🇯🇵其實近年太子開左唔少酒吧居酒屋質素都唔錯，今日就黎到一間叫「朝」嘅居屋，同大家試試佢😋店內裝修以日系木調為主，座位都幾闊落～而佢地咁岩做緊3周年優惠：晚上9點前埋單8折，9點後仲6折添😍野食方面選擇都幾多，小食、串燒、炸物、刺身、煮物都有，唔驚無野送酒。酒類選擇都唔少，除咗餐牌嘅啤酒/梅酒呢類，牆邊黑板仲有唔同清酒可以揀👍🏻為咗送酒，我地點咗好多小食同串燒配搭😝
首先黎嘅係➡️”自家製醬汁鵝肝豆腐”，豆腐吸哂鵝肝同醬汁嘅精華又唔會太咸，都幾惹味，不過就邢惡左d🤣之後係➡️”燒山芋”，講真比較少見，但黎到又幾唔錯，味道清爽醒胃，仲非常脆口，唔錯👍🏻
月見雞肉棒，肉質都幾嫩，咬落有軟骨但唔會太硬，燒到岩岩好，仲有加埋隻日本蛋😋值得一試➡️“豚肉菜包卷”融合左韓燒食法都幾特別，生菜好爽好新鮮，加埋燒到好惹味嘅日本豚肉，食落唔會太油膩👍🏻➡️“黑豚肉包溏心蛋”係其他地方都未見過，溏心蛋岩岩好調味又唔會太咸，黑豚肉包住燒到有少少脆身多左重口感，夠創意🙂或者可以可以試下親子溏心蛋都得😜仲叫咗個玩味十足嘅➡️”醬燒Loong Ha May”，夠哂新潮，原條龍蝦尾連殼伴碟打卡一流，而肉質都好鮮嫩，好味👍🏻最後就叫咗個➡️”明太子邪惡撈烏冬”，正常水準，明太子都唔少，飲完酒填包個肚就岩哂😊🔹自家製醬汁鵝肝豆腐($98)
🔸山芋 ($48)
🔹月見雞肉棒 ($48)
🔸豚肉菜包卷 ($48)
🔹黑豚肉包溏心蛋($55)
🔸醬燒Loong Ha May ($248)
🔹明太子邪惡撈烏冬 ($108)
🔸Sapporo ($68)
🔹日本威士忌梅酒 ($78)

總括黎講價錢唔算貴，仲要近排有折😂，野食質素唔錯選擇又夠，好岩同一班朋友黎飲下野👍🏻 詳情：

天氣近排忽冷忽熱，真係忍唔住要去打下邊爐 (雖然不嬲香港人一年四季都打邊爐😆)
今次我地搵食黎到銅鑼灣，搵到間好有本地特色嘅邊爐店 -- 去滾🤣

見到佢個名其實都知佢賣點就係夠地道啦😂 店內裝修都好有特色，用上80年代霓虹燈去裝飾，仲有好似肚兜嘅圍巾，夠哂盞鬼!🤣🤣

野食方面，選擇都唔少，而我地今次就叫咗個鴛鴦鍋，有秘製沙嗲湯同滋味胡椒豬肚雞鍋。➡️”豬肚雞鍋”就清清地，不過胡椒味好重驅寒就岩哂👍🏻👍🏻
➡️“沙嗲鍋”非常香濃，配牛肉真係一流，我地特登叫咗個➡️”手切牛頸脊”，牛味比較特出，同沙嗲真係好夾😋😋

我地仲點咗➡️”花甲，魷魚片同手打蝦滑”，材料都非常新鮮，味道唔錯架

值得提下嘅係佢地嘅➡️”金甲脆魚皮”、”繽紛鮮果涼粉鍋”

➡️”金甲脆魚皮”，非常脆口，仲要表面充滿咸蛋黃，無論浸下先食，定就咁食，都非常唔錯，不過就超邪惡🤣

➡️”繽紛鮮果涼粉鍋”好有特色，打完邊爐岩哂比我地去下火，涼粉加上西瓜、芒果等生果，仲要充滿仙氣，打卡一流👍🏻

🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)
🔸花甲 ($128)
🔹魷魚片 ($68)
🔸手打蝦滑 ($98)
🔹美國手切牛頸脊($228)
🔸蔬菜拼盤 ($98)
🔹金甲脆魚皮 ($98)
🔸繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)

