🥩 燒肉記 🥩🍻 一段時間沒有到過圓方，今晚特意到來食晚飯，想吃燒肉，之前見到這間店，外觀不錯，就試試這間吧. 店舖尚算不錯，我們被安排4人座，相當寬敞，相對其他2人雅座，已經相當不錯👍🏻 首先，點選了🔥火藏未來牛燒肉盛合4點，見餐牌有4款種類，一次過可以試4款，都幾好👍🏻。 賣相確實不錯，非常吸引，肉質顏色都不俗。 但是，其中有2款部位非常靭，也頗厚身，要問服務員動用剪刀✂️，每次燒烤的時候，我們都先要剪成小塊，好難咀嚼😌，牙齒都疲累😮‍💨 🐷北海道五日市豚腩肉 ～ 反而好好多，腩肉相對腍，有少少肥，口感不錯👍🏻 京蔥牛舌 ～ 比起牛肉，相對易咀嚼 環境尚算不錯👍🏻，價錢略貴，牛肉～ 有點華而不實😉，勁難𡁻，怕怕了，吃過一次就算吧😑

早一點上到嚟，服務員💁🏻‍♀️帶至心意位置，方便影相📸️，餐廳算寬敞，枱算大張，而枱與枱之間，空間感十足，環境令我哋非常滿意👍🏻 諗住食🥩🍽️，就叫了一客🥩美國1855 安格斯肉眼 10oz🥩，枱上一早已放了坐然器皿，用來保温，牛扒🥩叫了三成熟，上枱應該比三成還要熟，沒有明顯血水，切片的，配上牛扒汁及洋蔥🧅汁。 肉眼扒好腍，但不失口感，易咀嚼，味道不錯👍🏻。 黑松露雞肉意粉🍄🍝 ～ 好香的黑松露味，意粉好creamy, 雞肉好滑，沒有雪味，正👍🏻 黑松露薯條 ～ 看見差不多每枱都點選，💁🏻‍♂️都叫一份，份量真的不少 黑松露醬另外加錢及另上，香味濃郁🍟 🥞🧁黑芝麻忌亷配豆腐意大利芝士🧀️忌廉梳乎 厘班戟🥞 ～ 少不了的甜品，上枱嘅黑芝麻醬開始有點像溶岩，慢慢流出來，梳秋厘軟綿線。 豆腐意大利🇮🇹芝士🧀️ ，味道平分秋色，沒有誰搶了誰的味道👅 🍹Cheapest Flight ～ 🍍菠蘿，🍊橙，青檸，迷迭香，蘇打水 ～ 這杯飲品的英文名有點怪🤪，但味道好清新🍀，可以清味蕾👅 整體來說，環境不錯🛋️，食物質素都幾好👍🏻

《片皮鴨🥢 篇》～ 叫咗個4人套餐，上菜速度媲美茶餐廳🤣🤣，快到一次過放滿枱面😱😱，根本無可能慢慢品嚐，放低一陣又涼，中菜唔熱唔好食，上菜速度慢一點會比較好，服務員居然話唔可以慢啲上菜😡，整體來講，菜式不錯，味道幾好👍🏻 * 四喜拼盤 - 鎮江肴肉 - 酒香味醉雞 - 腐竹燴蘑菇 - 香煎素鵝 * 白木耳小瓜炒蝦球 * 瑤柱桃膠冬蓉羹 * 美中填鴨（半隻） * 翡翠蒜蓉粉絲蒸鮮鮑魚 * 灌湯小籠包 * 美心迷你冰皮月餅 另外，加了楊枝甘露配雪糕🍨，又有你🙎🏻‍♂️指定要食嘅炸朱古力雪糕🍫🍨，好大碟，幾抵食😋 💁🏻👎🏻服務態度有待改善，一堆女侍應好似zombie 咁企棟棟，木無表情😑，個個呆滯咁，叫極加水都好似失聰咁，完全無反應，咁惡劣嘅態度，仲要收加一，成班人好似倒米咁。 只有💁🏻‍♂️一名男服務員，應該比較高級的，較為落力。

