某週四我 day off，中午在元朗美容院做完 facial 後，便過來鳳攸南街一帶吃下午茶。經過這間感覺寧靜的 Story Steak & Pasta 西餐廳，既然之前沒有來過，而且餐牌價錢都頗經濟，所以便看看有什麼好吃吧。
餐廳的環境都幾簡潔雅緻，座位都很舒適，感覺讓人舒服。
在下午茶時段來到，環境都相對寧靜。
雖然在下午茶時段，仍然保留著午餐的餐牌，但剛好都很合我的心水，菜式都幾有心思的。 一份午餐加 $8 便可以加配南瓜忌廉湯，這碗湯味道都幾清甜。 除了一份午餐，我還叫多一份菠蘿釀雞翼 ($28)，烤香了的雞翼以竹簽串好，並且以沙律菜墊住，賣相都幾吸引。
烤香後的雞翼帶點蜜糖甜味，有點像 bbq 汁的味道，很香甜，雞翼都已經去了骨，更容易入口，加上釀了菠蘿粒後，雞肉味道更覺鮮甜 juicy。
香煎黑豚豬柳 (配薯蓉) ($52)，還配了新鮮的沙律菜，淋上了芝麻醬後，吃下去感覺甜甜的。呢餐唔駛啖啖肉，感覺營養均衡又健康。
豬柳大小適中，肉質都幾軟腍，味道帶點香草的鹹香，蘸上附上的醬汁，味道更香濃。比快餐店貴幾元的價錢，便吃到很美味又有營養的午餐 set，感覺都幾令人驚喜。
薯蓉亦都做得非常泥綿軟滑，而且入口半溶。
餐茶 - 熱檸檬茶。 據我觀察，剛巧這時來光顧的食客，大多是附近的街坊或熟客。這裡的侍應，好像很了解熟客們的習慣和口味，感覺幾有人情味，而且他們的態度都很親切有禮呢。

在尖沙咀的繁榮街道裡，有一隻桃紅色的可愛大鴨水泡，牠總是坐在一間茶室的門口招呼每一位路人。而我，某晚經過的時候，被這隻可愛的大鴨吸引我進去坐坐吃個輕食晚餐了。 這間時尚摩登的茶室，店名叫 Flamingo Bloom，就連名字都改得特別有型~ 粉紅、桃紅色的浮水小鴨，正正代表愛情、桃花、可愛，加上每隻小鴨的造型既卡通化，又簡潔有趣，正好俘虜萬千女士的心。 桃紅鴨子們活在綠野森林裡，感覺輕鬆悠閒，很像到了熱帶雨林渡假一樣，而且奪目的色彩很有熱情青春感，更不時引來女士們拍照留念。 店內的樓底相當高，空間感相當廣闊，設計既留有傳統中式茶室的風味，亦巧妙地加入時尚的元素，座位之間亦有較寬闊的空間，讓人感到舒服不壓迫。 Flamingo Bloom 的茶飲，最令我印象深刻的，還是中國茶及新鮮水果的 fusion。我今次叫了這杯「多果油切烏龍 (加珍珠)」(台式珍珠加 $5)，可說是中國茶、台式飲料及西式造型的藝術新配搭。 當店員送上熱茶的時候，更連同桃紅浮水小鴨一起奉上，真的讓我十分驚喜~ 浮水小鴨中間可以給杯子放進去，把杯子拿開後，把小鴨捧在掌心，放在臉頰 selfie 一番，或者純粹觀賞，都會頓時放下當日的壓力煩惱，所有少女心都馬上回來了，真的感到很療癒~ 膠蓋上的活塞，不論是堂食還是外賣都不易倒瀉，讓客人相當放心。 杯身也貼上飲品的名稱，方便識別。 取出活塞後，可以隨意插上飲管。 這杯「多果油切烏龍 (加珍珠)」，暖暖的優烏龍茶裡，加入大量新鮮水果如西瓜、檸檬、香橙、蘋果等，味道既有鮮甜的果香，亦帶點甘香的烏龍茶香。據說這裡泡茶的溫度會維持在攝氏 98 度，確保茶飲溫度及味道的質素。而這裡的油切鳥龍茶系列，均選用優質台灣高山烏龍茶，而水果的配搭，以及珍珠的質感，都經過精心細選。 Bubble Waffles (配 2 球雪糕)，這款港式懷舊小食雞蛋仔配雪糕，只係尖沙咀的分店至有咋！雪糕選擇多達 4 款口味：曲奇、牛奶朱古力、抹茶或士多啤梨，而我就揀了曲奇味和士多啤梨味雪糕。一底雞蛋仔加兩球雪糕，放在 sharp 醒的桃紅色花紋紙杯裡，再配以士多啤梨味百力滋和 Oero 餅碎，賣相認真呃 like！
之不過雞蛋仔和雪糕球放在一起，雞蛋仔雖然都有蛋香，但就變軟唔再脆口，而且稍嫌杯身稍高，用叉拮起一粒粒雞蛋仔，感覺唔太方便。
Flamingo Bloom 臨近聖誕節時，已準備了一系列禮物套裝，包括精美的鴨仔環保袋，裝著日本直送的酒水果如蘋果、柚子、巨峰、蜜瓜、餅乾、紅酒等，體面得來亦讓收禮者留下深刻印象。

