放工後最佳節目，當然是相約朋友逛街食好野。朋友介紹這間<HeSheEat >西餐廳，真係極開心。 走入餐廳內已被他們的粉紅色裝潢吸引住，很想在各處打咭。時間剛好讓我們點正餐和甜品，有咸有甜，真想一次過點齊。 火辣墨魚汁意粉 意粉煮得不錯好彈牙，好多魷魚，食碟意粉濃厚的墨汁好creamy，香濃惹味，不會太膩，每條也掛上醬汁，入口層次不錯。 燒烤BB豬肋骨 豬肋骨質素不錯，肉味濃郁，肉質細嫩，也不會好靭和不干，頗juicy，不用沾汁已經夠味，已很不錯了。薯條香口。 提拉米蘇庫里班戟 班戟的鬆軟口感令人一試難忘，蛋味香濃又夠口感鬆軟，喜歡有厚度pancake口感的朋友必定滿意，好滿足。 總括來講，這餐廳環境寬敞舒適又近地鐵站，食物質素甚佳，三五知己什麼時候來餐聚，相信都會有個好的體驗。

「豊勝手丼」店舖裝璜給人感覺是小巧卻有地道風味，有多款丼和刺身🤤 海鮮五色丼-份量好多，口感好軟綿，三文魚無筋好肥美，再加少少豉油帶出鮮味，吞拿魚，海膽魚滿滿的材料，層次豐富 ，食落口感十足 ，值得讚是海膽好鮮甜，口感，creamy ，食落完全無腥味苦澀味 豐盛刺身盛合 油甘魚-厚切鮮甜，這是近期的大愛，魚油十足 鮮油感在口中蔓延 ，肉質鮮嫩 好食！ 三文魚-吞拿魚魚鮨豐盈，入口鮮甜肥美，口感細緻彈牙，散發魚油滋味。 吞拿魚-含極高脂肪，一放入口，口腔的熱力溶化脂肪，魚味同魚油的平衡好合適，令人回味。 海膽-鮮甜，大大啖放入口腔，感到無比滿足。 牡丹蝦-大隻又新鮮，好香口又彈牙、爽甜爽甜的 厚燒牛舌 用來做配酒真是一流, 牛舌肉味香濃，入口油香四濺, 非常爽口 。 簿燒牛肉沙律 個人超喜歡這道沙律, 牛燒得好靚! 因為牛肉本身已經高質及新鮮, 雪花分佈極為平均, 一入口已經化開 , 配上高級的沙律菜, 中和了油膩及香蒜, 層次豐富很多  蘋果梳打 吃完牛舌，再一淡蘋果梳打，十分解膩!

位於銅鑼灣的「磯野水野」是一間充滿好評的日本餐廳，店內裝修簡約舒適。除了供應各式各樣日本美食，也有多款日本清酒，適合同朋友聚餐暢飲。店子富有日本風味, 瞬間覺得自己已踏入隨意門, 去了日本吃好東西了。 鈴鹿川 純米大呤釀 酒味濃郁，配合刺身/燒物一流，性價比高 刺身盛盒5款 每款刺身有兩片, 都是厚切的, 除更有口感外, 更能仔細品其深層味道 吞拿魚-, 極厚切的，真的大滿足哦 ! 超級肥美, 油膩在口中即能化開在舌尖上 ，肉厚肥嫩, 魚肉細緻甘甜, 滑嫩多膠質肉質鮮嫩肥美, 三文魚-魚肉有闊間條紋理, 味道有較高層次的鮮甜, 魚香更重。 生蝦-清淡美味，口感彈牙 油甘魚-油潤光澤, 魚肉淺紅色帶半通透, 魚紋理較密, 入口爽甜, 肉質有緊緻彈性, 鮮味細緻, 魚油豐富。 扇貝-帆立貝的質感與我們平常吃到的有點不同, 質感較爽實, 很特別, 但甜度足夠。 磯野浜燒貝類盛合 文甲貝-口感飽滿，有一種比海洋填充的感覺，肥美口感已足夠。 北寄貝-充滿咬口，十分彈牙，肉味亦鮮甜肥美。 燒貴妃貝-多汁多肉，食落不鞋口，十分滿意。 鮑魚-鮑魚燒完出黎之後外層仲好軟熟，入面就爽口彈牙，食落味道好新鮮，淡淡既海水味搭上燒烤味真係一流！

