晚上在荃灣廣場吃了這間的日式燒肉放題 Course B 包括了特選和嚴選牛肉 牛肉刺身 海鮮 豚肉 雞肉及野菜等 論味道和價錢上都值得推薦不想破費單點燒肉或大胃口的人士 入座不久便先送上烤肉拼盤 個人偏好薄炙特選牛里脊肉和牛肋肉 兩者牛味濃厚 油脂分佈平均 超薄的質感嫩滑無筋 可以慢慢享受多吃幾塊 大判燒壽喜燒牛肉加了醬油配溫泉蛋 鹹香味更突出 牛舌質感相對厚實但不會過韌 燒海蝦是海鮮之中最惹味 蝦肉爽口彈牙多汁鮮甜 生牛肉比想像中容易接受 烤豚肉香口 肥瘦比例稍低就更好 燒鳥焦香惹味 肉質尚嫩 飲品吧提供汽水果汁和自製的果茶 未見有包裝茶 試了美人果茶和青瓜奇異果綠茶 兩者甜度比微糖更低 清新解膩 喝多也不怕糖分超標 甜品吧有迷你蛋糕和明治雪條 蛋糕之中石板街和青蘋果玉桂芝士蛋糕最好吃 前者黑朱克力慕絲香濃低甜度 棉花糖入口即溶 忍不住吃了兩杯 後者有奶油香之餘酸甜清新 杏仁朱古力和北海道牛奶雪條正常發揮

上了早班後 在看演唱會之前的時間先吃個飯再周圍逛🎵🛍 泰式炒金邊粉尚算惹味🇹🇭🍝 少許酸甜辣度適中 若麵底炒得稍為乾身條條分明就更好 泰式炒通菜鮮甜 加了馬拉盞配白飯吃一流🥬🍚 適合想外食補充纖維而對味道有要求的人士 是日午餐重點菜式非紅咖喱魷魚球莫屬 等待期間一直以為是魷魚球配咖喱汁🥘🦑 職員表示它是魷魚肉釀紅咖哩粉🍢 味道不乏紅咖喱香 質感鬆軟之餘保持到乾身 不像一般炸物的酥脆 可見廚師創意無限 一試難忘 想試新式泰國菜記得留意👀 在當造的夏季喝芒果沙冰和椰子沙冰鮮甜清新 消暑解渴🥭🥥

夏日炎炎的天氣除了水上活動 還是室內活動避暑較住 是日在附近商場購物 便試了這間曼谷過江龍🇹🇭 餐廳裝修低調優雅 適合和三五知己或一家人聚會 入席時枱上已先預備一客黑椒蝦片 鹹香濃烈 上小菜前可以先過口癮


前菜之中芒果軟殼蟹米紙卷 ($118) 算是清新醒胃的選擇🥭🌯 卷物內外的軟殼蟹香酥鮮味出 芒果香甜多汁 蔬菜新鮮 與泰式青檸辣汁搭配 辣而有後勁🌶 若辣度稍降低更對港人口味


黃咖喱軟殼蟹 ($198) 對得起招牌菜式之稱 偌大的軟殼蟹躺在濃稠的黃咖喱🥘🦀 小食和主菜份量都很慷慨 咖哩非常香甜濃厚 貌似加了蛋黃模仿蟹膏的質感 非常掛汁👍🏻 不像坊間咖喱汁稀身且油感重 就算佐飯和蘸印度薄餅吃多了也不易吃不消🍚🫓 薄餅 ($35) 剛上菜時蠻頗酥軟 可惜是未上咖喱前很早便和白飯 ($18) 一同送上 吃到中段時已經變韌 後來再點多份熱飯配咖喱蟹又變得更好吃了🤣 鮮椰子沙冰($55)不乏椰青肉和珍多冰 消暑解渴適合佳品🥥


