趁天氣唔錯，同老婆行咗轉短山，美孚起步就咁上馬騮山，終點就落番石籬一帶，嚟到石籬商場，見到「銀龍冰室」仲有下午茶餐（供應到6:30pm），就食個早鳥晚飯先。唔好單睇門面，裡面原來都幾大，屈個彎仲有一大截用餐區，夠光猛，啲位又唔算逼，加上喺茶市尾，又未到晚飯時間，所以，客人唔多，感覺更靜侷。下午茶有好多選擇，豐儉由人，而因為我哋當晚餐咁食，所以，揀咗啲碟頭嘢。美極乾炒牛河 $49 雖然個菜式名冠以美極，但好老實講，食落我就真喺唔喺好覺有美極嗰種味道，但整體嚟講味道喺唔錯嘅，都幾有鑊氣，不過，第一就喺炒得比較油，第二牛肉嘅份量偏少，都喺大概3、5嚿左右，而且，無乜牛味。鮮茄焗豬扒意 $51 老婆嘅焗豬扒意粉睇外觀幾唔錯，初頭望落去仲以為啲意粉會有過腍嘅情況，但食落又OK喎，而啲豬扒都幾鬆化，但就較為薄身咗，至於個湯底
佢就話喺鮮茄，見唔到一嚿嚿嘅蕃茄肉之餘，少咗份鮮活感，感覺只喺用啲茄醬、茄膏打成。熱奶茶、熱檸水 嚟到茶記，嚟嚟去去都喺飲嗰啲啦，小弟嘅慣性就喺奶茶，今次呢杯色澤比較淡，其實入口茶味喺OK嘅，只喺覺得落奶多咗，奶味略嫌重咗少少。嘅感覺就喺質素普普通通，只喺地方相對好坐。唔介意行多少少落去和宜合道嗰邊，仲多個性小店茶記選擇，相信味道會仲好啲。

睇返啲食評原來對上一次同老友食火鍋已經喺上年8月嘅事，今晚趁高興同兩位相識數十載嘅死佬聚一聚，搞個死佬小飯局，選址就番大家方便嚟到尖沙咀樓上舖嘅「聚鳥亭」，聽個名以為喺居酒屋，其實主力喺做火鍋架，哈哈，不過，又滲入啲日式元素晌火鍋中，火鍋新秩序。餐廳呈L型，入到餐廳，都有少少和風感，主要喺牆上嘅彩繪，畫得真喺幾靚、幾吸精，而近廚房一邊有幾張梳化位，我就覺得特別好坐，夠晒舒服。呢度仲會有英超直播，就嚟到季尾，啲比賽會更加精彩，咁嚟呢度打邊爐就唔會錯過啲賽事，啱晒啲波友。最鬼馬嘅喺，店長話有時會僻餐廳一角放咗啲結他、鼓……，可以俾人即興街頭表演（Busking），有現場音樂伴食，夠晒過癮。餐廳無餐牌，採用二維碼落單，小弟就嘗試截圖俾大家睇睇餐牌有啲咩選擇。海鮮類、丸類、蔬菜類都有拼盤供選擇，所以，先向此埋手，再散點其他食材。食之前，先講講調味料，枱側一大個九宮格調味架，有芫荽、辣椒、葱粒、金蒜、辣椒油、芝麻醬、花生粒、腐乳及蒜蓉，再加3款醬汁：生抽、柚子汁、燒汁，頗有心思。日式鯛魚濃湯 $108 打邊爐湯底梗喺重點嚟，文初都講到呢度會滲入日式元素，3款湯底就明顯充分表現出嚟，包括：日式雞白湯、日式豬骨濃湯、日式鯛魚濃湯，店長話全部湯都喺真材實料即日新鮮熬製，可為誠意十足。前兩者食拉麵都曾試過，最後者個人覺得比較特別，湯色濃香不濁，先喺嚟試下啖湯，入口超鮮甜，魚味濃，裡面仲有啲好嫩滑嘅豆腐同埋健康嘅昆布，正呀喂。仲有，加湯就確喺加湯，而唔喺加水，所以，由頭到尾都保持濃郁，到最後用嚟加落啲拉麵度食，真喺一流。可樂、西柚梳打@$15 打邊爐唔少得汽水相伴，老友飲可樂，小弟就喜歡西柚梳打多啲，嗰一陣陣汽泡及涼快感，令打邊爐更添樂趣。