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正顯示第 110 篇(共 78 篇香港及鄰近地區的食評)
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13
APR 24

其實呢個都食過好幾次,覺得唔錯。今次叫左一個日式玉子鰻魚飯。 先講件鰻魚,都幾大件,同埋個汁都幾香。飯又唔會太多,啱啱好。不過特別一提嘅係,個飯叫左日式玉子鰻魚飯,以為啲「玉子」係日式玉子,不過上枱時見到嘅係香蔥炒滑蛋,雖然食落去都唔太差,不過就唔係太襯個名。
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招牌德國鹹豬手
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招牌德國鹹豬手
招牌德國鹹豬手
招牌德國鹹豬手
招牌德國鹹豬手
手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆
手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆
手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆
手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆
25
FEB 24

尋晚去咗呢間餐廳度食飯,分別叫咗德國鹹豬手,手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆,牛油帶子番紅花意大利飯。 先講隻鹹豬手,好大份已經切好埋,同埋佢食落唔係太鹹,啲皮都好脆,同埋配埋酸菜食幾好食,仲有啲烤薯仔同埋甘筍,食落去好香同好熱。 至於個手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆,本身以為唔係好大份係小食,點知原來佢有主菜咁大份。粟米薄脆配芝士食落去好香,啲豬肉食落去鹹鹹地,加上芝士有啲煙韌,配合脆卜卜嘅薄脆幾好食。 到過牛油帶子番紅花意大利飯,估唔到反而份量佢係最少,不過食落去都好香,因為好重牛油味。 如果兩個...
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23
JAN 24

今晚想食煲仔飯,不過工廠區唔係太多地方有,行過經過見到廣告牌有得食,於是入去試吓。 選擇係幾多,叫了個北菇滑雞同滑蛋牛肉,仲有個魚皮。 先講魚皮,有啲咬口,都幾爽,同埋唔算太辣,都ok。 但至於煲仔飯,兩個都超唔得。首先啲雞唔滑,又韌,同埋超重雪味。而滑蛋牛肉,隻蛋係預先打咗落煲飯入面,蛋黃都熟埋。不過最唔得嘅係啲飯,一來面層啲飯太淋,但煲底啲飯又好似未煲熟咁,啲米仲好硬,而且又無飯焦,所以整體嚟講超唔得,亦唔會有下次。
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崧仁菠菜酥、桂花叉燒、洛神花山藥
崧仁菠菜酥、桂花叉燒、洛神花山藥
杉龍蝦桂花沙律
杉龍蝦桂花沙律
松茸櫻花燕窩
松茸櫻花燕窩
蟹砵南瓜花金沙
蟹砵南瓜花金沙
和牛面頰薰衣草春荀
和牛面頰薰衣草春荀
鴛鴦蚌蒜花椒淮山麵
鴛鴦蚌蒜花椒淮山麵
用餐日期
2023-04-20
22
APR 23

今晚外母生日,與以往不同,一嘗新派中菜。先講環境,坐得舒適,同一般酒樓不同,感覺似食西餐,同埋有bar枱,睇住廚師煮,幾特別。 頭盤係幾款小食,分別有「崧仁菠菜酥、桂花叉燒、洛神花山藥」。三款味道都唔錯,特別係桂花叉燒,食落去好香口。 跟係到「杉龍蝦桂花沙律」,用左甜筒做底,裝住啲沙律,上面有大大嚿蝦肉,仲有一塊小金箔,幾貴氣。同埋個甜筒夠脆,唔錯。 之後到「松茸櫻花燕窩」,個雞湯好濃味,同埋都好多燕窩,加埋松茸落去一齊飲,更加香。 下一個係「蟹砵南瓜花金沙」,入面有成隻軟殼蟹,仲脆脆地,幾好食。...
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法式芝士蝦多士
法式芝士蝦多士
法式芝士蝦多士
法式芝士蝦多士
冰鎮蜜糖凍蕃茄
冰鎮蜜糖凍蕃茄
冰鎮蜜糖凍蕃茄
冰鎮蜜糖凍蕃茄
28
JAN 23

之前已經食過一次,覺得唔錯,見今次諗唔到食乜好,於是決定再次幫襯。 今次分別點了法式芝士蝦多士、會安炸春卷及冰鎮蜜糖凍蕃茄。 先講法式芝士蝦多士,上枱時仲熱辣辣,而且好香。多士表面佈滿芝麻,咬落口好脆,同埋啲蝦膠好彈牙,正! 而會安炸春卷,入面都幾足料,好多粉絲,都唔錯。 最值得推介係冰鎮蜜糖凍蕃茄,本身無諗住叫,不過老婆話想食,所以先叫,而我本身對佢無乜太大期望。反而佢一上枱時,有一種眼前一亮嘅感覺。因為我未食過,唔知佢個樣係點,原來佢係一個已經剥好皮的原個蕃茄,表面淋滿晒蜜糖,切開食落口時好...
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雙重無骨滋味炸雞
雙重無骨滋味炸雞
28
JAN 23

