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正顯示第 110 篇(共 67 篇香港及鄰近地區的食評)
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21
MAY 23

前日係尖沙咀行完街,去左附近佐敦覓食,最後揀左Plato Cafe & Bistro。其實成日係柯士甸站行出嚟都會經過,但真係未食過。歐陸式風格設計,座位寬敞。 . 精選二人套餐 餐湯:雜菜湯 我一向唔太鍾意紅湯,因為覺得太酸,所以飲咗幾啖我就放棄。 . 前菜(三選一):天婦羅魷魚鬚 啱啱炸起嘅魷魚鬚非常香口,一啲都唔油膩,而且份量多。 . 北海道帶子松露野菌扁意粉 大大粒帶子,意粉有松露嘅香味,但白汁稍為肥膩,而且意粉偏硬,所以有少少失望。 . 主菜(三選一):西班牙黑毛豬鞍 ...
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22
DEC 22

前幾日同朋友係旺角通菜街行街時比呢間餐廳-韓川嘅霓虹燈吸引咗。原來係一間食韓國菜嘅餐廳,對比門面設計,內在裝潢簡潔。 真露焗蜆 香濃嘅牛油蒜蓉同真露嘅酒香,蜆嘅份量十足,底下更有粉絲墊底,吸曬啲精華,非常惹味。 時令生蠔 估唔到韓國餐廳都會有生蠔食,今次有兩款唔同嘅法國生蠔,食落都非常鮮甜~ 溫泉蛋虎蝦芝士湯烏冬 真係要勁讚個湯底!香濃芝士味及蛋香湯底,虎蝦新鮮彈牙,烏冬又彈牙,每次都會連埋湯底一齊飲晒食晒~ 韓川菜包五花腩 底下會用蠟燭熱住幫五花腩保溫~勁大塊五花腩,燒...
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DEC 22

早前同朋友去荃灣,佢話帶我去嘗試香港元祖級,由正宗韓國人主理嘅韓國炸雞店-李家。 一入座就會送上兩份小食,酸蘿蔔及椰菜沙律。 半半炸雞(去骨加10蚊) 可以根據餐牌選擇原味及甜辣炸雞,亦可以另外自選味道。我地就選擇咗原味及甜辣炸雞,炸雞表皮炸粉唔會太厚身,原味炸雞脆卜卜,甜辣炸雞則微甜。份量比較多,我諗4個人食都夠。 芝士辣海鮮炒年糕 又係一份份量超出預奇嘅年糕~除咗海鮮,年糕之外,底下更藏有粉麵,真係會好飽~芝士可以拉出絲,一啲都唔辣,年糕煙韌可口~ 韓式魚餅湯 魚餅湯非...
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AUG 22

好耐無食海鮮啦,所以夜晚同屋企人去左三聖間棠記海鮮小廚。 棠記有前後兩間舖,茶餐廳般嘅裝潢,大圓枱同卡位。除了餐牌外,牆上亦有多款食物選擇。 豉椒炒蜆 值得一讚係吐沙得非常乾淨,一粒沙都食唔到!鮮甜彈牙嘅蜆肉配上豉椒味,無論當飯前小食或送飯都一流! 菠蘿咕嚕肉 雖然咕嚕肉每粒也比較細小,但份量足夠,而且咕嚕肉粉皮較薄,炸得非常脆口!菠蘿亦非常新鮮,鮮甜唔酸。 脆皮琵琶蝦 芝士蓋面再拎去炸,連蝦殼亦炸得非常脆!不用蝦殼鉗,亦可將蝦肉與蝦殼分離。香濃芝士再配上厚實嘅蝦肉,一啲都唔...
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29
JUL 22

近排太熱,實在唔想周圍走,所以同朋友去咗屋企附近嘅日式餐廳覓食-鮨亭。 . 整體使用彷木設計,另外仲設有壽司吧檯,可邊食邊觀賞廚師手藝。完美呈現和風格調日式居酒屋環境。餐廳室外更設坐位,可與寵物一同用膳。 . 日式芝士年糕 雖然啱啱炸起,但表面同內在都唔油膩。外脆內軟,啖啖芝士味。 . 三文魚親子丼 飯身上鋪滿三文魚刺身及三文魚子,大大嘅滿足。三文魚味配上醋飯,鮮甜中帶有一點點酸。 . 火炙雜錦海鮮丼 一次過食多款火炙海鮮,大大粒帆立貝,數款魚類。經火炙後,帶出魚油香味及帆立...
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17
JUL 22