Bel Bel 素來都不喜歡中式飲茶，因為茶樓往往十分嘈雜，茶客講嘢大大聲的，加上食物又油膩，對於我這位向來注重健康的高貴大小姐，對於飲茶可免則免。

不過早前我和朋友相約來到荃新天地的唐宮小聚，發現這裡的中菜設計精緻新穎，而且色香味俱全，一改過往我對中菜老土的觀感。

近餐廳門口處有一張大乒乓球桌，牆上有貌似毛主席和英女皇兩位在打乒乓球，他們姿勢迫真鬼馬，差點還以為這裡正在上演外交乒乓球交表演。餐廳的選址就在空中花園旁邊，在商場地下便望到唐宮小聚的招牌，搶眼易認。首先經過層層叠叠的蒸籠架，這裡亦是半開放式廚房，看見廚房裡面很整齊企理，感覺都相當放心。這邊放了許多中式調味料，感覺就像一個大廚房。這裡一碟又一碟的豬仔熊仔包，造型相當可愛，我的肚子未食東西，相機卻說想食先。餐廳的座位以清新的白色及 Tiffany Blue 為主，設計及裝飾均融入中菜館及西餐廳的元素，加上座椅寬敞舒適，感覺雅緻明亮不俗套，猶如置身高級西式 High Tea 餐廳，讓人忘掉了傳統茶樓的擠迫嘈吵的印象。碗上的蒼蠅，不是自己飛來，而是早已印在碗上，各位不用驚呀！陳釀醉蟹 (熟醉蟹)，原隻大蟹一來到便聞到陣陣酒香。蟹肉和蟹膏吸盡釀酒的味道，蟹肉鮮嫩香甜更帶有釀酒的清香，蟹膏更是爆多兼鮮滑不帶腥，一啖一啜之間，味道令我難忘。麥片鳳尾，炸蝦被灑滿了豐富營養的麥片、砂糖及奶粉，再拌炒一點辣椒，第一口咬下去感覺酥脆可口，卻少了傳統中式炸物的油膩感，再來甜清甜中帶微辣的香口感，可謂集合了脆、甜、辣三種豐富的味道。蝦肉味道鮮甜彈牙，最絕妙之處乃是蝦殼跟酥炸麥片融合了，酥軟得連殼都可以吞下，猶如鬼斧神工。無咁簡蛋，一對黃眼睛再加血盤大口的造型，很像卡通人物角式，漂亮而有趣，品嚐之前又是食物攝影的題材！紅辣椒、花生等都佈滿了整碟酥炸雞粒 (辣子雞)，感覺相當刺激。辣子雞是嗜辣的朋友必點之作！雞粒炸得金黃通透，味道像是中辣的程度，辣得來味道帶點不同層次，即使我不太嗜辣卻食到停唔到口！原來蛋殼裡的並不是蛋黃，而是味道甜美的芒果醬，香辣的炸子雞點些甜甜的芒果醬，卻巧妙地有減辣的錯覺。小小蘋果，外表猶如青蘋果，小巧可愛，看見便很想食，加上放在刻有優雅暗花紋的碟子上，感覺都幾華麗，雖然這是包點菜式，但卻令我覺得像一道甜品。包點口感鬆軟綿綿，裡面是清爽香甜的蘋果肉和芳香的玉桂粉，味道香甜溫和，因為每件都很小巧可愛，一件唔會覺得飽肚，所以吃完會想再添食。
橙汁淮山，外表在眾多菜式之中，稍嫌低調平凡，卻是老少咸宜的養生極品，吃鮮可以生津，也可以補脾胃。准山條爽口不難咬，點些酸甜的橙汁醬，味道加添鮮甜美味，感覺開胃。
唐點小聚的英文店名 Social Place，令我感到相當有意思，這是一個寧靜舒適的環境，給我們幾個姊妹相聚在一起，一邊吃一邊 Selfie，因為近窗邊有自然光線穿透，拍出來的食物照和 Selfie 都更加出色吸引，加上不論食物味道及賣相都相當精美，所以希望下次可以帶同家人再來吧。