總括黎講環境唔錯打卡一流，材料都好新鮮，雖然價錢唔算特別相宜，但如果要佢套餐都幾抵食可以一試😝

🔴去滾 - 地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

之前經過見到呢間cafe門口環境好靚，半露天好chill😎 餐廳位於尖沙咀同佐敦中間，有少少隱世，最近去咗一試😎 係文青清新感嘅工業風x木系cafe，店內仲有大壁畫、小木凳、月亮燈等唔少打卡位，環境好寧靜，岩晒朋友聚會/撐枱腳！ 我地點咗main + $40 upgrade set，有埋soup with bread + dessert + drink～ 先黎前菜➡️”忌廉甘筍湯連蒜蓉法包”，湯口感綿密滑順，甘筍嘅甜味同忌廉嘅濃郁口感完好夾！特別要一提蒜蓉法包，外脆內軟，配湯一齊食更加豐富！ 黎到主菜➡️”炭燒法式豬鞍架伴紅桑子汁”好有驚喜！ 豬鞍架炭燒得岩岩好，肉質鮮嫩多汁，每一啖都帶有微微嘅炭燒香氣，伴紅桑子汁酸甜味道襯托出豬肉嘅香味，越食越開胃！絕對值得一試！ 另一款主菜➡️”松露野菌烤茄子意大利千層麵”，佢哋嘅千層麵層次分明，每一層都有濃郁豐富嘅松露野菌醬汁，同烤茄子呢個配搭好新奇，但又無違和感！熱愛松露嘅朋友一定要試呢道菜！ 最後甜品方面，有➡️”朱古力雪糕”、”Cheese Cake”，Cheese cake口感濃郁滑順，芝士嘅濃郁與甜度適中，為呢餐畫上完美嘅句號！

🐮👅身為牛舌控，Bookmark咗呢間牛舌好耐，今日終於黎到元朗試下 -- 摩登牛舌燒肉專門店~ 餐廳主打極吸睛嘅長龍牛舌，仲有多款燒肉、飯麵同小食，我地就梗係叫佢嘅招牌➡️”長龍牛舌9款套餐"🥰 性價比仲要極高, 已經加入我地嘅回訪List!😎😎 套餐先黎嘅係主打➡️”長龍牛舌"，真係超長有50cm，要自己剪開一塊塊燒，都剪成廿幾塊，仲好厚切，食落質素一D都唔差，仲好高質好爽口，滿滿油脂感，牛味好濃，淨係食牛舌都超值!👍🏻👍🏻 跟住係➡️”鳳梨牛肋條"肉質軟腍，仲有3片鳳梨，表面焦糖化，燒落食可以解膩~ ➡️”厚燒豚五花" 充滿油香，配埋生菜可以包住食! ➡️”摩登雪花肉" 係薄切大大塊，油脂分佈平均，而且佢係薄切，燒起黎好香，牛味重! 除咗牛仲有➡️”雞腿肉"好嫩滑，而外層雞皮燒完仲幾香脆! ➡️”三色腸拼盤"好有驚喜，有3款口味，墨色腸、豚肉腸、台灣腸，第一次自己燒"台灣腸"燒到好軟滑香甜，而"墨魚腸"仲有濃濃墨魚味! 仲有➡️”水冷麵"都好出色，冷麵好爽口煙韌，配搭橙同雪梨食落酸酸地，口感好fresh，仲有爽口青瓜，同韓式泡菜、青瓜絲、蘋果絲，食落好開胃!😋 飲品叫咗➡️”芭樂桃桃茶"飲落好清爽，幾解膩! 仲點咗近期開到周街都見嘅➡️”超大杯鴨屎香手打檸檬茶"，有正常size同超大杯size，有得揀甜度，檸檬同茶味都幾出，酸酸地好開胃，2個人share岩晒! 🔸長龍牛舌9款套餐 [Set C] ($399): 長龍牛舌 鳳梨牛肋條 厚燒豚五花 摩登雪花肉 雞腿肉 三色腸拼盤 薯仔 水冷麵 🔹芭樂桃桃茶 ($39) 🔸超大杯鴨屎香手打檸檬茶 ($45)

今日搵食黎到上環，同大家介紹一間隱世西班牙私房菜 -- Sabor Spanish Touch Private Kitchen
餐廳主打Tailor-made menu，店內雖然唔算大，大概10張枱左右，但係裝修非常有情調，環境寧靜舒適，餐枱上點有燭光，好岩一對情侶慢慢細味燭光晚餐🥰餐廳有free corkage 免開瓶費，岩晒慶祝或包場～

