A Lux餐廳位於中環，餐廳的設計非常獨特，在中環都爹利街上面上斜的樓梯中間，以大理石和精美的裝飾營造出一種浪漫的氛圍，讓入去用餐的人感受到華麗和舒適。 我們一行兩人點了商務午餐，餐廳提供多款餐包，鬆軟而且夠熱，煙三文魚醃小魚沙律用料豐富而有特色，忌廉蘑菇湯則是一道正統的菜式，味道濃郁。 主菜意式小雲吞配水牛芝士味道不錯，份量適中，蕃茄龍蝦意粉味道非常香濃，香草烤羊架的生熟程度剛剛好，肉質鮮嫩，肉味濃郁不臊，忌廉海魚則是烹調得剛剛好，味道清新。 最後是我們點了提拉米蘇，這道甜點味道非常棒，有很重的酒味，我很喜歡，不過提拉米蘇的口感稍嫌不夠挺身。 A Lux餐廳裏面侍應的服務非常之好，雖然也會稍為建議我們點較貴的菜式，但態度拿捏得剛剛好，令人眼前一亮。將來有機會我也會再去這間餐廳。

我們一行三人星期日去了JAJA這間夏日度假風格的餐廳吃午餐。我們步入餐廳時，發現特色佈置非常吸引。容得下人可以拍照留念的夾公仔機、天堂鳥和巨型粉紅小熊佈置都非常獨特。整個餐廳都充滿著粉紅色調，好像去了泰國度假ressort的感覺。 我們嘗試了不同的菜式，包括印度薄餅、素食壽司拼盤、蕃茄醬素肉丸、炸素肉餅配番薯薯條、無花果芒果沙律和素菜上湯雲吞。每一道菜都頗為獨特 。蕃茄醬素肉丸和炸素肉餅配番薯薯條都是西式新派素食，素肉口感煙韌豐富，感覺很自然。無花果芒果沙律口感豐富兼清新。素菜上湯雲吞的湯汁清淡，雲吞皮薄而滑，裏面餡料爽口，是一道很好的濕潤的菜式。 我們還叫了餐廳的咖啡和特飲。咖啡的味道濃郁，可以轉燕麥奶，不用牛奶。特飲也非常美味和清新，很適合夏天飲用。 整體而言，我們對JAJA餐廳的體驗非常滿意。服務非常友好和迅速，讓人感到舒適和自在。菜式多樣化且美味，讓人有一種冒險探索的感覺。餐廳的氛圍和佈置也非常獨特和有趣。唯一美中不足的是餐廳人手比較短缺，所以有時未能及時回應客人需要。不過餐廳侍應態度不錯，所以也有挽回一些服務的分數。

Yankiniku Jumbo是一家位於中環商場高層的鐵板燒餐廳，地理位置私隱度高。上個月我和兩位朋友一起去包了廂房慶祝生日。 我們點了多款菜式，前菜有韓式泡菜，之後是燒牛壽司、珍寶海鮮沙律、燒肉拼盤。我們還特別加了生雞蛋送白飯。餐廳經理安排了一道off menu 的煮牛筋給我們試吃。經理也安排了特條氣酒，我們不醉無歸。 珍寶海鮮沙律的色彩繽紛，海鮮和蔬菜，加上日式醋醬汁搭配得恰到好處，這個前菜都幾開胃。另外，燒肉拼盤也十分美味。有不同的和牛，牛肩黃牛舌等等，比較oliy的燒肉的肉質鮮嫩多汁，而比較lean 的部份，肉味香濃。配以2種不同醬汁，整體味道非常棒。 除了以上兩道菜品，其他的食物也都表現不俗。燒牛壽司是即場新鮮燒，牛肉肥美，香味十足，搭配上壽司飯口感很好。韓式泡菜的酸辣味道也很開胃。 除了食物質素不錯之外，餐廳的環境和服務也非常出色。餐廳內的裝潢十分企理乾淨，氣氛舒適，讓人感覺放鬆。唯一不太好是商場正在維修廁所，所以我們要走兩層非常遠才找到女廁。