放工，大家都愛到旺角逛逛街，附近的餐廳自然成為目標。今天約了朋友吃晚飯，這條街一向出名多美食，今次我就選了這間比較特別的餐廳「堅石燒」這家在摟下，似穩世小店，門外好多人在排隊，我就知道自己沒有選錯。店內叫了主餐外，其他餐湯，汽水，麵飯和雪糕是任食! 日本A4 和牛肉眼 和牛是紅色嫩肉，脂肪和嫩肉比例平均，店員已經切開一片片，我們把牛肉放在石板上輕微煎香、按在石上滋滋聲音，熨到粉粉嫩嫩吃！嘩啦啦，牛肉很有濃濃牛肉味，嫰滑而不會韌，牛肉入口有咬勁，口感同質感都頂級享受！其實沒有醬汁原味道也不錯！連牙力不好的朋友也咬到，非常棒！石板非常熱而且熱的時間很長，配合白飯是非常撘配。 如果喜歡吃半生熟的話，要趁早把牛放到碗上，因為石板真的很熱而且熱很久，吃到最尾一兩件時幾乎已經是全熟了，可以吃到自己選擇的生熟程度，又可以玩，真的不錯。 另外，我點了今次我點了「韓式厚切鰻魚」份量十分足夠，鰻魚很大塊的，而且石頭鍋前煎得非常香，煎得卜卜聲和熱燙燙的，嚐了一口鰻魚就知道不是一些便宜的貨色，醬汁鰻魚彈牙和滋味，果然有水準，沒有任何腥味，整體不錯。 另外又點了焗釀大蘑菇，當店員一端上餐桌，已很想吃，賣相吸引。蘑菇外表有白汁焗，中間夾著肉粒，十分惹味。大蘑菇是一種非常吸引的食材，質感厚實，感覺很像「啖啖肉」，但脂肪含量卻比肉類低得多，近乎沒有，食得健康又美味，正合我意。

