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正顯示第 110 篇(共 140 篇香港及鄰近地區的食評)
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28
DEC 23

香港長沙灣的"馬宮主"餐廳是一個美食愛好者的天堂!餐廳主打正宗四川菜式,見到老闆娘話主廚有多年主理川菜經驗。🍽️😋 首先,我品嚐了涼拌芥辣花螺,這道菜色香味俱全,辣而不過分,帶給我一股鮮美的海鮮風味。🌶️🐚 接著,酸菜桂花魚登場!這道菜以酸菜和香料調味的桂花魚,口感酸甜宜人,讓我回味無窮。🐟🌸 然後,來了一道蒜香酸菜烤江團魚,這道菜烤至外酥內嫩,蒜香四溢,每一口都讓我驚艷不已。🧄🐠 最後,我品嚐了蒜泥白肉涼麵,這道菜清爽可口,白肉嫩滑,配上蒜泥的調味,簡直是一絕!🍜🐖...
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7
DEC 23

高性價比京川滬菜,四個人叫到成枱都係嘢食物埋單唔使$1000。一家人行完山,最後去到屯門龍門商場,食物選擇多,又係西鐵站,今日就揀咗’尋魚記’. 金湯酸菜魚-用了十足,好多酸菜,粉皮又多,魚肉夠新鮮,鍾意佢個金湯底,酸辣好balance。 酸辣湯餃子-餃子大大隻,酸辣湯又酸又辣。 酸菜福花炒肥腸-肥腸炸得啱啱好 蒸炸饅頭,腰果雞丁 蘭州牛肉拉麵 甜品選擇仲有好多,今日就叫了酒釀丸子及小豆涼糕,兩個甜品都唔會太甜,酒釀丸子好彈牙,豆糕充滿豆味。 最重要CP值夠高,可以再來。
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22
OCT 23

很高興香港又多了一間高級抵食的日本烤肉。地點方便地鐵站一出過條馬路就到,裝修夠晒氣氛又高檔,情侶拍拖或者一班朋友都可以。又可以選擇吧枱。烤肉+sake , beer 絕佩。 食物質素當然最重要,今日點餐頭盤和牛肩他他凱撒沙律,沙律菜脆卜卜,牛肩燒得啱啱好,香脆雞翼,刺身五款盛,甜蝦,帶子,池魚,油甘魚,刺身好簡單,最緊要夠新鮮。 跟住到今日主菜烤肉,點了一個五款和牛盛, 羽下,和牛里脊肉,聽日肉好淋,入口牛味重,和牛牛肋條,充滿牛脂肪,入口即溶。 再嚟仲有雞心,夠新鮮冇雪藏味,仲有雞頸肉,部位夠晒特別,唔係度...
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22
OCT 23

夜繽紛其實唔使走去灣仔咁遠,喺荃灣悠久以來都已經有個夜繽紛,就喺荃灣路德圍,嗰度餐飲小店縱橫交錯幾條街,選擇非常多, 街頭小食甜品到中日韓美食都有,今日就來試一試新開的”燒烏來” 串燒店. 餐廳坐位唔太多,我諗係主打外賣,啱晒我今日掃街返屋企做晚餐,佢哋日式串燒選擇都好多,野菜肉類海鮮….今日我就簡簡單單叫了燒韭菜,燒菠蘿,燒秋葵,燒粟米,燒大蔥豬肉串。 最欣賞佢個燒菠蘿,唔係講笑原隻連皮上,好新鮮菠蘿汁飽滿。 燒粟米唔會燒得太燶,保持到粟米嘅水份,粟米夠晒鮮甜。 燒秋葵及燒韭菜佩上佢哋比較濃烈的...
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30
SEP 23

啱啱去完北海道,實在太掛住北海道的海膽丼,今日就去旺角爆丼屋試一試。本來想叫她的全海膽刺身丼,可惜已經售罄,證明食材肯定新鮮。 咁我點了兩個丼飯,一個是三重大極上丼,另一個是六重相撲爆盛丼。 首先,讓我來說說這家餐廳的環境吧!餐廳的氛圍很輕鬆愉快,店內佈置得很有日本風格,讓人有種置身日本的感覺。此外,廣廣餐廳的服務態度也非常好,服務員們親切友善,對於客人的問題和需求都能迅速回應。 三重大極上丼,這道丼飯真的是超大碗啊!刺身就有海膽,拖羅,及蟹肉。係,每一口都讓人感到滿足。海鮮的新鮮度也相當高...
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8
MAY 23

