早就在半年前，我已經看中了 Uluru 這間美美的餐廳，偶爾祈願和閨密一齊來慶祝我今年的生日。上天終於不負我所望，我的其中一位閨密就在今年我生日前幾天，跟我一起來到 Uluru 這間充滿黑白少女漫畫風的餐廳，享受靚靚的 High Tea Set。 Uluru 位於灣仔春園街，門口的位置比較不好找，我們找了好幾遍，幸好其招牌黑白畫佈置，吸引到我們的目光。 進入餐廳前要上一層短短的樓梯，就連樓梯旁邊都是美美的黑白風的花園。 餐廳門口有一塊宮廷鏡子，給各位光臨的靚女們照鏡，進去後也有許多打咭位可以任影唔嬲啊~ 餐廳每一個角落，都是黑白漫畫悠閒花園。 又可以望到對面巿鎮的風景。 黑白漫畫空間和灣仔舊街景來一個 crossover。 我們來之前已經鐵定要點這裡的 High Tea Set (彩花之里．溫室下午茶)，份量都幾豐富，鹹點及甜點都有齊，價錢 $338 兩位並不貴呢。 在下午茶未到之前，我們兩位靚女趁這段時間四處影 selfie。影 selfie 的時間覺得很快過，好像等了沒有多久，這份美麗又雅緻的下午茶已經送到我們的桌子上。 每件食物造型精緻，伴以片片玫瑰花瓣裝飾，倍感甜美浪漫。每款鹹甜點雖然細小，但多款的份量足夠我們兩個女生吃到飽飽，連晚餐都可以省回，哈哈！ 鹹點有雜菌松露芝士忌廉酥皮盒，和香脆芝心火腿雞丸子。兩款鹹點我們都很喜愛，雜菌松露芝士忌廉酥皮盒的口感幾酥脆，也有香濃的黑松露味，而香脆芝心火腿雞丸子都很脆口，咬落去都幾軟綿綿，加上有些芝士的鹹香，細細件又唔會覺得膩。 迷你朱古力糖果溫室。造型很像溫室裡的花朵，裡面是朱古力脆脆及朱古力慕絲，享受兩種朱古力不同的甜度和口感，好味得令我難忘。 焦糖味及綠茶味馬卡龍，馬卡龍的口味是隨機的，甜度適中。 Uluru 朱古力，這款貓型朱古力都很精緻，朱古力味都相當濃郁。 藍苺千層蛋糕，味道比較酸甜亦很美味，由上層食完甜點，吃這件鬆軟又酸甜的蛋糕便正好。 這款是甜品師推介蛋糕，同樣鬆軟綿綿，有焦糖 topping 亦有清香的檸檬味道，整體味道比較清新。 焦糖朱古力撻，朱古力味甜到入心，是我這位朱古力控的最愛。 這款甜品亦是甜品師推介，新鮮玫瑰花瓣放在吉士撻上，感覺格外珍貴。 中間有檸檬吉士配以鬆脆的撻餅，亦都幾好味。 熱情果奶凍，最後吃到這款甜品，味道更是酸甜而美味，口感香軟，酸甜的味道，感覺都有助幫助消化。 下午茶包括兩杯特飲，可選擇花茶、咖啡或薄荷茶。我們這兩杯花茶，造型都相當漂亮吸引，拿起來影 selfie 感覺都很 chill。 ULURU Rose Tea，充滿浪漫玫瑰紅的色調，混合了士多啤梨味和 Rosemary 草香的花茶，味道香甜。 Lavender Dream，薰衣草的花香混入荔枝清甜的花茶，比 Rose Tea 沒有那麼甜，味道甜得來比較含蓄。 這個下午，我倆影 selfie 影到不亦樂乎，也不經不覺間聊到晚上 7 點才捨得離開，但難得店員並沒有趕我們走，他們經過時也會主動來添清水，服務都不錯。 這裡的靚靚打咭位實在太多啦，想來的話心動不如行動啊~

今年我的生日，朋友建議去一間好有情調的餐廳食印度菜，並想起呢間位於尖沙咀諾士佛臺的餐廳 - SPICE Restaurant & Bar。
一入到餐廳門口，便覺得呢間餐廳的裝潢都幾有神秘的異國情調。 餐廳播放著許多印度音樂，加上幽暗的燈光及充滿印度風味的擺設，令整間餐廳營造濃厚的印度風情。
我們約 7:30pm 來到餐廳，這時客人並不多，可以在較安靜的環境聊天。這裡既是餐廳，亦是一間酒吧，所以到我們食完快要離開時，餐廳便越夜越多人呢。 這裡除了有傳統印度菜之外，亦有西式薄餅、意大利麵、漢堡包、阿拉伯及薩哈拉菜等，選擇繁多。 外籍侍應見我們有選擇困難症，於是熱心地推介 Tandoori Chicken 給我們，並且願意為我們減辣。