早排睇完人氣韓國電影「與神同行」後，頓覺親情可貴，於是趁前幾日 day off 帶了老媽一起嘆下午茶。我們今次去了鑽石山廣場 1/F 的 Crostini 。Crostini 的分店越開越多，但呢間 Crostini 面積比其他的分店大得多了~ 座位之間都算寬敞，空間感都很足夠。在門口的小西餅及大蛋糕，件件都色彩鮮艷奪目，造型精緻有趣，彷如精心製作的藝術品，令我和老媽頓時起了心心眼~  好想每款都買一件啊！之但係剛剛新鮮出爐的牛角包亦相當吸引！雖然女人是有 2 個胃，不過在眾多選擇當中，總要下決定吧！除了 Crostini 的招牌小西餅、牛角包三文治之外，聽說不久前才推出薄餅，我呢個為食女一定要點的。我們等齊所有食物後，放在桌上拍拍照，看起來都幾豐富~這份 Super Bao Mix & Match，我們選了剛出爐的牛角包，配火雞火腿、紅毛菜及芝麻汁，中間還夾了一層芝士。我和老媽都大讚這件牛角包，酥脆香軟得來又充滿牛油香。中間的火雞火腿片肉質幾嫩滑，加了甜酸的芝麻汁，令這份清新的三文治變得更為美味。一整塊 8" 圓形的「蒜香烤豬薄餅」亦都很煙靭及芝士鹹香兼備，烤豬軟腍之餘，加上香濃的蒜香，更帶出不同層次的鹹香，再混入茄醬的酸甜味道，剛好中和芝士的厚膩感，相當惹味~ 😋偶爾我在公司都會吃到 Crostini 的「散水餅」，今次終於可以自己挑選喜愛的款式和口味了。這件「青檸紅苺慕絲」，嫩綠色的圓球，像個閃亮亮的青蘋果，造型簡約得來亦相當可愛。小餅的味道酸酸甜甜，外層的青檸慕絲濕潤鬆軟，而且味道較清甜，而中間的紅苺慕絲，酸甜的味道更為突出，還夾雜紅苺粒粒的咬口。墊底的朱古力曲奇稍為軟身，略為濃甜的味道，令我和老媽都相當滿足。另外這款「紅橙特濃朱古力脆脆」，朱古力的圓球亦都很閃亮，上面那粒酒紅色的朱古力圓珠，造型顯得格外高貴。裡面是濃甜的朱古力慕絲，甜度適中，軟綿綿的口感之中，亦混入粒粒朱古力脆脆，多種不同的朱古力味道，我會形容為「異曲同工」，味道層次相當豐富。呢度的麵包，每日新鮮出爐，蛋糕亦是每日由工場新鮮運到，食物造型及味道，難得既有酒店級的水準，價錢中等，是大眾能夠接受及負擔的水平。 我叫了這杯 Rose Latte，口感都算綿滑，苦澀的咖啡之中帶點玫瑰花的甜。店內有白開水免費添飲。 不過老媽後來覺得有點冷，於是我們追加了一份熱 Lemongrass Ginger Tea。店員見我們兩人一起，於是主動詢問我們要一隻或兩隻杯，服務態度主動有禮。
這份 Lemongrass Ginger Tea，喝茶的時候，檸檬草及薑的清香相當怡人，味道清新，卻沒有薑的辣口，喝下去感覺相當舒服。 店舖的另一邊，猶如一個小小的花園，展示了一些衣服、手袋及紀念品等，佈置簡潔整齊，感覺都幾特別。 這束可存放達 3 年的保鮮紅玫瑰，再次叫我起了心心眼！