在海港城裏,海南少爺成日要排隊。它的環境和食物味道都不錯。今晚我點了馬來𧎚面,肉骨茶和鹹蛋黃魷魚。 首先,讓我來談談餐廳的環境。海南少爺的裝潢非常有特色,悠閒的海南風格讓人感到輕鬆自在。配合著柔和的燈光,再加全海景,讓人愉悅。除此之外,服務人員的服務也很好,他們很友善。 接下來是食物。我點了馬來𧎚面,這道菜是用油面加米粉為基礎,加入了各種香料和配料,香氣誘人。。而肉骨茶是海南少爺的特色菜之一,它的湯底非常濃郁,且味道非常獨特。鹹蛋黃魷魚也非常美味,魷魚本身已經很鮮美,加上鹹蛋黃,味道更加...
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2
MAY 23

今天兩個人想食火鍋放題,又諗起蚊蚊豬。鍾意佢火鍋湯底選擇多,今次去到佢哋又有新款推出,今日就試一試佢哋嘅海鮮龍蝦湯底,原隻波士頓龍蝦,上枱先滾一陣飲一啖龍蝦湯好鮮甜。跟住就將不同牛肉部位放龍蝦湯,將牛的鮮味更加帶出來. 他們每台一碟的牛肉有晒不同部位的牛有,牛舌,牛頸脊….啱晒喜歡牛的朋友。 跟住就試一試佢每台有一半的刺身拼盤,甜蝦三文魚,八爪魚,象拔蚌,鮑魚片。刺身夠新鮮。 跟住就可以再叫另外一個湯底,今天就要了麻辣雞煲。再加好多火鍋配料,大腸,不同蔬菜,火鍋配料真係好多選擇,牛喉爽,陳皮魚蛋都...
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24
APR 23

呢排成日食火鍋放題,係時候揀番間高質質素的火鍋店試一試,路經荃灣朋友推介香江花月。裝修落心機,枱與枱之間闊落,裝飾擺設得好靚,睇得出好有心機,室內裝修的花朵都會郁吓郁吓,好有feel。鍾意佢個調味架,每一款都有蓋冚住夠晒衛生。 今天湯底叫了花雕豬肚鍋,豬肚酸菜藥材配料十足。未落配料先嚟一人一碗湯,飲得出冇味精。 火鍋配料,今天叫了他們的華人塔及七色丸,華人塔。上碟係用巴黎鐵塔做擺設,睇得出有心機,兼且配料有好多,花蟹一隻,日本腩片,和牛,第二層全部海鮮大大隻日本帶子,青口,花甲,海蝦上碟仲郁吓郁吓。...
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22
MAR 23

朋友介紹,喺酒吧林立的蘇豪區小巷中有一間隱世的小酒吧原來裏面有好多地道馬來西亞美食。 餐牌裏面有秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵,成日以為食喇沙都係得一兩款,佢menu 就已經有唔同款式的喇沙湯麵,今天就叫了一碗珍寶大蜆配海蝦 及 鱻魚三寶。 先講湯底,味道濃郁得來又唔會太鹹,佢是用傳統的油面加米粉,大蜆真係好大隻,海蝦都彈牙新鮮。鍾意佢個芽菜夠新鮮脆卜卜,份量十足。 跟住再嚟一個肉骨茶,藥材味夠晒濃,同樣鍾意佢唔會太鹹,肉排全部煮得好淋,仲有佢個秘製辣醬,一啖飯 加 一啖肉骨茶 good. 最後同朋友叫了兩杯...
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22
MAR 23

今日喺太子做完嘢,見到好近地鐵站見到有間 “朝Asa” , 門面好有格調,出面又有得泊車,原來係食串燒居酒屋,決定入去試一試,餐廳地方唔係好大,地方好骨子,又乾淨,三五知己摸着酒杯底飲酒傾偈食串燒不錯選擇。餐牌選擇選擇都好多,好多都係可以佐酒的美食 今天點餐 燒味淋魚干-即係雞泡魚乾,鍾意佢唔會燒得太乾身,入口仲係煙煙韌韌。 炸池魚仔 醬燒豬腩片 燒豬頸肉-豬頸肉好淋 將燒雞腎 蜜糖雞翼-燒得啱啱好,鍾意個皮脆脆地。 醬燒靖魚-呢條靖魚好大條,分量十足。 佢哋的串燒走醬汁路線,醬汁好有層次,醬汁味...
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