另外我們都叫多一份小食，而侍應的服務都很殷勤貼心，提醒我們兩人，這裡的份量已經很足夠。
結果真的如侍應所說，別看似桌上的菜式不多，但我們兩人都吃到飽飽的，感到非常滿足。
Lemon Pepper Calamari - 檸檬胡椒炒魷魚，魷魚鬚好真材實料，每條肉質都又粗又軟腍，經黑胡椒炸過後，更帶有點微辣的香脆口感。擠點檸檬汁後味道較清新，沾些甜酸醬或他他醬，亦另有不同的惹味口感。
Tandoori Chicken - 香烤無骨雞塊、印度草料烤去骨雞塊，配以印度烤餅和青咖喱醬，份量都很豐富。
經印度香草香烤過的雞塊，雞塊肉質鮮嫩，感覺烤得略帶乾身，味道微辣香口但不油膩，味道正宗。配以洋葱、蕃茄、紅椒、黃椒等配菜，中和到啖啖肉的飽滯感。
附送的印度烤餅，略帶點葱香和牛油香味，口感煙靭，沾些青咖喱微辣帶薄荷涼的味道就更加滋味。
本來只有我叫了這杯 Pineapple Fresh Juice - 鮮榨菠蘿汁，後來朋友見我飲得津津有味，於是決定追加一杯。
我們看著侍應在 bar 桌即叫即榨給我們，飲品既新鮮，亦看見侍應服務的貼心和誠意。
這杯鮮榨菠蘿汁味道鮮甜，鮮榨的果肉都很細緻綿滑，剛吃完一些辛辣的美食後，正好用來解渴解辣，值得推介。

之前朋友在 WhatsApp 分享過他吃過豬手的照片，這讓我很久很久都沒有嚐過豬手的人，起了一個很大的貪念，就是今年的生日一定要嚐嚐美味的豬手~~~ 有位一起工作多年的同事好友知道後，上個月便請我去觀塘的「魔膳廚房」食生日大餐，因為這裡提供美味的豬手晚餐，價錢方面並不貴呢。

魔膳廚房在開源道的入口，雖然稍為隱蔽，但裝修帶點可愛少女風，感覺吸引，都算容易讓人找到。 沿著樓梯上去，既有許多可愛的壁畫，又可以預先看看是日 lunch menu，即使要排隊都能夠預先揀定食咩好，真係細心。 上一層樓梯便到餐廳門口啦，好似來到一個花園咁，好靚。 呢晚落住滂沱大雨，所以不巧地客人不算多。座位和座位之間都相隔了足夠的空間，私隱度較高，感覺都算寧靜，可以俾我和朋友靜靜地傾下計。
餐廳的座位相當多，地方都很寬敞，感覺既 relax 又有情調。 晚餐可以加配自助沙律吧 (每位加 $38)，可以無限添食，食物種類都頗多。 這裡的沙律菜都很新鮮，而且可以無限再添，先吃多點新鮮蔬菜，更有助消化啊。
餐湯我們都叫了忌廉磨菇湯。 磨菇蓉的口感細緻，還聞到香濃的黑松露味，湯底濃稠適中，味道不錯。
跟湯的麵包來的時候是暖暖的，口感都相當鬆軟。
我期待已久的豬手餐 - 德國烤原隻豬手 (配薯角跟黑椒汁) 終於出場啦~
好大隻豬手呀~ 更配有沙律菜、薯角、酸菜和黑椒汁，份量相當豐富！
豬手的肉質非常鮮嫩，厚身，既有黑椒的辣和鹹香，又保留到原本的肉汁，唔會太乾太鞋。朋友吃過幾間餐廳的豬手，她覺得這間的很好吃。 豬手的豬皮亦又厚又滑又彈牙，感覺很多膠質但不至於肥膩，我們都趁這個難得的機會，補充多點骨膠原呢，哈哈。
香煎帶子黑松露意大利飯，帶子都相當大隻，灑上許多橙紅色的蟹子，插了一大塊白蘿蔔天婦羅，令這道菜的賣相更添吸引。 意大利飯既帶有香香的黑松露味，夾雜了微鹹的蟹子，濕度軟硬度都恰到好處，主角帶子亦相當厚肉軟腍，整體都相當滋味。 我們都加錢叫了一杯特飲。朋友叫了這杯藍柑檸檬梳打，藍色的飲料上面加了薄荷葉，成功呃 like 之餘感覺都相當清涼。朋友比較嗜甜，而她覺得這杯飲品味道比較清新，不是她那杯茶。 而我這杯熱桂花蜜花茶，真材實料，有許多桂花片和蜜糖，味道相當清香甜美。
這個生日大餐感覺相當美味飽足，亦很感謝朋友這晚願意冒雨前來，希望將來有機會再來嘗試其他菜式吧。

