CHECK IN TAIPEI三間分店均有各自特色，而且更有不同限定菜式供應，這次正是衝著數款銅鑼灣分店限定的甜品而來。店內裝潢以台灣鐵路作為藍本，座位以華麗皇族花車設計，牆上以千片手工木拼成漸變日落的阿里山景觀，加上天花上的手繪梅花及藍鵲油畫，充滿台灣原住民色彩。

三色鹽酥雞 ($128)鹽酥雞炸得乾爽鬆脆且保持肉嫩多汁，碟上伴有柚子、松露及水牛城三款醬料，其中又以柚子最得我心，並非以現成韓式柚子蜜濫竽充數，反而近似檸檬酪（lemon curd）一樣，酸甜有致更加清新。

明太子甜不辣 ($78) 甜不辣一如既往炸至外脆內軟，口感煙靭彈牙，淋上明太子沙律醬鹹香突出。

松露玉米起司蛋餅 ($98)蛋餅餅皮質感煙韌略帶彈性，選用鴨蛋所以蛋香的確更加突出，黑松露沙律醬加上粟米及芝士的組合固然難有差錯，水牛芝士味道較溫和所以整體亦不會過於濃膩，但緊記趁熱享用否則芝士冷卻凝固後口感會稍遜一籌。

明太子麻糬蛋餅 ($98)蛋餅內藏明太子及整整一條麻糬，表面更舖滿櫻花蝦及明太子沙律醬，麻糬口感軟糯煙韌，本身只帶淡淡米香，配以明太子的濃郁鹹鮮正正相輔相成恰到好處。

酸菜魚湯牛肉麵 ($148)四件厚切牛腱一如既往鬆化軟腍，麵條分別有手工刀削麵或台灣寬粉絲選擇，手工刀削麵質感厚實煙韌，酸菜魚湯比本來的牛骨湯多一分微酸，配上以本地六十年老字號「兆記肥牛」牛脂肪製成的自家製牛脂油，融入湯中微辣豐腴更添層次。

花菇雜菌魯肉飯 ($98)魯肉七分肥三分瘦，尤其是肥肉部分近乎入口即化，油香豐腴但肥而不膩，醬汁濃稠但份量可更慷慨，加入花菇口感彈牙且更添一份菌香，而白飯則選用台稉九號米粒粒飽滿分明。

萌萌傻鴨 ($108)傻鴨椰子奶凍由於需要保持造型，防止因搖晃而破爛，質感比較堅挺亦無可厚非，不如一般奶凍般綿密柔滑，底層舖上班蘭金寶及竹炭海綿蛋糕，仿造出青青草原之外令整體口感更加豐富。

芋泥三Q拿破崙 ($108)將台灣經典手信「三Q餅」以拿破崙形式呈現別出新意，酥皮與鹹蛋黃、肉鬆、芋泥及麻糬梅花間竹，鬆脆、綿滑、煙韌、鹹甜交織，不論口感或味道都同樣豐富，另外紫米芋泥麻糬卷同是銅鑼灣店限定，可惜當日已經售罄，緣慳一面。

OREO奶奶麻糬 ($98)對上一次品嘗奶奶麻糬已是在中環店，一如既往選用日本鮮牛乳，故個人認為比起淡水元祖店的奶香更為醇厚，有別於一般麻糬或糯米糍般煙韌，而是軟嫩柔滑得入口即化，配上OREO碎。

粒粒花生奶奶麻糬 ($88)淡水元祖店的花生鮮奶麻糬只用上花生粉，這裡除了花生粉外更加入粒粒花生碎，口感更加豐富。

芋泥牛乳 ($55)芋泥牛乳一如既往香醇，甜芋泥與鮮奶平衡得宜，當中更帶粒粒芋頭真材實料。

芭樂牛乳 ($52)番石榴與牛奶的配搭相對少見，淡淡番石榴味微甜清爽。

起初覺得店名似曾熟悉，方記得自己曾經到過位於觀塘海濱匯的MANO，原來早已於銅鑼灣開設分店，兩店餐牌卻不盡相同，觀塘店主打手工薄餅，而銅鑼灣店則以意式主菜為主，但同樣都有多款自家製意大利麵。

