狗面具，實在太有趣了，好想拿起來戴看看。 生燒鰻魚飯 簡單的鰻魚飯，白飯、鰻魚、醬汁、芝麻和海苔，不是平時食的塗滿鰻魚汁的蒲燒的方式，所以碳香更為明顯，當然也較能吃出鰻魚的原始鮮味。 燒鰻魚光是色澤就讓我愛不釋手，鹹中帶著微甜的滋味讓人更愛。烤到恰到好處，鰻魚肉質算是細緻讓人一口鰻魚一口飯有點吃不夠。 磯野海鮮蒸蛋 讚賞一下這個蒸蛋，雞蛋不單只有蘑菇配搭，而蛋面上的配料豐富，有三文魚子、 蟹腿肉和一片新鮮的熟魚。送入口到除了是嫩滑的雞蛋，就是一股子的海鮮味。看得出也吃得出蒸蛋的火候相當精準，完全沒有家裡蒸蛋那種蜂巢洞。 處女北寄貝濱燒 𣎴知有沒有理解錯，所謂「處女」，就是沒有交配過的北寄貝吧？😂雖然我不懂怎分處女還是非處女，這顆北寄貝用炭火燒微烤一下，完全沒有加任何調味。把經過燒烤的貝肉放入口，肉質彈牙帶勁，滋味相當鮮甜，最能品嘗出大海的美味。 番薯天婦羅 把切成7-8mm多厚的番薯塊來炸，水分和甜味都被很好地密封在裏面。吃起來天婦羅一點也不乾，不過略略覺得蕃薯的口感還可以再糯少少，如果裹面好似煨蕃薯那樣就最完美，現在還是有一點點似淮山炒完的口感。 吃過後嘛，海鮮的品質非常新鮮，味道不錯！我覺得這就是一間追求品質生活的日式生活態度的店，非常適合喜歡海鮮跟小酌的朋友。

男朋友很難得在這疫症中放假，想著我和他好久沒約會，就找個西餐廳吃吃。選了好久，選了這間Lo Spazio，店內不算大，但裝潢的很有特色與情調~但主要還是吃它的食物可口，環境就不多說了。 Portobello Fitto 色澤金黃，香脆可口，略略批評，麵衣比較「鞋口」，也略厚。但幸而是，麵衣將酥炸過的大啡菇，湯汁牢牢鎖緊，內裡非常多汁，稍微蘸著搭配的芝士醬食，將菇的鮮味提升到頂點。 Penne Vodka 這是意大利餐廳裡都幾常見到的意粉，基本上就是長通粉同紅醬、Vodka混合的醬汁，雖然名字中有Vodka，但應該是蒸發掉，所以不是很食得出酒味。 不過這紅醬真的很不錯，奶甜味搭配茄醬的比例是我喜歡的味道，酸味被奶味中和，比起一般肉醬意粉裡的紅醬要可口好多。不過我不太喜歡長通粉，純粹是個人喜好問題，這盤反倒是比較想搭配寬意粉來食。 Duck Risotto Risotto，一道我最愛吃的菜式之一，每次去到意大利餐廳都會點，一食，就知餐廳其他菜式的水準。而對我來說，菇菌是冬天的濃郁之味。 Risotto的味道油潤而香濃，米粒飽滿，黏稠中帶嚼勁。 配飯的油封鴨腿，外皮烤到呈焦糖色，切開後，就是鮮嫩的鴨肉，嫩得好像Slow Cook的效果，香口的鴨油會湧滿整個口腔，鮮香無比。 對了對了，吃這個Risotto，配Moscato就最Match了！Moscato是我最喜歡的利口酒，淡淡花果香加蜂蜜，甜潤滋味心入心扉。而且喝酒在晚上九點前都有Happy Hour，也不算太貴。 Brownie Sundae 嘿嘿！女生要高興死了，邪惡的布朗尼配雪糕。 看著布朗尼，不知怎麼會有流心效果，甜度剛剛好，不苦也不過分甜，搭配雲尼拿雪糕冰冰涼涼的，濃稠又綿密。 以這裡的氣氛跟裝潢來說，我覺得餐點算平價，人均不到300港幣就可以吃到好吃的Main course加甜點，還有酒。餐點整體也還不錯，非常適合小資的情侶或者姊妹淘來呢！

