一鍋堂這間火鍋店，每次去吃都總會大排長龍，這天下午路過葵芳，見有午市放題，可以食足100分鐘，心血來潮想試一試 門面很大，很光猛，通道很闊落，整體感覺很舒服 午市的放題，價格比較優惠，看到B餐，有三款牛肉，有牛味很重的封門柳，掙扎之下，就揀選了B餐，再加多$20就可以無限追加海鮮 有個很大很大的雪櫃，裏面放滿新鮮的蔬菜，有冷氣雪着，感覺分內保鮮 還有自助吧，可以拿一些丸類，飲品和一些小食前菜。小食有鳳爪，韓國泡菜冷麵和沙律等等等等 飲品除了一般的罐裝和紙包飲品，還有這裏自製的樽裝飲料，我揀了這樽冰糖燉檸檬，特別生津止渴，打邊爐飲這一種飲品分外開胃 封門柳牛肉味很濃郁，放在湯底灼幾秒鐘剛剛好就可以進食 想吃比較嫩滑有肉汁，就可以選擇這一個安格斯牛肉，相比起封門柳，這一個的肉質味道會較淡，但取而代之的，是肉質相對幼嫩 追加了$20 ，就可以無限任食海鮮類的食物，有花膠仔，海蝦，沙蜆，脆肉鯇和白鱔片等等，海鮮新鮮，加添了海鮮令到鍋底更加鮮甜 海蝦當然是重點，用竹籤穿着，吃起來很方便，煮熟了之後變成了橙紅色，肉質非常結實爽甜，有一種很彈牙的口感 最後還未夠飽的話，可以再叫一些鮮蝦雲吞和魚腐。鮮蝦雲吞很飽滿，雲吞包着豬肉和蝦肉，餡料豐富，脹卜卜的。魚腐很柔軟，吸收着湯底裡的精華 最後吃一個手打墨魚滑，很彈牙，充滿鮮味 兩個人吃了五百多蚊，平均只是二百約元一個人，非常便宜，選擇品種很多很新鮮，亦沒有漏單 吃了一頓豐富的午餐

荃灣新開的商場，必定要數到海之戀，這裏有一間餐廳，很有外國的小鎮風味，今晚和朋友來這裏吃一個浪漫晚餐 新鮮大蜆鍋 浸滿在忌廉汁的大蜆，數量很多，在忌廉汁的襯托下，凸顯出這些新鮮大蜆的鮮甜。忌廉汁中，有一點像煙肉碎的物體，令到隻這道菜更加香濃和惹味 OMNI Meatball 這一道菜很有趣，看似是大肉丸，但其實他們是植物肉。咬下去的口感很有層次，咬到一點橡筋，一層有咬口，另一層又很嫩滑柔軟的口感 這個菜配上的蕃茄醬，令到這些植物肉丸更加清新，酸酸甜甜，很醒胃，是一個很好的前菜 煎封大西洋鱈魚 這是一個很嫩滑無骨，肉質柔軟的主菜，魚肉很有濃郁的魚香，煎封了的外皮帶著香脆口感，皮上灑上了一點點的岩鹽，雖然簡單，但更能突出海鮮的獨特鮮味 法式風味漢堡配薯條 大大個的漢堡，兩層的麵包比般漢堡包店的做得更鬆更脆，烘得恰到好處。中間的漢堡，咬入口很有肉的質感，肉味濃郁，非一般免治漢堡可比擬 火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕 這道甜品絕對震撼視覺，侍應會在甜品上檯時點著橙酒，看著火焰遊走在甜品之中，可麗餅帶有濃濃的橙酒香，像海綿一樣的吸著那酒香味。一啖酒香一啖香甜的雪糕，很搭配 熱帶風凍茶飲和白酒 帶有清清甜甜的濃郁果香，熱情果的獨特香味遇上惹味醇香的芒果，再加上帶一點點酸的菠蘿，就是熱帶的感覺，飲這杯果茶，很有旅遊的感覺 還點了兩杯白酒，一啖白酒一啖魚，搭配得宜，清新又易入口 這一餐，食得很滿足，節日當前，感覺很重要

