餐廳以黑膠唱片為主題，昏暗燈光配搭頂級音響，再加上當晚駐場DJ康家俊挑選屬於Pulp嘅Different Class大碟，靚酒靚歌靚晚餐，絕對係抵抗疲勞沖喜套餐。 🍴燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） HK$368 叫咗三成熟，肉質粉嫩富油香，法式伯那西醬帶蛋黃牛油香氣，濃而不膩，日本南瓜焦香甘甜，薑黃花椰菜、法邊豆都好鮮甜。 🍴慢煮法國鴨腿 HK$298 油封鴨腿肉質柔軟，酥脆甘香，可輕易用叉拆開，沙律有無花果、蜜柑、合桃，配上18個月意大利黑醋汁，清新解膩。 🍴Tiramisu HK$138 賣相精緻，咖啡同酒味唔算突出，不過不失。 🍴Santé by 壞特?te HK$148 雞味酒用歌曲命名，以白桃酒混合白玫瑰茶風味伏特加，散發白桃清香同茶香，湯力水嘅氣泡增添口感層次，調配出色。 📍Mercury Recalls by Lost Stars 銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

🍴廚師拼盤 HK$148 好多餐廳嘅小食拼盤都幾廢下，現成貨炸熱佢就算，所以甚少會嗌。不過呢個拼盤就唔同講法，雞軟骨、水牛雞翼、炸生蠔、炸蝦雖則較為常見，但炸得乾身唔油膩，點少少日式芥末醬，出乎意料咁好食。真正吸引到我嘅係炸口水雞，辣中帶酸，好難唔流口水，雞肉用乳酪醃過，嫩滑多汁，配埋以三種辣椒加蛋黃醬調製嘅四川醬，辣味層次豐富。 🍴龍蝦喇沙汁魷魚意粉 HK$148 醬汁以龍蝦加上14種香料熬煮四個鐘而成，充滿醇厚龍蝦香氣，亦帶點椰香，而檸檬葉嘅清香更係畫龍點睛，呢個汁如果煮成湯，相信都會好出色。 🍴招牌骯髒意大利芝士餅 HK$82 咪睇佢成篤嘢咁污污糟糟，一食就知今次實肥死，因為會追住食唔停。一入口就散發濃濃酒香，口感極之軟滑，四周嘅朱古力餅碎增添層次，食極唔厭。 🍴藍檸檬梳打 HK$44 檸檬酸香鮮明，梳打夠氣唔太甜，清爽。 🍴黑糖焙茶 HK$45 奶滑香甜，慢慢飲嗒出茶香。 📍GoNuts. 將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下4A號舖

兩個人坐一角卡位，闊落舒服，未落單就先送一人一碗紅棗雪耳糖水暖下胃，唔算太甜，幾清潤。 湯底揀咗鴛鴦麻辣鍋，加錢轉配季節限定羊肉湯。麻辣湯底以多種香料加上牛油熬製，鮮麻香辣，唔會得個油字，普通辣已經幾辣下，忍唔住要叫返碟鴨血過下口癮。羊肉湯羶味唔重，非常清甜，食之前飲返碗暖笠笠。 叫咗另一款冬日限定鮮拼九宮格，精選九款重慶特色鮮料，包括鮮黃喉、珊瑚蚌、竹笙、滷金錢肚、滷豬手、牛肉絲、牛丸、豬丸、黑松露墨魚丸。珊瑚蚌鮮甜爽脆，帶海水味。滷味夠入味。鮮肉丸爽甜彈牙。 除咗嫩滑嘅十秒牛舌之外，冇再叫牛肉，要留力食方叔叔推薦菜，包括幾款極之爽脆嘅內，稻田毛肚有嚼勁，鮮黃喉過癮，鮮鵝腸彈牙甘香。大刀牛肝口感似豬肝，味道就更濃郁。 飲品叫咗Sapporo生啤，凍啲嘅話會更爽，另外仲有衝上雲霄百香果雞尾酒，酸酸甜甜，酒味唔重，大大杯。 📍方叔叔重慶老火鍋 將軍澳唐俊街9號PopCorn 2地下G49號舖

