元朗鮨文相當受歡迎，週末嘅午市時間，第一輪及第二輪都爆晒場。我就點咗個壽司Omakase - $628：茶碗蒸、15貫壽司、手卷、湯、甜品 茶碗蒸加上黑松露，一打開蓋就聞到香氣，蛋夠滑夠香。 15貫握壽司： 真鯛−係我喜歡嘅白身魚，帶微微甜味，表面加上少許柚子皮，食落更清香。 秋刀魚−肉質鮮美，油脂豐富，表面加上姜蔥。 網燒新鮮希靈魚−呢件都係第一次食，同我原先嘅印象好唔同，估唔到食落咁淋身。 甜蝦−經過簡單的處理已經食得出甜蝦獨有嘅甜味。 醬油漬赤身−經醬油漬處理過，食落更滑更淋，呢件係我當日認為嘅mvp。 北海道鱈魚−肉質鮮嫩，油脂感好豐富。 岩手縣活帶子−食落係有一梳梳嘅口感，又甜又好食。 鱈魚白子−質地綿密軟滑，入口即化，微微火炙過，食落係有濃郁奶香味道。 中拖羅−表面用熱水燙過，食落帶出兩種口感。 網燒呑拿魚面頰−經過網燒後呈烤焦外皮，肉質唔係入口即化嗰種，但係愈食愈濃郁。 牧丹蝦−新鮮帶甜，口感帶少許膠質感。 香霜蟹−外觀好靚，一啖食晒蟹肉蟹膏，非常滿足嘅一貫壽司。 活赤貝−鮮甜爽口，食之前先拍打過，令肉質更爽彈。 三文魚籽−師傅自己醃漬，冇平時食嘅咁鹹。 海膽−非常慷慨咁比咗成行海膽！好甜好creamy，食完好想食多幾件。 最後嘅右口魚手卷係爆油脂！一路食一路滴油好誇張。 午市嚟講價錢屬中等，但份量比起其他同價位嘅鮨店多！

經常都見到好多人推介嘅Weekend Brunch - Porterhouse Seafood & Steak，餐廳平時都係做海鮮餐廳、扒房形式為主，係逢星期六、日先會轉做週末自助餐，所以對佢哋嘅海鮮同埋肉類都相當有信心👍🏻 $598/成人，分2輪入座，每輪用餐時間為2小時。餐廳嘅取餐地方基本上就係一個L型，一邊放晒熱盤、海鮮、頭盤、肉類、即煮意大利粉，另一邊就放咗甜品、蛋糕。 海鮮類有生蠔、龍蝦、凍蝦、麵包蟹、長腳蟹、龍蝦鉗等等，主打嘅生蠔好甜好好食，雖然睇唔到係咩品種，但係好鮮甜，甜味突出，海水味偏淡，我個人嚟講好鍾意。 另一樣大愛嘅就係佢嘅龍蝦湯，見晚市餐牌個價錢要$188，brunch嘅龍蝦湯飲落都非常足料。 烤肉款式有齊燒雞、牛肉、豬腩肉、羊架；即煮意粉都有特色，配料自選、醬汁自選、意大利粉自選，配搭多元化。每位仲送一隻蒸鮑魚。

屯門少有高級燒肉店 屯市foodcourt隔離呢間燒肉店，好！出！色！走高檔燒肉路線，服務周到，如點一些稀有部位，會有店員幫忙燒💕💕 見佢有個九宮格二人餐幾抵幾吸引，不過我地唔係好鍾意食雞肉，所以決定全部單店，呢個餐有機會同其他friend再食！🤪🤪 我地決定點個全牛宴！ 名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 上到枱超級巨型！半個菠蘿裝住和牛胸腹肉，又大又厚身，都係$288，成晚食得最飽嘅一款肉！ 薄切嘅2款肉店員都會幫手燒，一個係味噌醬燒和牛肩肉芯，又腍又滑身，係我最愛嘅一款肉。另一款係黑毛和牛三筋肉，處理得好其實係一款好高質嘅部位🤩牛味濃郁，入口都軟滑 仲叫左特上牛小排同厚切鑽石牛舌，牛小排油花充足，油脂分布平均👍🏻牛舌爽口彈牙，亦都係我成晚最愛之一😚 屯門好少有咁出色嘅燒肉👍🏻可以再encore!!

封門柳有水準+特色流心牛角包 Yoho戲院旁嘅呢間Fast Gourmet 想食佢個牛角包好耐！！Set dinner $268起有得跟配埋夠晒吸引 頭盤可以揀流心牛角包，仲有主食同甜品 招牌龍蝦湯流心牛角包🥐 感覺幾創新夠獨特，一切開龍蝦湯就爆晒汁，又有牛角包酥酥脆脆嘅口感👍🏻 主菜叫左個美國封門牛柳配香煎鴨肝(+$28) 都幾值得加錢轉封門柳，一上枱成個擺盤好靚好吸引，牛味濃郁而且好juicy!!再加塊鴨肝，可以啱啱好彌補番封門柳少油脂嘅感覺👍🏻👍🏻係成晚比想像中更加出色嘅一道菜 另外散叫左一份黑松露慢煮流心蛋意粉 黑松露味好香，食落creamy，份量都唔少 最後仲有一杯甜品Tiramisu Ps 店員好有禮貌👍🏻

