餐廳✨美輪美奐、華麗既復古的佈置，播放著🎶意大利歌曲，令人仿如置身於意大利🇮🇹歌劇院中🎵 想廚師發板的不妨試試Tasting menu，包括𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 • 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢 • 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢 • 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭😋 🅣🅐🅢🅣🅘🅝🅖 🅜🅔🅝🅤 💰$580 @p.p. •𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 • 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢 • 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢 • 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 🌹SICILIAN OCTOPUS 番茄醬鋪滿在生章魚片上，搭配橄欖、酸豆這些配料，營造成豐富口感 🌹 VITELLO TONNATO DELLA DOMENICA 烤薄牛肉片搭配吞拿魚蛋黃醬、西西里酸豆，每一口都充滿吞拿魚蛋黃醬，超喜歡！酸酸的十分開胃 🌹𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐖𝐡𝐞𝐞𝐥 𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 ️每桌必點招牌菜❗️ 侍應推出盛載著「芝士巨輪」餐車，來到食客面前即席製作👨🏻‍🍳，看到每顆粒Tubetti 意大利粉都沾滿濃稠芝士🧀，芝士控的🙆🏻‍♀️𣊬間食慾大增😍 隨著侍應即刨、緩緩而下的新鮮黑松露薄片、芝士碎，視覺享受一流👏🏻 Tubetti 意大利粉口感偏硬、煙韌，醬汁濃稠黏身，2人分享來吃食一點都不膩，剛剛好👍🏻 🌹 WILD COD IN UMIDO 鱈魚為主食，面層綠色的為烤過鱈魚麵包碎，魚肉鮮味，一梳梳的口感，伴碟豐富 🍮 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 面層鋪滿一層厚厚的咖啡粉，中層的Mascarpone Cheese夾雜住朱古力粒，底層的海綿蛋糕🍰浸過啡啡酒，帶清香咖啡味☕️同時唔會太濃烈，層層分明，而一口食曬三層就別有一番滋味😋 ___________________________ 性價比：🌟🌟🌟🌟 食物質素：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟🌟 位置：🌟🌟🌟🌟

西九龍文化區除了藝術館滿佈藝術氣息外，餐廳也各自散發和而不同的文化氣息，今次一試這間主打江蘇、淅江及上海風味佳餚的Cview～ 用上全黑的設計，型格寧靜，同時飽覽西九維港美景；以園藝風及音樂營造出別樹一格的用餐環境，侍應帶🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♀️到中式庭院用餐，別有一番風味 小籠包💰$98 輕輕咬開就能嚐到鮮嫩肉汁，肉汁比平時吃到的小籠包更香甜可口 沙鍋雲吞雞（半隻）💰$328 雞湯清而不油，雞肉非常軟腍，連雞骨也熬至軟腍，火侯十足 上海炒麵💰$238 熱騰騰的上桌十分誘人！炒麵自帶甜味，入口時與辣椒醬一同入口更惹味可口！ 拔絲香蕉💰$158 賣相十分吸引，拔絲上灑上金箔作點綴，把華麗更推上一層樓，清脆焦糖包着軟腍香蕉，兩極的口感為味 棗泥鍋餅💰$88 油煎後外皮酥脆，餡香甜，深受南北方人們的喜愛，面層灑上花生粒、砂糖，滋味無窮 茶介💰$30@1 ___________________________ 性價比：🌟🌟🌟 食物質素：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟🌟 位置：🌟🌟🌟

這家位於上環的地中海意大利餐廳非常吸睛💚，以深綠色為餐廳主色系💚，環境時尚有氣氛，聚會及與伴侶共進晚餐都很適合！

Tasting 🅜🅔🅝🅤💰$490 p.p.
• 5 starters • main • dessert


✨𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫s

💚 lbérico Ham 48 Months
伊比利亞火腿48個月
搭配新鮮烘烤迷选香味意大利麵包
火腿味道鹹香味出眾，肉質柔軟，配上有迷迭香香氣的麵包，中和鹹度，入口剛好