Mano Meatballs ($138) 自家製意式肉丸加上巴馬臣芝士及以San Marzano番茄製成的醬汁，肉碎混合洋蔥及蒜頭等微辣惹味，質感較為鬆散而肉汁豐富。

Seared Scallop Tagliatelle ($238)扁意大利麵比一般意大利寬麵（Fettuccine）再稍為更寬更薄，龍蝦汁帶微甜可惜麵條質感煮得過軟未及預期煙韌，配上北海道帶子表面煎香再配上三文魚子味道鮮美。

Black Truffle Mushroom Tagliatelle ($178) 忌廉汁加入牛油、巴馬臣芝士及蘑菇熬煮至濃郁稠厚，菇菌香氣馥郁再刨上新鮮黑松露將香味昇華，扁意大利相對次下雖較另一款稍有彈性但仍然過軟。

之前曾到位於大埔白鷺湖互動中心的西餐廳Billow，發現原來另外更有一間中菜館「金鷺湖」，午市主打點心而晚上則會供應各式小菜，茶芥每位$25。與Billow一樣環境美不勝收固然是最大賣點，尤其是日間時藍天白雲與湖景一覽無遺，雖然這次傍晚到訪但入夜後風清月明仍是別有風味。

海苔蛋白脆炸花枝條 ($168)花枝條炸漿輕薄酥脆，口感煙韌彈牙而味道鮮美，再以避風塘方式加上炸蒜及辣椒爆炒更加香口。

燒雲腿炒鴿片 ($228)鴿片肉質緊緻鮮嫩且肉味香濃，雲腿皮薄肉厚鹹香十足，值得一提的是連伴碟蔬菜亦以鴿油炒得入味。

金不換三杯鱈魚 ($368)以醬油、米酒及麻油為主的「三杯」烹調方式一般會配以雞肉，改以鱈魚同樣貫徹其濃香醇厚，加上金不換更加惹味。

金瑤蛋白炒飯 ($178)瑤柱絲份量十足之餘更加入炸瑤柱令口感更加豐富，炒飯粒粒分明加上翠肉瓜及蔥等實而不華。

想當年甜牙牙憑着九層窩夫塔聲名大噪，更在尖沙咀、葵芳及屯門設有分店，在我初中時都不時到訪，其抹茶心太軟、宇治金時木糠布丁等都是我的回憶，風頭一時無兩，更可算是香港元祖級甜品店。縱使在現時五花八門的甜品店下風光不再，但亦不代表會裹足不前，近年就在旺角廣華街店轉角附近的煙廠街開設了主打西餐的「甜牙牙煮意」，同時亦保留了窩夫、鬆餅等招牌甜品。

蒜油炒小魷魚 ($88)魷魚新鮮軟彈顯然並非一般急凍海鮮，加上蒜油炒香更加惹味。

烤/炸雞翼配沙律 ($68)六隻雞翼分別以烤焗及油炸方式炮製，前者略帶香辣而後者拆成單骨雖較薄肉但方便食用，配以由杏仁、腰果、車厘茄及油醋汁組成的沙律中和油膩感。

蝦汁大蝦意粉 ($112)蝦汁據稱用蝦頭炒香後煮成但蝦味不如預期中濃郁，個人認為醬汁質感亦可更稠厚。

烤檸檬三文魚青醬意粉 ($108)三文魚以檸檬醃製入味微酸清爽，先慢煮後烤焗至魚皮鬆脆，不過肉質可更嫩滑。

眾所週知香港寸金尺土，因此有不少餐廳都選擇於工廠或商業大廈開設。除了觀塘區之外其實銅鑼灣的樓上餐廳同樣比比皆是，免除高昂地舖舖租的沉重負擔，自然能夠提供更實惠的價格同時更能專注於食物品質上，而隱藏於寶明大廈中的GROOVY則是近年最令我驚喜的餐廳之一。食物選擇雖不算繁多，但卻名副其實是「貴精不貴多」。

慢煮安格斯封門柳配阿根廷青醬&炸薯條 ($237)封門柳即牛橫隔膜肌肉，向來以肉味香濃見稱，經慢煮烹調後更加軟嫩多汁，再以火槍炙燒表面更添一份焦香，配上阿根廷青醬香草香氣馥郁並帶微酸可謂錦上添花。配菜薯條即點即炸乾爽鬆脆，連烤大蒜、甘筍及抱子甘藍都一絲不苟，調味適中並烤至香甜軟腍。