週一難得放假，我尤其喜歡在寧靜的下午，一個人靜靜地享受靜默的下午茶，而元朗鳳攸東街這一帶，具水準的食肆林立，離西鐵元朗站不遠，交通方便卻旺中帶靜，確是吃悠閒下午茶的好地方。今次經過 Darci by Aldou 這間西餐廳，有我喜歡的心太軟甜品 set，於是便毫不猶豫地進去了。

星期一的下午，餐廳比較安靜是意料中事，在柔和的燈光下，坐在舒適的座椅，加上一點外來的陽光，把整間餐廳都照暖了，我也感到相當舒服寫意。甜品拼盤，有朱古力心太軟、士多啤梨雪糕球和提子布甸，每一件賣相都很小巧玲瓏而精緻，感到相當有心思。以為每件細細件，驚死唔夠飽。

但一個人食，食下食下又岩岩好夠飽，份量恰到好處。

件心太軟細細件，好流心，見到濃甜的朱古力漿如溶岩咁湧出，真係好感動，蛋糕挺身得黎又鬆軟綿綿，dark chocolate 的味道，兩種唔同甜度的朱古力味互相襯托，仲有酸甜的提子布甸，香甜的士多啤梨雪糕作為點綴，一個人食晒都唔會覺得太飽滯。當然，如果兩三個老友一齊開心 share，一人幾啖就更滋味啦。

甜品 set 的飲品，我選了是日的水果茶 - 凍熱情果茶，味道清甜之中亦帶點紅茶的甘香，而且有粒粒果籽的咬口，甜度相當適中，感覺都幾健康。下次看看何時可以過來食個 Saturday Brunch，試試其他菜式。

早排幫了朋友一個大忙，朋友為了答謝我，於是誠意掌掌地要請我食好嘢。他之前聽見我上次去到日本，本來諗住去食法日 fusion 菜，可惜最後因為無時間食而大叫飲恨，那麼，他便帶我來呢間好有情調的法國菜餐廳，除了多謝我之餘，仲當係彌補我旅程的遺憾喎~ 嘻~

餐廳位於銅鑼灣 C 出口對面駱克駅樓上，位置相當方便呢。餐廳共有兩層，下層的燈光較為明亮，感覺似是品酒的地方。侍應帶我們上一層窄窄的旋轉樓梯，在昏黃的射燈打造之下，就連樓梯的感覺都幾有情調的。上層的燈光比較柔和昏暗，環境以至擺設等，感覺比下層更有情調，就像專為情侶吃飯談心、甚至求婚而營造的。(噢... 好像只有我們不是情侶)
座位與座位之間亦留有適當的空間，環境都頗為寧靜，亦不容易聽到隔離位客人的談話。座位點著一支蠟燭，暗黑中的一點光，倍添浪漫溫暖的感覺。幸好朋友細心地已經訂位，因為不久之後再有一兩對客人，把上層的座位都填滿了。雖然我們是在週一晚上來到，但這晚座位最終都坐滿呢。

而侍應已經一早把餐具及餐巾，井井有條地放在桌上。侍應細心地把餐巾舖在我大腿上，並且介紹他們的招牌菜式。

印象中 menu 的選擇雖然不多，但朋友說他們的菜式都相當美味，所以叫我放心點菜。[笑]

我們叫了兩個 set dinner，每個 set dinner 包括 Starter 餐前小食、湯、Appetzier 前菜、Main Course 主菜及甜品等共 5 道菜，份量都相當豐富。