其實這段「抗疫」期要外出吃飯，真是要鼓起很大的勇氣，但架不住對於想吃壽司的心，還是再度幫襯這間十和田。雖然是特別時期，但十和田這裡會跟每個客人量體溫，還是十分安心。 晚上七點半，小貓三四隻，客人不算多，恐怕最近大家都不太敢出街。 說回正題，來吃壽司，怎麼可以不來個Sashimi呢?!這次我叫了經典的三文魚和凡立貝作為開場。 三文魚刺身 三文魚肉質鮮嫩肥美，口感滑順，含滑潤甘甜的油脂嘗起來細緻鮮美，脂肪滿滿的感覺非常新鮮。 凡立貝刺身 鮮甜份量也大的凡立貝，用刺身的方式最能吃得到原始的味道。肉質厚實，呈現鮮而不腥的香甜。 吞拿魚三味壽司 從赤身、到中腹到大腹都分別各有一件 這塊應該是中腹，色澤略深，紅中帶又帶點粉嫩，既嚐到赤身的微微酸味，但又做到拖羅那種油脂豐富、入口即化的口感。 緊接著中腹的是拖羅大腹，肉眼可見的脂肪紋理入口油潤馥郁，與赤身一貫清爽的口感，形成了明顯的對比，明顯能吃出吞拿魚不同部位的風味差別。 對了，特別提一提，十和田的壽司飯是用了赤醋飯哦！赤醋飯呈琥珀色，比一般的白米醋飯具有更柔和的酸度、 味道更香醇濃郁、更具層次感，與油脂豐富的魚鮮相配， 烘托出魚鮮自身的鮮味，把壽司的味道提昇至另一層次。
三色丼
來了三次，每次我都一定會叫這個三色丼，說這是視覺的享受也不為過。第一食——這個蝦美蟹肥的食慾之季節，吃一貫柔潤鮮美的蟹膏蟹肉丼，是滿滿的治愈感。蟹膏豐腴圓潤搭配著蟹肉的清香順口，這個源於螃蟹又全新的組合，讓特別鮮美的蟹膏和蟹肉在口腔中舞蹈，這個也是三個丼中我最喜歡的一個。 第二食——入口鮮甜極吞拿魚蓉丼，奇妙就奇妙在不是完全打碎，而是保留少許粒粒口感，口感層次比一般魚蓉更豐富。鮪魚蓉帶有芝麻香氣，入口清新。入口即溶的吞拿魚，口感非常細緻，基本上不用咬就會化開，油脂香氣很濃厚。 第三食——海膽丼，我愛吃海膽的程度也已經走火入魔到一直堅信自己上輩子是海膽的女兒。這個海膽丼很鮮甜，但是海膽控們可能會嫌杯內的海膽小了點，我就覺得如果加多少少海膽會更好。 為什麼我每年都要反撻十和田一次，我想除了這裡使用食材新鮮，食材等級使用的也很高，最主要是價錢不貴啊，這樣吃得飽飽的也是人均大概HKD300，完全性價比超高！！！最後最後，雖然香港目前疫情嚴重，但大家還是要懷希望哦！