極濃海膽扁意粉 ($168)扁意粉質感恰到好處、柔韌有致，海膽醬名副其實極其濃稠，再拌入面層多瓣新鮮海膽豐腴醇厚，相輔相成進一步突顯鮮甜，齒頰留香並不帶絲毫腥澀，稱得上為城中首屈一指的海膽意粉。

炙燒北海道帶子配蒜香明太子扁意粉 ($140)北海道帶子略經炙燒保持鮮嫩，有別於坊間一般明太子意粉單純拌以明太子忌廉汁，真材實料放上整條明太子，而忌廉汁本身明太子鹹香相對溫和，拉上補下正正恰如其分。

LIBRARY位於尖沙咀清真寺旁的文遜大廈內，較地舖酒吧少一份喧鬧嘈雜。顧名思義餐廳以「圖書館」為主題，室內及室外環境同樣氣氛十足，而餐牌方面亦設計成圖書，將食物劃分成不同章節，而皮蛋意大利飯、立鱗燒馬頭魚小炒皇等菜式更是別出新意，每個細節都可見心思。

香辣蜆肉扁意粉 ($188)蜆肉雖稱不上肥美但鮮甜無沙，扁意粉軟硬適中，辣度比想像中高再加上蒜香濃郁惹味。

圖書館羊肉二重奏 ($288)羊架與手撕羊肩兩者肉質均鮮嫩多汁，帶溫和羶味配以腐乳醬及沙葛感覺上彷如羊腩煲。

香烤春雞 ($188/half)春雞烤得皮脆肉嫩，配以紅蔥、羽衣甘藍及綠莎莎醬實而不華。

Book Mark ($108)除了「杜康．醴」、「白蘭樹記」等一系列有如書名般文雅的雞尾酒外，無酒精雞尾酒都以「Librarian」、「Book Cover」、「Preface」等與圖書相關的元素命名，這款則以荔枝糖漿、蜜桃糖漿及菊花茶調配而成，香甜清爽而底部更有銀色珍珠點綴。

經過麼地道不難被Jagger的紅色霓虹燈招牌吸引，雖然是酒吧餐廳但由中午十二時已經開始營業，提供午餐或下午茶餐選擇，而由下午五時半至晚上十時則會換上晚市餐牌，更可與朋友喝酒消遣至凌晨三時。有別於坊間大部分酒吧餐廳般嘈雜昏暗，店內環境特別舒適亦設有室外座位。

意式蒜香牛油汁配藍青口及蜆 ($158)藍青口及蜆皆肉質飽滿鮮美，蒜蓉牛油法包烘得香脆再蘸上蒜香牛油汁，兩者相輔相成蒜香濃郁。

避風塘風味炒蜆墨魚麵 ($148)意粉以墨魚汁製作而成口感彈牙，以避風塘方式加入炸蒜微辣惹味炒得乾爽。

炭燒加拿大有骨豬鞍扒 ($228)豬鞍扒簡單加上黑椒調味並帶陣陣炭燒香氣，肉質鮮嫩多汁毫不乾韌，看似平平無奇但絕對是令人喜出望外的高分之作。

Air Force Red ($68)以士多啤梨、荔枝、蘋果汁及薑汁汽水調配而成，沒有酒精成份味道以荔枝果甜為主。
Tequila Sunrise ($88)龍舌蘭酒加入橙汁及紅石榴糖漿橙紅漸層猶如日出，是廣為人知的經典雞尾酒之一，酸酸甜甜酒味顯得溫和。

有別於香港大部份大型商場般以千篇一律的連鎖餐廳為主，AIRSIDE幾乎每一間餐廳都別樹一幟，其中The Cipollini Pizzeria則主打每日新鮮自家製意粉、手工薄餅及正宗意式雪糕，店內裝潢亦充滿異國風情。 Squid Ink Linguine ($148)上菜時一陣濃烈蒜香隨即撲鼻而來，舖滿逾十隻蜆份量十足，扁麵條加入墨魚汁製成而非拌以墨魚汁，加入香草及大蒜等炒得乾爽，不過整體味道較淡與其香氣截然相反。