侍應首先送上暖暖的餐包。餐包我尤其喜愛長長的，口感像餅乾條的麵包，味道相當香脆酥化。沾上廚師自家制的黑松露牛油，味道再添一些撲鼻的香滑。而圓形的麵包，口感鬆軟，帶點麥香和紅苺乾的甜，味道都不錯。這杯魚籽蟹肉沙律，造型就如盛放的花朵，四周的沙律菜、紅色和黃色的花瓣，圍著薄薄的瓜片，把中間猶如花蕾的蟹肉、魚子和黑松露保護著，色彩繽紛奪目。中間的蟹肉既帶點 creamy 的口感，仍然保有其鮮味，以鹹香的魚子和撲鼻的黑松露點綴，味道相當有層次不單調。外面的沙律菜新鮮及帶點微濕潤，口感亦相當清新。煙三文魚凱撒沙律，造型同樣的以花為靈感，亦見廚師的心思。外面的羅馬沙律菜和爽脆的麵包粒，圍位中間兩片玫瑰花形狀的煙三文魚。白沙律醬的份量平均灑在微微濕潤的沙律菜上，清新之中也帶點微酸的味道，頗為開胃。三文魚片既大片又厚身，味道適中沒有過淡或過鹹。接著來兩碗湯。我叫這碗黑松露鮮蠔野菌湯，上菜時已經傳來陣陣撲鼻的黑松露味。侍應先提醒我，先吃中間的廣島蠔，然後再啺湯。廣島蠔味道很鮮美嫩滑，還吸收了湯的香味，加上蠔只有一隻，所以都幾難忘。粒粒野菌湯茸，喝下去幾 creamy 之餘也有少少咬口，喝完之後仍然很回味。朋友的法式龍蝦湯，我借來飲過一啖，味道相當濃郁亦很 creamy，不過朋友稍嫌龍蝦比較細隻而肉不夠多。當我們喝完湯之後，稍作休息一會，侍應便送來這道前菜 - 龍蝦海鮮酥盒。外面的酥皮餅非常酥脆可口，中間的龍蝦肉和蘑菇粒，以白汁蓋上後，味道都幾香濃，吃後開始覺得有點飽。法國菜的精心巧妙之處，便是適時送上青檸雪芭來減減膩滯，看看賣相，精美得差點以為是飯後甜品。這杯雪芭細緻地分了三層，球形的是青檸雪芭，口感相當幼細綿滑、中間是爽口青蘋果粒、下面是乳酪，分別是三種不同層次口感的酸甜味道，感覺相當清新消滯，讓我們先清清味蕾，把腸胃 refresh 一下，接下來才吃 main course 哦。我們食完前菜，又休息了一會，侍應便送上我叫的西班牙黑毛豬 (7成熟)，黑毛豬扒被切開一份份，色澤呈粉紅色，不泛血水，看起來感覺很鮮嫩。7成熟的黑毛豬，邊位帶有少許脂肪，切開的時候感覺肉質很軟腍，入口後卻覺得帶點煙靭彈牙，而且真的相當嫩滑，尤其連扒邊的脂肪一起入口，舌頭更加添油香和軟腍感。豬扒上預先灑上少許黑椒粉，再沾少許碟上的粗鹽，更加帶出豬扒的鮮味。而沾了附上的黑松露燒汁，味道會比較濃郁。黑毛豬底下有紅蘿蔔和甘荀等蔬菜，味道比較清甜，中和一下黑毛豬的啖啖肉的微微肥膩感。還有配角南瓜薯蓉，綿泥的薯蓉既有南瓜的清甜，也有少許胡椒的香口感覺。朋友的海龍王紙包深海鱸魚，一個紥好的透明袋放在木鍋上。上菜的時候，我們還一片狐疑，食物為何會入在透明袋裡呢？侍應帶上隔熱手套後，便把玻璃紙袋剪開。　紙袋展開後，滾熱辣的水蒸氣不斷湧出，白色的鱸魚還留有剛滾燙的漣漪。每件爐魚約一隻手掌般大件，肉質非常嫩滑而唔腥，感覺相當新鮮，只是沒有任何調味的加持下，味道稍為淡一點。唯有加點桌面上的粗鹽，味道才不致於太過單調。我們吃完主菜後，稍為休息之後，侍應便送上餐茶。我的熱檸檬茶，茶和檸檬片是分開上的，這樣便可應喜好而隨意添加檸檬片，而茶壺裡的紅茶，大概可以沖到三杯，份量都幾豐富啊。同一時亦送上是日甜品。呢碟紅苺果凍都幾香軟，味道酸酸甜甜，我們吃了那麼飽，正好用來消消滯。菠蘿芝士慕絲，賣相同樣精緻。上面的菠蘿粒混入了薄薄的焦糖碎，味道有少少甜，口感微微濕潤之中亦感到薄脆。中間的芝士慕絲都相當綿滑，不過吃下去卻覺得有點飽滯。這裡的法國菜可謂食得很悠閒，亦感到侍應們的服務非常週到，上菜方面也相當有條理。我們可以慢慢食，一邊拍照一邊閒聊，也沒有人會催趕，每次吃完一道菜之後，他們才送上下一道菜，這樣便不致於滿檯都是食物，我們的感覺都比較放鬆不迫逼。這樣邊吃邊談，不經不覺已經吃了差不多三小時，這樣緩慢的晚餐節奏，才覺得這才是何謂的享受生活哦。