整個星期都上班好辛苦，湊巧這日男朋友放假，就想食好少少，於是就和男朋友一起食位於旺角T.O.P商裡的LAB EAT西餐廳。 餐廳環境整潔柔和，燈光都比較昏暗有情調，座位之間有一定距離，十分舒服優雅的環境～而且還有露天的空間，看起來特別寬敞舒適。 點菜過程，Waiter已經上了餐包。紫色、白色的餐前麵包，吃起來份量十足，口感Q彈有嚼勁。搭配橄欖油黑醋汁，把酵母的天然麵味凸顯了出來。 問了Waiter點什麼好，他們建議我們先來個生蠔，那恭敬不如從命，有專人推薦絕對不會中伏。這天的生蠔品種是法國的Tatihou，盛惠$55一隻，四隻生蠔乖乖躺在冰上，呼喚著我來食它們。 法國生蠔向來得我心，全因為味道比較甜，而且口感都較creamy，size也大。Tatihou這品種，After Taste還有淡淡松果味道，簡單搭配檸檬汁，濃郁的蠔味在嘴裡綻放！ 在等食物的過程，來杯酒吧！我點了Les Jamelles Cinsault Rose，此款酒清澈新鮮，香味適中，散發著花及紅色蔓越莓的風味，並伴有絲絲生澀。 蜜瓜火腿卷是一道很經典的西餐前菜菜。歐洲人喜歡用風乾火腿來搭配當造甜瓜，把風乾火腿薄片包裹密瓜，用香甜多汁的蜜瓜來平衡風乾火腿的鹹味。Lat Eat使用了「西班牙國寶」的Iberian ham（黑毛豬火腿），搭配上Rocket和哈密瓜。 蜜瓜清甜裏帶着淡淡的咸，Rocket特殊的味道又帶來特殊的衝突感。這前菜柔嫩中又有帶勁的嚼頭，充分體現肉質本身的鮮美柔嫩，完美地烘托出火腿咸中帶鮮的絕妙滋味，哈蜜瓜的清爽又化解了生火腿的生膩感，兩者互補又互稱。 終於來到主角了！煎烤至外表焦香的「澳洲M5肋眼牛排」，五成熟紅嫩嫩的肉質，很引人食慾。粉嫩嫩的肋眼牛排，嚐起來焦香、油脂豐富、有咬勁，口感非常軟嫩！ M5澳洲和牛，油花大理石紋和牛味雖不及日本和牛香，但勝在平均而又夠肉汁，烹飪時肉裡的油花給化掉，並與周圍的牛肉融合起來，做到既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甜。 品嚐過後，這裡算是中下價錢的一餐西餐，份量適中飽肚，食材選料新鮮，每款的味道也不俗～除食物質素不錯，餐廳氣氛也很好，很適合想要浪漫但想budget控制在$1000內的情侶來浪漫一下！

備長，聽著名字就知道是與同名的炭有關係。備長是間居酒屋形式的日式食肆，這天在銅鑼灣等男友收工，收工後便一起過來這裡晚餐。

首先找個位置坐下，映入眼簾的是人們眼裡的廢物酒瓶推砌起來的裝飾，和玻璃窗後的夜幕互相映照，打造一個浪漫溫馨的餐廳氣氛，讓人即使不去高檔餐廳也能享受浪漫的氣氛。

再點好餐的過程，先吃個沙律先。點上特製的味增醬，其渾然天成的鹹味令椰菜的鮮蔬味上昇了一個層次，甚為開胃。

而等食的時間，好奇之下問了店員，餐廳名字確實來自於備長炭，但因香港申請炭爐牌照甚難，備長這裡用的是最接近炭爐溫度去燒的電子爐，呈現的食物的味道也會很接近真正炭爐燒製。那我就來嚐嚐這最接近炭爐烤出來的食物有多滋味。

煙肉蠔卷
這個季節很適合吃大閘蟹，其實秋風起，吹肥的何止螃蟹，還有生蠔呢！雖然這生蠔只是珍珠蠔尺寸，但個頭十分飽滿，一口咬下去，生蠔獨有的海水奶油味在舌尖上爆開，煙肉微微的鹹味更顯蠔鮮味。

紐西蘭羊扒
選自紐西蘭的羊扒，其肉質口感是相當純淨的，如果吃起來還有一絲羊羶味，那就是最地道的感覺了。無需介意這款羊扒的稍微羊羶味，正是因為這種風味才更能領略到紐西蘭的純天然滋味。