今晚和朋友來到尖沙咀一間「燒肉臻」餐廳用日式裝修，店內有清酒自動售賣機，可以試到不同清酒。餐廳設有吧枱及四人枱, 座位算是寛闊舒適，適合談天說地，另外抽風系統也不錯，即使燒肉也不會有太大油煙。 安排入座後、便隨即奉上熱茶及醬料，店內有手機點餐，方便易用。坐吧枱時會由店員靚自烹調，務求令食物達到最佳質素，令客人有賓至如歸的感覺。 菊花蜜特飲：夠晒冰涼，每食完一款燒肉，都飲一啖去中和味蕾，清新一下口腔 先點了沙律帶開胃口，就是酒盜薯仔沙律， 有點蔬菜打底之後就不會油膩了，沙律蔬菜十分新鮮，薯仔有酒盜的咸辣味加持，加上脆卜卜的碎薯片味道變得豐富。 燒日式魚乾 - 店員燒得很香脆，沾了沙律醬，令鮮味再提升，用來佐酒，相當匹配。 我們點了牛肉盛合，擺盤賣相非常精緻。 日本和牛三角胸小排： 花紋靚，吃起來牛味濃郁，入口軟嫩，很有口感。 日本和牛背峰： 這是我最愛的日本和牛，那個油脂燒起上嚟充滿火焰，肉質超嫩，味道一流。 日本和牛腩： 牛的脂肪分佈勻稱，燒完後的牛小排不會太過肥膩，只會加了一份油香，肉質結實不靱，口感非常, 店員先把牛單面燒至表面充滿油脂，牛腩好滑，牛味好濃郁，配搭餐廳的醬汁，味道更多突出！ 美國牛小排(壼漬)： 牛味濃郁，口感豐富，肉味也相當濃，吃下便知屬優質的靚牛，牛燒出鮮嫩軟滑，亦同時充滿牛肉香 美國翼板： 油脂分佈平均，入口溶化，肉汁豐富，燒了外表鎖住了肉汁，每一面也燒得很香！好好食！ 厚切牛舌： 首先要讚牛舌，望到已經好吸引，厚切牛舌，口感實在，軟嫩多汁有嚼勁，我覺得牛舌最好食，牛的香味特別濃郁，有脆口。 牛心： 燒出來肉香味重，吃得出是較高級的牛心，薄薄的輕輕燒一會兒把油脂逼出來，很香口，沾了醬汁，更加滋味。 日本和牛肉眼 肉眼本身已經偏腍，這片日本和牛肉眼更是入口溶化，在口中化成肉汁，還有那濃郁的牛香，幸福的感覺便回來了！因為油脂比較多，所以比較搶火，好正！ 炭火雞 肉質比一般雞肉彈牙，還比一般的雞味濃郁，怪不得那麼受歡迎，燒起來吃肉質實淨彈牙，真的不錯！ 甲羅燒 配上餅乾，蟹膏味道甘香濃厚，平時吃甲羅燒 ，份量好少 ，吃幾口已完，這裡的甲羅燒 ，蟹膏感覺比一般份量多 喜知次魚 它被日本人視為最珍貴的魚類之一，它含有維生素，食得多故然更健康，魚本身脂肪量極其豐富，肉質水分較多，並含有豐富的脂肪，以燒烤方式烹調最佳。今次是魚乾燒，魚本身很大條，燒至外皮香脆，肉質愈煮愈滑，魚脂四溢，但又不易鬆散肉質細嫩無比，這是嫩白肉質的順滑，膠原蛋白豐富，非常鮮美，因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。 最後還有椰子雪皅作為甜品，盡享豐富滿足難忘的一餐，飯後來份甜點是會讓人充滿幸福感的，雪葩有很重椰子果香，吃上去既清甜又冰涼，像是在食椰子冰一樣，椰子的滋味搭配綿口的沙冰真是美好，軟綿的滋味也讓人愛不釋口。

元朗好難找到一間地道的南亞菜，今次有口福，可以去到「阿金南洋茶室」，我可以隨時都吃得到肉骨茶。肉骨茶的「茶」又比肉骨來得重要，很多人是衝著湯水而來食肉骨茶。他們肉骨茶湯優勝之處是配料足，飲下已經覺得當歸、黨蔘、桂皮之類，樣樣有齊，我當然沒有輸蝕，許多人不愛吃肉骨，我也會把湯淋到白飯上，而正因為好湯難求，他們的肉骨茶濃藥香帶甘香，溫潤帶點餘韻，聽講飮得多會補中益氣、祛濕活血，好正! 其實，煲內好多精彩的食材，如一字骨，豬肚，豬手，腩肉，雞腳，他們色澤透亮誘人，這是肉骨茶的靈魂，藥香與肉味互相發揮作用，多重感官享受，令人十分愛它！ 另外，這是香氣撲鼻的南洋美味-海南雞飯，油嫩的海南雞，黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛，肉質結實不鬆散，沾一點香味四溢的蔥油醬，保證讓大家一口接一口，好吃地停不下來。

突然想食有鑊氣的小菜，便和朋友找個餐廳吃晚餐，一邊聊天，一邊品嘗美食，賞心樂事，想起這家「滿樂中菜」 蜜汁叉燒王 來到這裏，必點的菜式一定是蜜汁叉燒王。店員端上來已經是大大件熱辣辣，香噴噴的蕉香味，燒肉王外脆內軟，外面比較惹味，內裏口感軟熟，肉質嫩滑，軟稔香口，咬下去不是乾、每一口都有著蜜糖的濃香，令人回味無窮。 海皇三絲羹 個人最欣賞嘅係這湯羮，好足料，有蝦肉，魚肚和帶子，每人一碗，湯底魚湯濃郁，非常回味，魚肚和蝦肉爽快的口感伴以韮菜味道, 互相輝映。 鴛鴦胡椒焗中蝦 店員端上來是冒煙，熱辣辣的，滿満是一排排的胡椒，濃濃的胡椒味特別加分，中蝦充分吸收胡椒精華，味道豐富和有層次，蝦肉新鮮度同味道都合格，整個菜式滿是惹味！ 招牌南瓜炒米粉 上枱時熱得燙口，味道一流，材料豐富，有南瓜，豬肉，蝦肉和乾蝦，這是一道好有鑊氣菜式，鍾意食南瓜雞嘅朋友唔好錯過！