海鮮拼盤 $198 拼盤包括大大隻嘅白蜆、大海蝦、南非鮑魚，睇落食材新鮮，不過，新唔新鮮一食就知，無得呃。先試啲白蜆，一來大大隻，夠厚肉，二來入口肥美鮮甜，帶少少海水鹹鮮味，又唔會有沙，高質；再試就大海蝦，同樣夠晒大隻，新鮮又彈牙，沾丁點醬油，鮮味更突出；輪到講件鮑魚，口感咬落有韌勁之餘，亦有彈牙感，鮑味鮮甜。雜丸拼盤 $128 一份拼盤共有8款食材，包括蟹籽丸、牛丸、炸魚蛋、芝士丸、貢丸、魚片頭魚、墨魚丸、魚皮餃，樣樣兩粒，我哋3個當然分唔勻，但每人都試到5、6樣。呢個部份唔算好特別，志在過吓口癮，相反，打邊爐無三幾款乜丸物丸，又好似感覺差少少咁。手打墨魚滑 $68 如果唔好丸類，唔叫都無妨，不過，呢個手打墨魚滑就點都要試吓，因為一客份量幾多，最重要喺個墨魚味突出，淥好嘅墨魚滑好彈牙，好食！ 白鱔 $88 除墨魚滑，另一推介喺啲白鱔片，啲白鱔片好有質素，望上去外觀好有光澤，入口好有魚鮮味，最正喺嗰一份爽脆感十足，沾點醬油提鮮，更加正。美國羊肩肉片 $78、黃喉 $58、澳洲M5和牛牛板腱 $108 跟住呢一輪就試吓啲肉類，最心水喺牛板腱同啲羊肩肉，難得兩位老友都鍾意食羊，再加一份黃喉，好和風嘅木盒裝上嚟，份外好睇。啲羊肩肉好嫩滑，羶味唔太重，相信一般人都食到；牛板腱採用澳洲M5和牛級數，自然差唔得去邊，輕灼就可以入口，口感軟腍，肉味香濃，卻又不失微微油香；而黃喉切開成一片片，灼過之後，口感非常之爽脆。蔬菜拼盤 $98 平衡吓咁就梗喺要食番多少少菜啦，一份蔬菜拼盤有齊粟米、白蘿蔔、金菇、冬菇、生菜、皇帝菜、娃娃菜，慳番諗嚟諗去嘅煩惱，而啲蔬菜都幾新鮮。新沾記水餃 $58、白鱔 $88 近尾聲，再追加多一份白鱔，上文分享咗就唔多講，另外，店長推介試吓新沾記水餃，果然有水準，水餃唔單止超大隻，包得豐滿，仲落足料，口感十足，好食。武藏野手打拉麵 $48 平常去到尾，都會嗌一客公仔麵或烏冬墊墊肚，今次嗌咗一份手打拉麵，賣相正頭好似平時去拉麵店食嘅拉麵咁樣，有齊鳴門卷、筍乾、木耳絲、蔥粒同紫菜，倒啲火鍋湯落去就食得，好有日本風味，而啲拉麵好爽口，真喺唔錯。今餐食得好稱心滿意，食得出湯底用心製作，食材新鮮，而招呼又好唔錯，店員手腳快，服務殷勤。

宮崎駿嘅動畫可以講喺陪伴我哋長大，我個人就較喜歡佢早期嘅作品，例如：「天空之城」、「風之谷」，至於「千與千尋」都覺得喺一齣幾特別嘅作品。最近偶然睇到食友晌「和道屋」嘅食評，見到竟然有個1:1嘅「無面男」坐鎮，加上餐廳嘅裝修和風感十足，絕對可以嚟一趟偽日本之旅美食篇。雖然餐廳設喺二樓，但地下入口嘅長長走廊，已經極具打卡感，「無面男」就坐咗喺度等大家同佢打卡，加上天花嘅燈籠，真喺話俾人聽去咗日本絕對會相信囉。拾級以上，都仲未正式入到餐廳，極具和風嘅彩繪，以及 一串串嘅燈籠，又喺另一個打卡位。走進餐廳嘅用餐區，地方都幾大，除了有多張散枱之外，最入面仲有三組仿榻榻米座位，較自成一角。一室木系嘅裝修，加上牆上貼咗唔少昭和年代嘅海報，配合埋昏暗嘅燈光，感覺更似去咗一趟日本，非常有氣氛。