相約朋友出來聚聚，他找來尖沙咀炒蟹專門店，好讓大家坐得舒舒服服享受ㄧ餐。 入座後看看餐牌，原來有多款小菜和各款炒蟹都有半價，今晚又可食平D! 來到專門店當然要點招牌避風塘炒蟹來食，上檯時已傳來陣陣蒜香，都急不及待帶上手套拆開蟹殼咬下去，蟹身飽滿，肉質扎實鮮味，可見十分新鮮。加上大量炸蒜和辣椒，味道微辣又惹味，口水不斷在流。 黃金流沙蝦球又ㄧ道必食菜式，外層酥脆皮包著超爽口虎蝦，咬下去不但沒有油膩感，內層還帶點微酸的沙律汁和頂部的鹹蛋黃碎，多種的味道在口腔混合，估不到出奇地夾，正! 黃金豆腐外脆內軟，熱辣辣要趁熱，但食時要小心燙咀。 紅燒頂鴿是今天的特有菜式。鴿身體型不算太大，但看起來骨肉均稱。外皮燒得勁香脆，紅皮赤壯。放在架上沒有滴油，可見師傅的功力多了得。味道方面，皮脆肉嫩，肉味濃又多汁，要給個贊!! XO醬四季豆炒龍躉對於不懂吐骨的我，真是ㄧ個好選擇，龍躉大大件又無骨，食得方便。魚件煎得微黃，肉質扎實，魚皮又厚又彈，配埋爽脆四季豆，真係無得輸。 最怕就是食到牛仔粒又韌又硬，這裡的黑椒蜂蜜牛仔粒，完全沒有這個情況， 牛柳粒肉味濃又嫩滑又多汁，配上甘脆小薯粒，ㄧ濃ㄧ淡，好味。還有蜂蜜的甜味和辛辣的黑椒作芡汁，用來配飯送酒，真是不錯。 今晚好滿足，又找到出色的食市，相信好快我又會再來光顧。

沒機會出國旅行，只好找間質素高的餐廳，用美食來填補心靈的空虛。ㄧ想之下，便想到去食「秋田」，因先前光顧過，對他們的食物質數好有信心。 到店後，測過體温，搓過手後，我急不及待看看餐牌，很快便決定要個「北海漁港二人套餐」，因為之前試過京都套餐。 準備食材時，店員邀請我們玩ㄧ手抓赤蝦遊戲。 玩過抓蝦後，大大砵海鮮已送到我們面前！包括有九州松葉蟹、青森殘酷網鮑、兵庫縣直送播磨蠔、北海道帆立貝，各地出色的食材都併入砵內。套餐包括的浜燒食材真係應有盡有。 大蝦 友人ㄧ手抓到八隻，我們將赤蝦分四隻作刺生四隻鹽燒。赤蝦好大隻好新鮮，刺生作法鮮甜爽口，燒的作法都不錯，ㄧ樣鮮甜，但個人還是比較喜歡刺生作法。 小食燒河豚魚乾 店員開始將各款海鮮放上燒爐上，另ㄧ邊廂，小食燒河豚魚乾都送上，切成條狀燒得甘香，口感帶點煙韌又香甜，美味可口。 清酒昆布大蜆煮 接住清酒昆布大蜆煮都送上，肥美厚肉又沒有沙的大蜆浸在清酒昆布湯內，味道鮮甜無比，領到不停口喝下去。 青森殘酷網鮑 好大隻，店員將不斷蠕動身體的網鮑先放在爐上燒ㄧ陣，再帶送回廚房清理內藏，再送回我們面前燒煮。經驗店員燒煮過程時間掌控十分了得，鮑魚肉仍保持嫩滑彈牙，她真是功不可沒。 兵庫縣直送播磨蠔 十分肥美，店員掌控火喉十分了得，蠔汁仍保存在蠔身，十分鮮味嫩滑。 北海道帆立貝 雪白肉厚，加入少許清酒汁煮，帆立貝味道增添不少層次。 九州松葉蟹 有半只蟹身包滿，燒到香噴噴，領蟹汁濃縮，食下去更有蟹的甜味。 厚燒紐西蘭草羊架 沒有半點羊騷味，肉質嫩滑。 人氣蟹味噌甲羅燒 甲羅燒，蟹味噌內加入了鵪鶉蛋，令到味道更有層次，配上牛油法包ㄧ起食，真係令人忘懷。 黑松露野菌箔燒 當打開錫紙，陣陣的松露香，真得好難抗拒。 鐵板燒牛肉椰菜炒拉麵 拉麵炒得好香好有鑊氣，而且不油膩，真係飽飽都要食完整碟才罷休。 雪糕 選了綠茶和紅豆雪糕作為當晚完美的結局。 整體而言，當晚能食到日本各地送來的優質食材，和店員悉心為我們烹調，真係可暫解我這個日本痴思鄉之愁。