喺觀塘搵食都好有時都幾多人，想同朋友靜靜地食一餐，今次搵到一站之隔嘅牛頭角站，呢一間嘅潮州餐廳，環境舒適，好寫意 就在牛頭角站行大概5分鐘，就到這座商業大廈，再上扶手電梯就到這間潮州酒樓 地方大，枱同枱之間空間感十足，很適合想舒適的吃飯的朋友 話明潮州菜，一坐低就會送上功夫茶，帶點很重很重的回甘，很正宗 叫了一個海蜇手撕雞$58 ，有滿滿的芝麻香，海蜇很爽口，雞肉很嫩滑，底下墊著很清新爽口的青瓜，價錢不貴，份量很足 入秋了，飲一口湯品最好，叫了一個蟲草花鳳爪螺頭湯$68 ，湯底很清甜，亦很濃郁，材料豐富，有鳳爪之餘，亦都有不少螺頭 飲一啖咁覺得很滋潤，份量也不少，兩個人叫了一碗，分享來飲都覺得很滿足 這個滷水鵝四拼盤，份量超大超滿足，價錢不貴只係$148 。有鵝肉，紅腸，五花腩和鵝腎，仲有滷水蛋同滷水豆腐，滷水很入味 鵝肉很香，五花腩肥瘦分明，入口不會有一種肥膩的感覺，轉眼間，大大碟的內容已經被吃進肚內 自己煮蠔仔粥要花很多功夫，所以來到潮州菜館，通常都會叫一個蠔仔粥。這個蠔仔粥只係$42 ，份量卻有一個湯碗的大，足夠兩個人吃。 雖然叫做蠔仔，但每一隻蠔都很肥美都很飽滿，吃入去，咬出蠔汁，味道鮮甜，鮮味十足 兩個人來這裏，吃到大飽都只是每人百零蚊，環境又舒服，可以好好咁樣食一餐

馬鞍山新港城中心有很多食店，最近新開一間潮州飯店，見食物價錢不貴，就是試吓啦 環境寬敞，枱同枱之間擺放得很闊落，空間感十足 入咗會有一小食，今日的是這一個花生，很香脆可口 先來一個前菜，點了一個韭菜豬紅，價錢不貴只需要$48 ，但份量可真是大了，豬紅鋪滿碗面，碗底墊滿韭菜，伴着像沙嗲似的醬汁，份多惹味 主菜點了一個滷水鵝四拼盤，有鵝肉紅腸，五花肉，滷水蛋滷水豆腐和雞腎，價錢$148 ，但份量亦都是相當大。滷水煮得很入味，鵝件肉質很嫩滑，相當好味 食完這個拼盤，還叫了一個煮食，點了一個潮州鹹肉炒麵線，在外面很少吃到這個東西，就是在潮州菜館裏面很常見 麵線除了有鹹肉，還配有一點點韭菜和芽菜，味道不會過濃亦不會過淡，恰到好處，煮好的麵線條理分明，是平凡中顯得不平凡的一道潮州菜，價錢亦只是$82 最後，還點了一個鴛鴦水晶包，有兩個是奶黃餡，有兩個是蓮蓉餡。水晶的皮很薄，亦都很晶凝通透，食入口煙煙靱靭的，很滿足的一道甜品 吃飯後飲一口清茶，為晚餐畫上完美的句號

