觀塘工廈隱藏了不少性價比高的餐廳，今次找到依間的日本餐廳，主打燒肉，更有推出一人燒肉定食，亦有供丼飯、壽司刺身、串燒和小食，食物選擇不少。 餐廳裝修上花了心思，天花板掛滿日式紙傘，角落有幅許願牆，掛滿和風手繪面具和木牌，供客人寫上願望。 忌廉芝士炸蠔卷 賣相吸睛，米飯外層有層薄薄的生菜，裹面是紫菜包著忌廉芝士、青瓜和炸蠔，炸蠔夠酥脆，忌廉芝士幼滑香濃，加上青瓜清新解膩，這個組合是絕配。 燒花魚一夜干 花魚切半風乾，以鹽醃製，再燒得焦香，魚肉柔嫩，帶點鹹味，鮮味十足，配上蘿蔔泥和檸檬汁，更添風味。 韓燒牛仔骨 牛仔骨醃製入味，加上濃稠的黑椒燒汁，非常惹味，搭配沙拉薯蓉。 炸雞軟骨粒 雞軟骨炸得金黃香脆，不會炸得太乾，香酥有嚼感，以椒鹽作調味，再擠上檸檬汁，吃起來更清爽。 鹽燒牛舌芯 牛舌芯烤得面層焦香，肉汁豐富，並灑上黑胡椒和鹽，再搭配藜麥胡麻醬，再添風味。 燒菠蘿 熱辣辣的燒菠蘿，烤至微焦，味道酸酸甜甜又多汁，清新醒胃。 一口牛柳粒 牛柳粒軟腍入味，吸收了甜醬汁，與車厘茄這配搭也最好不過，燒香了的車厘茄酸甜清新，中和了牛柳粒的油膩感。 大蔥雞 雞肉醃製入味，並沾滿甜燒汁，肉質嫩滑，並鎖緊了肉汁。

前身是Toolss咖啡店☕，從5月起由一對情侶👩‍❤️‍👨接手經營，改名為Allez，Allez是法文，有加油的意思💪🏽，店主希望以咖啡☕為前來的客人打打氣。而咖啡店的標誌都幾盞鬼，是一粒三眼大隻咖啡豆💪，因為店主們喜愛攀石🧗和咖啡，而三眼則代表了小店的獨特性，小店有自家烘培的咖啡豆。 裝修上保留了原先的懷舊風，擺放了不少古玩：老舊電視機🖥️、座枱燈💡、黑膠唱片💽、印上被迫營業中的懷舊小巴牌等。店鋪雖細小，但處處是打卡位📸。小店更有售賣自家手製🪡的皮革用品，有：杯墊、卡片套、煙袋、眼鏡帶等。 小店主打輕食🥧和貝果🥯，除了有不同口味的貝果🥯，亦有全日早餐🍳、酸種麵包🥖、蛋糕甜點🍰，即將會推出意粉🍝。 ☕ Flat White 🥧 紫薯卷蛋 🥯 煙三文魚牛油果貝果 自家製的抹茶貝果口感煙韌，裏面夾了煙三文魚🐟、牛油果蓉🥑、羽衣甘藍，並塗上沙律醬。煙三文魚灑了七味粉🧂；牛油果蓉🥑加入了檸檬汁🍋並灑上黑胡椒；羽衣甘藍拌了昔，完全沒有苦澀味，可見店主製作食物時用心💕。