雖然這根羊扒尺寸不大，約莫就半個手掌這樣，但側看厚度十足，起碼有4CM，口感上更加豐厚與肥美。

鵝肝多士
用叉子叉起一小塊，送進男友口中，在鮮嫩的顫抖中感覺細膩的肥美，也許這個時候他才會更加明白什麼是溫柔。而伴隨著的多士，與鵝肝截然不同，先脆後軟，多層次口感。

炸味增雞肉釀番茄
西式裡有道料理是把番茄頂端打開，挖走囊後釀入免治牛肉，然後放入焗爐烤熟。這道菜明顯受了這道料理烹調手法的影響，不過把牛肉換成了雞肉，焗換成了炸。

從味道來說，雞肉的味增味但我不算太重，加上番茄酸酸溜溜的味道，即使是油炸都好，整道菜都不油膩，而且頗清新。

辛辣炸雞
看著名字還以為是韓式那種炸雞，但實際上到來有點像唐揚雞，特別在於外層包著的並非麵粉炸漿，而是有點像碎的粟米脆片。

金燦燦的酥脆表皮，包裹著多汁的雞肉，每一口都直激味蕾。

墨魚汁炒烏冬
這道絕對是一道不是黑暗料理的「黑暗料理」，墨魚汁，這個被西方國家譽為天然的美味醬汁，可是擁有它獨到之處。煮出來的烏冬漆黑有彈性，卻絕對不會有絲毫的腥味，鮮美的烏冬麵下隱隱隱含海水的鹹味。一口下去，墨魚烏冬的鮮香混合著洋蔥的香氣撲面而來，從而激發出彼此原本的香氣。烏冬麵極具勁道，韌性十足，墨魚肉的存在更 是大大的提升了口感。

最後我們埋單是花了人均$214左右，好食之餘亦相當實惠。雖然，不是真的備長炭燒烤，但做出來的烤物確實多汁，兩道烤品（生蠔及羊扒）的內部都Keep到無盡肉汁。我想也許接近炭爐的熱度下，就是他們美味的奧秘吧！

冬天裡可以吃的除了熱辣辣的雞煲，還有各種能拉絲的芝士。而對於芝士愛好者來說，一間食肆是否出色，做出來的食物好不好吃，在於芝士放得夠不夠足。 那些願意多放兩層芝士的店，芝士愛好者絕對願意上前擁抱！ 不為什麼，只因對芝士愛得深沉。而這間我兩年多前我已經光顧過食芝士雞煲的「米走雞」，絕對是一間毫不吝嗇的餐廳，難怪總是高朋滿座。 先自己搭配好火鍋配料，這個配料食芝士雞煲時無須用，但是打邊爐時就可以用來蘸食物。 四個人叫一個小的黃金雞煲，再加幾樣配菜，食肉獸也覺得夠啦。端上來是這個樣子，雞肉已經裹了芝士之餘，頂上還鋪滿了芝士碎。 芝士融化以後開吃，每一塊都能拉絲，芝士和雞肉的搭配十分完美。任由芝士與雞肉在口腔裡纏綿，這時候才知道什麼叫美味。 但溫馨提一提，吃雞的過程中別忘了翻一翻，鍋底太熱容易燶，燶味不僅影響雞肉的味道，等會兒加湯打邊爐就會很痛苦。當雞食得差不多，便可讓店員加湯打邊爐。 比起我兩年前的記憶，現在多了火鍋配料可以點半份的選擇，這樣就可以每樣吃少少，但可以吃多幾款。鮮炸響鈴是港式火鍋的餐單上必備的食物，只要放鍋燙一下就好，不用煮太久，軟掉就沒有那種酥香的口感了。 豆卜和凍豆腐這類豆製品也是必點的，在湯剛滾時加入去，煮個十來分鐘吸滿湯汁時吃就剛剛好。 特級雪花肥牛，能看見明顯的肉筋紋路，鏈接著奶白色的油脂，肉質真的很嫩，口感鮮到炸，極富拉扯感！ 登登！超爆滿的日本廣島蠔登場了。 鮮嫩潔白的生蠔在湯裡游過水後，撈出來蘸上醬汁送進嘴裡，吸足了汁水的蠔肉在口腔中迸發，海洋鮮味充滿了口腔的每一個角落，帶來了極致般的美食享受，我整個人都被生蠔的鮮美味道俘獲了。 去到最後，魚皮餃也說一說，小小的餃子，卻有著豐富的內涵及層次，肉質細膩鮮嫩，口感Q彈。 芝士雞煲，聽起來可能覺得很膩，但吃起來卻很驚喜。米走雞的雞肉特別的大塊，肉多骨頭少，吃著過癮。所有火鍋食材也相當新鮮，以這個價錢來說，相當划算。