去開荃灣一田百貨，就在荃灣廣場的後街，發現了這間火山燒，現在很流行食熱石燒牛，見到這間價錢不貴，還有套餐，決定入去試一試 除了熱石燒牛，這裏還有蛋包飯同意粉，選擇都算多，只需加$29 ，就可以變成套餐，任選一款飲品之餘，還有餐湯沙律和串燒等等，可以四揀一 點了一個石燒牛之後，來了兩碟醬汁和清熱的蘿蔔 加了兩個套餐，點要一個沙律，沙律菜很新鮮，加上了麻醬和蟹子，酸酸甜甜的一個開胃菜 今天的餐湯是一個粟米湯，很清甜，有一點蛋花，另一個選擇是麵豉湯，鹹鹹香香的很惹味 串燒方面，是兩串雞串消，雞肉鮮嫩，配上造型優美的燒汁，未食都已經賞心樂事 主菜點了一個安格斯封門柳（$128），不想吃太多，就點了一個200克的份量，但這個份量來說，一個人吃已經很足夠 石燒有一個好處，就是可以自己控制牛的生熟程度，想吃熟一點的就燒得比較耐一點 這一種封門柳，肉味比較濃郁，入口比較有咬口，有著吃牛的質感 切開一件件之後，看到肉汁豐富，非常滿足 吃燒肉的時候，最佳嘅拍檔就係一碗白飯，一啖濃郁味道的燒肉，配上一口白飯，絕對是最佳拍檔 另一個主菜，點了一個吉列芝士夾心豚柳咖喱蛋包飯，豬柳揸得很金黃，大大件，上面灑滿了一點紫菜，味道層次豐富 切開豬柳，會流出芝士，混和了嫩滑的滑蛋，芝士滑蛋再加上咖喱汁，每一口都是滋味 吃燒肉最暢快的就是同一時間大啖大啖地飲冰凍嘅飲品，點了一杯鮮橙柳丁梳打和巨峰提子梳打，伴隨了很滿足的一餐 兩個人，吃了約$300 ，絕對係算很豐富的一餐

一鍋堂這間打邊爐的放題，相信冇人不識，今日預早預訂，來到旺角分店，吃了$238的B餐 湯底同食物未來之前，有自助區可以攞食物，用唔同的小食和打邊爐的配料，比較特別的還有凍蝦和麻辣豬手 麻辣豬手醃得很入味，麻麻辣辣的感覺每一啖都很是滋味 最近，餐廳和金寶湯聯成，推出金寶湯特別版湯底，決定叫了這個周打蜆忌廉湯底試一試 點了湯底之後，就用QR code落單，大部份食物都是任食，點了這個封門柳，很有咬口，肉味濃郁 美國安格斯牛肉肉質比較幼滑，肉味依然濃郁，喜歡在這裏吃放題，因為只是牛肉都已經有不同款式的選擇 至於這款牛脷心托，肉質比較爽口，咬落去有一點彈牙的感覺，在外面很少吃到這款牛 肉質更柔滑的就是這種牛板腱了，這一片牛，吃的就是那柔滑的口感，假如你想吃濃郁的牛味，安格斯牛肉會比較肉味豐富 海鮮都不少，海蝦用竹籤穿上，煮熟之後肉質仍然很結實，味道鮮甜 還有這天大大的花膠，先放進湯底內煮一會，質感很軟腍，花膠味濃郁，湯底更加充滿了骨膠原感覺 脆鯇魚片和手打蝦丸也絕對不錯，手打蝦丸感覺彈牙，鯇魚片只要灼一灼，味道非常爽口，色澤鮮紅，看到都覺得新鮮 綠油油的蔬菜，全都放在雪櫃，吃的時候感覺每片都很新鮮，打邊爐吃了這麼多肉，使時間食多點蔬菜中和一番 吃飽之後，不要忘記，這裏還有軟雪糕，濃郁的牛奶味，雪糕質感順滑，還可以加一些爆珠，非常回本之選 每人只需二百幾蚊，吃的選擇非常豐富，要來這裏，記得預先預訂，因為人很多