上個月和同事兼好友慶祝生日，因為我們都好鍾意貓，今年都想和貓貓一齊食生日飯，所以便來了在荃灣的 Catee 呢度了。
一入到門口就見到好多貓公仔，門口就有一隻守門口啦，好得意呀。
餐廳裡面雖然無真貓，不過都放滿了好多有趣的貓貓掛畫和公仔，加上暗暗而昏黃的光線，營造出浪漫之中又帶點少女可愛的情調。 餐牌的食物都很多，我們看了很久，患了選擇困難症的朋友還是決定食兩個 set dinner。
這裡每款 main course 和 Pasta & Risotto，加 $50 就可以轉套餐，套餐加了餐湯、沙律、是日甜品和飲品，我覺得都算抵。
首先上了餐湯 (蕃茄湯) 和麵包。麵包入口非常鬆軟，還附有橄欖油和意大利黑醋，沾些麵包味道酸甜，很易入口。蕃茄湯口感比較 creamy 而不過酸，味道都不錯。
跟餐的沙律菜，加了酸酸甜甜的菠蘿汁，除了生菜還有菠蘿、紅菜頭、藜麥等，味道酸甜又有粒粒口感，感覺相當清新又醒胃。
英式炸薯條配黑松露醬，薯條比較幼細，和麥記差不多大小，但炸得相當香脆，難得即使待久了都不太會變腍變軟。薯條上灑上黑松露粉，加添了引人入勝的鹹香，再沾些黑松露醬，黑松露的香氣便在口中徘徊，令人回味無窮。 烤大蝦龍蝦汁扁意粉，大大隻的虎蝦令賣相更吸睛，扁意粉沾了許多甜甜又 creamy 的龍蝦汁，口感彈牙。扁意粉配上紅椒、洋蔥、芝士等，令味覺更豐富。
烤美國極黑豬鞍伴芥末燒汁，豬鞍扒接近一吋厚，但難得脂肪不多，不會覺得肥膩，亦都保留到肉汁，加點芥末燒汁後都幾美味，只可惜覺得稍為 overcooked。配菜有青瓜、蕃茄仔、秋葵，薯蓉等，邊吃豬鞍扒邊吃配菜，感覺清新，能中和腸胃的厚重感。
跟餐的甜品是紅豆綠茶蛋糕，口感軟綿綿，又有香濃的綠茶香，味道很好，而且吃完都不會覺得好滯。
這是朋友叫的濃情朱古力 (凍)，上面加了厚厚的忌廉和朱古力條，打咭都幾好睇。
我叫的小紅苺汁 (熱)，還加了一片檸檬，亦都是酸酸甜甜的，正好減去剛才吃得飽飽的滯著感。 這裡的服務都相當不錯，我們多次請他們幫忙拍照都很願意幫忙。而且原來這裡可以在訂位前，說明有朋友生日，在下單時點蛋糕，他們便在蛋糕的碟上寫上 Happy Birthday，可是我今次卻忘記了。

