入一轉Open Rice，梗有正斗推介。 在沒有卜枱嘅情況下，直踩入地舖8度餐廳，無須出示甚麼，即時7折優惠，$190.40包埋加一，抵食好食無敵！ 平日pm12:30，現場所見，客量未及一半。 餐牌有好幾款正菜可揀，搞到我嘅選擇困難症發作，拾五拾六之間，卒之挑了辣辣大蝦+蘆筍兼走飯 吖唔該(事關我係無飯市民)！大大隻蝦碌有6隻之多，隻隻爽口彈牙，配合蘆筍嘅鮮甜，再加上輕巧嘅麻辣調合，讓人回味無窮，讚！ 沙律也新鮮，秋葵拌以沙律麻醬嘅吃法很不俗，爽脆清新，讚！ 湯有西湯磨菇忌廉湯和中湯紅蘿蔔番茄肉排湯，中湯清洌中有肉與紅蘿蔔等嘅鮮味，肯定不是味精鬼東西，讚！ 甜品方面，一道杧果拿破崙已然大殺四方，我吃了三大件，讚！ 還有水果菠蘿、哈密瓜、西瓜。 飲品有奶茶、咖啡等等，紅茶和鮮奶(如果用淡奶代之鮮奶相信效果更佳)等自助沖泡。 平日和假日，午餐或晚餐，都有折扣優惠。

大有午餐，平通港九，好食可口，確係正斗。 何解「開飯網」上無人再發帖、更新、分享、交流？新蒲崗區地段新科技廣場橫街入口，位置隱蔽所以下調價位益下街坊工友？但係並無將貨就價，平靚正無出其右無出其右！

Brunch Buffet。 時為平日早上8:00至9:15時段，甚是高朋滿座，當中不乏為洋人，相信不少是酒店住客 吧！ 氣氛高檔，座位舒適，環境寬敞，邀約朋友共聚的話，會是個不錯的地方。 食物選擇多，中、西、日式、冷盤、熱葷齊備，例如炒滑蛋、腸仔、紫薯、沙律、芝士、火腿、中式點心、即煮湯麵、粥品、小麵包、各款飲品、水果等等。 最意外的可算是價錢。本來的budget是每人盛惠$250幾再加一，殊不知服務員告知，因為是透過《開飯網》訂，所以有特惠價，每人只須付$138並已包加一。 真的喜出望外 吶！忽然平了一大截，《開飯網》可謂功德無量。多謝 晒！

時為平日的下午茶時段(pm2:30-pm4:30)$68不用加一，客人由入座開始計時(服務員會在枱上夾上飛仔顯示枱號和入座時間)，人客疏落，似乎還不夠一、兩成的入座率。🧐 期待已久，名震【開飯網】，千呼萬喚，終於《日常素食》自助餐已於8月26日重新啟市了。🤩 一般的食肆，有幾何會讓你看見如此空前絕後的場面，是滿桌的素菜蔬果，真箇讓人心花怒放，豁然開朗！🥰 雖則只是下午茶時段，但款式繁多，包括炸物計有炸茄子、薯餅、芋頭、芋魚、煎腐皮素菜卷等等不勝枚舉。😲 沙律計有紅腰豆、沙律菜、火箭菜、粟米、番茄仔、菠蘿、西瓜、涼拌青瓜、涼拌雲耳、涼拌海蜇(不肯定是否蒟蒻)等等目不暇給，沙律醬汁也有千島醬和麻醬可選。各樣正菜、豆類和果品都新鮮爽脆，一次過吃勻多種維他命、礦物質、營養素，過癮也快感。🥰 主食計有炒菜心、炒通菜、羅漢齋、咖喱薯仔青椒、炒椰菜花、雲耳金針菜、豆腐乾、薑醋蛋、炒飯炒麵、白飯白粥等等各適其式。咖喱汁如我所欲也，皆因我是汁王無汁不歡，尤其是咖喱汁，當湯咁飲，豈不快哉！😅 椰菜花如果可以稍為煮腍一點的話，更合口胃。炒菜不俗，不會老，至罩忌有些食肆的炒菜啖啖趙出渣，老過喎阿媽。👵 湯羹甜品計有中式湯、碗仔翅、薏米腐竹糖水、椰汁糕、桂花糕。碗仔翅很杰tei tei，是我最愛的濃厚度。😋 還有還有飲品冷熱兼備，計有熱普洱茶、熱羅漢果茶、凍烏梅茶、凍雪梨茶。除了普洱外，一次過三溝，結果烏梅帶着幾分山楂的酸美最搶，就是那種很醒胃的酸勁。😃 期間，廚師不時會出來refill或換款，$68超級超值有益。🍆🥔🥕🌽🌶🥒🥬🍄🍍🍐🥚🥃 75分鐘的下午茶時限，但我以旋風式橫掃千軍之姿態，只消60分鐘便已經飽到反艇，埋單寫食評去也。通知鄉親父老要緊；吃素唔好等，開齋痛快得很。🤟 吃後感，哎喲！仲係飽緊，睇怕飽埋聽日，two days fasting. 😁 p.s.吃完記得要有手尾，自己執枱善後嘍！👌