朋友為我慶生，選擇了依間高級日式餐廳進食午餐，餐廳主打日式割烹料理和私房菜，格調高雅，環境舒適，一進餐廳會看到壽司吧枱位置，有供應會席料理和廚師發辦（須預約）另一邊是包箱位，闊倘而且有私隱度，每個卡箱都擺放了入牆的武士模型， 棗紅色牆身營造了神秘感。 花膠雞湯果凍 賣相非常精緻的前菜，攞放了一粒由雞湯製成的果凍，晶瑩的果凍看到粒粒花膠，入口即溶，有花雕酒香味在嘴裏滲出。 蟹黃磯煮鮑魚伴日本花山烏冬 大閘蟹混合了毛蟹和阿拉斯加蟹，並加入鮑魚肝一起炆煮，食材高級，味道有層次感，有咸香味，花山烏冬用竹韱掛在杯上，拉起好似一幅巾，非常滑身，可以沾著蟹黃吃，蟹肉一絲絲，仲有蟹膏，好有口感；磯煮鮑魚鮮嫩彈牙，帶有醬油味。 壽司定食（10件） 當日壽司包括中拖羅、赤身、深海池魚、鰈魚、鯖魚、赤蝦、帆立貝、真雕魚、銀鱈魚。刺身和醋飯的比例剛好，食材新鮮，搭配用心。中拖羅和池魚肥美，魚味鮮甜；鰈魚和銀鱈魚經醬烤，迫出油脂，脂香豐富。 午餐都跟配茶碗蒸和鯛魚湯，茶碗蒸用上大閘蟹肉一同烹煮，雞蛋口感滑溜，吸收了蟹的精華，面頭有絲絲蟹肉，碗底有栗子碎，口感豐富。 而師傅向我們介紹，鯛魚湯用上6斤黃腳鱲和4個蜜柑鯛長熬製2小時而成，湯呈浮白色，師傅只加入少許鹽作調味，但味道非常濃郁鮮甜。

路過見到K11附近新開的純白色咖啡店，特大窗口位景觀開揚，光感十足，可以靜心品嚐咖啡，望著繁忙的尖沙咀人來人往。 咖啡店主打西式食物，有供應全日早餐、多士類、意粉、意大利雲吞和甜品等。咖啡店有烘焙咖啡豆，客人可以選擇果仁味(Nutty)或果香味(Fruity)的咖啡豆，亦有供應手沖咖啡。 🍵Matcha latte ☕Flat White 芝士瀑布貝果三文治 貝果上面部分挖了個空，裏面放了太陽蛋，賣相精緻，切開有蛋液流出，再切會有大量半溶芝士湧出，雙重驚喜，貝果口感煙韌，裏面有白香腸、醃蘿蔔絲和醃紅菜頭絲，依個配搭幾特別，酸酸甜甜，中和了芝士的膩感。 南瓜海鮮燴薏米意大利燉飯 依款燉飯用上薏米仁取代了傳統的意大利米，非常健康，煮到薏米仁完全吸收了南瓜蓉和湯汁，薏米仁粘糯，相當有口感。而食材包括：帶子、蝦和蟹肉，帶子大大粒，鮮味十足，而蝦仁都煎得香口。 瀑布栗子蒙布朗 店員會即席在蛋糕上擠上栗子蓉，再放上藍莓、蔓越莓和杏仁做裝飾，觀望着大量幼緻的栗子蓉跌落在蛋糕上，感覺治癒。栗子蓉混和了奶油，香濃幼滑，甜而不膩。裏面的朱古力海綿蛋糕香濃濕潤，中間夾着幼滑的朱古力慕絲，整個甜品相當有層次。