首先黎嘅係➡️”鬆脆水晶包配自家製蕃茄醬(Tomato Garlic Toast)"，蕃茄非常新鮮，酸酸甜甜加上蒜味咸香非常醒胃👍🏻👍🏻

之後黎到➡️”芥末蛋黃醬燒墨魚粒 (Grilled cuttlefish with green Allioli)" ，墨魚粒燒到岩岩好，爽口彈牙，不過其實芥末蛋黃醬先係主角，淡淡嘅芥末味加上用氣槍打成忌廉狀，口感非常creamy清爽，配上墨魚粒都唔會覺得油膩😋😋

跟住係➡️”蒜片虎蝦 (Garlic shrimp)"，砵仔入面熱油加上辣椒同蒜片非常惹味，虎蝦新鮮爽口，不過我地比較重口味蒜味再香濃一點就更好啦😆



黎到主菜➡️”西班牙乳豬 (Suckling pig)"，豬肉烤到外脆內軟，豬皮黃金鬆脆，肉質咬落非常嫩滑，醬汁都唔會太咸同豬肉非常配合😎

而➡️”西班牙海鮮飯 (Seafood Paella)"，開邊鮮蝦方便進食，蜆肉都非常新鮮，飯吸收哂海鮮甜味加上檸檬汁就更突出😝

最後黎到甜品➡️”Catalonia Cream”，個樣好似焦糖燉蛋，但佢其實檸檬版嘅焦糖布丁，有肉桂味，口感好滑同香👍🏻 食落唔會太heavy，淡淡檸檬味令到食落幾fresh😋

另一個甜品➡️”焗蛋白(Egg Flan with Strawberry)”，配士多啤梨醬，加入青檸、橙，食落酸酸甜甜，清新，唔膩👍🏻

最近開始秋涼，好岩去燒肉🥩，銅鑼灣呢間燒肉性價比幾高，特選時段全部單品$20起，$78 就有和牛，仲全日都有500ml沖繩生酒買一送一$58🍻 餐廳係日式裝潢風格，座位寬敞，燒肉都唔會好大陣油溢味，岩晒同一班朋友去聚下!

先點每次燒肉必食嘅➡️”厚牛舌”，夠厚切，口感好彈牙，肉味都好濃郁，因為個爐好易大火，建議擺爐邊慢慢燒~

跟住點A4和牛系列嘅➡️”A4肩胛赤身" ，肉質滑嫩，有啲油花分佈平均，帶嚟嘅油香令味道更豐富😋
而➡️”A4肩胛特選"肉質細緻又多汁，每一塊肉都飽滿彈牙，燒得啱啱好，肉汁保留得好好~

➡️”薄豬腩" 每一片都有啲微微嘅油花，面層塗上蒜茸醬汁，燒起黎好香，豬腩好薄脆，每一啖都好有嚼勁!👍🏻👍🏻

而➡️"牛油鹽蒜元貝"好鮮甜彈牙，帶有濃郁嘅牛油鹽蒜味~

燒肉點少得配飯➡️”殿堂玉子飯" 飯粒軟糯，加咗好多海荅同飯素，玉子滑嫩，拌飯食有陣陣濃濃嘅蛋香🍳~

飲品就叫咗夏日限定嘅➡️”花粉情綿"有柑桔同玫瑰香味，另外"月伴紫林"用咗蝶豆花，酸酸甜甜，入口都好開胃又岩打卡!📸

🔹厚牛舌 ($68)
🔸A4肩胛赤身 ($78)
🔹A4肩胛特選 ($78)
🔸薄豬腩 ($48)
🔹牛油鹽蒜元貝 ($68)
🔸殿堂玉子飯 ($46)
🔹花粉情綿 [夏日限定] ($42)
🔸月伴紫林 [夏日限定] ($42)

最近去咗灣仔呢間環境好浪漫嘅餐廳 -- Trattoria Kagawa by Mihara，燈光充滿情調，主打西日 fusion 菜式，店內設有Bar枱同鐵板燒座位，我地就坐近窗口位，植物佈置都好岩打卡🪴

我地先叫咗➡️”Mussels in White Wine Broth”，青口有大有細，肉質鮮嫩彈牙，而白酒同蒜蓉湯底令味道更加濃郁香濃，好開胃又有啲酒香，好岩同朋友一齊分享~

跟住點咗➡️”Fettucine uni carbonara"，海膽卡邦尼意大利寬麵好有驚喜！海膽嘅鮮甜味道同卡邦尼醬揉合得好好，意大利寬麵好掛汁，每啖都充滿海膽嘅香濃味道，果然係招牌菜，超推薦😍😍