這裡的黃咖喱軟殼蟹的確令人再三回味 本來也想試它的金邊粉但一早售罊 下次再來這裡附近時也會考慮試試

逛完愉景新城買少許家品後 到了這間日本餐廳醫肚 叫了一個刺身丼 一個定食 和幾款壽司 從色澤上 已經反映到海七丼 ($168)裡面七種魚生有一定的質素 味道如是 份量上也很可以的 海膽拖羅蓉和帆立貝鮮甜不腥 真鯛赤蝦爽口有韌度 三文魚油甘魚肥美嫩滑 無刺身不歡的我們點了餐牌推介的銀雪魚西京燒定食 ($187)🍱 想不到是最讓人驚艷 外層塗了香甜的醬料燒得到位 魚皮香脆 肉汁鮮嫩帶油香🤤 非常適合佐飯 甚至乎覺得不夠飯吃😂 前菜和蕨餅都好吃 五款壽司裡有鮫鰈 地金目鯛 拖羅鯖魚 銀雪魚 竹籤魚🍣 全部都很新鮮鮮甜👍🏻 個人意見地金目鯛 ($35) 最對胃口 油香十分豐富 忍不住翻點了兩件

對鹹味和甜味薄餅都無法抗拒 特別鍾情前者用的蕎麥粉 比小麥粉健康之餘 充滿微微粗糙的咬口和獨特的麥香 早幾年在法國東北部小鎮科爾馬初嚐之時已經念念不忘 幸好上年發現這間位於佐敦南京街的小店 其芝士蛋薄餅和特製的Dirty Chai Latte 咖啡香料茶拿鐵都做得非常出色 在平日的小休再次拜訪 小店裝修無大分別 能坐四個人 只是基於疫情關係 座位之間的檯上多了透明間板 心裡總是糾結選擇鹹味或調味薄餅 奈何肚子容量有限 只能二擇其一 忌廉菠菜煙三文魚薄餅 ($ 100) 加了酸種酵母令麥香味道更為豐富 質感依然外脆內黏韌 就算慢慢吃放了一段時間外圍依然香脆 忌廉菠菜和煙三文魚固然是不敗組合 兩者都夠新鮮鹹淡適中 三文魚不會帶筋或煮到過熟 加上清新鮮甜的黑醋沙律 到訪咖啡店當然不能缺少一杯咖啡 飲料跟鹹味薄餅減 $ 10 熱朱古力咖啡 ($ 30) 的可可味能說是我目前為止喝過最濃厚的 這裏的朱克力醬是店主親自調製 味道和大部份加朱古力粉或糖漿的摩卡咖啡是兩個層次 不日會試它的熱朱古力和甜味薄餅

工作勞碌一日 在附近海旁散步後想吃泰國菜 回味一下前年到泰國旅行的口福 我們先吃了雲耳海蜇頭作前菜 清新爽口彈牙 蘸了芝麻醬更開胃 主菜少不得海南雞飯 雖然只點了半隻無骨海南雞 足料多汁嫩滑 質感上雞腿就不用多說的滑嫩 雞胸也不會太嚡 油飯香口粒粒分明 雞湯鹹淡適中 我們想吃點香口東西 於是點了個星洲蠔餅和串燒 蠔餅煎得香脆而不油膩 蠔仔份量不算非常慷慨但都算鮮甜 蘸了泰式酸辣醬和魚露更惹味 串燒就選了雞肉和牛肉 肉質尚可 若更嫩滑就好 沙嗲醬的調味也不俗 不乏花生和椰奶味 雖然吃得八成飽 但辛勞了一日後很想獎勵自己苦中一點甜 便點了個椰香桂圓紫米露放肆一下 味道屬於水平之中 就是有桂圓加了點分 以商場餐廳來說定價稍高 勝在有維港夜景欣賞 也不限用餐時間 想吃星馬菜又追求環境放空下都值得一訪