今日天氣晴朗而心情彼好，所以特登放工约了朋友去荃灣千色匯走走。可能是疫情開始好轉，我眼見商場人流都彼多。我們在商場走到累了，就在商場附近找了一間剛剛開張的餐廳古今二試試。



餐廳在門口放了自助的温度機，我們都是在門口量度體温及格後才會安排座位的。



這裡是日本菜式，新裝修而彼有特色。經服務員推薦後，我們點了幾款主打的日本菜式試試。



龍卷風沙律
有蟹柳,有生菜,有三文魚魚子,還加上脆脆。當然有自己特製的沙律醬,有點辣,食落十分開胃。我到好似一條龍卷風一樣的形狀,值得試試。




金龍卷
有三文魚,有炸虾,還有沙律醬加在卷上面,放在碟上好似條金龍。我見菜單推薦，所以我也點了一碟試試,真是回味無窮。這裡的食物好味外,色相也不錯。



網燒牛舌
牛舌色相好外，又大件而不厚，雖然我平時我不太喜歡吃牛舌，但經過廚師嘅精心炮製後,我食落也覺得彼好，下次再來必點。



牛肉壽喜鍋
配料很多，有牛肉，有豆腐，有粉絲，有白菜,有波菜及蛋等。壽喜鍋湯汁做得非常好,是甜味適中的。我最欣賞的是那幾片又大又軟滑的牛肉,食落非常好味，我極力推介。



活赤貝刺身
食落好爽, 配上檸檬在底,除色相好外,食落感覺清新,看得出食材非常新鮮。



鹽燒三文魚頭
是我的至愛,看起這個三文魚頭非常大,燒得十分熟,加上檸檬汁,三文魚肉帶點酸汁非常開胃。差不多我吃了大半個三文魚頭,可見食材好外,煮得非常好食。



可樂
我們見口渴,所以各點了一罐原味及無糖可樂。當然是非常解渴。




整體而言，這環境舒適, 交通便利，日本菜式，在荃灣千色匯商埸內，價錢合宜，味道不錯，我們约了不久的將來再次光顧。

朋友爽約，只好ㄧ支公去食午餐，估不到做就了食到個不錯午餐。 我選擇去丼飯專門店，貪其又方便又簡單，入到店內坐下，見餐牌上有幾款午市定食，其中「慢煮安格斯牛小排丼」 更是我心水之選，馬上點了ㄧ客。 定食包括有沙律、麻醬菠菜、麵豉湯，我還追加了ㄧ客蟹膏豆腐。 食過前菜飲過湯後，牛小排丼已送到，碗內多片呈雪花的安格斯牛肉片排得滿滿，頂部還有半只溏心蛋，賣相十分吸引。 我趕緊用筷子夾起牛小排來品嚐，口感嫩滑，肉味濃郁，油脂肥美。師傅用慢煮方式先煮，再將面層燒香，令到牛肉不會過熟，再配溏心蛋ㄧ起食，真係妙極!