店內亦不少得 Crostini 自家制的曲奇禮品裝售賣，多款包裝都相當漂亮，佳節送禮的話，感覺都很大方得禮。 這一款至尊曲奇禮盒，紙盒包裝相當紥實，共有 6 款不同味道。 裡面的擺位亦井井有條。 每件曲奇都是獨立包裝，和親友共享的時候，感覺相當方便。每塊都比較小巧，無論幾時食都很適合呢。

已經 2 年沒有回日本了，尤其當我想起京都民宿附近的沾麵店，至今仍然相當回味。 幸好朋友介紹了灣仔軒尼詩道的風雲丸給我，他說湯底相當濃厚，包我食過翻尋味咁話。 終於在去年年尾，我能夠抽空來這裡朝聖一下，給我滿足一下對日本的思鄉之情吧。 看見「超濃厚」三個字，已經讓我未食先興奮~~~ 店舖內的木板、木桌木椅等，加上充滿日本風的裝飾等，令我有種回到日本傳統麵店的感覺。 這裡晚上，門外總是大排長龍，跟下午時段悠閒的感覺，是截然不同的氣氛。所以我在下午茶時段來到，便是最醒目的人了，呵呵。 室內總是播放著 90、千禧年代的日語流行歌曲，很多我都曾經耳熟能詳，雖然感覺頗 old school，但對於我這個老餅來說，卻是意外地親切。 牆上寫了風雲丸沾麵的來頭介紹，可惜我的日文程度，並不足以理解所有內容啊。 點菜紙上，可以自由選擇溫麵或冷麵、麵的份量等等。 另外亦有湯拉麵及多款新奇有趣的日式小食，如果像我希望試新嘢，那沾麵的份量可以叫小份，便不會造成浪費。 至於第一次食沾麵的客人，座位上的漫畫，已經清楚地說明，吃完後還可以把湯底喝下，盡享濃郁的湯底到最後！ 我這份「野菜豚角豚骨魚介沾麵」，用特製石鍋呈上，溫度可攝氏 300 度，令湯底由頭到尾都能夠保持溫熱 (最合冷冷的天氣了)。 我叫了小份的溫麵，份量真的很小啊... 不過為了留肚吃其他小食，那唯有將就一下吧... 而這裡的麵條，店家堅持選用日本的小麥，而且每天新鮮製作，保證麵條的新鮮及靭度。 沾麵的吃法，便是把一小撮麵條放入沾麵湯底，然後夾起進食。 粗身的麵條非常入味，既有淡淡的麥香，掛湯度都不錯，吸收到香濃的魚介湯的味道，非常惹味。 不過可能是因為溫麵的關係，麵質稍為少了一點煙靭度，如果喜歡較有嚼勁的口感，我建議選擇冷麵了。 原來這裡的沾麵湯底，加入了大量豚骨和魚介，熬製超過 10 小時，最後加入瀨戶內海優質鰯魚製成的魚介粉，所以味道才如此豐富，濃厚惹味。 加上湯底上有大量豚肉粒、洋蔥粒、芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜等，令湯底的味道再添鮮甜的層次。 豚肉粒的肉質亦相當軟腍，滲入了香濃的魚介湯底，味道更加香甜。 另外備有檸檬汁，滴落湯底後，味道更開胃。 燒汁羽根餃子，一碟共五隻餃子煎在一起，有種難分難解感覺，灑上白芝麻及燒汁後，賣相都相當吸引。 餃子皮厚薄適中，夾起後不會散開，裡面豚肉和青蒽份量既多又 juicy，加上甜甜的燒汁點綴下，相當好味。 雖然好像吃了這麼多食物，但身為女人總有兩個胃，而我的另一個胃，到了最後便吃個甜品圓滿一下吧。 這裡提供了一些日本直送，出面甚少見到的日本小食，而這杯「米雪糕」，更是難得一見呢。 這杯雪糕以密封式包裝，品質有保證。 剛剛吃完味道濃郁的沾麵後，這杯米雪糕，味道清新，口感略為鬆軟，總算中和到濃郁的味覺。米雪糕既帶點淡淡的牛奶清甜，又夾雜了米飯的粒粒口感，美味得來亦很有特色。 還有這支頗有特色的「富士山萬年水」，味道微酸微甜，類似檸檬味的有汽果汁，據說是採用日本富士山的水源製造，既具噱頭又好飲。
沾麵湯底在石鍋保存下，經過半小時後，仍然能保持溫暖，吃完沾麵後一點一點地把湯喝下去，味道香濃，感覺相當滿足。