有時想正正經經食個健康午餐，但係又唔想食三文治或者沙律，呢個時候日式壽司卷就成為Perfect之選。這間位於中環的小店，與我公司距離不過6、7分鐘，還是相當方便的。雖然呢度有設置座位，但我Prefer買外賣返公司同同事一齊開心Share。呢度有已經預配好的卷物，亦有$78自選卷物，自由度很高。所有卷物都是一Order即刻製作，師傅在透明玻璃後工作，衛生什麼的並不需要擔心。而且師傅摩打手咁整壽司，效率非常快。我同同事一共5個人，第一次食什麼都想試下，就叫咗五款唔同的卷物（不過我們後悔叫咗5個，原因下面揭曉）

第一個是Chick Chick卷，裡面捲入了燒雞、牛油果、椰菜絲、黃酸瓜等餡料，面上撒上綠、橙色蟹籽，視覺上頗豐富。一卷切成四份，份量非常紮實。唯一小小缺陷，興許餡料多，所以也有點容易散，夾的時候要頗小心呢！這是Black Magma Roll，餡料是碎帶子肉及吞拿魚蓉，面頭上黑黑的則是黑芝麻醬。這是個頗新奇的搭配，卷物上撒芝麻是常有的事，但淋芝麻醬，而且是黑芝麻醬還是第一次。不過味道出奇地夾。再來是Philadelphia Roll，這個是我的最愛。卷內裹了三文魚、Cream Cheese，再以牛油果鋪面，結合了三種油脂最多的食材，入口有種先是牛油果融化，再來是Cream Cheese的黏稠，完美反映了，卡路里才是最好吃的道理。而我自選餡料的卷物，第一款選擇了天婦羅蝦、沙律菜、芒果、魚子，然後上面灑上櫻花蝦和辣蛋黃醬的選擇。雖然有炸蝦天婦羅，但係一點也不油膩，搭配入口即化的芒果，酸酸甜甜的味道反而帶來清新的感覺。至於另一款自選，我則以三文魚、蘆筍、牛油果、飛魚子搭配牛油果醬，與Philadelphia相當相似的感覺，但少了濃稠的Cream Cheese，更加顯示到牛油果那股奶香味，再加上淋的醬料也是牛油果醬，成件事非常Avocado。上面說到我們5個人叫5個卷會後悔，因為那天所有同事都是苗條女孩子，5個女孩子食5盒大大份的卷，其實食到3盒半已經超級飽，足以知道份量相當多，所以細食的女孩子一定要自己注意啊！