主食仲點咗➡️”Black Truffle, Unagi & Foie Gras Risotto"，黑松露味道好香濃，鵝肝煎香咗面層，有焦脆感，鰻魚就有少量細骨，但肉質都嫩身，Risotto都煮得好出口，煙韌有咬口，口感好豐富👍🏻👍🏻

小食點咗➡️”Baked Wagyu Beef Cheek"，焗和牛牛面頰，牛面頰經過焗爆煮熟，肉質嫩滑入味，每一啖都飽滿多汁。仲有焗多士配埋濃郁醬汁同芝士蘑菇一齊食，肉香味同口感好正！

🔹Mussels in White Wine Broth ($158)
🔸Fettucine uni carbonara ($258)
🔹Black Truffle, Unagi & Foie Gras Risotto ($208)
🔸Baked Wagyu Beef Cheek ($128)

🤩今次搵食又黎到尖東，黎到一間20幾年嘅老字號日本菜 - 沃川自家料理

呢間已經多次回訪😍店內裝修好似去咗日本居酒屋，而bar枱可以直接睇住師傅處理食材，仲有獨立房間，一班朋友收工黎飲野食野都幾好😎😎

野食方面，選擇非常多，串燒、壽司、卷物、鍋物，應有盡有，而刺身你仲有廚師發辦可以揀，打黎預約嘅時候就可以叫師傅幫你揀定最新鮮時令海鮮😋

首先我地叫咁幾道前菜➡️”鱈魚干”，烤到脆身加埋蛋黃醬一齊進食，口感好又好味，送酒一流👍🏻

之後有比較少見嘅➡️”汁煮白梅貝”，外型同海螺非常似，但肉質非常清甜爽口，而汁煮仲要非常入味，仲有淡淡清酒香更加提鮮😝

而難得黎到我地梗係有叫➡️”廚師發辦嘅刺身”啦，今次師傅幫我地安排咗伊佐木魚、火炙鯖魚、珍寶帆立貝、生蠔、時令嘅白子及鮟鱇魚肝
➡️”伊佐木魚”比較少見，咬落鮮甜彈牙，有淡淡甘香，而火炙鯖魚本身以為會比較腥，但估唔到火炙之後油脂味反而比較特出😍

➡️”白子”爽口，鮟鱇魚肝非常鮮味，口感仲好特別😋

另外我地仲叫咗➡️”鴨心，雞肝及蕃茄豚肉串燒”，鴨心嫩滑非常爽口燒到岩岩好，雞肝比較少見但估唔到肉質細嫩甘甜，兩樣都非常出色

而➡️”蕃茄豚肉串燒”就更加有新鮮感，平時豚肉荔枝卷就見得多，但變左蕃茄估唔到都相當唔錯，而且無咁甜，但酸味更加提升肉汁味道👍🏻👍🏻

之後我地仲叫咗➡️”炸墨魚餅”，材料新鮮都贏左半，仲炸到外皮薄一薄非常鬆脆，真係值得一試😍😍

最後仲有個➡️”鰻魚炒飯”，炒到粒粒分明又唔會太油，鰻魚又夠哂足料，都唔錯架👍🏻

🔹鱈魚干 ($48)
🔸汁煮白梅貝 ($88)
🔹廚師發辦刺身 ($500)
🔸鴨心串 ($64)
🔹雞肝串 ($64)
🔸蕃茄豚肉串燒 ($56)
🔹炸墨魚餅 ($128)
🔸鰻魚炒飯 ($168)

😋味道 9/10 😍回頭指數 9/10

🔴沃川自家料理 - 地址：尖沙咀麼地道75號南洋中心UG5-8號舖

之前去過深水埗呢間印象深刻嘅韓國餐廳小店-- 沛 MW Korea House，佢地原來係大角咀開左分店-- 鍋 MW Korea House😍 同深水埗店菜式都有唔同，呢間係主打鍋物，餐廳以木系設計，店內空間比深水埗店寬敞好多!😎

店舖位於大角咀埃華街，奧運站行去都係5-7分鐘左右，由港韓夫婦主理，店主親自調配所有韓式醬料，好有地道嘅韓國家庭風味!👍🏻

我地先叫咗個前菜➡️”海鮮部隊鍋”，部隊鍋超豐富，D料多到就滿出黎，放有足料嘅海鮮，蜆、海蝦、鮑魚等，每樣都新鮮彈牙，仲有韓式魚糕、金菇、豆腐、芽菜、午餐肉、年糕、泡菜等，另外配有芝士，可以比大家加份湯鍋到食🤩
佢嘅鍋底好濃郁，食到差唔多就加入公仔麵，索晒所有海鮮海底精華，超推薦! 👍🏻👍🏻