好耐冇去旅行，又想食日本嘢，上網見到呢間餐廳Booking有折就book左，整晚體驗都唔錯，食材有誠意，轉頭睇一睇個日本海膽卷就知道🥰🥰 我哋叫咗三文魚子茶碗蒸，味道鮮甜。 除咗壽司刺身，仲有得叫串燒食，呢個燒雞腎同埋燒帆立貝好夠味，燒得啱啱好👍🏻 我哋仲叫咗個日本和牛配黑松露麵豉醬，一上到枱已經好香味，日本和牛非常軟嫩，側邊嘅黑松露麵豉醬可以中和返和牛嘅油脂，減低油膩感🥰 最最最最吸引嘅一定係呢個海膽卷！！聽日從化上面包住一對海膽，非常滿足😍😍搞到我越嚟越想快啲飛去日本再食好嘢🥲🥲

咁快又到年尾，今年氣氛都真係差左好多，但都唔影響香港人對美食嘅追求🤪🤪 冇得去日本，唯有去居酒屋感受番日本氣息，當去左旅行！ 呢間銅鑼灣嘅串燒居酒屋，人氣都幾高，餐廳裝修都係和風設計為主，深木色暗調，幾有日本色彩。 食物水準不錯的！我地叫左小食、串燒同手卷 燒鱈魚干、炸池魚仔 鱈魚干乾身脆口，佐酒一流🤙🏻 池魚仔數量好多，裝滿晒成碟🤩 主角當然係呢度嘅串燒：串燒雞拼盤三點 一次過食到幾個雞嘅唔同部位，雞心好少食，唔係好多地方有，非常唔錯😍 另外叫左串壽喜風和牛粒，幾特別，燒和牛粒後，有埋壽喜燒嘅醬汁，我就幾鍾意食😚 仲叫左牛油果蟹籽沙律、三文魚子手卷同蟹子手卷同菠蘿梳打，食物質素對得住個價錢👍🏻👍🏻

嚟到塚田食堂食飯，原本想叫佢哋火鍋餐，但係見到呢個Sake event又幾吸引，又見個活動就嚟完，就決定食呢個set!! $218有個4色刺身盛合定食 配埋一杯清酒- 宗玄 刺身有吞拿魚、油甘魚、三文魚、同埋三文魚子，見見厚切，都幾大塊，定食仲跟埋前菜、白飯同麵豉湯，成set非常豐富!! 吞拿魚鮮味十足，帶點油脂香味。 配搭嘅呢一杯清酒，味道甘甜，可以提升刺身嘅鮮甜🤓👍🏻呢個配搭值得推介呀 同個主題好貼切：Seafood Love Sake💕

和牛燒肉一郎又開多左一間分店，今次選址喺銅鑼灣，地鐵站一出就見到大大個招牌，雖然而家比少少棚架擋一擋，但都仍然好顯眼！👀👀 上到去地方好闊落，劃分左甜品、飲品、沙律吧三個區。今次第一次食，叫左個最basic嘅set A 平日$348/位。 一上嚟就先上了一艘燒肉海鮮船，打卡又食得！最鍾意食嘅係牛肋肉，油脂分布平均。 薄切上等牛舌芯就要手機落單order!!想食到牛肉甜味，可以叫里脊肉，淋身又充滿甜肉味。 除左燒肉，小食配菜都估唔到咁好食😯😯黑松露醬配薯條，薯條好幼身，方便沾滿勁多醬☺️ 銅鑼灣燒肉黎講價錢合理，下次可以再試下更高級嘅set😀👍🏻

斬料之選 高CP值 今晚呀哥阿嫂臨時都番屋企一齊食飯，決定同阿媽落街斬料，比我發現到呢一間燒味滷師，抵食又好味，都幾高水準☺️☺️☺️ 價錢唔貴，所以都見吸引到好多附近街坊排隊買嚟食。 我最鍾意就係食燒肉，燒肉皮脆卜卜，肥瘦相間，非常好食，份量都唔細，呢度$50 蜜汁叉燒都幾正，我好驚有啲燒味檔嘅蜜汁係好甜，呢間又唔會，甜味適中，叉燒邊微微焦燶，最鍾意食呢啲邊邊位。 燒鵝一睇就知係招牌，一大個爐掛起勁多燒鵝，上庄$100，肉嫩多汁！🤩 驚唔夠食，叫多左半隻豉油雞👍🏻👍🏻

行到攰決定去打個邊爐，當然要去食大滾友啦☺️ . 同平時一樣，我哋叫咗我哋最鍾意嘅花膠雞鍋，每次黎都係必叫。花膠大大塊勁抵食，就算平時我唔係特別鍾意食花膠都食咗好多舊☺️ . 另外我哋叫咗頂級雪花肥牛，羊肉片，手打蟹子蝦滑加瑤柱干貝滑雙拼，當然仲有打邊爐必叫嘅響鈴同埋菜啦！ . 雪花肥牛唔會太過肥，油脂分布平均，好驚平時外面嗰啲三份二塊都係肥肉！ . 羊肉片好抵食，$98已經有好多塊！ . 蟹子蝦滑爽口彈牙，瑤柱干貝滑鮮味非常突出，兩個都非常足料。👍🏻