天氣開始轉涼，又懷念那些年暑假旅行在泰國吃過的好西，街邊吃船麵歎泰菜，實在無比懷念。「泰癮」一起，男友找到這間Siam 28，滿足我「沙瓦迪卡」的癮。 非常欣賞這裡提供給客人的泰式特色醬汁，可以用來點不同的食物，羅望子汁、海鮮汁及泰式辣汁...等，各有各滋味。 好了，先回到食物這一個部分先，泰國豬肉腸🔻 這道泰國豬肉腸實在超出我想像，想想知道是醃製生豬肉整出來的，我還猶疑了好一會兒才落單。切成小塊狀的一口香腸，加上洋蔥、番茄仔塊，辣椒和炸花生，這一口吃下去，嚼起來，口感有點像豬皮凍，味是香甜苦辣酸味道皆有，細細品嚐，那酸得恰到好處的美味，辣的夠勁的絕妙滋味，實在無法言語。 燒茄子沙律配香茅鮮蝦🔻 喜歡吃泰式沙律，總愛那份酸辣感覺，但一般可能吃柚子沙律、青木瓜沙律，茄子沙律還是第一次。經過烹煮的茄子質感軟，但卻不是爛融融的口感。搭配著免治肉碎，酸和辣的味道疊加一齊，非常開胃。而鮮蝦倒變成了這道美點的配角，略比美味的茄子要失點顏色。 椰汁雞湯🔻 這道酸中帶辣的泰式湯品，配以獨特的香料、醬料，煮出特殊香氣的湯底，再搭配新鮮雞肉一起烹煮，喝起來嗆辣過癮，暖心又暖胃！ 帕能咖哩🔻 這間的帕能咖哩其整體的口感偏甜些，其在烹煮的過程中加入了椰奶，然後將湯汁收得更乾，所有味道濃縮在一起，非常濃郁而且很惹味，辣得來又帶花生醬味，用來點薄餅簡直一流。 乾炒香辣香葉河粉🔻 泰國最出名一定係Pad Thai，但是今日我們想試試新東西，叫了炒香葉河粉，和Pad Thai幼身粉不同，香葉河粉面積闊，能大量吸附濃厚的醬油。河粉Q彈，配上大塊雞肉，味道相當不錯。如硬要挑缺點，就是稍微有一點點油壓味。 整體而言，這間泰國餐廳是高水準餐廳，第一，每上一道菜時，侍應都會把骯髒了的碟子換走，不讓食物殘餘物影響下一道美點的滋味，這點我真是很欣賞，因為記得每上一道菜都要換碟是很難的事；其次第二點我非常欣賞就是餐牌頗特別，諸如泰國豬肉腸、茄子沙律這些，其實甚少在其他泰國餐廳看得到，這兩點就成為Siam 28出眾之處。

三五好友想喝點小酒、聊點是非，此時燈光微昏暗的平價串燒店絕對是首選，吹著冷氣，酒後吐心聲，好不快活，也許這也是這間烏龍燒的宗旨。 烏烏龍龍食串燒，自自在在好逍遙。這種生活態度寫意得像笑傲江湖 看著桌上調味料，玫瑰鹽耶，有點品味！ 食串燒當中必定點的一定是羊肉串，撒上點孜然，剛端上來的時候表面的油還咕嘟的鼓著氣泡，看 著就想趕緊吃上一口。來一客蒜蓉牛油焗雜菌吧，越簡單的，就越難做得好。牛油的香味令菇菌更香，少鹽的牛油味道恰到好處，入口還帶種煉奶味。 脆皮滑雞片也是食串燒時經典必選，選擇肥瘦恰當、軟嫩多汁的雞肉，香氣獨特的孜然醃漬去腥後，點綴辣椒粉微微刺激味蕾，入口迷幻的香氣令人為之酥麻。如此皮脆肉嫩的效果，伴上惹味的雞汁，讓人無不啜指回味。 一整隻新鮮魷魚，刷上店家特調醬汁，經過炭火烤後，很讚。魷魚鬚的部分烤得較乾但卻很香脆，如果喜歡吃辣再加點辣椒粉慢慢咀嚼鮮甜滋味。稍微提個建議，如果有檸檬汁擠一擠更棒。 咸蛋冬菇臘腸竹筒飯是我怎麼也想不明白為什麼會在燒烤店出現的食物，因為出現澱粉類的主食其實對串燒店來說不就很快填飽客人的肚子以致他們點少了串燒嗎？！ 但是，這道確實是驚喜，每粒飯都沾滿了鹹蛋黃，沙沙的口感香得不得了，感覺好像起碼用了兩個鹹蛋黃的份量，咀嚼中又品嘗到臘腸和冬菇的香氣。 日式煉奶燒麻糬是少見的東西，送上來是4塊如棉花糖般的小磚，還伴濃稠煉奶和花生碎。先沾煉奶嚐一口，再沾花生碎一口吞下，從香甜到香口，完全兩種口味層次的享受。 腐竹糖水冰沙是今天的驚喜，腐竹具有濃郁的豆香味，做成糖水後的味道清甜滋潤，而變成冰沙之後，綿密中帶冰涼，冰涼中帶奶香，真是甜入心呢。 最後完美的點綴是這碗木耳桃膠桂圓糖水，和上面的腐竹糖水冰沙是完成不同的甜品，桃膠有種好像在食啫喱的感覺，搭配桂圓似甜不甜，就算不喜歡吃甜點的男生應該也很喜歡這糖水。 吃著串燒，大聲說說笑，樂極無限。這才是正確的生活態度嘛！