「原茄烤豬扒焗珍珠飯」，論份量、材料、價錢、味道、賣相，全部全部都比較「大家鑊」(從來都唔覺得嗰啲係豬扒囉！大舊豬肉很膩口)和樓下的「魚蝦蟹」餐廳(無配菜之餘兼份量也少)強勢得多。 名副其實，原茄是新鮮番茄，還有其他配菜，混在很有嚼勁的珍珠米內，頂層則是濃郁的芝士汁，很有層次感，食味也豐富。 外賣自取(全單九折)，到手時是熱騰騰的。一掀開蓋子，色、香、味皆相當吸引，豬扒也juicy不瘦不肥不油不膩。可以說，論質量並且價錢，意八的焗豬飯全港第一，正到爆，完勝唔駛拗。🎖🏆🏅🥇🎉🎊

首先一提，食肆的開舖時間是am10:00(可不是玻璃趟門上標示的08:00)。😅 門面張貼了特大餐牌，臚列着各項餐飲的中/西名目、菜色、價錢，一覽無遺，加之，頂端飾以可愛的水彩插畫作點綴，既有功能性，又漂亮吸睛，留住了路人的腳步。 早上10點，全店只一位哥兒在忙活。 這兒是先付帳模式，也接受八達通付帳(雖則並不順暢😅)。哥兒說，因為剛剛開舖，製作需時。 你有幾何遇見如此貼心的提示？敢情是這兒老闆吧！台型和氣場都很有老闆風範。 早餐是我芳心暗許的煎蛋卷配沙律蒜蓉包+飲品＄35蚊，蛋卷餡料可選二(洋蔥磨菇/火腿/煙肉/芝士/午餐肉/番*茄)《備註*：寫對了！「番」茄的番指外來物，屬正寫字，eg.番茄和番薯。至於，「蕃」茄則為習非成是的俗寫字。蕃，留給吐蕃配詞好了。》最緊要識吃，也最緊要正字🤣。 洋蔥磨菇及番茄！並且蛋，還有沙律，這個早餐的組合，實屬難得一見😲。不是嗎？ 看看一眾茶餐廳/食肆的餐單，盡都是如出一轍的加工肉早餐eg.火腿、香腸、餐肉、煙肉，以及精製加工泡麵和精製加工麵包等等(精製食品往往在加工過程中除去了大部份食物營養，再加入各種無益的提味劑或經過不可取的高溫油炸工序)。大家為着省時方便，於是匆匆填飽肚子趕上班也沒多意見。 根據2019年食安中心的調查報告，指出「港人早餐常吃火腿、腸仔或午餐肉... 290萬港人罹患高膽固醇，罪魁禍首之一正是... 此等加工肉食，當中的高飽和脂肪可激發壞膽固醇，引致慢性阻塞血管」(eg.心血管系統疾病)，還加送其他化學合成的防腐劑及添加劑，更是自不待言。 對於外食族來說，所考慮的只會是可口與否、服務、價錢？抑或方便？關乎其營養與健康的部份不是更值得關注嗎？當吃變成嗜好、消遣、癮頭(近代不少研究顯示，含有高糖/高碳水化合物的加工精製食品其成癮性跟吸毒的生物反應類同)，吃不再為了生存，反而犧牲了健康，你說有多不可思議。 深信藥食同源。我們每一天的每一口，都會成為他朝的結算。為着健康的考量，縱使外出用膳的健康之選不多，但總可以發掘一下唷！ 在我而言，吃吃喝喝，繼而發抒己見，不是出於饕餮(粵音：滔鐵，相傳為中國古時的饞嘴獸)般那麼吃得開的能量，反之，卻是因為珍視食物(whole foods)之於與人之間的關連，箇中的奧妙有多吸引使然，經過一輪參透與個人實踐，然後所得出之嶄新體會和發現。Eat to live or live to eat？讓知識的果子幫助我們懂得替身體精心挑選。 正題未完。食後感，雲淡風輕，清新雋永，五星星之選(男性餓底可能會認為裹腹份量尚差一點點 😅)。