櫈底下都設有小布籃，等客人方便擺袋、背包，都喺少少貼心嘅安排。作為居酒屋定位，自然刺身、壽司、串燒、浜燒、燒物、石燒料理、鍋物、一品料理……等等一應俱全，餐牌一整大本圖文並茂，不過，有啲難影，所以，就無影出嚟俾大家參考。而我哋就試咗一個「海膽ｘ和牛二人前」（$1,288），一共有7道菜，有齊好多餐廳嘅招牌菜式，當中4款有海膽元素，夠晒膽「式」過人。此外，仲有幾好幾款套餐，例如：A4和牛壽喜燒、無限定特選套餐，計起嚟點都划算過散點嘅。芒果蟹籽沙律
雖然沙律面頭唧滿沙律醬，但都睇到有好多蟹米，沙律以青瓜絲、白蘿蔔絲及芒果作為組合，食起嚟非常清爽，加上啲芒果好清甜，確喺一道幾開胃嘅前菜。海膽甜蝦刺身杯
喺店家嘅新產品，單點要$198/杯，個套餐仲喺包兩杯，一人食晒一杯，唔使「些牙」。以雞尾酒杯盛載，一排排牡丹蝦整齊排列，加上海膽、黑魚籽，喺賣相上十分華麗，極具視覺效果，將3者一齊放入口，口感複雜，味道紛陳，並且散發出多重鮮味，實在好有驚喜。火炙和牛他他
初頭見過菜名寫住和牛「他他」，以為將和牛刴成蓉，原來都唔喺，喺切成厚厚一片片，再經火炙，面頭就灑咗啲金蒜、蔥粒同甘筍蓉，賣相精緻，而和牛火炙過，更富油香，食落口感嫩滑；底下嘅生洋蔥沾滿酸醋汁，正好用作間場，清清味蕾之效。海膽拖羅千層塔
千層塔顧名思義，就喺一層疊一層，亮點喺海膽多、拖羅蓉多、三文魚籽又多，令到色澤亮麗，未食已興奮呀！附有紫菜片，食法喺以紫菜夾住啲日本米及各款餡料好似手卷咁一齊食，紫菜好脆口，啲餡料晌口腔鮮味大爆發，加上以赤醋調好味嘅飯粒，口感黏糯，實在幸福感滿載。火灸和牛海膽卷
呢道菜嘅和牛就切得比較再薄身少少，方便捲起啲米飯，同樣輕輕火炙，令油脂香更突出，面頭放咗幾瓣海膽，將整件和牛海膽卷一啖過放入口
，慢慢細嚼，和牛嘅油香、肉味，與海膽嘅豐腴感，相互交織，真喺「脂」味無窮。海膽 X 黃金蟹膏烏冬
怕你唔夠飽，最尾嚟一小碗黃金烏冬，黃色嘅烏冬喺因為加入蟹膏去處，蟹膏汁掛滿晒每一條烏冬，單喺淨食烏冬已經好好味，再加上海膽嘅加持，令到啲烏冬更具奢華感。芝麻、綠茶雪糕
你都未食 當然係甜品時間 雖然簡簡單單嘅 芝麻雪糕綠茶雪糕，但啲雪糕嘅質素唔錯，除咗本身嘅芝麻同綠茶味夠突出之外，亦甚富奶香，質感挺身而軟滑。有朋友晌附近做嘢，所以，就專登問店員攞個午餐餐牌，睇睇午市定食喺點，睇落又幾划算喎，有機會再嚟試試先。
唔好睇啲菜式好似細細粉，食晒之後其實都幾飽吓，加上呢度環境幾舒服，滿滿日本風情，招呼又夠熨貼，店員有禮，令到整晚嘅用餐體驗都非常之好，值得推介。

老婆呢個禮拜有啲忙，所以，今晚唔好煮，做晚「無飯」夫婦，一於晌街食，走到過嚟灣仔先知「一起食堂」晌呢邊都有分店。大概一年前食過中環店，覺得價錢親民，食物質素又唔錯，所以，今晚翻兜，試試灣仔店。跟中環店差唔多，鋪面細細，其實裡面屬於深長型，不過，都喺屬於小店規模，但呢度有多咗少少卡位，同埋裝修比較雅緻少少，好似天花掛上特色嘅竹籮燈罩，牆上又有唔少台灣電影海報作點綴。餐牌底面兩頁，睇晒各種食物同飲品，包括麵類、飯類、小吃、台式飲品、甜品；另外，更有幾款季節限定新品，唯可惜無啲加配優惠。茉香綠茶、珍珠奶茶 @$28