喜見在香港都可以吃到高水準的日式沾麵，我的日本思鄉病總算可以在香港一解了。[笑]

早前和某位食素的朋友相聚，本來我覺得有點惆悵，因為我們吃葷的，往往要遷就素食者的習慣和口味，有時真的不知該去哪裡飯聚。 但那位素食朋友，同樣對美食很有要求，今次她帶我來雅悠蔬食，她說這裡的菜式味道都很色香味俱全，所以她相信這餐我會很滿意。 這裡的裝潢及座位以紫和白色為主，感覺相雅緻，光線亦相當充足，讓人感到很舒服。 我們叫了一個晚巿套餐，份量都足夠我們二人了。 前菜有三款素沙律，賣相都幾吸引，份量小小的但剛剛好足夠。 前菜 (泰式香茅金柚鮮果沙律)，柚子的酸甜和香茅的配搭都相當夾，配以花生和車厘茄，讓味道多一點層次。 前菜 (日式藜麥新薯球)，藜麥，苜蓿芽和薯蓉的組合，清新得來加添爽口感。 前菜 (麻醬沙薑豆絲粉皮)，蘸了芝麻醬的豆絲粉皮，口感彈牙，有點像手撕雞。青瓜絲和黑白芝麻粒，加添了爽口感。 手作小漢堡，小巧的漢堡，上下的麵包採用白色的包，夾住中間苜蓿芽、素漢堡、蕃茄等，色彩鮮艷奪目，相機食先及呃 like 必選。 白包的質感像中式包點般鬆軟綿綿，以苜宿芽代替西生菜，咬落去相當爽口，中間那塊素漢堡扒，口感亦都彈牙軟腍，和肉類質感都幾相似，細細件都幾滋味。 湯品：猴頭菇竹笙黃耳雪應子，用料相當十足。 湯的味道相當清甜，絕不油膩，猴頭菇亦相當軟腍。 香芒牛油果苜蓿芽手卷，外型精美，尤其是鮮橙黃色的芒果和嫩綠色的牛油果，令手卷的顏色更為搶眼。 紫菜卷相當脆口，而咬下去並沒有米飯，而是清新爽口的苜蓿芽，配以香甜軟滑的芒果和牛油果，多重的口感既特別又美味。 紅燒花菇獅子頭，同樣份量都相當豐富呢。大量的花菇和竹笙、白菜和獅子頭，舖了濃稠的冬菇汁，份外惹味。 配以珍珠糙米飯，而白飯的比例較糙米飯多很多，所以米飯入口起來能夠維持到香軟度。 獅子頭的口感亦跟肉類頗類似，感覺軟腍彈牙。 甜品 (古法黑芝麻糕, 宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕)，黑芝麻糕挺實得來口感彈牙，亦帶點黑芝麻的甜味。抹茶乳酪蛋糕味道偏酸，吃不出抹茶的甘澀茶香。