隨心而行，記得早陣子，地鐵站🚇附近開了新店，又去試吓。 上到店舖門外，服務員👦🏻態度和藹，帶我哋入內，可能暫時未有太多人發現此店，當晚都不用等位🛋️ 和風日系作裝潢，地方好寬敞，感覺十分舒服🤗。 餐廳主打吉烈，怕熱氣的都有其他選擇，有魚生丼，燒物，小食等。 我哋見定食套餐包括：麵豉湯、茶碗蒸，椰菜絲、白飯、漬物，都好豐富，加上，椰菜絲/白飯🍚可追加，於是，就點了2款套餐🥢 唐揚炸雞定食 ～ 選用大塊雞扒，有別於平時食嘅炸雞件，炸粉薄，雞扒不乾不鞋口，肉汁仍存，用鹽灑上面，令味道更出。 另配沙律醬，開胃解膩👍🏻 🐷吉列厚切豬扒定食 ～ 招牌款式，當然要試一試啦🤩。 真係好厚切豬扒🔪，都算大份，炸粉薄，好清晰見到厚厚的肉，炸得嚟鬆脆，又鎖住肉汁，咬落好有質感，有肉汁，所以一啲都唔乾。 🍺食炸物又怎能少得了啤酒🍻，2款size, 任居選擇

再次光顧這間餐廳🍴，看見晚餐吸引🤩，就再次嚟食個晚飯🍽️。 不過，今次份量好似少咗好多🤔，唔多夠飽😔 🍽️ Order 咗2 set 🍽️ 五道菜晚餐包括： 🦞龍蝦柚子啫喱🍮 ～ 賣相靚，龍蝦🦞肉大大件，又爽口，好開胃 日式鵝肝茶碗蒸🥣 ～ 熱騰騰，勁好食，鵝肝無怪味🤪，不錯😌 🥩香草烤美國小牛柳 🍝香煎紅蝦配北海道海膽意大利扁麵 ～ 份量太少😕，不過，味道不錯👍🏻 雪葩配熱情果凍🍨🧆 咖啡或茶🥤☕️，餐前有個小牛角酥🥐，好鬆脆 另加＄88享用🦞龍蝦濃湯一客 ～ 真係好濃郁，龍蝦🦞啖啖肉，好爽口😋 我哋額外加多咗一份🐷巴黎式北海道豬扒，係厚切豬扒啊，味道一流，肉質嫩，比想像中好食😋 整體而言，食物嘅賣相，味道都一流，服務態度不錯，環境又舒服🛋️🌹🌷🌺🌸，所以今次已經係第二次嚟晚餐🤗，都係坐半月形梳化🛋️，後面就係好大束花🌹🌷💐🌸，影相📸️好靚，背景好鮮艷🌈 .

聞說這間是在日本🇯🇵天婦羅Tempura 🍤 No.1 的食店，之前一直想試，試到搬埋舖先嚟試吓，好彩都係同一個商場🏬。 之後一直排長龍，仲要用膳時間係45分鐘🛎️😱 是晚晏少少去，排咗5分鐘左右就有位🤗。 座位非常迫，坐到好密質質咁。 天婦羅蕎麥麵（冷麵）～ 人氣之選，我當然要叫呢個，天婦羅有2隻蝦🍤🍤，1件蟹柳，茄子🍆，蓮藕及豆角🫛🫛。 炸粉非常薄，賣相靚，唔會覺得油膩👍🏻。 蕎麥麵就配醬油，份量還可以😌，蔥同Wasabi就另上，幾細心👍🏻 佢佢鰻魚丼就配中華沙律及麵豉湯，中華沙律🥗就唔係平日食開嗰類，不知是否售罄，比咗啲不大好食嘅沙律🤣。

👨‍🍳🔪 鐵板燒 Teppanyaki Course 👨‍🍳🔪 ～ 午餐篇，由於👨‍🍳👩🏻‍🍳要預訂食材，book位時已通知店員，我哋準備叫3個套餐， 包括： 🦐Prawn 大蝦 🐚Abalone 南非飽魚 🦪Seasonal Seafood 時令海鮮 🥩Kagoshima Wagyu 鹿兒島和牛 🥗沙律Salad 沙律 🍛Fried Rice 炒飯 🥣Soup 吸物 🥬🥕🍄Vegetables 炒野菜 🍨🥤Dessert 甘味 💕喜歡嘗試不同的鐵板燒，不同👨‍🍳👩🏻‍🍳的個人風格及特色，不同食飯的質素/款式，以及每間鐵板燒有其獨特的裝潢及擺設，今次呢間算係新開不久，好喜歡它的器皿，特別係鮑魚那隻綠色通花碟，很美😍