老婆嘅茉香綠茶，味道好清幽，甜度就算要咗正常，都唔會有太甜嘅問題。小弟上一次就試咗愛玉鳳梨綠茶，其實味道都幾特別，不過，今次就回歸返台式嘅珍珠奶茶，奶茶做得唔錯，入口都幾醇厚，揀半糖就啱啱好，珍珠口感亦夠晒煙韌，最欣賞喺無冰，預早雪凍晒，所以，飲到尾奶茶嘅茶味不減。府城蝦卷 $32
佢哋嘅小食都幾多種類，同埋睇落有啲都幾特別，當中就揀咗呢一款府城蝦卷，如果無記錯府城就應應該喺指台南，因為小弟好多年前去過一次，有好幾間出名嘅小店，就喺主打賣蝦卷。蝦卷外層薄薄腐皮炸到好脆口，但入口唔油，口感唔似港式做嘅蝦膠咁爽彈，但喺蝦味非常鮮甜。日式清酒蜆烏龍麵 $79
餐廳本身有提供一款素嘅麵食，仲要配特濃豆乳湯底，其實都幾啱老婆，不過，難得見到有一款「日本清酒蜆烏龍麵」，佢話就仲啱佢口味。睇相就見有好多蜆，雖然細細隻，但肉質爽，富海水嘅鹹鮮味。而且，湯底清澈，滲出少少白酒香，真喺啱晒佢，此外，啲烏龍麵（即喺烏冬）口感煙韌，並且非常滑溜。花雕麻油雞肉麵 $92
上次就試咗個季節限定嘅冷烏冬拌柚子汁，但今次嘅季節限定未有心水，所以，揀返個招牌嘅「花雕麻油雞肉麵」。送上枱已經聞到陣陣麻油香，一小杯花雕酒另上，可以以個人喜好落多落少，小弟就梗係落晒成杯啦，立時個湯底變得更芳香，味道獨特；而雞卷做得有特色，捲起嚟夠紮實，咬落卻非常之嫩滑，配料仲有冬菇、時蔬、紅棗，不失店家推介嘅招牌菜或式。芋圓仙草凍 $42
最後就梗喺嚟番一份甜點作結啦，甜點就只有芋園圓仙草，啱我喎。一碗嘅份量唔少架，剛好喺夠晒兩個人分嚟食。除咗三色芋圓（地瓜、香芋、紫薯）、仙草，仲有啲紅豆，淋上花奶。芋圓咬口有韌勁，仙草非常滑溜，紅豆清甜又夠綿，可謂三全其美呀，更喺完滿結束。今次再食，雖然喺另一間分店，但無論小食、主食，還是飲品、甜點，都保持到水準。最緊要喺我同老婆都揀到啱食嘅，可謂皆大歡喜。此外，服務都幾唔錯，值得再幫襯多次。

好耐無寫過呢個系列喇，因為都無乜新嘢試到，嚟嚟去去都喺食番嗰幾間。最近晌屋企附近「盈暉臺」個商場就新開多一間「南豐餐廳」，所以新屎坑專登落嚟幫襯寫返篇早餐食評。其實呢個場越做越「dup」，尤其食肆，連大快活都做唔住，依家剩番一間茶記「雲石堡」。由於新開關係，店內嘅環境新簇，亦都比較光猛，以茶記而言，座位都算闊落，大部分都喺卡位，但有一邊擺放咗3張大圓枱，明顯喺主攻晚市時候嘅小炒，想做啲大枱客。我哋坐咗張4人枱，不過，有個設定好奇怪，佢明明有個側邊拉櫃用嚟放餐具，其實仲有空位，但唔明點解啲調味料又放咗喺枱面，掗住晒啲位。餐牌一大本有排影，好彩晌門口見啲外賣單張，一次過掃出嚟就大家睇得一清二楚，不過，都喺茶記標準，早餐、午餐、快餐、常餐、碟頭飯、小炒……等等。 早餐2. 