政府剛放寬可以晚上可以2人一枱，我約了好朋友抖抖悶氣。荃灣是行街的好地方，在open rice搜索附近有什麼好食，見到Ann Mamma泰國菜門面很有品味，所以試一試。 餐廳有两層，我們被安排坐在地下大廳，這裏裝修優雅，看得出老闆很用心去打做舒服環境。檯與檯之間分隔也遠，疫情關係，餐具轉用即棄型，食得安心。 大蝦柚子沙律 頭盤是大蝦柚子沙律，蝦很大隻， 肉質彈牙而且新鮮， 很多柚子味道很甜， 配上酸酸的醬汁，很開胃！ 泰式無骨鹵水豬手 很大碟， 鹵水煮得入味 ，肉質軟淋 ，沾上帶點酸的醬汁，帶出豬手香味， 而且豬手下面舖滿了芥蘭菜， 有肉又有菜，十分抵食。 炸蝦餅4件 蝦餅啖啖蝦肉，爽滑彈牙， 蝦味道濃郁，配上泰式甜酸醬，我吃了3件，食唔停口。 沙爹(雞肉/豬肉) 上檯時還很熱，應該是即叫即燒的， 肉切得很大舊，還有滿滿的肉汁，沾上沙爹醬，少少辣，帶出它的香味。 青檸梳打 飲品我們點了2杯中，外面實在太熱了，飲下冰涼解渴。 整體而言,這裏佈置很有休閒感覺，環境舒適，交通方便,食物味道也不錯，我們約不久的將來再次光顧。

今日準時收工，去到荃灣地鐵站還是六時左右，所以我就去地皇廣場走走。上去一樓，就見到一間十分有特色自製小蛋糕的店舖。我見有些肚餓，所以買了三個不同味小蛋糕外賣試試。 從荃灣地站D出口行三分鐘就可以到達地皇廣場小蛋糕分店。這裡店鋪需少，但裝修得好有風格，感覺舒適。 這裡所製造的小蛋糕彪炳【天然色彩，天然美味】。還有無添加人造色素及香精，少甜配方。 雲尼拿CUPCAKE 上面是用雲尼拿味忌廉製成的花，色相一流外，食落也美味。下面是軟鬆鬆的杯形小蛋糕，有些牛油味，食落軟軟的，十分好味。 芝麻CUPCAKE 上面是用芝麻味忌廉製成的花形, 非常好看外, 食落也十分滋味。下面都是鬆鬆的杯形蛋糕,外貌也不錯外, 當然好食。 芒果CUPCAKE 上面是用芒果味忌廉製成的花紋, 是我的至愛。外觀好看外, 食落也十分特別。下面都是鬆鬆的杯形蛋糕,外貌也不錯外, 當然好好味。 整體而言，這交通便利，在荃灣地鐵站旁邊，價錢合宜，味道不錯，我們约了不久的將來再次光顧

近日疫情轉差,香港政府限制食肆晚上六時後［不能堂食只能外賣］。今日見家裡的零食都食得七七八八，所以特登走去荃灣AEON超市走走。 走的時候經過一間台式百芳池上便當,我看了一看餐牌,覺得便當很合自己口味及價錢合理,所以點了一個台式滷雞扒便當和一杯芋圓奶茶外賣。 台式滷雞扒便當 有滷水雞扒，有粟米粒, 有粉絲，有绍菜, 有辣的羅白粒及半只雞旦，當然有優質的白飯。這些配搭得宜,少辣令人覺得十分開胃口,加上圆椎的外賣飯碗，這樣的配搭，真是十分之吸引。 芋圓奶茶 平時通常我會叫珍珠奶茶，今日我特登叫了一杯有芋圓的奶茶試試。點時可以要少冰，少糖，算是超大杯。芋圓食落口感好特別,味道剛剛好。我覺得除了飲品好飲外,也覺得店鋪很着重食客的健康。 整體而言，這環境舒適, 交通便利，在荃灣AEON超市裡面，價錢合宜，味道不錯，我們约了不久的將來再次光顧。

