為了提升享受級別，除了廚師發辦還額外加了個SAKE PAIRING。可以試不同清酒及梅酒，試前都會有專員講解，配合前菜，刺身，炸物，甜品等等令味蕾更豐富。伊勢龍蝦配蛋黃醬，北海道馬糞海膽伴紫蘇花伊勢龍蝦輕輕燒過非常香口，馬糞海膽鮮甜無比，配上蛋黃醬及紫蘇花層次感十足。

長崎中拖羅配蛋黃醬及魚子醬拖羅鮮味不但沒有被醬汁蓋過，魚子醬的香味更伴隨在側，齒頰留香。

左口魚配酸汁啫喱及蘿蔔蓉晶瑩剔透的左口魚鮮甜爽口，酸汁啫喱令人更開胃，微辣的蘿蔔蓉亦令人精神一振。

伊勢龍蝦刺身配海膽芥末龍蝦刺身鮮甜甘香，海膽即使食多幾次仍吃得出它的鮮味。

宮崎A4和牛粟米鮮甜爽口，和牛香口軟腍，旁邊的蒜片及芥末可以配着吃。

松葉蟹配日本茄子及魚子脆皮包著松葉蟹亦蓋不住其鮮味，日本茄子軟腍，魚子在口中爆破油香十足。

岩手縣黑邊鮑魚，赤鯥魚配昆布湯鮑魚非常彈牙，矜貴的赤鯥魚混和在昆布湯之中，鮮甜得沒話說。魷魚
清脆爽滑，細嚼軟韌，表面介開花紋更精緻美觀。

北海道沙甸魚
肉質結實，口味豐富濃郁，表面更切上花刀。

新鮮北寄貝
肥美厚實，貝肉彈牙。

日本伊佐木
鮮美爽甜，肥美甘香。

青森縣大拖羅
油香四溢，溶化在口中幸福滿滿。

北海道牡丹蝦
蝦肉甘甜濃郁富彈性，鮮爽無比。

海膽．赤鯥魚飯
炙燒後的海膽更是香氣迫人，赤鯥魚和碎油香四溢，日本米粒粒分明，非常高享受。

江戶前玉子燒
玉子燒像蛋糕盤鬆軟，令人眼前一亮。

麵豉湯
麵豉湯配新鮮紫菜，帶來全新味覺享受。

抹茶豆腐奶凍，焦糖布丁及靜岡哈蜜瓜哈蜜瓜鮮甜無比，抹茶豆腐奶凍味道細緻，甜味適中，焦糖布丁濃郁香口，帶來全新味覺享受。

另外一邊進食一邊看著日藉大廚準備食物，看著他認真看待每一道菜，令你也會享受其中。題外話這間餐廳另一樣令人驚嘆的地方是洗手間，不但進出全自動，鎖門開門全自動，馬桶是高級日本品牌，還有DYSON吹風機，真是所有東西都很高級。

這裡與一般日本餐廳不同之處，是充斥著時尚感的酒巴氣息。中午時份前來適合朋友聊天，相信晚上放工前來更能輕鬆CHILL一下。

來這裡一定要點一杯精飲品，BACKPINK是由荔枝糖水，乳酸、青檸汁及紅梅汁組成，帶點酸味不會嗆喉。

LUNCH SET壽司8貫有吞拿魚、左口魚、油甘魚、三文魚、鰻魚、蟹膏蟹肉黑松露帆立貝及蝦。壽司肉質結實，吞拿魚油香四溢，溶化在口中幸福滿滿, 蝦肉甘甜濃郁富彈性，鮮爽無比。我們還追加了西班牙跟加拿大的生蠔，前者海水味濃及爽口，後者肥美清甜。

除了LUNCH SET，其他食物也很不錯。磯煮鮑魚彈牙爽口，上碟攞設美觀。串燒方面，黑毛豬肩肉串豬肉味濃郁，不是普通豬肉可相比。月見免治雞肉棒絕對是手工之作，肉感豐富。橫隔肌串充滿蒜香，多蔥提升惹味。紫蘇雞腿肉串有點酸酸的清新感，雞腿肉質彈牙。紫蘇雞皮虎蝦串是特別推介，平時可能吃不到，虎蝦厚實彈牙，紫蘇雞皮又香又脆。另外海膽炸豆腐是強烈推介，此菜式把海膽的鮮跟炸豆腐的香脆溶為一體，小小一件剛好一口能吃掉。茶碗蒸蛋味濃郁，海膽及海鮮鮮甜無比。

九如坊的一條小巷有一間隱世小店，主打日本炭火燒鳥，門外已經能感受到濃濃的日本風。

串燒燒物由日本師傅在玻璃房內主理，客人衣服不會殘留油煙味之餘，又可以欣賞師傅認真處理食物。

串燒每款都好出色，燒的火候恰到好處，雞肉嫩滑，雞心雞腎香口，而且充滿炭火香。特別一提的是雞提燈，是雞的卵巢和未孵化的蛋，一口咬下去在口內爆破很有滿足感。另外燒明太子亦非常有驚喜，燒得香口有咸香，配著青瓜吃很好味。