特濃沙嗲牛肉公仔麵 $38 個早餐雖然寫住配炒蛋火腿及多士，其實炒蛋可以轉煎蛋，火腿又可以轉為餐肉或者煙肉……等等。好快就送上碗沙爹牛肉麵嚟，雖然只得4塊牛肉，但每塊都相對比較大，算係咁啦，食落啲沙嗲未幾香濃，牛肉就幾腍滑，公仔麵煮得唔錯；另外，啲煙肉煎得香口，同埋唔喺超多肥膏嘅平價貨色，炒蛋過熟，唔算話好滑，多士得嗰半片，同埋好似無烘過咁，呢個位就要扣扣啲分。早餐3. 雪菜肉絲湯米 $37 老婆嘅雪菜肉絲湯米就絕對唔合格，一來啲雪菜肉絲煮到好餬，成層層膠水嘅口感，二來肉絲真喺數得出有幾條，就喺得4條，反而唔明點解有好多肥膏粒，搞到老婆好似捉蝨乸咁夾返晒出嚟，所以，佢話呢間餐廳應該無下次。熱奶茶、熱杏霜 餐飲方面，杯奶茶睇落色澤幾OK，飲落茶底都還可以，有茶香得嚟但未叫好醇和，口感方面亦都未喺好滑；老婆就話佢嘅熱杏霜麻麻哋，味道淡咗啲，唔及上次喺「蕃茄18」飲嘅好。上文都提及過，呢個「盈暉臺」嘅商場都有少少死場咁，真喺唔知呢間「南豐餐廳」做得幾長。一向都話，一間餐廳最緊要食物做得好唔好，好先有多啲回頭客，呢個場已經好難有太多區外生客。食過今次之後，我就覺得麻麻哋，只有睇佢晚市做嘅小炒得唔得，如果有多少少晚市客就仲有得做！

大大話話我諗都隔咗成年無出嚟踢過波，咁啱有場衛生足球，都喺圍內一班老友玩吓。雖然踢得輕輕鬆鬆，無乜競爭成分，但踢完都好攰吓，而補充體力嘅最佳方法就梗喺嘆個下午茶啦！美孚呢間「燉奶佬」都好耐無幫襯過，因為對上一次嘅用餐體驗感覺麻麻，況且，美孚茶記選擇多。今次再幫襯都喺同行死佬提議，我就純粹食個下午茶餐，都無乜所謂。格局方面，咁多年都無變過。下午茶餐嘅選擇，一張餐牌底面兩頁睇晒，輕盈型啲嘅可以揀西多士餐、三文治餐，大份量啲嘅可以揀啲炒粉飯麵、意粉焗飯餐。二維碼落單，依家大家都熟晒呢個模式啦，唔使多講。餐具、基本調味料整齊咁放晒喺枱側，自由取用。雙拼三文治餐 $35
因為過幾個鐘就食晚飯，所以，揀份三文治餐就夠晒皮，最後揀咗午餐肉拼北海道3.6牛乳炒滑蛋。唔係講笑，睇相都見喺交足貨，首先塊餐肉唔會太薄，食得出唔喺平價嘢，而啲炒滑蛋一層搭一層，堅厚，咬落嫩滑有蛋香，就連塊麵包都喺厚身啲嗰一款，總之加兩蚊烘埋底啦。熱奶茶
可能由於對杯熱奶茶無乜期望，所以，飲落比預期好，雖然未叫做絲咁滑，但喺至少個茶底夠醇香。雖然簡單食份雙拼三文治，但夠足料，精神、力氣都返晒嚟。所以話呢，行完山，打完波，食個下午茶喺幾爽嘅事。

雖然家下時興北上，去下啲批發式巨型超市，但喺我哋都唔喺咩購物控，更加唔會大批入貨咁買嘢，反而老婆就比較鍾意行吓Aeon，既然咁就順便食埋晚飯先返歸啦，因為Aeon裡面有個美食廣場，有唔少選擇。最後揀咗「牛響度」，貪佢有款熱拌嘅刀削麵。美食廣場嘅用餐區分兩個範圍，一個範圍比較細啲，但就近啲餐廳，另一個範圍就大好多，不過，就要行多幾十步腳程。哪邊都好，整體嚟講，地方闊落，座位又隔得開，加上今日喺閒日，客人唔算多，坐得更舒心。 