Bel Bel 素來都不喜歡中式飲茶，因為茶樓往往十分嘈雜，茶客講嘢大大聲的，加上食物又油膩，對於我這位向來注重健康的高貴大小姐，對於飲茶可免則免。

不過早前我和朋友相約來到荃新天地的唐宮小聚，發現這裡的中菜設計精緻新穎，而且色香味俱全，一改過往我對中菜老土的觀感。

近餐廳門口處有一張大乒乓球桌，牆上有貌似毛主席和英女皇兩位在打乒乓球，他們姿勢迫真鬼馬，差點還以為這裡正在上演外交乒乓球交表演。餐廳的選址就在空中花園旁邊，在商場地下便望到唐宮小聚的招牌，搶眼易認。首先經過層層叠叠的蒸籠架，這裡亦是半開放式廚房，看見廚房裡面很整齊企理，感覺都相當放心。這邊放了許多中式調味料，感覺就像一個大廚房。這裡一碟又一碟的豬仔熊仔包，造型相當可愛，我的肚子未食東西，相機卻說想食先。餐廳的座位以清新的白色及 Tiffany Blue 為主，設計及裝飾均融入中菜館及西餐廳的元素，加上座椅寬敞舒適，感覺雅緻明亮不俗套，猶如置身高級西式 High Tea 餐廳，讓人忘掉了傳統茶樓的擠迫嘈吵的印象。碗上的蒼蠅，不是自己飛來，而是早已印在碗上，各位不用驚呀！陳釀醉蟹 (熟醉蟹)，原隻大蟹一來到便聞到陣陣酒香。蟹肉和蟹膏吸盡釀酒的味道，蟹肉鮮嫩香甜更帶有釀酒的清香，蟹膏更是爆多兼鮮滑不帶腥，一啖一啜之間，味道令我難忘。麥片鳳尾，炸蝦被灑滿了豐富營養的麥片、砂糖及奶粉，再拌炒一點辣椒，第一口咬下去感覺酥脆可口，卻少了傳統中式炸物的油膩感，再來甜清甜中帶微辣的香口感，可謂集合了脆、甜、辣三種豐富的味道。蝦肉味道鮮甜彈牙，最絕妙之處乃是蝦殼跟酥炸麥片融合了，酥軟得連殼都可以吞下，猶如鬼斧神工。無咁簡蛋，一對黃眼睛再加血盤大口的造型，很像卡通人物角式，漂亮而有趣，品嚐之前又是食物攝影的題材！紅辣椒、花生等都佈滿了整碟酥炸雞粒 (辣子雞)，感覺相當刺激。辣子雞是嗜辣的朋友必點之作！雞粒炸得金黃通透，味道像是中辣的程度，辣得來味道帶點不同層次，即使我不太嗜辣卻食到停唔到口！原來蛋殼裡的並不是蛋黃，而是味道甜美的芒果醬，香辣的炸子雞點些甜甜的芒果醬，卻巧妙地有減辣的錯覺。小小蘋果，外表猶如青蘋果，小巧可愛，看見便很想食，加上放在刻有優雅暗花紋的碟子上，感覺都幾華麗，雖然這是包點菜式，但卻令我覺得像一道甜品。包點口感鬆軟綿綿，裡面是清爽香甜的蘋果肉和芳香的玉桂粉，味道香甜溫和，因為每件都很小巧可愛，一件唔會覺得飽肚，所以吃完會想再添食。
橙汁淮山，外表在眾多菜式之中，稍嫌低調平凡，卻是老少咸宜的養生極品，吃鮮可以生津，也可以補脾胃。准山條爽口不難咬，點些酸甜的橙汁醬，味道加添鮮甜美味，感覺開胃。
唐點小聚的英文店名 Social Place，令我感到相當有意思，這是一個寧靜舒適的環境，給我們幾個姊妹相聚在一起，一邊吃一邊 Selfie，因為近窗邊有自然光線穿透，拍出來的食物照和 Selfie 都更加出色吸引，加上不論食物味道及賣相都相當精美，所以希望下次可以帶同家人再來吧。

剛過去的聖誕前夕中午，愛好美食的腦細，帶我們三個同事一起去了公司附近的鮨芸館食日本菜。 我們一到 12 點便來到了，幸好我們一早來到，因為不久後便有許多客人來這裡聚餐，遲來的話要在外面排隊了。精明的腦細，第一眼便望到松葉蟹的期間限定 menu，原來店內的松葉蟹菜式，供應期至到明年一月中旬，加上每道菜式的價錢並不貴，於是我們便決定來個聖誕松葉蟹宴了。