係元朗圖書館打等咗半日之後,直接係附近搵野食。最後揀左健舍便當,以魚湯同慢煮營養便當出名,可惜當日魚湯售罄,無緣嘗試。 店舖唔大,因為有大玻璃窗,所以都幾光亮。 慢煮雞胸便當 推介菜之一!慢煮雞胸肉質鮮嫩且肉汁豐富,配以燒烤及中東味,即使無任何醬汁都非常惹味。飯亦採用左紅米飯,更高膳食纖維。 秘制香草烤豬便當 一樣用紅米飯,蘊含高膳食纖維。烤豬雖然唔係以慢煮手法煮食,但都唔會乾身。肉量亦非常足夠。 蒲燒鯛魚 以鰻魚汁調味,鯛魚片肉多刺少。魚肉堅實,嗒嗒肉。 另...
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13
JUL 22

同朋友喺屯門行完街之後,就去咗附近嘅一間餐廳食嘢!留民料理,個名幾特別,店鋪外仲寫住fusion無國界料理,幾吸引! 店內環境有啲似酒吧,店內亦有售賣手工啤及日本清酒。入面仲有部電視播放住店長嘅心路歷程,睇完就會知點解店舖名叫留民料理。 蟹籽溫泉蛋 凍食溫泉蛋,除咗有蟹籽之外,仲有蔥花同芝麻醬。芝麻醬好香濃,掩蓋咗生蛋嘅腥味並特出咗蔥花嘅味道。 蟹籽海葡萄宮城大真蠔 日本直送!差不多手掌般大細,一啖根本食唔曬!生蠔鮮甜肥美,海水味唔重,再加上蟹籽及海葡萄,令帶出清爽口感! ...
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6
JUN 22

當日同朋友去屯門買野時經過間路邊小食店,猫毛。店舖名好趣緻,不過店舖內係無猫嫁~能坐嘅位置不多,如果遇上炎熱天氣建議外賣拎走。 佢地主打特色漢堡,每層肉均為手打漢堡,120克(4安士)並即日新鮮制作。可以單點或跟套餐,套餐包括薯條/薯餅及飲品一杯。 我叫左超人漢堡配薯餅。漢堡包面及包底有烘燶過,非常脆口。不過漢堡好大,好難一口咬哂。豬肉漢堡非常juicy,鹹蛋黃沙律醬再配上炒蛋及洋蔥,調出另一種鮮味。 朋友則點了貝羅菇漢堡(牛肉,貝羅菇及黑松露醬)。貝羅菇燒過後,香味更甚。黑松露...
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13
DEC 21

係荃灣做完瑜珈之後,係附近搵野食。見到Pickabowl,成日都經過但無食過,因為我唔太愛食生冷野,但個日望真啲,原來有熱食! 有得跟佢set好嘅餐或者D.I.Y.自選配搭。 我就揀左佢set好嘅薑汁松阪豬,和風口味。另外飯底點了黃薑椰菜花+半糙米飯。可能因為得半邊,黃薑味並唔算重。不過可能因為飯底一早整好,所以最後只有豬肉係熱,配合和風配粒,半熱半凍。飯量唔算多,適合我岩岩做完運動唔想食咁多嘅人。 另外跟餐加錢點了冷壓果汁Red Dragon,內含蘋果,紅提子,藍苺,紫椰菜,火龍果。唔清楚份量係點...
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雞白湯拉麵
浦燒活鰻魚串
10
DEC 21

放左工之後去左中環覓食,係大館附近搵到間叫金鶴拉麵,其實覺得選址並不太好,因為附近都係酒吧,似是有點格格不入。 使用QR code點餐,但唔知係咪時間問題,當時好多都售罄,所以其實選擇並不多。 睇堆介話呢度嘅雞湯湯底出名,所以點了雞白湯拉麵。進食之前先試了湯底,濃而不膩。雞肉亦非常嫩滑,反而拉麵有點拉低評分,唔夠彈牙。 另外鰻魚亦為堆介品之一,所以點了蒲燒鰻魚串,肉質彈牙!真係值得一試! 日本明太子雞翼,明太子過程可能添加了太多調味料,有點重味道!但好足料~ 點了Coedo Shi...
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