基本上，麵食分為兩大類：湯麵同拌麵，而麵條可以揀上海麵或刀削麵，至於款式非常之多，此外，仲有多款惹味、酥炸小食，以及一啲手工冷泡茶同汽水。小店仲喺響應「絕膠」食店，減少使用即棄塑膠值得支持。見啲價錢又唔喺貴，所以，一人一碗麵，加個小食，再配支冷泡茶。食牛嘅嚮導，當然主食都揀番以牛為主嘅麵條啦。涼拌青瓜 $22 見啲小食都喺廿零蚊，所以，就試番兩款清爽少少嘅。青瓜唔喺咩貴價嘢，但俾到咁大碟，心理上就覺得好抵，青瓜咬落好爽脆多汁，咪睇佢一點點紅油，其實又唔喺好辣。麻油雲耳 $22 見個名，以為主要喺得雲耳，成品喺有好多青瓜絲，早知嘅話就可能唔點上述涼拌青瓜，慳番少少錢嘛，哈哈！呢碟雲耳都好好食，同樣喺口感爽脆，帶濃濃蒜香。鹵牛面頰熱伴刀削麵 $57 老婆之前晌一間西餐廳試過牛面頰肉，覺得好有驚喜，佢話估唔到呢度都有，所以，就一定揀鹵牛面肉，配刀削面，醬汁方面有3款選擇：拾香椒麻、招牌蔥油、焙煎胡麻，佢就揀咗後者，因為佢非常鍾意芝麻香。將所有配料（青瓜絲、蔥油酥、蔥花、芫荽）跟醬汁、麵條撈勻，的確好食，味道紛陳，口感豐富，而刀削麵食起嚟有韌性，暖暖哋更加啱佢，至於啲牛面頰肉口感鬆化，好有肉香，仲伴有一隻溏心蛋添！慢煮牛脷湯麵 $52 小弟就對牛脷有少少情有獨鍾，加上喺慢煮所以特別有興趣呢一款湯麵，而湯底可以揀牛骨湯、豬骨湯、椒麻蕃茄湯，既然嚟食牛梗係配番個牛骨湯，配料仲有溏心蛋、蔥花、芫荽、時菜，組成一碗非常豐富嘅麵食。啲牛脷入口好柔韌，好有嚼頭，而上海麵口感好好，咬落有韌勁，仲有個牛骨湯濃而不濁，好飲。洛神花樣、白桃果冷泡茶 @$12 啲飲品跟餐價會平1/3，揀咗當中嘅洛神花同白桃果冷泡茶，前者酸香清爽，後者就果甜香甜，相對而言，小弟就較鍾意後者，因為味道香濃啲。餐枱有溫馨提示，將餐盤放番去「返却口」，一人做多一步，啲姐姐都無咁辛苦！依家美食廣場內嘅餐廳不時都有驚喜，唔再喺劣食之地，下次再嚟Aeon，又可以試試其他店呢！

雖然行過好幾次大欖郊野公園，但民安隊圓墩營就未到過，因為要搞小組活動，所以，同老婆預行一次。咁起步前就梗喺食餐飽飽嘅早餐先起步啦，為方便搭車，就晌荃灣嘅「番茄18」搞掂。店內嘅裝修一睇就知打正懷舊旗號，當然，裝修新簇，喺偽懷舊，不過，睇番啲招牌呀、拉閘呀、霓虹燈呀……對我嚟講非常有感覺。不過始終喺茶記格局，座位喺有啲逼。早餐選擇非常多元化，由A至M共13款，定價$31到$43，正所謂豐儉由人，咁當然呢度主打就喺佢哋嘅蕃茄湯系列啦，餐牌更有一角列出蕃茄有咩好處，例如含有豐富嘅維他命、礦物質，又有抗氧化、降低高血壓……等等功效。B. 招牌蕃茄叉燒湯通粉 $40 小弟就梗喺揀佢哋嘅招牌蕃茄湯通粉啦，招牌即喺招牌，單喺睇個蕃茄湯底嘅色澤已感覺好對辦，飲落真喺酸香鮮活，嗰陣蕃茄味香濃得嚟好自然，絕對唔似喺搵茄膏開沖嗰一類，另外啲叉燒都唔錯，幾鬆化；牛乳炒蛋夠嫩滑，有蛋香；牛油厚多士送嚟仲喺熱烘烘，已經收貨啦。佢哋嘅熱奶茶，飲落都算唔錯，茶底幾芳香，茶奶比例亦都啱啱好。E. 