碗仔翅＄18蚊，勝在料夠多，無味精味，雖則吃到一半有點汪河(變湯水)。 油菜(小棠菜)＄17蚊，烚的健康，大口菜，正氣、過癮、暢旺。 無糖豆漿＄10蚊，無糖只供應熱的，沒有凍。沒有了糖，大口喝的話，有點像在喝熱開水，但細口淺嚐的話，淡淡的黃豆味道卻的確在散發着。為何特意點了無糖？ 萬惡以糖為首！糖，坊間一直廣泛使用着，甚而已經到了泛濫的地步，包括了許多隱藏的狀況，例如各種鹹/甜的加工食品(processed product)、聲稱健康的低脂(low fat)醬料(卻大手加糖來彌補口感)、有/無糖(人工甜味一樣係糖)汽水及偽果汁，甚或乎是豉油和鹽，全部都是混入了糖的產物。糖糖糖，零營養，只有許多熱量，身體消耗不了，便一一化成脂肪。也不僅限於致肥，長期把自己浸在糖裡，吃到病也很合情理吧！BTW，糖是滋養和孕育癌細胞的好材料。 是時候培訓我們的味覺，不要再浪費在這種錯覺的甜美上，讓我們重新體驗食物(whole food)的味道來。祝君健康！

嗨！又係我菜菜姊，講飲講食，我最積極。🌷 問問大家，所謂的食得好，到底是啥意思呢？食盡山珍海錯？餐餐大魚大肉？盛宴鮑參翅肚？🤔 No way! 這樣吃法，早晚出事 eg.三高。🤦‍♀️ 之所以，我今天又來到「殺你呀」，我的正菜食堂。 菠蘿雜錦蔬菜沙律$19🍍，這道菜幾乎成了我的例牌，五星。🏅 水牛芝士伴蕃茄$17🍅，那渾圓而雪白的外貌極像棉花糖，入口涼涼的，咬下去又綿綿軟軟輕輕巧巧，跟超市貨架上的啤啤夫切片芝士，完全是兩碼子的事，真箇新奇趣緻得人鍾意。蕃茄也鮮美，碟底還盛載住一層油脂，根據餐牌的說明，介紹他們的菜餚是用初搾橄欖油製作的，Olive Oil是最天然純淨富含營養價值的食油，可不要浪費掉唷！🧐 怕肥？原來最能養肥我們的不是油，而是市面泛濫的精製糖(Refined Sugars)、高碳水化合物(High Carbs)、加工食品(Processed Food Products)。🌭 相反，品質好的食油就像燃料之於機器，還能有助滑腸(Bowel Movements)，有助大號💩。但好油又不包括市面琳琅滿目的蔬菜油(Vegetable Oil)或種籽油(Seeds Oil)，據知，它們是加入了石油裡的化學製品快速加工提煉而成的。畢竟，是每天會吃進肚子裡的東西，不可不慎。🔪 溫泉蛋肉醬多利亞$32🍳，戳破了蛋白，蛋黃漿四溢。混合了蛋、芝士、牛肉肉醬、少飯的四個層次，互相融合，濃淡恰宜。🥩 但是，吃紅肉是否不夠健康呢？坊間好像一直存在這樣的爭議。先撇開環保和道德問題，紅肉不好白肉較好茹素更好？實在，只要份量合宜，並且不要忽略了高纖飲食(High Fiber Diet)的基線，大抵都是健康有益的。過往，人們不都是以牲畜為食的嗎？又不見得吃出甚麼大病來？只是，從前的牛可以自由自在地在草坪上放牧吃草，跟現代的工業農場長期困在監倉內吃穀飼料，效果自是截然不同。還有，現代的工業農場在豢養過程中又不斷加針諸如生長激素、抗生素等。作為消費者，無奈。😒 在我的食經裡，不時提到eg.補菜的重要🥬、減糖或戒糖(大家可網上搜尋"Sugar: A bitter truth")、低碳飲食(Low Carbs Diet)、間歇性斷食(Intermittent Fasting)，就是為着長遠的健康投資，有云病從口入，我們並不一定要害病的啊！我們更不一定會變大肥媽大肥佬的！健康飲食並且修身$0蚊一直在網上熱議中，那可是菜菜姊最愛鑽研的食經！🍀 最後，希望這篇評論能順利通過。若有離題的地方，也不過是筆者想藉着食評而帶出一些飲食的核心價值，在可口與否和填飽肚子的背後，吃，應該還含有更深層的理由。🌻 "If u don't take care of your body, your body won't take care of u." Quoted from a Youtuber. 🌿