黃埔新開六千呎咖啡店☕，門面是墨綠色吧檯，裏面裝修以墨綠色和白色為主，配搭啡色傢俬，一邊靠牆位置都掛上圓鏡🪞，充滿時尚感。而外面是寵物友善地方🦮，竟然有冷氣！炎炎夏日☀️，這地方簡直是寵物主人的天堂😍！裝修則是搶眼的橙色外牆，搭配墨綠色和啡色傢俬，令人感覺健康陽光。餐廳夜晚8點後入座無限時，逢星期三更有駐場live band🎸。 食物方面，咖啡店有供應全日早餐🍳、意粉🍝、薄餅🍕、肉類🍖和其他小食🥪，更有為健康人士而設的生酮餐。甜品選擇亦相當多，有不同口味的蛋糕🥧、曲奇🍪、鬆餅、吉士撻和芭菲🍨等。 🍽️ 巴拿馬火腿蕃茄醬薄餅 薄餅是薄底款🍕，餅底塗上蕃茄醬🍅，再加上芝士🧀和巴拿馬火腿🍖，並灑上芝士碎🧀和放上火箭菜🥬。芝士🧀比想像中多，夠口感，而火腿🍖都好有鹹香味。 🍽️ 龍蝦蝦蝦意大利飯 賣相都幾震撼，龍蝦頭🦞炸成天婦羅的模樣，擺放在飯中央作裝飾，米粒飽滿地吸引了龍蝦湯汁，裏面加入大量蝦米仔🦐，脆脆地又有鹹香味😋，非常有口感。龍蝦🦞啖啖肉，爽口彈牙👍🏽。 🍽️ 士多啤梨拿破崙抹茶芭菲 我是衝著這個賣相ig-able的甜品而來的😍，抹茶芭菲杯🍨相當有層次，最底層是特濃抹茶醬🍵，中間有幼滑忌廉和新鮮士多啤梨果肉🍓，中間有抹茶果凍和牛奶果凍，面層有殼物脆脆和乳酪🍶，而杯上有雪芭🍧和拿破崙，拿破崙酥脆，中間夾著甜而不膩的吉士醬。 🍵熱京都香月園培茶鮮奶 選了用日本優質培茶粉，加入牛奶🍶，中和了茶的澀味，茶味仍非常濃，質感濃稠，不會太甜👍🏽。 🍹麻檸梳 咸檸檬🍋梳打，酸酸甜甜，開胃又解渴。 餐廳有舉辦「最Niksen拍攝打卡活動」，到店打卡並上載至個人社交平台，相片標誌@Niksenkoffle及 #Niksenlife，有機會獲得禮品。

已經到訪過愉景新城的依間日式居酒屋好幾次，價錢親民，食物質素高，環境闊落，座位多。食物種類和款式亦非常多，除了有佐酒小食、壽司刺身、串燒，亦有供應爐端燒、御飯、鍋物和料理等。 挪威煙三文魚芝士生春卷 季節限定的菜式，竟然是好似越式的米紙卷，裏面包着煙三文魚、軟芝士和沙律菜，爽脆清新。 特選碎蔥吞拿魚蓉丼 同樣是季節限定的菜式，依個碎蔥吞拿魚蓉丼不得了！！吞拿魚蓉和蔥粒比例剛好，蔥粒不會有強烈的草青味，吞拿魚蓉份量非常多，味道鮮甜，有豐富魚油香，幼滑綿綿的吞拿魚蓉裏夾雜粒粒吞拿魚碎，更有口感，再拌上紫菜珍珠米，非常滿足。 芝士吉列蝦反卷 反卷可以選擇4件或8件，米飯外層灑上芝麻七味粉，裏面包著紫菜、炸蝦和芝士，再沾上伴碟的沙拉醬，口感豐富。 炸池魚仔 魚仔炸得香脆，炸粉不會厚，而且不會炸得太乾，咬落有嫩口魚肉和脆脆的魚骨，好有口感，跟配沙拉醬和檸檬汁。 廣島蠔鍋 鍋裏面配料非常多，皇帝菜份量多得能堆砌成小塔，除了主角廣島蠔，其他材料有🥘：火灸豆腐、娃娃菜、金菇、粉絲、鮮冬菇、洋蔥和大蔥，而廣島蠔有6隻咁多！每隻都肥厚飽滿，口感滑溜，帶有奶油味和海水味，蠔味濃郁😋。湯底清甜，帶有蠔的鮮甜味，蔬菜充份吸收了湯底的精華，好入味。