除了雞肉，蔬菜類都很有水準。大黑本菇清甜充滿水份，不會燒到很乾。銀杏則甜甜又帶點炭香，可惜的是蕃薯沒有貨。

如果擔心串燒不夠飽，還可以點燒鳥世一丼。有雞翼、雞腿肉、雞柳和免治雞肉四個串燒，同樣高質。

店內環境寧靜昏暗，非常適合聊天，一邊吃著串燒，是令人放鬆的好地方。

上次經過這餐廳已經很想試了，可是那次已滿坐，只有露天位置，因那天太熱而放棄了。今次6:30pm到，餐廳人很少，可以揀選舒服的坐位。 萬聖節快到了，所以餐廳將好多個南瓜掛在半空，好有氣氛呢。 另外，枱上擺放了一個小爉燭，初時還以為是假的，但原來是真的！ 未點餐職員已送上三款餐包，各有特色，個人最愛軟法包，點上特製醬料很好吃呢。 頭盤是廚師發板，沙律菜好新鮮，如果有多一點汁會更美味。 蕃茄湯好濃郁而且配料好多，每啖都有薯仔或菜粒，是濃結的口感，非常不錯👍🏻 看到旁邊的顧客點了墨魚汁扁意粉，粒粒海鮮脹卜卜，好吸引，所以我們都點了一份。有三粒大蝦同兩粒帶子。蝦非常彈牙有蝦味，帶子半生熟大大粒，墨魚汁亦非常野味，難怪要$188。 另一主菜有羊架，共有四條。外表吸引，其中一條略嫌熟了一點，不過其他都不錯。直得一題是店員見我隻碟滿佈墨魚汁，於是主動幫我換新的，非常貼心。 這間餐廳的飲品種類好多，沙冰milk shake 都好吸引，但怕會太飽呢。所以點了Mocktail & Cocktail 呢。

最近發現中環原來都有一間金鶴拉麵，這麼近公司真的太好了﹗沿著電動扶手電梯不費吹灰之力便到，中環食飯從此又多一個選擇。
始終因為疫情，所以還是外賣比較穩妥，而且外賣有85折，非常划算。
每次光顧都點金鶴雞白湯拉麵，因為這個湯底實在做得出色。拉麵彈牙，雞肉嫰滑，叉燒亦做得不錯。
小食方面我很貪心地點了蒲燒活鰻魚串、日本明太子雞翼、帆立貝照燒和骨付腸，吃到最後真的超級飽。
這間雖然是拉麵店，但鰻魚燒得非常出色。魚肉厚身，啖啖肉又有燒後的焦香味。
明太子雞翼飽滿帶微辣，很惹味。
帆立貝和骨付腸亦燒得不錯，差點都要把拉麵的風頭蓋過了。
或者下次可以試一下期間限定的拉麵，再配啤酒，哈哈。

疫情尚未緩和，我跟家人都未敢去餐廳堂食。基乎每天都是叫茶餐廳外賣，吃到真的有點悶。今個週末想吃得好一點，於是去金鶴外賣拉麵。開心的是外賣還有額外優惠，所有食物外賣自取有85折，省下的錢可以點多幾款串燒。
我們點了金鶴雞白湯及鹽味兩款拉麵，另叫了些串燒分別是雞腿肉串、黑豚肉腸、五花腩串及日式炸餃子。

金鶴雞白湯拉麵果然是店中之寶，湯底濃郁得來不膩，我喝光光呢﹗鹽味拉麵不過不失，想試下其他口味也可以一試。但最值得推介都是它的雞肉，非常嫰滑，味道一流。另有兩塊叉燒不怕不夠飽，再加上其他配料非常滿足。

串燒方面令人眼前一亮，亮眼程度比拉麵有過之而無不及。其實全部點的串燒都非常好吃，燒得香口加上醬料很惹味。最推介的是黑豚肉腸，它並非像一般腸仔，而是很有肉的感覺，有口感味道又好。

雖然我是外賣，但見到餐廳所有消毒用品都很齊全。待疫情稍有緩和，可以過來試一下它的鰻魚飯，寫著激厚3CM很吸引呢﹗

間中會突然很想吃漢堡，而BURGEROOM通常都在我首選的名單之上。

疫情下餐廳都有做足防疫設施，有量體溫及酒精搓手液提供。

之前食過牛肉漢堡，但未試過鵝肝，所以這次特地點來試一試。雙鵝肝牛肉漢堡價錢並不便宜，那是因為鵝肝本身就價錢不菲，而且這個漢堡超級巨型，要回本不難。鵝肝厚身多油脂，令人非常滿足，牛肉亦很多汁，搭起來就是又好味又豐富。午餐時間可以加$30配薯條及汽水，非常划算。我覺得套餐絕對可以一試，薯條令人眼前一亮，薯仔味濃，放久了再吃仍然脆口。汽水再加錢可以換啤酒，我點了孫悟空手工啤酒。手工啤酒跟一般啤酒不同的地方，就是麥味更濃。此款啤酒更有相應的酒杯配襯，喝起來更有味道。