打工仔醫肚仔食堂😑 兩餸$36 有飯有湯🙃 繁忙時段輪候很旺🥴 疫情期只供應便當😷 西蘭花夠腍唔會巷🥦 咖哩雞撈飯口爽爽🥘 茄子多油豆角清倉🍆 住家飯feel 可嚮往🤨 個別員工讓人沮喪😨 服務質素叫人不安🧟‍♂️ 食物合格服務失望🤦‍♀️

看過Open Rice食客的許多正評，備受O粉的感召，便擇日一試。🌽 所指的是《和味日本料理》的風頭躉「角切魚生飯」(我要少飯，走芥末。Tks!)。只$40蚊，這是優惠價，全天候的吧？深吼Somehow，以前是賣$45蚊 欵！咋怎可能？那麽寬宏大量，那麽多菜蔬多刺身，那麼新鮮豐滿繽紛！有半碗份量的菜餚，數數看，計有刺身類 eg.蟹子、三文魚、吞拿魚、魷魚(定係八爪魚？唔識分🤔)及其他(在下平日少吃日本料理，喊不出他們的名字來著😅)，蔬菜類 eg.青瓜、生菜、粟米、薑、洋蔥、紙菜、酸瓜等等，真箇目不暇給，只$40蚊的人間極品，也就是這兒午飯的打咭食品 吧！其他專sell 高貴的東瀛料理店？太不可能 唷！🍣🍣🍣 附送的麵豉湯，鹹香，深吼，飲完不會喉乾舌燥，就沒有扣分。🥣 繼而是蕃茄沙律，只$24蚊，卻是滿滿的一大碗，eg.蕃茄、生菜、粟米、紙菜、洋蔥等等，質與量都輕取滿分，健康、清新、吸引。還有，這一款沙律沒有添加人工化學合成品(ie.加咗糖加咗artificial sweeteners or whatever 嘅沙律醬)，那就更合健康人士的胃口了(澆以自備的初搾olive oil 和他們的日本豉油，ichiban 嘅呢！😚)。🍅🍅🍅 至於同是$24蚊的細碟中華沙律 嘛... 真的不太明白，海草本來是有益的健康食物，多纖維，煙煙韌韌，很海洋的。可是，一出土 I mean 一落入食品製造商手中，便大肆混入人工添加劑，eg.最討厭的artificial color，在祟尚天然食物(whole food)的今天，不啻是反其道而行，更是埋沒良心，所指的不是餐廳食肆的供應，我是在罵那些加工食品工業一直在致力危害人類的遠期健康。瞧瞧眼前這小碟碧綠色的物體，有點不是味兒(我咋知道他叫中華沙律，知道就不會嗌 啦！Genius! 😠)。🥗 還有其他沙律選擇，eg.豆腐沙律，下次也要試試。I will be back! 🥬🥬🥬 食後感？身心內外都暢快怡然輕鬆醒神 欵！😉