在等菜期間，我們都無聊在畫紙上畫公仔和填顏色，身邊的手機便讓它休息一會吧~我也在繪畫紙上寫上日文的聖誕祝福語~ ^_^完成後的作品，可以在店內的角落貼堂喔，讓其他客人都一起欣賞自己的大作啦。首先來到的是松葉蟹肉沙律，賣相已經夠精緻奪目，我們的肚子未吃，相機已經爭著要先吃！松葉蟹鉗其蟹肉味道鮮美多汁，混入許多粒粒爽口的蟹子，絲絲蟹肉球都很鮮甜美味，並配以酸甜的和風沙律醋汁，讓原本平淡無奇的沙律菜變得更易入口！松葉蟹卷，這件飯卷的外面，灑了許多麵包糠，咬起來很脆口，飯卷的捏度亦相當適中，交替著香軟及香脆的味覺，沒有惟和感，而是出奇地配合。蟹卷上的松葉蟹膏及黃色分子珠，帶出蟹膏的鮮美。香軟的米飯之中，夾雜鮮甜軟稔的松葉蟹肉，以及爽口的青瓜絲等，令口感互相衝擊，豐富美味。塩燒松葉蟹，原隻松葉蟹份量絕不惹小，經過塩燒至七、八成熟後的蟹肉，既保留到蟹肉的鮮嫩甜美，亦留有淡淡如海水一樣的塩焦鹹香，鹹味溫和。松葉蟹既留有原始的甘甜，塩燒後更讓味覺提升到更高層次。 松葉蟹鍋，最近天氣寒冷，我們幾位女士都需要吃點暖暖的東西補充一下，所以這鍋松葉蟹雜菜鍋，既可再次品嘗松葉蟹的鮮美，同時吸收多點蔬菜的纖維，所以真的最合我們胃口。
份量豐富的椰菜、大白菜和蘿蔔等，把整個鍋都快要填滿了！還有半隻掌般大的冬菇、金菇和松葉蟹腳！
松葉蟹肉的鮮味，都滲透到清甜的昆布湯底裡了，味道更帶點蟹肉的鮮甜，非常好喝。就連蔬菜都吸收了湯底的甜味，味道都相當可口。
除了松葉蟹腳，更有松葉蟹蓋，這個材料豐富的暖鍋，同時可以吃到整隻鮮嫩美味的松葉蟹，感覺很物超所值。
松葉蟹蒸蛋，水嫩的蒸蛋，添上珍貴的松葉蟹肉和蟹膏，配以一片紫蘇葉作為裝飾，頓時加添了聖誕節的氣氛。蒸蛋還帶點蟹膏及蟹肉的甜味，為原來沉悶的味道添上甜美的色彩，嫩滑得入口即溶，正好為我們這餐聖誕蟹宴，劃上完美的句號。

趁著五一勞動節假期，我和三位中學舊同學一起在我們讀書的地方 (屯門) 聚聚舊，其中有同學話想食海鮮，於是我們便來了三聖邨的「泰海鮮」。 原來「泰海鮮」的來頭不小，他們主打新派海鮮菜式，並且由專廚處理，並且曾獲選 2012-13 年名人食府星級推薦食肆。 每斤海鮮來料加工是 $48 起。 同學好貼心地預先 book 了位，我們四個女人一到左就入得去坐，不用等。 呢度的海鮮餐都幾特別喎，我們都叫了一些在其他海鮮酒樓吃不到的菜式。 首先來個象拔蚌刺身，象拔蚌切成薄片，並且有冰塊鎮住，保持冰凍新鮮。刺身切成薄片，口感彈牙爽口，而象拔蚌的膽，味覺鮮甜而滑潺潺，和象拔蚌相映成趣。 備有 wasabi 和豉油，就像平時食魚生一樣，wasabi 微微攻鼻，食落口感到多點刺激。 侍應建議我們吃前先放入湯底堂灼一下，然後才把象拔蚌刺身放入口，而灼過的刺身會更加爽口呢。 白酒忌廉煮花甲 (配烏冬)，一呎闊的大碟，舖滿了大大隻花甲，還有澎湃滿瀉的 creamy 白汁，已經先讓人垂涎三尺。 花甲肉質鮮嫩彈牙不在話下，就連配角烏冬都夠爽口彈牙，掛上鮮甜的白酒忌廉汁，食完一碗之後又想再夾多些。 青山灣焗芝士龍蝦 (2隻開邊)，這是邪惡至極的一道海鮮菜，身為芝士控的我簡直係賣飛佛 ！我們就聽從侍應的建議，兩人各 share 半隻。 成隻手咁大的龍蝦切開兩邊，炸粉及芝士焗到酥脆香口，先嚐到芝士的濃稠的鹹香，再來新鮮游水龍蝦的鮮甜多汁， 三種截然不同的味道，食到我停唔到口，把蝦肉刮到最後一塊才依依不捨地停下。 食完會有少許飽滯，建議兩人一齊 share 半邊，飽得滯就食唔落其他菜式啦～ 砵酒焗美國桶蠔，桶蠔如手掌般大，略為炸過後，再以砵酒和洋蔥等焗過。 大到一隻湯匙都唔夠裝。 外皮焗到很香甜，而裡面的桶蠔都相當真材實料，肉質新鮮又鮮甜。 最後還有我拳頭咁大嘅泰皇芝心蝦丸，又炸又芝士，我真係好鍾意！ 蝦丸金黃炸脆，難得又唔會好油膩，粒粒厚厚彈牙又甜美的蝦丸裡面，仲有熱辣辣、鹹鹹地又 creamy 的芝士流心，真係誘惑的美味！我們在食完主菜之後再加點這款，所以食少少，感覺便更加滿足。
呢餐平均每人都係 $200 左右，呢間海鮮酒家的好處係，這裡有許多精心設計新派  fusion 海鮮菜，價錢會比原隻新鮮海鮮便宜一點，而且每款海鮮菜都是段斤計，價錢和份量可視乎人數和食量而定，非常有彈性，很合乎新界西人精打細算的特質，難怪同學話呢度一年四季都咁多人幫襯。