這裡的素食小食和主菜，較坊間的中式素菜餐廳，多了幾份創意，食材都較為天然美味，以後我和食素的朋友們又多個聚腳點了。

這晚和很久沒約出來吃飯的為食好友，來到「金撈老鴨湯刺身火鍋專門店」，品嚐一下老火鴨湯火鍋。 之前吃過形形式式的火鍋，但是鴨肉湯底的火鍋，今次我們還是第一次品嚐。據說這裡的老鴨湯火鍋備受好評，因此我們都被吸引過來呢。 所有餐具都井井有條地放好。 採用電磁爐，夠安全方便。 吃火鍋之前，先來混醬一下吧~ 這裏的醬料包羅萬有：沙嗲醬、干葱碎、辣椒醬、辣椒粉、芝麻、葱花、金蒜、麻醬、蒜蓉等。 這就是我親自泡製的混醬了~ 可以隨個人口味自由配搭啊。 更附有一碟醬，看似混入許多青葱和油，但味道帶點辣。 這裡的配菜選擇很多，但侍應提示我們可先點火鍋湯底，然後再慢慢剔選火鍋菜式。 我們兩個人，選了「金撈富貴老鴨湯(半隻)」，湯底既有半隻老鴨，還有矜貴的蟲草花、杞子等藥材，還有素翅和白蘿蔔等，相當豐富。 如果人較多，可以選擇全隻老鴨，那麼每人便可以吃多點了。 先把火鍋湯底滾熱約 10 分鐘左右。 那半隻老鴨的份量都不小，就連蟲草花的份量都絕不欺場！ 素翅和杞子。 侍應先把湯上面的油脂取去，於是我們喝起湯來，便不會覺得油膩了。 侍應亦建議我們，先喝一點鴨湯，吃一點鴨肉，然後才把火鍋配料放入鍋裡。 因為金撈老鴨湯，是先嚐湯後火鍋。 老鴨經秘製材料燉煮兩小時，湯以滋補、鮮美而受人推崇。 鴨肉的脂肪酸熔點低，易於消化，所含的維他命 B 及維他命 E 較其他肉類多。 燉出之鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。 鴨肉更可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺獅積、清熱健脾、虛弱浮腫等。 而蟲草花更有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫力等作用。
燉出來的老火鴨湯，味道相當鮮美，感覺亦相當滋潤、滋補，而且沒有味精，喝了許多之後都沒有覺得口乾口渴。
鴨肉肉質都相當軟腍嫩滑彈牙，不會太老太靭。
我們兩人吃了半隻鴨，都已經半飽了，所以以後的火鍋配菜，並不需要點許多了。

本來我們想叫店家自家製的黑豆冰豆腐，可是這天卻沒有提供。我們又點了其他限時供應的小菜，但亦都賣完了，感覺很可惜。
至於一般的火鍋配菜，店舖還是照常供應的。

手打墨魚丸，肉質很軟腍彈牙，鮮味十足。
自家製韮菜餃，裡面的韮菜和豬肉份量剛好，餃子皮的包工不錯，浸在鍋中久了都沒有散開。 雞脾菇，口感相當彈牙，滲入了鴨湯的鮮味，味道更香甜。
自家炸響鈴卷，雖然稍嫌油膩一點，亦都不夠炸脆，不過放在鴨湯裡一會，便吸盡鴨湯的精華，亦都相當滋味。
我們這餐老鴨火鍋亦都可以食得健康，所以我們不忘叫了唐生菜，放在火鍋裡，又吸收鴨湯的鮮甜味道，吃下去味道甜美不單寡。
這裡的老火鴨湯令我們相當回味，而且相當滋補，是秋冬養生的最佳之選。