💚Whipped Feta
Feta奶酪、檸檬、烤南瓜子及烤葵花籽，配上石榴和蜂蜜（素），石榴的酸為整個菜式帶來驚喜，入口更開胃，籽類堅果亦增添口感


💚Caviar d'Aubergine
炭烤法式醬茄子
茄子經炭烤至軟腍，配上松子仁、薄荷、羅勒、蜂蜜醬（素），羅勒香出眾，薄荷略帶清涼感，材料的搭配令菜式多重層次


💚Codfish Fritters "Beignet de morue"
炸鱈魚餅
西班牙鹹鱈魚炸至外層魚皮金黃色，內裡魚肉軟滑，名副其實的外脆內軟；配上柑橋蛋黄醬，一去魚類本身帶來的油膩感


💚Padrón Peppers
西班牙甜椒
以特級初榨橄欖油炸甜椒（素），素食者都可享用，加上海鹽和橄欖油，簡單調味同樣外脆內軟，十分惹味


✨𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞

💚Truffle Tagliolini
特色黑松露意大利細麵
採用蛋香味特濃的意大利細麵，麵條爽口有彈性，而且掛汁力十足，面層放上一塊塊的新鮮松露片及创絲帕瑪森奶酪，一併入口散發經典而濃郁的松露香氣


💚Ballottine d'Agneau à la Provençale
普羅旺斯烤嫩羊肉卷
使用豐富香料包括乾蔥、黑橄欖、番茄、迷迭香、大蒜搭配出層次分明的羊肉卷，採用了羊排和羊肩肉，精選的肩部活動較多，所以羊肩肉纖維長，肉質粗一些，肥筋也比較多，入口比較肥嫩


✨𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭

💚Tiramisu
義大利餅乾、馬斯卡彭奶酪、Valrhona可可粉
必試經典Tiramisu！沿用製作Tiramisu的3大必備材料，面層灑上可可粉，中和底層偏creamy的口感，正中下懷

💚Tarte Tatin
塔丁蛋糕
以蘋果塔、焦糖奶油、香草冰淇淋組成，焦糖奶油的甜度反襯托蘋果塔酸酸的味道更突出，香草雪糕以海量雲呢拿籽製成，感覺很真材實料

✨𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
Pink Love💰$80
Peach Tea💰$40

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性價比：🌟🌟🌟
食物質素：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
位置：🌟🌟🌟🌟

餐廳裝潢以黑膠唱片及木系傢俱的搭配，營造出休閑中帶時尚的感覺。除了以黑膠唱片為主要擺設，還播放著讓人沉浸於不同年代的經典音樂。以「朝啡夕酒」模式經營，白天是咖啡店，晚上搖身一變成為雞尾酒酒吧 牛肝菌忌廉湯💰$88 湯濃郁適中，入口隨即散發牛肝菌的香味，面層的牛肝菌蓉不需要多，少量已能打散到整個湯品都充滿牛肝菌香 黑松露薯條💰$138 巴馬臣芝士、黑松露醬 比起大眾餐廳主要使用奶油調製而成的黑松露醬，這裡的黑松露醬更精華，黑松露香氣、味道更集中，芝士狂粉亦可沾下巴馬臣芝士碎，黑松露x芝士更美味可口 手工芝士烤雞卷（四件） 💰$288 煙肉、馬鈴薯蓉、意大利黃瓜、蒜香奶油汁 一客四件的雞卷，每件都水準卓越，令人回味無窮；外表煎至香脆香口，內裡則是肉質結實的雞肉，口感滿分💯伴碟的馬鈴薯蓉亦十分出色，牛油香氣令人垂涎欲滴，不完全是泥狀，薯蓉帶有顆粒薯仔，令口感更豐富 酸奶油烤美國豬柳💰$278 開心果、蒜蓉、車厘茄、蘋果蓉 豬柳烹調至軟腍，面層灑上我最愛的開心果果仁碎，搭配旁邊一剎酸酸甜甜的蘋果蓉作點綴，去越食越開胃 Mocktail 法式伯爵茶香朱古力💰$98 調酒師以功架十足的純熟技巧在調酒，為坐在吧枱上的食客送上精湛表演，我亦不知不覺沉浸於調酒師精心炮製的這杯飲料，凍朱古力加上