跟住點咗➡️”辣年糕"，之前係深水埗店點過，回味無窮，一於再食，佢嘅年糕好彈牙，有咬勁！🤤
裏面仲有魚糕，辣醬料更加出色，唔算好麻辣，辣味同大量芝士嘅結合，帶出一種辣辣嘅滋味同埋芝士嘅濃郁，絕對係一個令人驚喜嘅組合!😋😋

小食點咗➡️”紅薯芝士條"，呢個必食，好特別，絕對唔後悔! 外層炸到金黃酥脆，入面加入紅薯蓉，吃起黎帶有甜味，又有芝士拉絲效果，有片影埋拉極唔斷🤣🤣 好食之餘，打卡都一流! 📸😍😍

最後飲品點咗➡️”柚子牛奶沙冰"，入口好清新好開胃！柚子嘅香氣同牛奶嘅濃郁完美結合，一飲落肚，即刻感受到柚子嘅酸甜同牛奶嘅滑順。加上沙冰，令呢杯飲品更加涼爽，好岩夏天飲用！🤤
而➡️”荔枝梳打" 亦都好涼爽，荔枝嘅甜味同氣泡水嘅清新感融合，有荔枝嘅豐富果香，同時氣泡水嘅微微刺激，帶出一種清爽嘅口感，好解渴！👍🏻

🔹海鮮部隊鍋 ($368)
🔸紅薯芝士條 ($78)
🔹辣年糕 ($78)
🔸柚子牛奶沙冰 ($45)
🔹荔枝梳打 ($38)

😋味道 9/10 😍回頭指數 8/10

🔴MW Korea House 鍋 - 地址：大角咀埃華街72號分店 (仲有深水埗分店)

😋今日黎到銅鑼灣搵食，臨近年尾又係時候諗下去邊到食大餐😆所以今日黎同大家試下一間鐵板燒 -- 本命 晚市食鐵板燒呢個價錢黎講都算抵，店內裝修唔錯，空間都夠大，主要座位都係圍住鐵板可以睇住師傅烹調，打卡一流👍🏻 我地今次叫咗兩個晚餐鐵板燒一人前 -- 本，都有11道菜唔失禮嫁😋 首先係➡️”前菜沙律”開開胃，跟住就有➡️”帆立貝配菠菜忌廉汁”，食落表面香脆，味道新鮮無雪味，不過有少少過熟，不過不失 下一道係➡️”立鱗燒金鯛配甘筍魚湯忌廉汁”，立鱗燒好香脆，甘荀汁幾鮮甜，味道唔錯架😋 之後係➡️”香草牛油蝦頭膏煎大蝦”，蝦幾新鮮，師傅直接用蝦頭起膏，加埋香草牛油煮汁，所以個汁好惹味好香濃，蝦肉咬落仲爽口彈牙👍🏻 跟住到➡️”豚肉生薑燒薄餅”，餅皮係平時雞卷果類脆脆地嘅餅身，加埋大量薑蔥，夠哂特別😎 之後係➡️”美國安格斯牛二食”，厚燒美國牛肉粒同薄燒美國牛肉 ➡️”厚燒美國牛肉粒”夠哂咬口，牛味突出，配埋炸蒜片，岩鹽同芥末，多種口味選擇 ➡️”薄燒美國牛肉”，因為入面已經包住洋蔥蒜蓉同蔥，就咁咬落去都已經夠哂惹味 食到咁上下有個➡️”鱲魚魚湯”去下油膩，湯魚味非常濃，好鮮甜，入面有魚卷、豆腐、蔬菜，非常足料又鮮甜 跟住到鐵板燒收尾常見嘅➡️”炒飯”，材料有蛋、蔥蒜、甘荀、牛肉，即炒即食夠哂鑊氣 最後仲有➡️炒野菜同甜品，真係份量十足🤣 甜品都好特別，係師傅直接係面前整嘅➡️”焦糖多士”，加咗牛油同焦糖，煎到非常香脆，配上開心果雪糕極度邪惡，不過味道真係唔錯😝 🔹晚餐鐵板燒一人前 -- 本 ($588) 🔴本命 Teppanyaki Honmei - 地址：銅鑼灣邊寧頓街13號2樓 ❗️不定期Giveaway及更多美食分享, Follow Instagram: Foodmarker.hk , 可以比個like我地, 大家的支持好重要😚➡️ https://www.instagram.com/foodmarker.hk/