最近辣癮起，到訪了荃灣廣場依間新開的川菜館，環境闊落舒適。餐廳主打水煮/酸菜類和干鍋，亦有供應川味小炒、燉湯、燒烤類等，食物選擇很多。 四川口水雞 雞皮爽口，雞肉嫩滑，好喜歡個辣椒油，不算太辣，但帶有辣油香味和鹹香。 川味活燒生蠔 燒蠔優惠價$10隻 (原價$28），肥美大隻，鮮甜多汁，加入了香蔥、辣椒和大量蒜末，蒜香味濃郁。 鮑魚干鍋 一整鍋都是辣椒乾，賣相驚人但又誘人，散發出麻辣香味。鮑魚份量慷慨，至少有六隻，以醬油醃製得入味，爽口彈牙，有嚼勁。干鍋可以自選辣度和配料，配料包括：海鮮類、肉類、蔬菜類。我們選擇了微辣，真的是微辣，所以建議可以按照平時吃辣的程度點菜。我們選擇了花蜆、澳洲M5和牛肩肉、萵筍做配料。薄切M5和牛肩肉油花分佈平均，肉質細緻柔軟，肉味濃；萵筍爽脆入味。 肉抹水晶粉 水晶粉加入高麗菜絲、蛋絲、肉碎和醬油，並灑上白芝麻。材料簡單，賣相並通，但又幾好味，幼身的水晶粉似粉絲，但口感更煙韌彈牙。 紅糖糍粑 炸得外層金黃香脆，裏面煙韌軟糯，是會令人上癮的口感，表面再淋上紅糖漿。 飲品類別非常多，有多款特色飲品可選擇，包括：雞尾酒、珍珠奶茶、芝士奶蓋、手搖茶系等。 夏日傾城 依杯顏色好看的Mocktail，是由士多啤梨和白桃打成的沙冰，微甜幾清新，不是死甜味。 芝士奶蓋白桃四季春 超大杯！芝士奶蓋口感較輕盈，不會有膩感，解辣也不錯。

依間以梵高為主題的樓上餐廳，已經開立十多年，主打意大利菜🇮🇹。 餐廳由門口已經散發出藝術感🗿，有兩隻彩色鸚鵡🦜和幾幅掛畫而餐廳裏面是歐陸式古典風，掛滿梵高的畫作🖼️，佈置上非常用心，每個小細節都有注意，放有幾個透明陳列櫃，裏放了印有梵高畫作的展品🎭。甚至連枱墊畫都是每張不同，最搶眼的是兩幅以點彩法繪成的鮮艷大壁畫🎨🖌️，而最受歡迎的打卡鞦韆，上面的咕臣也印有梵高畫作。 Set Dinner包括：前菜🥗、小食🧆、餐湯🥣、甜品🥧和飲品🍵。主食選擇包括意粉🍝、海鮮🦞、飯🍛和肉類🍖。餐廳亦有健康晚餐餐單🥗，裏面有全素、有機和生酮，共四款可選。 前菜小食 🥗 挪威鱈蟹田園沙律 蟹肉🦀份量慷慨，沙律菜跟配黑醋和橄欖油。 🥗 蕃茄莎莎配沙律菜 蕃茄粒🍅混入了紫洋蔥粒🧅和香草，酸酸味味好開胃，面頭再放上蟹肉絲🦀，誠意十足，跟配加了甜醋的沙律菜。 🥣餐湯 是日餐湯是俄羅斯野菜湯跟配餐包🥖 另一個湯加錢轉了98%野菌忌廉湯🍄，由八種菇菌打磨而成，再加上幼滑忌廉，味道香濃，裏面有粒粒菇菌，非常有口感😋。 主菜 🍽️ 意式馬賽海鮮飯 海鮮飯🥘呈好看的橙紅色，米飯飽滿地吸收了海鮮汁，裏面有：大蝦🦐、帶子、青口🦪和燈籠椒🫑。 🍽️ 炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚伴炭燒洋蔥焗大啡菇 比目魚燒🐟得皮脆肉嫩，有焦香味，跟配檸檬青瓜醬🍋；素漢堡扒有口感，不肥膩；焗大啡菇🍄裏面有蕃茄莎莎，切成粒的蕃茄🍅、紅黃椒🫑、紫洋蔥🧅，混入橄欖油和香草。搭配幼蘆筍、烤原個蒜頭🧄和沙律菜🥗。 🥧甜品 士多啤梨迷你蛋捲 法式焦糖燉蛋