這家日美菜餐廳以龐克搖滾為主題，店內正中央擺放左一部哈利電單車做裝飾，極搶眼！店內播放著經典搖滾樂曲，氣氛相當激昂！ MOHAWK Menu💰$348@ p.p. 由廚師發辦大約10道日美料理菜式，當中種類包括小食、魚生片、手卷、卷物、甜品~ 刺身 Tataki：Hamachi TMK 油甘魚搭配青椒、醋，開胃清新，非常適合作為第一道菜式~ 小食 -Edamame 辣味枝豆：微辣鹹香，惹味開胃 -Okonamiyaki 大阪燒：一口份量，香脆可口，面層加上燒汁、木魚絲，吃得過癮 -Kimchi Salad 泡菜沙律：絲絲沙律椰菜、紅蘿蔔、泡菜混合而成，搭配沙律醬，爽口開胃 -Korean Karaage 日式炸雞：酥脆美味，滿滿肉感，甜酸醬汁調味特別棒，十分惹味！ -Chicken Ta-Da 咖哩雞肉配碎蕃茄牛油果醬放在香脆的餃子皮上，餃子皮的質感似厚身脆薯片，味道豐富，令人回味 卷物 -Meltin ’ Maki 以加洲卷作為壽司卷，配上剛炸到脆卜卜的炸蝦，加上沙拉汁和燒汁，飯少料多，食完真的很有滿足感 手卷 -Temaki of the Day：Spicy Tuna 微辣惹味，為這頓晚餐增添一點飽肚感 甜品 -Chocomonaka 外層好似入口即溶既威化餅咁，中間鋪朱古力威餡慕絲Cream同朱古力脆脆，入口同樣脆軟相夾，香口輕甜！

天氣凍冰冰，食Shabu Shabu暖笠笠最適合不過！銅鑼灣登龍街這間木系裝潢的日本餐廳主打🙆🏻‍♀️最愛的壽喜燒，一定要試試😋 🍲 壽喜燒御膳 日本黑毛和牛稀少部位💰$218 日本A3黒毛和牛💰$288 每款定食均配： ·季節小鉢 ·漬物二點 · 茶碗蒸 ·日本米白飯 ·味噌湯 ·甜品及咖啡 日本黑毛和牛稀少部位共有2部分供選擇：大三角或牛青椒，兩個部位各有特色，重點是！日本黑毛和牛牛味香濃，入口軟滑，油花在口腔散發，帶出極誘人口感！ 除了黑毛和牛出色，底下的蔬菜同樣豐富✨有豆腐、芋絲、金菇、花菇、洋蔥等，🙆🏻‍♀️特別愛吃芋絲，索盡濃郁湯底精華～ 伴碟的茶碗蒸亦大推！加入了柚子一起蒸的蛋，一邊吃，一邊在口腔散發柚子香味，入口更開胃🤤 ___________________________ 性價比：🌟🌟🌟 食物質素：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟 位置：🌟🌟🌟🌟

這家位於中上環交界的西班牙餐廳非常吸睛9️⃣，以藍調為主色系💙，門口的開放式廚窗位及店內的吧桌🍸，營造一種異國風情的休閑感覺～

🅛🅤🅝🅒🅗 🅜🅔🅝🅤💰$298 p.p.
• starter • main • dessert • drinks


✨𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
💙Tuna Tartare
(Avocado mash, seaweed, ikura on cracker)
吞拿魚他他擺盤精緻，一口份量，一口品嘗到香脆外皮及軟綿且混合了牛油果蓉的吞拿魚他他，口感豐富，店員更貼心提醒🙆🏻‍♀️拍照不要太久，怕外皮軟淋掉😆