香港越來越多咖啡店有貝果售賣 不過都不就近自己出沒的地點 留白就是其中一間偶然會光顧而有貝果提供吃的咖啡店 嘗過好幾種貝果 意粉 咖啡和巧克力 小店空間有限 室內座位能容納十二人左右 有蓋戶外則可以坐四個人 是日輕怡午餐為 煙熏三文魚Bagels （$50）🍣🧀🥯 手工貝果外皮微脆內煙韌 表面佈滿罌粟籽增添咬口香脆的感覺 煙三文魚新鮮不會過鹹 配忌廉芝士 蕃茄 洋蔥 沙律菠菜香濃之餘帶點清新 是個不敗的組合 吃完其實頗有滿足感 免加一來說價錢合理👍🏻

平時外出用餐多吃不少肥膩食物 偶爾一餐半餐都想食滑淡點中和一下 這間在荃昌大廈的餐廳就有不同選擇的健康料理 由沙律 三文治 意粉和飯類都有 還有自家制的湯品果汁 成為周不時到坊的飯堂 平時叫慣煙三文魚/雞扒/魚扒沙律 有超過十種沙律配料 （沙律菜 生菜 車厘茄 紅蘿蔔絲 青瓜 烚蛋 紅腰豆 紅菜頭 粟米 紫薯 馬鈴薯...）麻雀胃口的女生絕對夠你吃兩餐😂 自選沙律 （$47 = $29+18）🥗 這天不想吃得太撐 所以叫了自選沙律 混合藜麥底配紅菜頭 紅腰豆 車厘茄 配黑醋汁 額外加香煎雞扒 味道上雖然較平實 但很有自家制沙律的感覺 比街外其他沙律健康和豐儉由人得多 滿足到想吃得飽又補充蛋白質和纖維的健兒💪🏻

享樂烘焙除了貝果出名 它的司康也是不可阻擋的美味 甚至比某些酒店出品更優秀💪🏻 今次買了1️⃣ 咖啡朱古力司康 2️⃣ 小山園抹茶司康 （$28/ 2件）價錢和味道上絕對值得向推薦司康控和害怕司康太油膩的人推薦😋 在新鮮購買沒有翻熱的情況下 兩者質感上都做到外皮香脆內裡鬆軟濕潤 吃一小口也不會整個散掉 放在手上也不會沾油 👍🏻 平衡到牛油味和各自的風味🧈 1️⃣ 咖啡朱古力司康 ☕️🍫 咖啡味喜出望外地濃郁 黑朱古力粒夠香醇甜度恰好 值得回購 2️⃣ 小山園抹茶司康🍵 抹茶味甘香天然 甜度比咖啡味稍高點 再甘濃就更勝一籌 本來打算每隻口味只吃半個 結果好吃到忍不住把全都都吃掉🤭 雖然感覺上不太油膩但都很飽肚 罪惡感十足 若不是脂肪含量高也許會經常成為我的下午茶🤣

近年本地出現不少主打second cut flat iron平鐵牛扒的西餐廳，牛肩胛肉肉質上僅次於first cut部位和矜貴卻更便宜。這晚我們來到 Top Blade Steak Lab。店內面積不算大但給人時尚活力的感覺。 我們點了兩份牛扒，再追加沙律和餐湯。藜麥沙律蔬菜新鮮清甜；南瓜粟米忌廉湯味道天然香甜足料，帶微點南瓜味道。飲料方面，我們選了紅酒（$ 55）及有酒雞尾酒（$ 65），其中後者加了新鮮薄荷葉和青檸，清新涼快帶適量酒香。 我們倆點了兩款牛扒：美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒（$ 268）及美國牛橫膈膜肉Hanger steak（$ 268）。上菜時已聞其香，兩者外層烤得香口，內裡質感嫩滑。牛味香濃肉汁豐富；油脂不算很多，不會容易吃膩。前者三分熟度更加柔軟濕潤濃郁；後者五分熟度，所以更重鹹香更脆帶點嚼勁。伴菜薯蓉不乏牛油奶香，入口即溶。這裡的幼薯條可以免費無限添加，新鮮香脆而不膩，再灑上松露鹽，非常惹味。 這裡的食物和服務都不俗，媲美正宗高級扒房。唯是人流較多，用餐時間有限，值得一訪。