《片皮鴨🐤🫓🥢 ～ 晚餐篇》 3個人食四人套餐😆😆，好豐富呀👏🏻 花彫醉雞 ～ 酒味不算濃，可能迎合大眾口味，濃一點應該更好吃 椒鹽脆香豆腐 ～ 炸燶咗，賣相唔得仲要有油膉味，呢味認真差👎🏻👎🏻👎🏻 瑤柱海皇羮 🥣 ～ 呢個好味😋，算足料，仲有少許胡椒吊味，口感非常好，我仲可以食碗半👍🏻 香蔥鮑魚燜紅燒肉 ～ 送飯一流，仲有幾隻鮑魚👍🏻 北京烤鴨(全隻）🐤🫓 ～ 主角出場，尚算大碟，👨‍🍳片嘅鴨皮都好大塊，連🫓都包唔晒，當然，🫓面積比較細🤭 渝味椒辣蝦球 ～ 由於我們不想吃辣🌶️，👨‍🍳又不能小辣或走辣，因為醬汁早已調較好，唯有叫👨‍🍳更改煮法，👨‍🍳用🧄🥬🫛炒，好香，蝦🦐肉夠爽，好味😋 乾貝帶子蛋白炒飯 ～ 說不出的好食，夠鑊氣？！ 總之，夠乾身，味道好，下次嚟想再叫😉 雪城高力豆沙 ～不過不失，略嫌餡料比較少😌 😲意想不到的是，飯店的客人絡繹不絕，一枱接一枱，整體來說，食物味道不錯👍🏻，份量也不少啊🤗

🍻開心星期日🥳 ～ 炎炎夏日🥵，飲酒🍻🍸消暑🥶，一樂也🤗。 餐廳環境不錯👍🏻，坐得好舒服🛋️，喺度傾偈💬真不錯啊👏🏻 🍸Illusion Cocktail (Vodka, Melon Liqueur, Triple Sec, Pineapple & Lemon juice) ～ 蜜瓜🍈味濃，好清新🍀 🥂Bella Sauvignon Blanc 2021, Chile 🍺Hoegaarden 🍻Stella Artois 🍔 Mini burger 🍔 ～ 漢堡包可以揀餡料，迎合不同客人的口味，我哋揀咗豬肉🐷，🍔有少許咖喱汁，提升漢堡的味道👅，好好食😋 🌮🥑 Noah chips ～ 脆片也是送酒的佳品，上面鋪了一層薄薄的芝士🧀️，而3款醬料🥑🥫也是必定的配搭，🌮好香脆

🥳通常聚會都係要地點方便，坐得舒適的地方，尖沙咀永遠都係不二之選🤗…這裡環境不錯，都係望維港海景，地方寬敞，揉合中菜，海鮮🦞，及日式刺身的fusion 菜，有點特色 裝修有氣派，餐具擺設帶點高雅，印象分都加了不少🤩 🐷五花腩黑叉燒 ～ 厚切叉燒，肥瘦均勻，口感軟腍腍，一點也不靭，好似黑豚肉 蒜味脆皮吊炸雞🍗～ 皮炸得好香脆，入口都係脆卜卜，賣相不俗，味道不錯 香酥花蜆鴛窵脆皮河粉 ～ 好想試呢款河粉，標明脆皮，相當特別，表面個層係炸的，好脆口，底下一層係有打芡汁的，令河粉好入味，個芡汁不錯👍🏻 🍄野菌蔥爆牛柳粒 ～ 厚切牛柳粒，好香噴噴，但牛柳粒有啲難𡁻，可能過熟，有啲靭 🧄黑金蒜粉絲蒸蟶子 ～ 每人一份的，長型小碟作器皿，啱啱好，蟶子已切成小塊，好易入口，可以食得好斯文，唔駛張口大咬😜 🥬🥒🍲雙蔬手工魚腐煲 ～魚腐好大粒，好似長洲大魚蛋咁大粒，軟綿綿，又有兩款菜🥬🥒，啲湯好清甜，幾好飲🥣