Chicken Parmigiana ($168)雞塊炸得外脆內軟並保留肉汁，面層舖上番茄醬及芝士焗香感覺有如薄餅一樣，忌廉汁濃稠並富奶香而意粉軟硬亦恰到好處。

Smoked Salmon ($198/12-inch)手工批底如墨西哥薄餅（taco）般輕薄而邊位焦脆，簡單舖上煙三文魚、番茄醬、Mozzarella芝士、Ricotta芝士及酸豆，主角煙三文魚與批底比例近乎一比一，鹹香恰如其分實而不華。

Chicken Wings ($58/5)單骨雞翼方便食用之餘同樣酥脆多汁，蘸上秘製蛋黃醬甜中帶微辛更加惹味。

Matcha Majesty ($48)沙冰以自家製意式雪糕及鮮忌廉調配而成，口感綿密細滑但抹茶濃度可再大大加強。

Caramel Cascade ($48)焦糖沙冰同樣由自家製意式雪糕及鮮忌廉製成，整體以奶香為主但甜度相對稍高。

並非首次到Namo享用晚餐，這次再訪發現餐廳最近已經換上全新餐牌，當中有不少菜式均由《World Cafe Asia》節目主持兼名廚Bobby Chinn設計，令人耳目一新。

蟹肉夾餅 ($218/4)其中一道由Bobby Chinn打造的美食正是蟹肉夾餅，輕輕煎至表面焦脆而內裡充滿絲絲蟹肉，鹹鮮味重配上羅望子醬酸酸甜甜恰到好處，伴以韮菜花中西合壁。

雞肉沙爹串 ($148/4)雞肉燒得微微焦脆而肉質毫不過於乾韌，沙爹醬較為流質並帶濃郁花生香。

挪威三文魚配青檸辣椒泰蒜汁 ($288)三文魚生熟拿捏得宜保持鮮嫩而魚皮更煎得鬆脆香口，青檸辣椒泰蒜汁酸辣有致近似泰式生蝦汁令整體份外清爽。

烤和牛扒配紅咖喱 ($278)和牛扒肉質結實緊緻而非如日本和牛般入口即化，而且油脂相對較少但肉味香濃，配以紅咖喱香辣惹味但亦不至於喧賓奪主。

泰式雞肉包 ($168)一般泰式生菜包會用上豬肉碎，以雞肉取而代之口感不及豬肉鬆軟，但油份較少比較清爽，芫荽及香料等調味充分入味。

香班蘭奶凍 ($58)奶凍上層質感結實而下層則如慕絲般綿滑，班蘭香氣馥郁醇厚但如口感更加軟嫩會更上一層樓。

Fresh Watermelon Juice ($78)新鮮西瓜汁甜度自然。

Refresher ($98)蘋果汁加上青檸及薄荷名副其實清新舒爽。

旺角中心近年已經成為繼葵涌廣場後另一個集街頭小食與購物於一身的商場，當中有不少小食店臥虎藏龍，除了日式手卷、港式雞蛋仔、台式飲品之外連泰國菜亦可以於堅泰品嘗得到。與其他人小食店一樣堅泰以外賣為主，但店內亦有一兩個立食位置，麻雀雖小，五臟俱全，泰式鳳爪、生菜包、青木瓜沙律、青咖喱雞或豬頸肉飯、芒果糯米飯等應有盡有。

堅泰炒金邊粉 ($50) 即點即炒鑊氣十足，配料方面可以選擇蝦、豬頸肉或雞肉，豬頸肉焦香爽嫩。金邊粉亦保持彈性，羅望子醬酸辣惹味，加上花生碎、芽菜等配料口感豐富。

泰式奶茶 (free)套餐均會附送一杯細凍龍眼茶或泰式奶茶，泰式奶茶口感香滑味道正宗而甜度稍高。

堅泰榛子香蕉煎餅 ($32)招牌香蕉煎餅分別有朱古力香蕉煎餅、阿華田脆脆香蕉煎餅、花生榛子香蕉煎餅、肉鬆香蕉煎餅等六款口味，即點即煎香氣撲鼻。煎餅餅皮香脆之餘略帶煙韌，內餡香蕉蓉加熱後更加香甜濃郁，配上榛子朱古力醬及煉奶實在令人欲罷不能。