荃灣多野食就系人都知，而呢間高質素意大利餐廳，好多人都知，這家餐廳是The point , 以高性價比推出的意大利傳統菜和fusion菜式，餐廳環境乾淨企理，裝修簡單直接，泰式紅咖喱豬頸肉pizza ，凱撒沙律，海鮮意大利脆米湯飯，就是這晚的囊中物! Menu花多眼亂選擇太多，實情睇menu 上的推介的就夠了🤣，餐前才來一個「凱撒沙律」， 清鮮的羅馬生菜，附上沙律醬，配上麵包糠是一陣流。 每次意大利菜的指定動作，就是「海鮮意大利脆米湯飯」大只虎蝦貨真價實，肉厚美味， 而重點落在龍蝦湯，倍感滋味，就咁睇已知道完全足料，不是粉混出來，而且煲出來的味道，配合魷魚，香料，真是用心之作。 泰式紅咖喱豬頸肉批 Pizza 厚身但仍脆卜卜，看它豬頸肉好足料，啖淡肉口感又香口，而泰式風味可以伴紅咖喱，非常惹味，而且味道唔會太濃，食完都唔怕口渴。

疫情緩和下，我和朋友外出晚餐，選了這間野朗stone 鰻工房，我們點了《生燒鰻魚丼》和《美國精選肉眼》這是非常豐富滿足的一餐。 《美國精選肉眼》 用一個熱煎pan 上，能保持熱度，驚喜的是肉眼很寬大和厚切的，面積非常大，切開後有肉汁流出的，每一啖牛肉香味是在口腔四散，一咬就有肉汁爆出來，肉質是結實，絕不鞋口，這個幸福的感覺大家要去到現場試一下才明白。 《生燒鰻魚丼》 經典必吃的生燒鰻魚丼，外皮實在非常香脆，內裏鰻魚肉質軟嫩細膩，配著富滋味的米飯很滿足！我私心蠻愛生燒鰻魚口味，沒有刷上醬汁吃也清香，鰻魚皮脆肉軟綿細膩，每一口都吃得到脆和綿滑微Q的魚皮，兩種層次的感覺，肉質紮實帶點魚皮的膠質Q勁，非常鮮美甘醇，會讓人忍不住吃光光。

疫情下，每天上下班都是回家，大家都不願外出外消費！但是偶爾要食好東西，這樣才對自己好一點，我今天到了荃灣<The point >，喜歡這兒環境夠寬躺，職員又有禮貌，這是談天說地的好地方。 「明太子櫻花蝦軟殼蟹披薩」 薄餅是薄批底，薄脆酥香，熱辣辣才是王道，整體份量足夠，明太子味道又香，感覺好圓滿，配埋攖花蝦點綴，入口有點爽脆，所以食大塊的Pizza也不感肥膩，還有我喜愛食的軟殼蟹，味道配搭，配合得好好！ 「澳洲M5和牛肉眼牛扒」 牛扒大大件，厚度中等，煎得外面焦香，鎖住內裏的肉汁，肉質好鮮嫩，好香牛肉味，又易入口，好吃! 伴碟的薯蓉非常軟綿綿，薯味道十分濃郁。 Tiramisu affogato 一杯仔熱咖啡放在甜品，原來食落好味，雪糕慢慢溶掉，中間果舊鬆餅有口感，加埋有些少酒味，味道好好。