💙Chef’s Rusa (+💰$50)
(Potato salad, mayonnaise, tuna, ikura salmon roe)
雖然同樣是吞拿魚菜式，換上搭配的食材，搖身一變成另一道菜式，帶給人煥然一新的感覺；面層鋪滿海量三文魚籽，下層是混合了蛋黃醬的薯仔沙律及吞拿魚肉碎，搭配小塊小塊的多士入口，大滿足！

💙Croquettes
(Iberico ham croquettes)
西班牙特色小食：豬肉饀料可樂餅，炸至金黃色十分吸引，外脆內軟

💙Gambas al Ajillo (+💰$60)
(King prawns, garlic, extra virgin olive oil)
新鮮巨型大蝦上灑上辣椒粉，蒜香油香四濺，在口腔散發，惹味之選！


✨𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞
💙Truffled Angus Beef Cheek (+💰$50)
(Corn puree, beef jus shaved truffle)
係安格期嘅牛面頰肉，睇佢嘅賣相已經好吸引，一塊又一塊的黑松露片覆蓋整塊安格斯牛面頰肉，肉質軟綿，一切即化，切開還呈現著粉紅色，認真嫩滑🩷


💙Alaska Halibut
(Lobster salsa verde, mussels, green peas)
比目魚新鮮嫩滑，同樣肉質軟綿，不費工夫就能切開魚肉，伴碟的有青口、豌豆，配料豐富～

✨𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
💙Coconut and Fresh Berries
💙Basque Style Cheesecake (+💰$20)


莓果芭菲主要由椰子奶油及由原顆莓果及打碎的莓果醬組成的莓果層形成，酸酸甜甜而不膩；巴斯克蛋糕芝士味香濃，外挺身，中間軟身，面層放上藍莓醬，多一重果香滋味

✨𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
💙 STRAWBERRY BASIL SMASH 💰$90
(Strawberry, Lemon Juice, Cranberry, Honey, Basil)
💙CRAZY BERRIES 💰$160
(Gin, Cherry Liquor, Fresh Raspberry, Blueberry, Honey Infusion)

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性價比：🌟🌟🌟
食物質素：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
位置：🌟🌟🌟

Sugar酒吧位於太古酒店高層，有室内及露天陽台位置，大推室外位置！天氣涼涼又可以飽覽港島東海景！ 🌌Mercury💰$155 @sugar 有各款以八大行星🪐為主題的signature cocktails，🙆🏻‍♀️選擇了最signature 的Mercury，造型一流，打卡滿分💯以Ron Zacapa 23 Yrs Rum, Malibu, Darjeeling Tea, Orange Bitters調配而成，主要帶Rich, Velvety, Floral，搭配Mercury ball的三小顆冧酒奶凍，更突出酒味 🍹Petal Fizz 💰$145 以Elderflower Liqueur, Prosecco, Yuzu, Honey混合而成，甜甜酸酸，帶淡淡果香味，好易入口，不知不覺就會一啖接一口，超級適合女仔！ 串燒 - 雞串 喝冰冰的酒時吃熱熱的小食是必須的，好暖胃！面層灑上黑芝麻粒，香口美味，what a perfect night！ ___________________________ 性價比：🌟🌟🌟 食物質素：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟 位置：🌟🌟🌟