Miluna Cafe & Ale House 以月亮為主題，餐廳內有酒吧檯和廂房。餐廳中心擺放著一個巨大的月亮，加上酒吧昏暗的燈光和裝飾，營造出非常浪漫的氛圍。 我和兩位朋友來到這裡吃晚餐。我們坐在窗邊卡位，點了一些前菜、主菜、mocktail 白酒和甜品。 前菜火焰燒帶子令人印象深刻。這道菜侍應即場下酒點火，用火焰燒烤的方式上菜。帶子口感剛剛好，味道鮮味，唯一是份量比較少。 軟殼蟹帶子忌廉扁意粉也非常好吃，醬汁濃郁，扁意粉煮得剛好。有趣的是帶子份量比軟殼蟹還要多。 西式烤乳豬則是一道很有特色的菜式，烤得剛好，肉質鮮嫩多汁，配上非常香脆的表面更是美味。侍應表示下單後要等30分鐘，相信是因為要新鮮烤的緣故。 最後，我們享用了提拉米蘇作為甜點，擺盤漂亮，味道也不錯。喜歡甜的人比較適合。 我們在Miluna Cafe & Ale House 拍了很多照片，這裡實在是價格比較相宜的打卡餐廳之選。

我和兩個朋友一起來到這Boholic餐廳用晚餐。這間餐廳的波希米亞風格讓人感覺很舒適，並且非常適合打卡。此外，這是一家寵物友善餐廳，這對養寵物的人來說實在多個選擇。 我們點了一個二人套餐加一些散叫菜式。本來想叫高級版本的二人套餐，但餐廳說已經沒有生蠔供應，所以只叫了基本版。其中比較得意的是手拆蟹肉蟹膏糍粑，這裡的糍粑軟糯，蟹肉和蟹膏的味道也濃郁，食落不會太油膩。 水蜜桃巴馬火腿水牛芝士沙律也很好吃，橄欖油加醋的醬汁很清爽，加上水蜜桃的甜味和巴馬火腿鹹味互相平衡，水牛芝士質量也OK。 主菜我們額外加了龍蝦。燴意大利飯和西冷牛扒配黑松露菌汁的味道都很不錯，份量也很足。就是西冷牛扒有一點韌。忌廉湯薯仔蓉有口感，但是味道稍微有點淡。 提拉米蘇疏乎厘和開心果芝士蛋糕都做得不錯，特別是提拉米蘇疏乎厘上的巧克力醬，令到整個甜品味道提升。此外，我們還點了西柚特飲，非常清爽，很適合夏天飲用。可惜我們去到的時候其他飲品很多都已經賣光。 服務方面有些許不足，有些食物暫停提供，但有沒有預先講明。服務員好像有點趕時間，給人一種匆忙的感覺，希望餐廳能夠改進這一點。

Lockeroom 是一家以足球主題為特色的餐廳，位於油麻地商業大廈中層。我和朋友在以前常常去旺角的分店，旺角分店結業後就打算來這家餐廳，試一試他們的set lunch。 餐廳的裝潢和之前旺角分店一樣非常有足球氛圍，牆上掛滿了各種足球隊的球衣和擺設。除了裝潢，餐廳還播放了足球比賽的實況轉播，讓用餐的客人可以同時觀看比賽。除此之外，也有女孩子比較喜歡的打卡雀籠卡位。 我們點了一些餐廳的招牌菜式，包括是日餐湯南瓜湯、蒜香牛油法包、全日早餐、紅酒燴牛尾配薯菜，以及熱咖啡和凍檸檬水。南瓜湯沒有太多忌廉，口感清新，加上香氣撲鼻的蒜香牛油法包很是開胃。全日早餐的份量十分足料，有炒野菌、豬肉腸，搭配脆煙豬腩片和煙三文魚，還有茄汁焗豆、雜菜沙律、炒蛋和多士。朋友差點吃不完。紅酒燴牛尾配薯菜也是非常美味，牛尾肉煮得十分軟和入味，配上裏面有薯仔切粒的牛油薯蓉做薯菜。 我們跟餐還點了一杯熱咖啡和凍檸檬水，熱咖啡的杯子跟之前的分店一樣漂亮，充滿英式風味。 唯一跟之前分店不同的是，這裏set lunch沒有甜品跟餐。價格也比之前稍為貴一些，感覺好像不夠圓滿。如果你是一位足球愛好者，或者你有朋友非常喜歡足球，也可以試試這間Lockeroom。