朋友約我去食鐵板燒，我ㄧ口答允，事關日本料理中，我最喜歡鐵板燒，原因是煎煮時不用多加調味，便可食出材料原本質素，還有可見到師傅為你烹調時的工架，真係好值得。

今晚光顧的食店在疫情下，量體温和送上搓手液都是必然之事，還有坐距都有保持二米距離，真是令人食得安心。餐廳主打套餐，有豚肉、和牛、海鮮，價錢有平有貴，豐儉由人。我們今晚就豪ㄧ豪選擇食個和牛海鮮二人餐($2680)，由前菜、主菜至甜品合共有十項。

松葉蟹肉沙律  松葉蟹肉很鮮甜，清爽的沙律菜，配上微酸醬汁，十分醒胃。
海膽黑松露溏心蛋  師傅在鐡板上將雞蛋煮至溏心狀態，再加入ㄧ片海膽、黑松露和金箔，賣相吸引，火喉亦剛好。雞蛋的濃郁蛋味、海膽的甘甜、黑松露的清香，將全部混合ㄧ起食，真係好好味。
火焰北寄貝  北寄貝肉盛在殼內，用清酒和湯汁煮開，上檯時還淋上清酒點燃火，增添香味。北寄貝肉鮮甜爽口，湯汁亦十分甜，好像加入糖ㄧ樣。
活龍蝦配海膽醬
活龍蝦煎得很香，件件龍蝦肉都能保存肉汁，爽脆彈牙，再配上橙紅色的龍蝦膏海膽所調配的醬汁，增添多ㄧ層甘甜味。
活鮑魚配蟹肉海苔醬   鮑魚很新鮮，師傅用牛油輕煎鮑魚後界花切片再放回貝殼內，碟旁配上ㄧ個特別的蟹肉海苔醬，還鋪上粒粒飽滿的三文魚籽，賣相好有心思。味道方面，鮑魚嫩滑，蟹肉海苔醬清新，三文魚籽帶微咸，ㄧ起食真是多重享受。
日本A5和牛厚燒配香煎野菜  和牛厚煎是我的最愛，所以期望甚高，見師傅將和牛煎封了外層，內層仍是粉紅色，生熟度恰到好處。嚐ㄧ口，肉質嫩滑，入口即溶。再配上碟旁的獨子蒜片、炭鹽和岩鹽，甚有提鮮作用，令人欲罷不能。另外，碟旁的大啡菇、南瓜和茄子都十分多汁香軟。
龍蝦馬刀貝昆布湯  龍蝦頭和馬刀貝用昆布ㄧ起淆煮， 飲落鮮甜又有營養和纖維，真係飲多幾碗都可以。
三文魚籽海膽杯炒飯  海膽和三文魚籽舖滿在粒粒分明炒飯頂部，賣相奪目奢華。海膽口感幼滑甘甜，三文魚籽粒粒飽滿，味道不會過咸，跟炒飯ㄧ起食，真係要俾個贊!!
綠茶雪糕配梳乎厘  鬆軟的梳乎厘上加上一球綠茶雪糕，味道濃郁又唔太甜，再配上大大粒紅豆，真是絕配。 朋友真係冇介紹錯。此食店食材新鮮尚盛，烹調火喉恰到好處，相信我會很快再來光顧。