🍴蜜汁雞扒炒蛋多士 雞扒表面非常焦香，掛滿香甜蜜糖，一切開就爆晒肉汁，食落有燒烤風味，軟腍香口。 🍴經典芝士漢堡 簡單以牛肉、芝士、番茄、生菜砌成，冇乜整色整水，牛肉唔乾，車打芝士嘅鹹香帶起成個包嘅滋味，麵包亦幾鬆軟。 🍴牛角包窩夫雪糕 窩夫表面微脆，唔會太乾，配香甜雲呢拿雪糕剛剛好。 🍴冰搖咖啡 冰爽甘醇，果香鮮明。 🍴凍朱古力咖啡 朱古力味較重，順滑香甜。 餐廳佈置以鹿為主題，室外座位適合帶埋寵物共進餐，室內光線柔和，坐得舒服。 📍 Deer Coffee 西貢市場街25號地舖

耐唔耐就會去牛大人打邊爐，貪佢整體水準幾好又穩定，食過旺角、沙田、銅鑼灣嘅分店，今次食最近新開嘅將軍澳分店，照舊揀咗328蚊加一嘅澳洲極上和牛放題套餐。 揀湯底先，試過招牌牛大人紅燒牛骨鍋，牛味甘香，亦試過曾經限定嘅醍醐番茄酸辣鍋，酸辣醒神，今次就叫咗期間限定剝皮辣椒雞鍋。湯底帶較温文嘅微辣，一啲都唔油膩，大啖飲都唔驚，清甜回甘，雞肉亦好彈牙，飲完暖笠笠。 套餐包每人兩粒澳洲M9和牛牛丸，彈牙多汁。牛有好幾款，安格斯牛小排、澳洲M5和牛牛肩卷油香較突出，而手切封門柳就肉味較濃，瘦得嚟軟腍。 食咗無數沙白，隻隻鮮甜無沙，簡直係海鮮類嘅不二之選，蝦亦都幾彈牙。 其他方面，皇帝菜等蔬菜全部都好新鮮。蟹子墨汁漿香甜爽彈。鴨血嫩滑，鵝腸爽脆，非常甘香。 飲品除咗汽水同冷泡茶外，仲有幾款特飲，柑桔椰果酸酸甜甜，清爽開胃，椰果鹹鹹哋，層次鮮明幾過癮。 📍牛大人 將軍澳唐賢街9號Popcorn 2樓PopFood 3號舖

🍴煙三文魚沙律 沙律菜大大碟，煙文魚同飛魚子增添鹹香，沙律醬毫不吝嗇醬，想減肥嘅話記得嗌少醬或走醬。 🍴炸物拼盤 有豆腐、雞軟骨、章魚，幾香口唔算油膩。 🍴燒雞中翼、雞軟骨、番薯仔、羊腿肉 雞翼皮好香脆，燒雞軟骨比炸嘅油香更突出，番薯仔表面帶牛油香。 🍴明太子雞翼、金菇肥牛卷、大蔥雞頸肉 肥美雞翼包住明太子，香辣惹味，雞頸肉嘅雞皮軟滑甘香，雞肉彈牙有嚼勁，夾雜大蔥清香，層次豐富。 🍴最中餅雪糕 紫薯雪糕甜度適中，味道自然。 📍椈 中環榮華里13號榮華大廈A座地下G號舖

前排喺中環嘅first crack by summer ice飲過咖啡，幾啱我口味，今次嚟到堅尼地城嘅Summer Ice，回味一下咖啡之餘，試埋佢嘅招牌Waffle。 🍴Cream Cheese Salad Waffles + Duck Breasts with Garlic Combo 先食新推出嘅鹹食，鴨胸非常厚肉，外面煎得夠香，裡面彈牙多汁，特製嘅金銀蒜香而不嗆，食完唔會成口蒜味。 🍴Whiskey Apple Crumble Coffee Waffle 用威士忌煮過嘅蘋果粒香甜迷人，散發淡淡嘅酒香，脆脆增添刺激口感，微脆嘅窩夫亦夠乾身，充滿蛋香，唔會成口麵粉，再配上冰涼嘅雲呢拿雪糕，果然係Summer Ice嘅拿手好戲。 🍴Iced White 堅果味突出，奶滑甘香。 🍴Apple Cold Brew Cider 冷泡啡底甘醇不澀，果香鮮明，蘋果酒令口感更清爽，味道層次更豐富。 📍夏雪 西環堅尼地城山市街1J號地舖