我和朋友在復活節去澳門旅遊，順道預約了第一天在澳門瑞吉酒店的瑞吉酒吧享受下午茶。 我們一共點了2位份量的高級下午茶，包括了各種的點心，鹹點如煙三文魚籽、法式酸忌廉香蔥小薄餅、法式焗蛋餅和法式芝士及百里香等，我覺得大部份鹹點都非常不錯。 精選下午茶的三文治也非常出色，尤其是波士頓龍蝦三文治和蘇格蘭煙三文魚三文治，水準不輸香港的其他五星級酒店。 另外現烤英式鬆餅也非常好吃，葡萄乾鬆餅配英式忌廉和果醬更是令人十分滿足。鬆餅無限任添，不過對我們來說吃了兩個已經很飽肚。 甜點有大笨鐘、倫敦眼、英國太妃糖蛋糕、維多利亞式芝士蛋糕、美式電話亭和皮卡迪利圓環等等。唯一不足的是甜點整體而言都太過甜，不算太合我們胃口。 我們跟餐還點了2壺英式茶，是TWG 茶包。這些茶包茶味濃郁，非常適合配搭這些下午茶點心。 瑞吉酒吧提供的下午茶總括來說品質優秀，而且份量很足夠。整個下午茶的價格為兩位398澳門幣。雖然當地物價而言價格有點高，但我們覺得比起在香港，同樣質素還是物有所值。

「石牆道韓國餐廳」是一家位於尖沙嘴諾士佛臺的韓國料理餐廳。餐廳的裝修比較陳舊，但食物的質量卻非常不錯。我們當日跟兩位朋友慶祝生日，坐下發現身邊也有一些韓國人用餐，感覺好像去了韓國一樣。 菜單上菜式選擇豐富，我們點了燒鰻魚、醬油蟹、鮮生蠔、韓式燒大蝦、煎韭菜蛋餅、幹明太魚醒酒湯、炒雜菜等多種菜式。 打頭陣的韓式前菜小碟豐富，有足足10碟之多，味道十分開胃。 之後主菜韓式燒鰻魚是推薦的菜式之一。燒鰻魚的肉質非常嫩滑，口感細膩，搭配上獨特的醬汁，味道非常美味亦不鯹。 醬油蟹也是另一道一定要試的菜式。因為我本人總有點擔心外面的醬油蟹不乾淨，這間老字號喂信譽良好，令我比較放心。鮮嫩的蟹肉和醬油醃制的味道融合在一起，味道鮮美，讓人回味無窮。建議要配白飯一起吃，中和濃郁的醬油味道 此外，餐廳的鮮生蠔也非常新鮮，口感清新。 最後，幹明太魚醒酒湯也是一道相當特別的菜品。湯的味道清淡，但是明太魚的鮮味卻非常突出，熱騰騰讓人喝完之後感覺十分暖心。 煎韭菜蛋餅是非常經典的韓國料理，值得一試。 韓式燒大蝦肉質鮮美味道可口。 「石牆道韓國餐廳」提供了多種高質量的韓國料理，每道菜都沒有什麼扣分的地方。餐廳侍應服務也客氣，唯獨價錢略貴，性價比並不算高。