小食方面點了鱈魚手指配他他醬，記得要趁熱辣辣時吃，炸得脆魚肉又香，點他他醬就更開胃。

值得一提是店員非常貼心，在我們沒有開口的情況下，她留意到我們感到坐的位置冷氣較凍，自身物品又比較多。所以待旁邊的四人座位空了後，主動問我們要不要調位子，這個舉動加了很多分。除了食物外，餐廳的服務也是令客人會否回頭的原因之一。

這裡不是熱門食點心的地方，但如果你想悠閒嘆個點心，不想被酒樓食客吵樓的聲音包圍，這裡就是一個好選擇。枱與枱之間空間十足，座椅舒適，餐廳怖置美觀，重點是不會被人催著交枱。 茶錢、餐前小食及點心等價錢清晰列出，大家可以按各自需求去選擇。 鐵觀音茶味清淡有餘韻，餐前小食合桃極脆有甜味。 紅油妙手雲吞(六件) 先來個辣辣的點心，雲吞大大粒，而且有六件之多，一定夠飽。醬汁有下足功夫，辣椒、蔥粒樣樣齊，不會太辣但非常惹味。 懷舊蠔皇叉燒包(三件) 叉燒包餡料很多，叉燒肉不肥，甜甜的是飽肚之選。 木魚帶子燒賣(三件) 木魚帶子是非常新穎的配搭，而又成功。燒賣由大量蝦肉組成，配上鮮甜的帶子片，是非常海鮮的點心呢﹗再灑上木魚碎增添口感，一粒燒賣就有幾層口感。 柱候蒸金錢肚 金錢肚厚身，有芋頭做配菜，有少量黑椒很惹味，亦不會過油。 侍應服務周到，度過了一個悠閒的午餐呢﹗

之前看過雜誌介紹此餐廳的鰻魚，今天終於有機會一試。來的時候還差一點才到下午茶時間，要是下午茶時間，鰻魚飯還能再便宜$20呢﹗不過幸好下午茶的優惠小食已可點，還有期間限定小食。 餐廳空間很大，可以說是有兩層，哈哈，中間有條小階級。坐下來立刻把玩放到椅子上的"表情公仔"，這些最適合一班朋友來，各自拿一個拍照。我當然是點金魂，友人則點了人氣的五花叉燒盛釜，另外點了兩款小食。 金魂鰻魚飯果然沒有令人失望，肉厚身，鰻魚汁濃郁。釜飯看起來雖小，但底部很深，男士吃也絕對夠飽。 五花叉燒盛釜有多塊又大又圓的叉燒，配上特製醬汁，非常香口惹味。面上的蔥粒及半隻蛋更是錦上添花，令整個釜飯更令人滿足。 釜飯的米粒是白米加薏米，令口感更豐富，亦更加健康。朋友因為某些關係暫不能食薏米，職員非常貼心立時幫釜飯更換成白米飯，非常好啊，服務加分﹗ 串燒玉子燒得剛好，蛋味充足，非常抵食。 梅干手羽先外皮很脆，雞肉滑嫰，當中帶有淡淡的梅味，不會過酸很好吃。 這裡坐得舒適，食物性價比高，服務又一流，正﹗

一整個12月、1月都沒有打邊爐，剛巧這天氣溫稍降，當然要打一打邊爐了。下班跟老公在港島區找了這間頗為隱蔽的小店，打算慢慢嘆個打邊爐晚餐。甫一進門想不到客人也不少，幸好仍被安排到卡位坐。店子小小，但打邊爐途中我發現原來後面位置還有房間，適合一大班人盡情不被騷擾地打邊爐。

難得老公批准食辣，當然要來一個半隻重慶麻辣雞煲。半隻份量也不少，雞肉滑嫰入味，麻辣比例調得剛剛好，辣中帶麻，越吃越過癮。雞煲的配料如洋蔥味道亦很夠，想不到小辣而有這個效果。吃完雞煲加湯正式打邊爐，二人不敢點太多菜，就怕眼闊肚窄。

手切牛肩胛
共有八片，如相中所見，牛肉紋理清晰可見，不會太多油脂，而且肉味濃郁。建議不要滾太久，不然會影響口感。

西班牙黑豚肉
薄薄八片擺放得美美的，這個黑豚肉片較牛肩胛肥，但油脂很香而且不會覺得過膩，吃下去令人滿足。

皇帝菜
看得出新鮮，顏色翠綠。

安格斯牛丸
一整餐最欣賞這個牛丸，因為是安格斯牛丸，較一般牛丸更重牛肉味，而且咬開裡面油香四溢。雖然邪惡，但真的太好吃啦﹗

稻庭烏冬
烏冬屬幼身，配搭麻辣湯認真一流。

水餃
菜肉餃SIZE小小的，從麻辣湯撈上來有點似手油抄手，哈哈﹗

橙汁
打邊爐怎能不喝飲料，這個橙汁很新鮮，喝到最後還喝到果粒。

這間小店食物高質，員工亦欣勤，會幫忙留意爐火的大小，亦會幫忙加湯。加的不是水，是湯哦。這裡應該是做街坊客為主，既會有期間精選特色配料推介，還提供下午茶。真希望小店能繼續保持高質，下次再見！