雪菜雞扒煎蛋上海麵 $40 老婆就揀過上海麵，佢話好一段日子都無食過上海麵。無論個通粉，還是上海麵，都非常之大碗。啲雪菜無過山鹹，雞扒亦都好大件，又厚身，咬落肉質嫩滑，不過佢就略嫌煎得較燶，但佢佢本身都唔食雞皮，所以無乜所謂，啲上海麵亦都好滑溜，雖然唔肯定個湯底喺乜，但似乎似喺清雞湯，頗香濃，配埋一杯濃郁嘅熱杏霜，佢話呢個早餐好滿足。因為今餐都喺快閃早餐，所以，影相方面無乜特別預備，求其搵手機影幾張，故此，比平常嘅食評寫得簡單啲，無咁詳盡！

又喺大時大節同一大班親戚食嘅家族飯，一向都有親戚做搞手，約時間、揀酒樓，我哋呢啲後輩嘅到時去到就喺食同俾錢。而今次揀嚟呢間「漁灣海港」其實就喺之前曾經食過嘅「百匯軒」，格局完全無變，似乎又喺中式酒樓慣上嘅手法，執咗又開返，大多數都喺逃避下啲債項之類。環境就唔多講喇，都喺一貫中式酒樓格局，雖然有啲逼，但都光猛整潔。而我哋今日揀嘅係叫「喜氣洋洋宴」全包$3,888，菜式好豐富，同埋呢類全包宴一個價定晒，唔使煩兼且比散叫碟頭大。鴻運乳豬大拼盤 個人嚟講我就喜歡大拼盤多個乳豬全體，因為可以試到多啲嘢食，況且唔喺個個人都鍾意食乳豬，大拼盤就俾佢哋有得揀，呢個拼盤除咗乳豬，就仲有叉燒、油雞、豬腳仔、海蜇，高質素又唔算，叫喺樣樣都唔錯。上湯大蝦球伊麵 雖然唔喺龍蝦，但啲大蝦堅大隻，都好有睇頭，況且，大蝦都有好處，就喺唔使剝殼，可以大大啖肉放入口，爽甜彈牙；啲伊麵亦煮得恰到好處，唔會過腍，又碎濕濕。黃金百花球 無炸蟹鉗，都有百花球，其實即喺炸蝦丸，跟大蝦球伊麵有少少重複，但炸嘅始終味道唔同，加上炸得金黃，夠香口，咬落唔油，又爽彈，沾上甜酸醬，食味更好。碧綠蚌片伴彩鳳 個名就改得好靚，簡單嚟講就即喺西芹雞柳，再夾啲蚌片炒埋一大碟，味道OK嘅，食起嚟啲西芹同蚌片都好爽口，而啲雞柳都幾嫩滑。紅燒竹笙雞絲燴燕窩 一圍圍菜通常都有魚翅，不過呢度就有得俾你揀燴燕窩，小弟都戒咗食翅多年，所以，燴燕窩就更加啱我啲，個羹都幾足料，質感亦都唔錯，唔會過稀，亦都唔會過「杰」。蠔皇金錢鮑螺片 過時過節啲菜式當然改名覺得好意頭，甚麼金錢即喺大花菇，啲花菇真喺幾靚、幾大隻，好有菇香，而且咬落爽口；至於啲螺片，亦都炆得都好軟滑，有少少軔勁，個蠔皇茨勾得幾唔錯。清蒸沙巴龍躉 正所謂年年有餘，蒸魚菜式又點可以無呀，呢一條清蒸龍躉睇落去已經覺得好足斤兩，不過，大家都覺得有少少蒸過籠，肉質未夠滑，反而有少少實肉。蒜香脆皮燒雞 雖然炸得比較色深，總之未燶都OK，外皮確喺好香脆，咬落肉質嫩滑，有鮮雞味，一啲都唔失禮，而且，切得夠俐落，唔會食到有咩碎骨。福建炒飯  接近尾聲又喺炒麵飯登場嘅時間，呢一個福建炒飯食落口個飯底覺得炒得未夠散，幸好啲飯粒都喺爽口，不過，略嫌個芡汁太餬，少少影響個口感，餸料亦都算相對少。桃包 啲桃包做得幾好喎，大大個擺滿整個蒸籠，而且包身好軟熟，亦唔太黏牙，內裏喺白蓮蓉餡，唔喺好甜，味道唔錯。如果裏面加埋鹹蛋黃就喺加分位喇。鴻運慶年年 跟桃包同時登場就喺紅豆沙，我哋枱面仲食剩好多嘢，所以，阿姐就幫我哋分好晒一碗碗先上枱，啲紅豆沙煮得幾綿，仲起晒沙，此外，啲紅豆味道亦頗清甜。如果酒家嘅班底無轉嘅話，咁啲食物質素保持到上一次嚟嘅水準，至於招呼方面，雖然今晚好旺，但啲侍應嘅招呼都算唔錯，上菜嘅速度亦都OK，最緊要一班親戚食得開心。