最近搬了去中環的Office，新來新豬肉，我都不斷在尋找中環有什麼好嘢食。Check in Taipei是我bookmark了好久的餐廳，既然我來到中環啦，當然不可以錯過啦！溫馨提示！這間餐廳無論幾時來食都是好多人，所以一定要排隊，這晚我都排了15分鐘。不過我覺得有個好貼心的地方，就是店員會派一把小風扇給你在等候的時候吹，這樣就算多炎熱的天氣，客人都不會排到發憫憎。這裡的所有東西全部都好台灣，這些裝飾好有夜市feel和文青feel。而且整晚餐廳都在播放一些台灣的流行曲，令我想起十幾年前台灣偶像劇的感覺。不說這麼多，先開動先！第一道是火焰原條日式鰻魚起司玉米蛋餅。上枱後，職員還會用火槍將鰻魚燒一燒，霎時間有股焦糖的香烤味傳出來。鰻魚真的很大條，然後再在表面上灑上木魚花，賣相超級吸引。把鰻魚切開，每咬一口都有很厚實的肉，還有玉米粒，最邪惡的是滿滿的芝士，食下去非常滿足。這完全就不是一道小食的份量，這是主食才是吧！男朋友很勇敢，勇於嘗試新食物。他點的是豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵，有淡淡的奶味，然後稍為有少少魚味，但不是很腥，學下去的時候，感覺非常養顏。而我保守一點，點的是台「豐」牛肉麵，有兩條油炸鬼、豆腐卜、脆脆的蟲草花和一顆糖心蛋。這個湯底十分抵讚，看不看到完全不浮油，一點也不肥膩就算喝幾口都好，也不會覺得很鹹。它的麵條稍為有點粗，但是非常煙韌，如果用台灣的說話來講，就是很Q彈吧！看一看這塊牛𦟌，差不多半個手板長那麼大，啖啖都是肉。而且蟲草花脆脆的，有浸甘香未到開學。如果硬要說缺點，我就認為而且蟲草花脆脆的，有浸甘香味道。如果硬要說缺點，我就認為店主可以考慮加上酸菜，畢竟，台灣牛肉麵怎麼可以沒有酸菜呢？這裏的飲品也是相當足料，我的木瓜牛奶還有男朋友的手作芋泥牛乳冰全部都是滿滿的一大杯。尤其是男朋友那杯芋泥冰，芋泥還要比牛奶多，味道不算太甜，非常紮實。最後是甜品環節了，在芋圓和奶奶麻糬中我選擇了後者，因為芋圓在香港很常見，但是用鮮奶做的麻糬就不是哪裏都可以吃到。這個麻糬鋪在滿滿的Oreo碎上，你要很有技巧地用筷子把他們分成一小塊，然後讓每塊都沾上Oreo碎。麻糬口感冰冰涼涼的，奶味很充裕，配上Oreo真是不得了，Q彈的口感又帶脆。是很新穎的甜品，我很喜歡。說到最後，這間餐廳的食物算是新穎中又帶點傳統，既有台灣的風味，亦有Fusion的創意。而且，所有食物都很足耶，女生要注意不要吃多哦！