今日朋友給我一個大考驗，要在尖沙咀找一間未食過而又特別餐廳，在金馬倫道遊走，發現這間很有特色的印度餐館，OpenRice又沒有什麼食評，決定好奇地試一試 上到來，環境比我想像中好，除了印度餐廳外，更似一間高級西餐廳，看看菜牌，很多食物對我來講都很新奇，即管睇吓好唔好食 Sev Puri $68 印度脆餅配薯仔及酸辣醬及脆麵 人生中第一次吃這個東西，比我想像中好食很多，酸辣醬不會過辣，味道帶點酸酸甜甜，有一個個像夾心餅的餅乾，中間夾着像薯蓉的東西 上面還加上了脆麵，口感多很多層次 Mixed Bean Salad $58 黑豆，鷹嘴豆及紅腰豆 這個沙律口感很清新，黑豆和鷹嘴豆都煮得很軟腍，加上了粟米和蕃茄仔，加上了一點香茜，味道很香。醬汁帶點酸酸辣辣，夏天食感覺很清新 Murgh Shorba $58 陶制烤爐慢煮雞湯 這個湯味道超級濃郁，細細啖飲一口已經感覺到濃郁的雞湯味道，湯料還有啖啖的雞肉，喜歡濃湯的朋友絕對不要錯過 Malai Jheenga Curry $148 香滑椰子醬煮蝦 來吃印度菜，怎可以不嘗試咖喱，但我本身又怕辣，這個醬煮蝦就最啱不過了。有很濃郁的椰香味，幾乎沒有辣的感覺，印度人煮的咖喱，反正就是想食完再食 這道菜的主角，就是咖喱，咖喱中有小的 蝦仁，食落都很爽口彈牙 Garlic Naan $38 精製麥包配蒜蓉牛油 來吃咖喱，怎可以不食印度薄餅，口感煙靱，有一點點煙熏味，配上香濃的牛油和蒜蓉，未配上咖喱汁之前吃上一口，都已經很好吃，加點咖喱汁之後，又別有一番風味 Murg Malai Tikka $128 香滑腰果醬醃泰式無骨雞肉 這個就像一串串燒，雞肉非常之嫩滑，咬入口肉汁豐富，雞的表皮有一點點煙燻的味道，極香口，分量方面非常之多，兩個人食，吃這道菜已經飽了一半 這裏每道菜都色彩繽紛，每道菜都很有特色，價錢方面也不貴 就連一個橙汁，那個杯到時彎彎的，很是有趣 餐廳是樓上鋪，吃飽之後看到地下那個廣告燈箱，原來這裏有自助午餐，都只是百幾蚊，有機會再想來試試

荃灣如心廣場二期有很多不同的食肆，今天來到這裏想吃格調高雅的西餐，來了這間The Point 餐廳樓底很高，空間感很大，座位與座位之間有一段距離，坐得舒適 坐在大沙發上，慢慢的看着餐牌，看見一個龍蝦二人盛宴，很是吸引 套餐最好的地方，就是不用想吃什麼 這個套餐會有兩碗的龍蝦湯，龍蝦味很是濃郁，分量很大，上邊還有一點蘿蔔苗點綴，滋味十足 飲完了湯，還有這個芒果牛油果大蝦番茄沙沙，蝦肉很爽口彈牙，伴上清甜的芒果，絕對係夏日透心涼的一個開胃菜 主角來了，就是這個原隻波士頓龍蝦海鮮煲配扁意粉，波士頓龍蝦超級巨大，紅紅的顏色很鮮艷搶眼，上面灑了一點清翠的蔥花，賣相很美 波士頓龍蝦肉質結實，海鮮煲裏還有大蜆，青口和魷魚，鮮味十足 扁意粉煮得很恰當，不會過軟或過硬，咬入口有一點口感，浸在極濃的龍蝦汁，很是滋味 在滿口龍蝦味道的這一剎那，飲一杯青蘋果梳打，清新又帶一點鮮甜的口味，為這一頓晚餐畫上完美的句號 總括來說，這裏環境很舒服，食物質素很好，可以來這裏吃一頓舒服的晚餐