剛過去的聖誕前夕中午，愛好美食的腦細，帶我們三個同事一起去了公司附近的鮨芸館食日本菜。 我們一到 12 點便來到了，幸好我們一早來到，因為不久後便有許多客人來這裡聚餐，遲來的話要在外面排隊了。精明的腦細，第一眼便望到松葉蟹的期間限定 menu，原來店內的松葉蟹菜式，供應期至到明年一月中旬，加上每道菜式的價錢並不貴，於是我們便決定來個聖誕松葉蟹宴了。

在等菜期間，我們都無聊在畫紙上畫公仔和填顏色，身邊的手機便讓它休息一會吧~我也在繪畫紙上寫上日文的聖誕祝福語~ ^_^完成後的作品，可以在店內的角落貼堂喔，讓其他客人都一起欣賞自己的大作啦。首先來到的是松葉蟹肉沙律，賣相已經夠精緻奪目，我們的肚子未吃，相機已經爭著要先吃！松葉蟹鉗其蟹肉味道鮮美多汁，混入許多粒粒爽口的蟹子，絲絲蟹肉球都很鮮甜美味，並配以酸甜的和風沙律醋汁，讓原本平淡無奇的沙律菜變得更易入口！松葉蟹卷，這件飯卷的外面，灑了許多麵包糠，咬起來很脆口，飯卷的捏度亦相當適中，交替著香軟及香脆的味覺，沒有惟和感，而是出奇地配合。蟹卷上的松葉蟹膏及黃色分子珠，帶出蟹膏的鮮美。香軟的米飯之中，夾雜鮮甜軟稔的松葉蟹肉，以及爽口的青瓜絲等，令口感互相衝擊，豐富美味。塩燒松葉蟹，原隻松葉蟹份量絕不惹小，經過塩燒至七、八成熟後的蟹肉，既保留到蟹肉的鮮嫩甜美，亦留有淡淡如海水一樣的塩焦鹹香，鹹味溫和。松葉蟹既留有原始的甘甜，塩燒後更讓味覺提升到更高層次。 松葉蟹鍋，最近天氣寒冷，我們幾位女士都需要吃點暖暖的東西補充一下，所以這鍋松葉蟹雜菜鍋，既可再次品嘗松葉蟹的鮮美，同時吸收多點蔬菜的纖維，所以真的最合我們胃口。
份量豐富的椰菜、大白菜和蘿蔔等，把整個鍋都快要填滿了！還有半隻掌般大的冬菇、金菇和松葉蟹腳！
松葉蟹肉的鮮味，都滲透到清甜的昆布湯底裡了，味道更帶點蟹肉的鮮甜，非常好喝。就連蔬菜都吸收了湯底的甜味，味道都相當可口。
除了松葉蟹腳，更有松葉蟹蓋，這個材料豐富的暖鍋，同時可以吃到整隻鮮嫩美味的松葉蟹，感覺很物超所值。
松葉蟹蒸蛋，水嫩的蒸蛋，添上珍貴的松葉蟹肉和蟹膏，配以一片紫蘇葉作為裝飾，頓時加添了聖誕節的氣氛。蒸蛋還帶點蟹膏及蟹肉的甜味，為原來沉悶的味道添上甜美的色彩，嫩滑得入口即溶，正好為我們這餐聖誕蟹宴，劃上完美的句號。