這個週末試了尖沙咀The One商業大廈高樓層的「海賀鐵板燒」。餐廳坐擁廣闊的海景，日式裝修風格兼樓底高，用餐環境寬敞。 餐廳的特色料理是鐵板燒。午餐時段我們叫了廚師精選二人午餐，包括鐵板燒大蝦、銀鱈魚、鮑魚、美國頂級牛柳、愛媛縣雞扒、鐵板和牛炒飯、櫻花蝦炒飯、味噌湯、燉蛋、漬物、甜品和咖啡/茶。菜式味道非常好，而且份量十分足夠，我們最後打包了炒飯吃不完。 鐵板燒在現場有廚師即席烹調，所以坐鐵板燒枱可以欣賞到廚師的技藝，不過我們選擇了油煙味比較味海景枱。 先說一下前菜燉蛋，我見到燉蛋的顏色比一般深色偏橙，向侍應細問之下，得知原來是用日本當地有名的蘭王蛋做食材烹煮。看上去很特別，不過吃起來分別並不大。沙律是沒有蛋黃醬，比較日式落油落醋，比較清淡的口味。 特別想highlight的是鐵板燒大蝦和頂級牛柳，口感非常出色。大蝦是鮮嫩美味，搭配上特製的醬汁，味道一流。 接下來是燒銀鱈魚和鮑魚。銀鱈魚做得很嫩滑沒有煎得太乾。 今餐最驚喜的是鮑魚，廚師選用的鮑魚非常新鮮大隻，鐵板燒起來外脆內軟，亦沒有過韌。配以適當的調味，味道平衡得剛剛好。 鐵板燒愛媛縣雞扒，這一道菜比較沒有太大特色。 牛柳肥美多汁，除了伴碟配菜之外，有三種調味料可以醺點，包括原籽芥末、粉紅岩鹽和黑胡椒。本身牛柳已經有調味，所以不用另外落太多。我們沒有加錢將主菜轉做日本A4和牛西冷，本身的牛柳已經很出色。 味噌湯做得比外面一般餐廳更加認真，除了有豆製品做湯料之外，還有新鮮蜆肉。味噌湯味道不算很鹹，但層次感豐富。 這一次的甜品有綠茶提拉米蘇和紅豆南瓜糖水。分量恰當，味道清甜。不過如果有生果就更好。

鼎爺私房菜是一家位於灣仔的高級中菜館，以前開過幾間分店，但現在只有這一間總店。我和朋友上年冬天來到這裡吃晚餐。早前過來拜訪的時候，曾經也碰見過餐廳的創辦人鼎爺。餐廳裝修風格明亮簡潔，提供包房廂房服務，另外亦有一些密封包裝的秘方小食可以買走。 餐廳職員的態度一般正常，只是不過不失。他們沒有讓我感到很不舒服，每一道菜也有介紹一下，但感覺有點太hardsell，過分機會主義。 另外值得一提的是洗手間，裝修雖然不算非常高級，但有提供一些譬如棉花棒、牙線等等給客人整理儀容，我非常欣賞。 我們點了多道菜式的set dinner。 第一道菜是橙香冰鎮南非鮮鮑魚，清爽美味，鮑魚口感剛剛好不太靭，咬落多汁，非常開胃。 接下來是花膠去骨鵝掌燴鮑汁手工柚皮，柚子皮食材雖然並不名貴，但是準備卻很花功夫，這裏做得很入味，花膠和去骨鵝掌口感豐富不油膩。 阿爺三蛇羹是鼎爺私房菜的招牌菜之一，聽說是有三種蛇的蛇肉加配方烹煮而成。本人每逢冬天都會吃蛇羹，覺得這裏的蛇羹比起傳統的蛇羹專門店的並不遜色。不過當然高級雅座座位更加舒服。 月滿抱佳人（XO醬炒蝦球帶子，香酥花竹釀百花）是創新菜式，蝦球和帶子的口感十分爽口彈牙，搭配上香酥的花竹和釀蝦膠（百花），整道菜很有層次。 豉香欖角骨是一道傳統菜式，也是這裏的招牌菜。欖角骨肉質鮮嫩，豉香味濃郁，非常適合喜歡傳統菜式的人品嚐，不過本人就覺得略嫌肥膩。臘味炒芥蘭是一道比較簡單的菜式，不過這裏做得略為稍為鹹一些。 鼎爺私房菜的另一道招牌菜是慢煮陳皮乳鴿，這道菜肉質嫩滑，搭配上陳皮的香氣，味道非常清新特別。不過本身習慣了外面的脆皮乳鴿的人，可能會覺得少了一點油份。 桂花黃金元貝炒飯是最後一道主菜，米飯的口感軟糯，搭配上鮮美的元貝，味道非常好。這個set dinner份量實在不少，我們吃到最後也需要打包。 我們最後也吃了生磨杏仁蛋白茶做甜品。杏仁茶磨得很細緻，加上蛋白口感十分嫩滑，甜品令這一餐加分數。