重慶大廈俾人嘅印象就南亞、印度人嘅大熔爐，不過，原來側邊地庫層卻有個大反轉，變成一個好新簇嘅商場「慶坊」，裡面開咗好多唔同特色嘅餐廳。半個月前先同老婆短短地自由行去咗一轉越南芽莊，感覺非常之好，今晚嚟到「Ha Noi」再重溫越式湯河撈檬嘅「味」力。餐廳門面嘅裝修顯得幾骨子，入到裡邊，地方都幾大，好闊落吓，一室光猛整潔，而入門口右邊嘅牆畫，盡顯越南風情，喺焦點所在，此外，仲有少少越南相關嘅裝飾物作點綴，感覺幾唔錯。翻一翻餐牌，選擇都有幾多吓，夠多元化，由越式湯粉、撈檬、飯類、越式法包、米紙卷、沙律、濱海、小食，以及廚師推介嘅精選菜式，仲有啲非常抵食嘅2、4人套餐，轉特飲都唔使加錢，正呀！總之選擇非常之多元化，見啲套餐咁抵我哋就揀咗個平平地只賣$198嘅二人套餐。飲品方面，亦有好多嘢揀，越式特飲啦，沙冰啦，暖意風情熱飲啦，顧及大眾需要，都有啲基本嘅港式飲品。而點咗主食，都可以以優惠價加配飲品。枱面就放咗一啲特色嘅調味醬料，而餐具、餐紙、牙簽等就放晌枱側拉櫃中，排列整齊，自由取用。越式手打炸蝦餅（細）$33 雖然點咗套餐，都有一份米紙卷，但見佢可以追加小食，價錢又唔貴，就好想試埋呢個手打炸蝦餅。炸得一身色澤金黃，咬落唔油膩，外層非常之脆口，裡面就彈牙並充滿蝦嘅鮮甜味，沾上少少甜酸醬，食起嚟感覺更加清爽。安南鮮蝦紙米卷、田園灼時蔬（套餐） 一向對越式米紙卷有少少偏好，尤其晌夏天食，貪佢入口清新，感覺更加涼快。米紙卷十分薄透，捲住生菜、米粉、青瓜、甘筍同大蝦，紥得夠實淨，更撒上白芝麻，入口口感煙韌而清爽，食味豐富，再沾少少魚露，添加少少鹹香味就更正。最鍾意喺伴住啲酸醃菜，令人更加開胃！豬肉卷撈檬（套餐） 主食方面，一客就揀撈檬，另一下就揀湯河，先登場喺豬肉卷撈檬，睇見啲檬粉份量十足。啲豬肉卷嘅賣相，睇落就無乜特別，但食落味道真喺唔錯，香口唔油膩，富肉香喎，非常好食；檬粉之上有大量甘筍絲、青瓜絲同花生碎，再到埋魚露撈埋一齊食，實在清爽美味透心涼。生牛肉湯河（套餐） 講到越南生牛肉湯河，就喺既經典、又傳統嘅湯粉之一。個牛骨湯濃香不膩，清香不渴喉，而河粉份量勁多，好似食極都有，口感夠晒滑溜；生牛肉啱啱好浸熟，所以，入口口感嫩滑到不得了，卻不失肉香。熱蜜糖柑桔（套餐） 老友就揀咗健健康康嘅蜜糖柑桔，雖然我無試，都聞到淡淡嘅柑橘香氣，因為睇都睇得見落咗好多柑桔片，佢就話味道酸酸甜甜，感覺清新又清甜。鮮芒果西米露（套餐） 小弟就想飲啲凍飲，芒果類嘅嘢飲就合晒我心水，所以，揀咗呢杯椰汁底、加入西米、再鋪上芒果粒粒嘅特飲。入口好冰涼，椰子味濃，西米添加少少口感，而啲芒果就好清甜。食咁多嘢都喺二百鬆啲，真喺好抵，啲姐姐又好招呼喎，最緊要嘢食有質素嘛！