早排黃金週，身為服務業的一份子，連續返足 9 日工，想有假放都難。 終於捱到有假放，但同時已經打敗仗，不過既然咁難得終於放假... 我好需要食好嘢獎勵自己的付出。 聽天水圍的朋友講，頌富商場開了一間台式餐廳，於是咁難得趁放假，就來到呢間九份．十分食台式下午茶了。 估唔到下午茶時間，店舖都好多人喎，其實天水圍已經唔再係悲情城巿啦，反而呢度的居民大多能夠安居樂業，生活快樂豐足。 我剛好坐在收銀台對面，牆壁貼滿台灣的地名及街道名牌，真的令我懷念很多年前隻身去台北流浪的浪漫。 來到台式餐廳，本來我好想叫鹽酥雞架... 可惜感冒中不能吃雞，那不如叫一碗台式紅燒牛肉麵吧，尤其當時是下午茶時段，還附送一杯台式飲品，我覺得比較抵食。
呢碗紅燒牛肉麵 (配粗麵)，湯底味道都好香濃，有香濃的五香粉味道，非常入味。
每件牛肉牛根既大塊又軟腍腍，雖然價錢稍為貴少少，但誠意搭夠，偶爾俾自己食餐好又何妨。
可揀粗麵或幼麵，我揀了粗麵，口感都算爽口彈牙。
我成個幾星期都無食過好西，所以忍唔住叫多碟小菜。
呢碟好似炸豆腐的樣子，原來叫老皮嫩肉。外表，外皮口感好似港式炸魚肉。
但裡面肉質相當軟腍 Q 彈，係豆腐和魚肉之間的口感。
跟餐附送的熱冬瓜茶，味道清甜又解渴。
既然天水圍的人口不斷增長，聽我朋友說，她們都很希望天水圍可以有多點優質的食肆，免卻長途跋涉都可以在住所附近享受美食。現在，天水圍人可以在區內吃到富水準的台灣菜了。

早前和朋友去了銅鑼灣金記冰室一起食飯，正當我們談及今年買邊款月餅好的時候，卻讓我們看見冰室的 Poster 在賣兩款月餅的廣告。因為 19/9 前購買有優惠 (優惠價 $229)，於是我們吃完飯後便各自買了一盒金記月餅。 朋友及家人比較鍾情傳統的月餅，而且很注重健康，於是她買了傳統的雙黃白蓮，正好合她們一家人口味。 而我比較喜愛貪新鮮，也喜歡嘗試新事物，於是買了一盒我從來都沒有吃過的金腿伍仁月餅。 金記冰室的月餅，採用較環保亦節省成本的紙盒包裝，以紅字淺綠底色為主調，圖案設計及文字排位，顯得很有五、六十年代的懷舊風味，嫦娥亦甚有古代女子的典雅氣質，整體的包裝，顏色配搭鮮艷又不落俗套。 原來金記冰室的金腿伍仁月餅，已經超過 50 年歷史。秉承傳統口味，選用優質金華火腿，加上五種香脆的果仁，並渾入由鮮果提煉而成的鮮果乾精心製作而成。加上 100% 香港製作，享用起來更讓人安心。 月餅先有雪梨紙蓋好，包裝都算整齊仔細。 一盒有 4  件傳統大小的月餅，每件都採用獨立密封包裝，並且裡面附有防潮珠，確保月餅的品質及存放期。此外更附有密封包裝的膠刀及膠叉，食用起來更方便。 每件月餅的花紋都精雕細啄，凹凸有序，「金記冰室 1967」的字款清晰地活現出來，加上金黃色的外皮，火喉亦剛剛好。 月餅皮薄得來亦不易散開，外觀水準都算不錯。內餡很有層次地夾雜了乾金華火腿、杏仁、芝麻及果乾等，沒有一點蓮蓉及蛋黃，雖說這是已經超過 50 年的月餅風味，但對於我來說卻是一個很新鮮的嚐試。 月餅入口的感覺不油膩，金華火腿及果乾融入而成鹹中帶甜的味道，我確是很喜歡，加上滿是杏仁及芝麻等，感覺都幾健康，稍為吃多了都不見有罪惡感。唯獨是杏仁的比重稍為多一點，令整體的口感有點偏向硬實，我家的老媽便不懂欣賞了。