觀塘嘅駱駝漆中心，除咗有嘢買之外，亦都有好多隱世餐廳，今日放工之後就嚟到呢一間掌壽司食日本菜 這個二人套餐，價錢不貴，電話預訂還有九折，食到飽一飽，每人都只需三百幾蚊 沙律揀了一個珍珠帶子雲耳沙律，擺盤很漂亮，就像一個藝術品，爽脆的雲耳，配上執咁軟諗而帶鮮甜的珍珠帶子，絕對係一道好吃的開胃前菜 再來的，就是時令的刺身拼盤，刺身共有六款，當中還有鮮活的廣島蠔，每件刺身都是厚切，肉質帶有光澤，從外表已經看到新鮮 肥大肉厚的廣島蠔，入口啖啖肉，一啖食落去，生蠔的鮮味於充滿整個口腔。相比法國蠔，雖然少了一浸海水味同重金屬的味道，但卻多了一份清甜的味道和爽脆的口感 還有外表很吸引的拖羅，油脂分布得很平均，入口魚油香濃郁，肉質幻滑，鮮味不可擋 食完刺身，還有三款不同的壽司，最吸引的有香蔥吞拿魚腩蓉和帆立貝壽司，帆立貝肥大肉厚，充滿光澤，將整個帆立貝放入口中，口感鮮甜 吞拿魚茸壽司賣相好吸引，別看小那黑白芝麻，一點點的芝麻香，迅速昇華咗吞拿魚的鮮味，那入口即化的吞拿魚口感，搭配想珍珠米的飯團，實在一絕 吃得半飽，還有汁燒野菜雞肉卷，雞肉肉質鮮嫩之餘亦帶有肉汁，咬入口，雞汁就在口腔中爆發出來，加上那一點點的芥辣醬，實在惹味 還有還有，壽喜燒來了，香香甜甜的壽喜燒湯底，有大量的野菜，感覺清新，再配上澳洲M9和牛，一路煮，令到湯底更加濃郁 黑毛和牛油花分布平均，入口很軟熟，充滿牛香 要更加好食，令到牛肉更滑，我比較喜歡將隨餐附上的熊本蛋攪勻再點嚟食，蛋黃有一點甜，同牛肉的肉香相映成趣，好夾 最後，食埋這個清甜的日本蜜瓜，為這一個晚餐畫上完美的句號

要找一間好吃的西餐小店一點也不容易，今天來到太子這間慢煮工業，價錢不貴，但環境幽雅，試一試味道如何先 門面的裝潢很搶眼，有耀眼的霓虹光管，帶有一點歐陸小店風味 進入店內，看一看餐牌，價錢也不貴，吃一個西冷扒，都只是一百元多一點點，這裏還沒有加一服務費 餐桌上，好似簡約得來又帶點高雅 蟹肉蘋果羽衣甘藍沙律$88 沙律菜好新鮮，微酸大甜的蘋果配上健康食物羽衣甘藍，清新感覺大大提升，再加上鮮味十足的蟹肉，每一啖都是滋味 蟹肉真的見到一絲一絲，份量也不少，很鮮甜 美國安格斯西冷牛扒$108+厚切薯條$18 大大份的西冷扒，配上香氣怡人的蒜蓉醬，提升了牛肉的鮮甜味道 切開之後，發覺西冷扒很厚，啖啖肉的質感，肉質帶點鮮紅粉嫩，入口充滿肉汁 那份薯條，現場即炸，厚切嘅薯條入口都充滿質感，外層炸得香脆，內裏吃到一點薯仔肉的軟滑 法式豬鞍$98 這大大塊的豬鞍扒只賣$98 ，份量很驚人，豬扒的表皮燒得微微焦香，切開後卻保持住嫩滑的質感 豬鞍扒的味道，比一般豬扒更加濃郁，肉質比一般豬扒更有彈性 這個蘋果配菜別看小他，用紅酒醃的蘋果，但有微微的酒香，加上原本蘋果的鮮甜，味道清新 抹茶芝士蛋糕$30 最後加了這個抹茶芝士蛋糕，有點像雪糕蛋糕的質感，抹茶的清香中和了芝士那份甜膩的感覺，入口不會過甜，味道適中 這份晚餐，人均$200都不用，可以好休閒地食一餐好的