路過見到依間兩層高、新潮型格工業風餐廳，門口的Be@Rbrick模型非常搶眼， 地方非常闊落，樓底高，裏面有更多不同造型的Be@Rbrick模型。 餐廳室內裝修大致分為兩個區域，靠近Be@Rbrick模型的區域玩味十足，用上透明的餐桌、椅子，仲有透明滑梯；而靠近門口的一邊，用上粉色花朵做裝飾，配深色木質傢俬，牆上有巨型投射影像，有放鬆的感覺。 餐廳主打手工製薄餅和意粉，亦有供應前菜、沙律和肉類等西式食物。飲品方面，餐廳除了有供應咖啡、多款花草茶外，亦有供應特色雞尾酒和無酒精特調飲品。 水牛城雞翼 雞翼一開二，切成單骨，方便進食👍。雞翼炸得金黃香脆，均勻沾上濃稠的水牛城醬，都幾夠辣，相當惹味。 牛油果蟹肉沙塔 牛油果打成泥狀，裹面有牛油果粒、番茄、蟹肉絲和藜麥，並加入檸檬汁，味道清新的開胃菜。 煙三文魚藍芝士薄餅 望落普通但食落驚喜，餅底塗上藍芝士醬，再鋪上煙三文魚、紅洋蔥和Mozzarella芝士，芝士份量多，芝士味香濃，手工製薄餅有嚼感，餅邊香脆。 馬拉盞忌廉汁紋甲魷魚自家製手工幼麵 本著冒險精神叫了依款創意菜式，麵條是黑色的，手工幼麵有蛋香味，爽口彈牙有嚼感，配上自家製馬拉盞忌廉汁，醬汁幼滑，醬汁略帶鹹香，質地較濃稠，奶油味中和了馬拉盞的鹹味，麵條都掛上醬汁，紋甲魷魚都爽口易嚼，鮮味十足，份量亦不少，再拌上炸蒜，口感豐富，由視覺到味道都絕對有驚喜。 香煎美國特選封門柳10安士 我們選擇了5成熟，封門柳就稍為熟了點，大約7成熟左右，牛肉已經切好一件件，裏面都呈粉紅色，外層煎得香口，裹面肉質軟腍，較有嚼勁，肉味濃烈，跟配燒汁，伴碟有沾上黑醋的沙律菜🥗和紫洋蔥。 餐廳一到晚上大約9點就會將光線較暗，在每張桌上放上星球燈，非常浪漫。

之前見有朋友分享了可愛的熊仔飲品，原來出品於依間居酒屋。 居酒屋裝修上都花上心思，樓梯口有展示不同的日式和風傘，仲有燈籠和小掛旗，裹面有搞鬼的相撲手壁畫。居酒屋地方闊落，坐位多，設兩間獨立房間。 🍽️ 夏日果物。和牛海膽多士 多士烘得脆口，裹面夾着和牛、海膽和三文魚子，相當高檔的開胃小食。和牛肉味濃郁，脂香味豐富，海膽和魚子鮮甜，再夾上配菜：芝士、蘋果和蕃茄，配搭特別，味道清新。 🍽️ A5宮崎和牛他他配洋葱 頂級的日本和牛油脂豐富，紋路分佈平均，密佈如雪花般，肉質柔軟細緻。洋葱打磨成泥狀質感，食落不太似洋葱味，味道有點似白蘿蔔泥，本身唔食洋葱的我都可接受。清爽的洋蔥泥平衡了和牛的油膩感，伴上生蛋黃和特制酸汁，再提升了和牛的滋味。 🍽️ 帶子海膽青瓜卷 紫菜卷裏包着蛋、青瓜和蟹柳，上面擺放了珍寶帶子和海膽，帶子爽口彈牙，味道鮮甜，有經炙燒過，逼出了油脂香味；海膽甘甜，口感豐富。 🍹芒果烏龍熊茶 熊仔冰塊浮在飲品上，好適合打卡的飲品，不過可能是夏天的關係，冰塊好快融，所以記得飲品一到就趕快影返幾張寫真。芒果烏龍茶酸酸甜甜，好醒胃。 🍹洛神檸冰 洛神花加入檸檬汁，顏色好看又解膩，適合夏天的飲品。