去完東京還是對日本念念不忘⋯回到香港還是要吃一下日本菜延續我的思鄉心情，早前去了尖沙咀，吃了一家廚師發板～ 餐廳是銀座米芝蓮星級食府，由屢獲殊榮的壽司師傅 Hisayoshi Iwa 擁有並經營，從抵達的那一刻起，務必為食客提供了一次穿越豐富日本文化和烹飪遺產的感官朝聖，最終帶來真正非凡的用餐體驗 🌟LUNCH OMAKASE清雅💰$680 🫒先付： -沖繩醋水雲(配薑末及紫蘇花) -松葉蟹肉茶碗蒸配日本年糕 🍣壽司十貫 1.真鯛 2.炙燒北寄貝 3.富山灣白蝦 4.秋刀魚 5.春子鯛 6.赤身 7.中拖羅 8.小肌 9.北海道馬糞海膽 10.醬燒海鰻 -江户前玉子燒 -赤味噌湯 -甜品(雪糕) 先付沖繩醋水雲十分開胃，味道酸酸，口感爽口，層次豐富 魚生新鮮鮮味，當中最喜歡富山灣白蝦，外表晶瑩通透，口感細膩，鮮甜可口；中拖羅亦相當出色，肉質緊緻，食下去沒有筋位，口感順喉～ 壽司過後的其他菜式，玉子燒同樣在食客面前即席炮製，上菜時差點被它的外表騙到，以為是片裝蛋糕，這麼快就吃到了甜品，原來是玉子燒，很有驚喜💥最後搭配甜品雲呢拿雪糕🍧，口感綿滑，作為這頓午餐的完美結束🔚

「下江南」位於香港故宮文化博物館地下大堂，上次去故宮文化博物館 已經被門口的裝潢吸引著，「下江南」以月🌙為設計主題，在窗邊掛上月相變化圖，門口位置亦有一個月形拱門，一直心心念念想來進食，今個週末去西九chill，同時不忘來「下江南」休閑一番～ 多寶格是宮殿内部的一種裝修方式，格局多種多樣，適合陳設不同造型的文玩。全新下午茶套餐以多寶格盛載著各式精緻點心及甜品，讓食客體驗一次美食尋寶之旅！ 👑皇帝多寶格（二人下午茶）💰 $488 - 蝦餃皇 兩件 - 炸蟹鉗兩件 - 奶皇流沙包 兩件 - 芝麻卷 兩件 - 紫薯卷 兩件 - 金絲香芋酥 兩件 - 橘子包（吉士口味）一件 - 花好月圓 （棒子朱古力蛋糕）一件 - 老薑茶湯丸一碗 - 鮮雜果鴛鴦涼粉一碗 - 中國茶 芝麻卷芝麻味濃，煙靭可口；紫薯糕帶啖啖紫薯香，口感像白糖糕；鮮雜果鴛鴦涼粉中有海量水果！有哈密瓜、火龍果、菠蘿、藍莓、奇異果，面層放上軟綿紅豆粒增添一點甜～有別於傳統的黑色涼粉外，餐廳增添透明水晶涼粉，爽滑冰涼❄️ 比較創新的炸蟹鉗亦不輸傳統點心，🦀炸蟹鉗炸至表面金黃，極酥脆，每口咬下發出「卡嗞卡嗞」聲，搭配泰式酸辣醬一起吃，味道層次更豐富！ 🙋🏻‍♀️最愛老薑茶湯丸，薑茶🫚非常夠辣！甜度適中，煮湯圓一起吃不會過甜，湯圓皮薄餡靚，最欣賞糯米皮煙靭夠薄身，加入了桂花作點綴，別有一番風味～ 4款中國茶中，🙆🏻‍♀️選了茉莉茶，花香味濃，帶輕微苦澀味，達到解膩解消濟的效果～ 另外，故宮最新特別展覽 「凝視三星堆——四川考古新發現」，XIA 下江南配合主題，推出： 🍦三星堆冰淇淋💰$59 共有三款：青銅味（綠茶）、黃金味（香草）以及考古味（朱古力），每款冰淇淋款式都搭配了相應的顏色，💁🏻‍♀️挑選了青銅味（綠茶），清新的綠茶口味，配合了青銅器的顏色，完美呈現出四川三星堆遺址的考古新發現 ___________________________ 性價比：🌟🌟🌟 食物質素：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟 位置：🌟🌟🌟