坊間西餐館周末多數要散叫，難得MACRONNIES有SIGNATURE LUNCH供應，當然要嘆返個靚午餐。 🍴自家秘製雞翼 HK$68 充滿Cajun迷人香氣，辣辣哋好惹味，外層夠乾身，咬落去爆汁，唔使點Ranch醬都好好食。 🍴南瓜湯、巴馬火腿卷哈密瓜 是日餐湯係南瓜湯，口感絲滑，啖啖香甜。除咗三選一嘅頭盤，另外仲跟埋鬆軟Ciabatta，點埋黑醋、橄欖油風味更佳。 🍴鮮龍蝦意粉（半隻） HK$168 龍蝦新鮮爽甜，意粉彈牙掛汁，醬汁以蝦煮成，蝦味極濃，帶牛油香，再加上番茄提鮮，確係出色，呢個價錢物超所值。 🍴燒美國肉眼扒（8安士） HK$178 叫咗三成熟，表面焦香撲鼻，內裡軟腍多汁，略帶油香，相當滿意。薯蓉嘅牛油唔算重手，更顯薯味。 🍴Mini Tiramisu HK$26 整體偏甜，杏仁酒味較突出，口感頗軟滑。 🍴Iced Mocha、Iced Lemon Tea 咖啡同朱古力用機攪勻，兩者混為一體，濃郁得嚟唔會互相搶味。 📍MACROONIES 大角咀嘉善街18號利奧坊地下G706號舖

🍴桂花車厘茄 店員問完飲咩茶，隨即送上冰涼前菜，紅橙兩色嘅車厘茄浸過桂花糖，甜美酸爽，清香撲鼻。 🍴懷舊金沙腰膶 HK$88 腰膶只要夠靚，白灼已經好正，火候剛好，爽嫩唔臊。 🍴大吟釀煮花蛤 HK$208 花蛤大大隻，鮮甜冇沙，大吟釀酒香濃郁醇厚，湯汁飲到一滴都冇得剩，實在醉人。 🍴蠔邁燒椒汁 HK$198 蠔肉豐厚飽滿，成隻放入口，品嚐奶滑甘甜，湯汁由上湯加上花椒煮成，辣味温和，香而不膩，提鮮唔霸道。 🍴煙燻樟茶鴨 HK$168 一開蓋，煙燻香氣撲鼻而來，而香氣滲入每一絲鴨肉，絕非流於表面。啡黃鴨皮配上啡紅鴨肉，皮酥肉嫩，鹹香濃郁，更勝法式油封鴨，確係出色。 📍龍莊 太古英皇道1001號8樓2號舖

🍴N+ CLASSICS WITH BACON 4安士安格斯牛肉壓扁再煎香，表面焦脆，雖然唔厚，但依然充滿肉汁，油香唔算突出，勝在牛味十足。牛肉來自餐廳喺澳洲自設嘅牧場，品質有保證。 酸種麵包外面金黃軟滑，內層烘得夠脆，富牛油香，包身較厚，索晒肉汁之後依舊鬆軟。 呢個包雖然係原味，即係走醬，但肉汁、芝士再加上新鮮蔬菜嘅汁水，已經夠晒滋味。 🍴N+ LIMITED TRUFFLE 用上6安士牛腩肉，油香更勝CLASSICS，炒本菇炒得夠透，非常之香，配埋自製松露醬，幽香唔霸道，口感幼滑，味道層次頗為豐富。 🍴CRISPY FRIES、WEDGE CUT 薯條炸得乾身，連皮外層好脆，咬落軟糯，散發香甜薯味。薯角飽滿厚身，較軟腍。黑椒汁少少辣，香而不膩，調配得相當出色，倒啲落個包度都好夾。 📍N+ Burger 灣仔汕頭街32號地舖