韓式炸雞成日都想食,但係都無機會試,今次終於去食。今次分別叫左初雪薯片、雙重滋味無骨炸雞同明洞小食派對。 先講每款食物份量,款款都超多,得兩個人真係食唔晒。初雪著片食落幾重芝士味,每塊上面都好多芝士粉,幾濃味,不過就唔係好夠脆。 而雙重滋味無骨炸雞,全部都好大嚿,而且啖啖肉,又唔靭,同埋甜酸醬嗰款幾好食,甜甜哋幾開胃,而芝士味方面就乾身左少少,不過都唔錯。 至於個明洞小食派對,款式幾多,有魚蛋串、炸年糕、酸菜、紫菜飯卷等,而且每款都幾多件吓。 整體都幾好食,可以再幫襯。
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銀鱈魚西京燒定食
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銀鱈魚西京燒定食
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燒白鱔串燒
燒白鱔串燒
雞胸軟骨串燒
雞胸軟骨串燒
雞胸軟骨串燒
雞胸軟骨串燒
11
JAN 23

今晚想食日本料理,經過見到這間食肆的易拉架,見到食物好似幾吸引,於是入去試吓。 一入到去,成間餐廳空無一人,晚飯時間都無人幫襯,心諗會唔會間餐廳唔多掂,但個心又想試吓,所以最終都決定選擇「包場」。 職員招呼唔錯,未打開餐牌已經有餐前小食奉上。分別點了銀鳕魚西京燒定食、滑蛋吉列黑豚定食、燒白鱔串燒、雞胸軟骨串燒及玉子燒。 首先銀鳕魚定食,魚皮好香脆,而且魚肉好滑,唔腥,同埋無雪藏味。 而滑蛋吉列黑豚定食,啲蛋淋喺豬扒上面,但啲吉列皮都唔淋,仲脆,不過食落去就覺得同普通豬扒唔係太大分別,不過不失。 ...
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燉湯
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刺身
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酸菜魚
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酸菜魚 薯粉
酸菜魚 薯粉
海鮮拼盤
海鮮拼盤
為食酸菜魚
26
DEC 22

經過這間餐廳好多次都冇一次去過, 今次終於 訂到位。 首先選了幾款小食,薯條、炸雞、大腸特炸物都熱辣辣,同埋好香脆。 然後上了蟲草花燉湯,盅湯無味精,同埋都幾清甜。 跟住到魚生刺身,同普通的放題刺身不同,這裡的刺身比較厚同大件,特別係帶子同蝦,好甜。 然後到酸菜魚,這個強烈建議大家必試,原本我都無咩特別,只見成日喺出面都係食雞煲,於是就揀了酸菜魚食,魚肉好嫩,唔「鞋」,同埋最正係已經吸收咗個魚湯嘅薯粉,超彈牙同入味。 食完酸菜魚之後,就到海鮮拼盤,分別有鮑魚、蠔、蟶子、蜆、魚同蝦,樣樣都好新鮮,...
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浜燒海鮮拼盤
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浜燒海鮮拼盤-鮑魚
浜燒海鮮拼盤-鮑魚
浜燒海鮮拼盤-蜆
浜燒海鮮拼盤-蜆
浜燒海鮮拼盤-扇貝
浜燒海鮮拼盤-扇貝
25
DEC 22

本身打算找一間靜靜的餐廳,兩公婆食一餐平安夜晚餐,又諗唔到食乜好,最終決定了去食日本料理。 一入到去,餐廳位置寬敞,唔算多人(相信係因為位置問題),坐得幾舒服。 打開餐牌,都幾多不同款式的料理,分別叫了炸魷魚圈、燒花魚一夜干、牛舌串燒、雞肉大蔥串燒、雞軟骨串燒、浜燒海鮮拼盤、刺身拼盤、壽司拼盤及抹茶汽水。 炸魷魚圈不算好突出,不過上枱時都燒,以及都做到外脆內軟,尚算不俗。 至於燒物方面,燒花魚一夜干的魚肉食落都幾滑,啲魚皮都脆,同埋都唔多骨,而三款串燒都唔太特別,不過牛舌就略嫌硬咗少少。 到海鮮...
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原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁
原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁
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原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁
原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁
原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁
7
DEC 22

之前已經到這裡食過一次,覺得幾好食,價錢又唔貴,於是今日再encore。 今次分別叫了一個原隻德國脆皮鹹豬手配意粉跟蒜蓉牛油蘑菇汁、黑椒薄燒牛舌飯伴糖心蛋及椒鹽炸粗曲薯條伴黑松露芝士汁。 先講隻德國鹹豬手,真係超大隻,而且皮脆肉嫩,食落去唔算好鹹,啲肉都好香,而個蒜蓉牛油蘑菇汁都唔錯,配埋豬手嚟食幾好。 而個牛舌飯,有啲和風感覺,牛舌因為係薄切,所以唔韌,反而啲芝士濃咗少少,變得唔係太重牛味。 最後到個炸薯條,真係即炸即上枱,而且係粗薯條,食落去外脆內軟,點個芝士汁嚟食唔錯。 整體嚟講係一間唔錯的小店...
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