近日天氣比較熱，而疫情開始好轉。我見好耐沒有去青衣城，我放工後特登约咗朋友去青衣城走走。進去商場，眼見大部人都是帶着口罩的，大家的防疫意識十分強。我們在那裡走了幾間商舖後，我覺得肚餓，我朋友就二話不說地建議去The Point食晚餐。The Point是在青衣城地下，從青衣地鐵站走過去大概要五分鐘左右，交通十分便利。 我們去到的時間大约六時左右，那時人不是太多。服務員為我我們探熱後就安排座位，我們就叫咗龍蝦二人餐，包二杯波羅冰，轉其他飲品可以半價，加38元可以有沙律，還叫咗單骨炸雞翼小食，最後還點咗我最喜歡的甜品。 這裡是新裝修的，似是歐式的風格。座位十分闊寬，坐得舒服。眼見大部人都是叫咗龍蝦二人餐，可能是今期特別優惠。走的時候，都是坐得滿滿的。 Lobster Bisque 個餐是包兩客龍蝦湯，龍蝦湯是有些龍蝦肉，味道不算好濃，但好有龍蝦味，又不算好鹹，真是剛剛好，所配拾得十分完美。 Lobster Mac 個餐包龍蝦芝士通粉，通粉比平時食的厚身及大，也食落比較彈口，裡面有好多芝士，食落口感比較好似绵花糖一樣，算是好食。 Flaming Lobster 9" 火焰龍蝦 pizza 九吋，原隻龍蝦，有芝士及許多配料等等。服務員還會在我們面前點火去增加視覺的效果，。雖然得9吋大，但厚薄適中，口感不错。我第一次食龍蝦pizza,龍蝦頭裡面有許多蝦仁，用料十足，我覺得這pizza好特別。 Miso Pumpkin & Kale Salad set 柚子味噌，烤南瓜，茄子， 藜麥， 羽衣甘藍沙律，當然是用料多而味道好，加38元真是好抵食。 Fresh Fruit Fizz Mango 芒果汁加Lime Soda，這配搭幾好，飲落甜而香，的確好推薦。 Fruit Punch 橙汁 ，提子汁和士多啤梨汁再加梳打，也是我常喜歡叫的飲品，有些雜果味的感覺，我十分喜歡。 Mango Juice 芒果汁，好新鲜及偏甜些，小朋友比較喜歡。 Chicken Lollipops 炸雞翼，炸得非常脆脆的，色相一流外，點些醬油更加好食，最好飲洒的小食。 Meatballs 4Pcs for free 我們差不多食得七七八八，服務送上肉丸，是免費的， 肉丸又滑又好食，真是不錯的小食。 Brownie in a Pan 這是我的至愛甜品，有朱古力布朗尼餅， 燒香蕉，合桃，雲呢拿雪糕。燒香蕉好滑及容易入口，合桃好香好食，朱古力布朗尼餅點上雲呢拿雪糕，非常滋朱味。 整體而言，這環境舒適，交通便利，在青衣城地下，歐美菜式，價錢合宜，味道不錯，我們约了不久的將來再次光顧。

今日由於我不用上班，特登去旺角砵蘭街走走，看看那的藥房有沒有口罩或者清潔用品賣。去完後，就顺便約朋友在附近的真心泰國菜食午餐。餐廳就是在朗晴坊二樓，即是朗豪坊隔離，裝修是泰式風格，從旺角地鐵站朗豪坊出口走過太约五分鐘左右，交通十分方便。 那時太约2點，不太人多。我們叫咗二個套餐跟餐飲及二個小食。 泰式海南雞飯 海南雞飯我經常食的，至於泰式海南雞飯，我少食。我見到泰式海南雞飯是有辣些的醬油，一樣有雞油飯同一碗湯，色相好外，是偏辣小小，當然味不一樣，對於食開白切雞飯的也可試試。 泰式炒貴刁 炒貴刁一般是辣的，至於泰式炒贵刁是有些偏甜的味道，我覺得是特別。有虾，有菜，芽菜炒在一起，吃落也十分好味，食材也十分新鲜，值得一試。 泰式炸蝦饼 只有4件，我覺得份量小了一點。色相炸得非常金黄，食落脆波波的，加上甜辣的醬油，口感一流。 泰式燒魷魚 我是喜歡食燒鱿鱼，不過食鱿魚的膽固醇太高，所以一般二三個月食一次。燒得剛剛好，食落軟軟的，加上青椒辣醬，特別覺得開胃口，十分好食。 青檸樂及青檸七喜 食泰國菜都是辣多，所以我們喜歡叫青檸樂或青檸七喜，比較甜些的飲品去解辣。 整體而言，這環境舒適，交通便利，坐立在旺角朗豪坊傍邊，泰國菜式，價錢合宜，真是難得的選擇。