二月份又到了我好朋友的生日，咁好自然又有藉口大食一餐啦。咁我的壽星女朋友見在銅鑼灣開了 La Postre，就話好想去食，尤其她好想食心型窩夫，寓意她今年搵到好男友喎。到達 La Postre 後，才驚覺兩年前才來過同一地點食生日飯，不過當時餐廳的名稱當然不是 La Postre 啦，真是感到世事幻變，但幸好我們 7 年的友誼不變。餐廳走現代悠閒歐陸路線，還擺放一些很可愛有趣的擺設，贏盡少女們的心，上菜之前亦不忘影 selfie 多幾下先。荔枝莫希托，每次來到西班牙菜餐廳必點的莫希托，清新有氣的梳打水加添了薄荷，飲下去感到陣陣的冰涼，多粒荔枝肉清甜又大顆，然而部分菜式稍為偏辣，飲下清涼微甜的飲品，確有解辣減熱氣的作用。先來的前菜 - 西班牙蛋餅。蛋餅夾雜一些洋蔥、火腿、白汁等，軟軟腍腍既有蛋香，又有火腿的鹹香，暖呼呼的很好吃。香橙章魚黑醋沙律，兩條長長的餅乾 (原來是麵包條) 成了整碟沙律的焦點，咬下去亦很卜卜脆。片片章魚切成薄片，帶點煙靭的口感之餘，為沙律菜作為點綴，但不會搶了鋒頭。酸甜的橙片配搭另一種酸甜的黑醋沙律菜，感覺都幾 refresh，而且剛吃了厚厚的蛋批，正好用來醒醒胃。主菜 - 華倫西亞雞肉燉飯，飯粒沾滿了帶點微辣微酸的蕃茄汁，混入了許多彈牙的雞粒和鹹香的香腸，還有青椒粒、紅椒粒及青豆等，口感相當豐富，拌以香辣的脆片，味道稍為刺激一點，喜歡輕辣的我，味蕾亦相當滿足。黑毛豬煙肉欖油意粉，帶點油潤的意大利粉，軟硬度拿捏得剛剛好，潤得來卻不會太油，味道較為清新，而帶鹹的薄片豬煙肉口感軟滑而煙靭，味道相對突出，令微潤的意粉加了畫龍點睛的效果。西班牙豬仔骨，外面烤至乾身帶金黃色，但肉質非常軟腍又 juicy，亦帶有香草的少少鹹香味，沾些酸酸的蕃茄沙律醬，味道更突出。而且每件雞骨都預先包好錫紙，吃起來既方便也不怕弄污雙手。咖啡麻糬窩夫 (半份)，因為半份才有兩個心型窩夫，所以我們才叫了半份 (笑)，一上碟便聞到陣陣香撲的咖啡味，心型窩夫灑滿了糖霜，亦加添了白色浪漫的感覺。而伴碟的脆糖、棉花糖和雲呢嗱雪糕，不同感覺的甜味，令整件甜品的味覺生色不少。暖暖的窩夫餅非常香脆，裡面有口感煙靭的咖啡麻糬，窩夫裡的麻糬咖啡，剛切開的時候還是有拉絲的，而且有陣陣的咖啡香醇，實在令人回味。洋妹子遇上沙巴翁 -  這款甜品卻是截然不同的味覺，暖暖的沙巴翁裡，包著酸甜的雜苺水果，濃甜感相當突出，另外伴以鮮甜的士多啤梨醬，及香甜的雲呢嗱雪糕，又製造多幾種不同的味道。這晚，我們談得不亦樂乎，侍應也沒有催促我們離開，談到 11 點，我們看見店舖快要打烊了才願離開。相識 7 年，到現在仍然能經常聚會，這份友誼實在非常難得。