樹熊神

樹熊神

等級4
自加入寫食評這行列,只是想將自身一些親身經歷公開給大家分享,本人從不參予免費試食,前幾年,加入的早期,發現這平台確是公平有序,但想不到畤至現在,這平台對一些食肆竟有特別偏幫的侍遇,對真實的事實予以隱閉,對各食客…
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正顯示第 2130 篇(共 314 篇香港及鄰近地區的食評)
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味道
環境
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抵食
推介美食
豆腐湯
豆腐湯
燒牛舌
燒牛舌
燒牛助骨
燒牛助骨
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-04
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約$400 (晚餐)
6
DEC 15

友好生日,原先壽星妹提議去『名家』食,但那裡要分頭尾輪,頭輪六時太早趕不到,尾輪八點半食完又太夜,結果找上這店,為的是不用受時間規限,但去到已看到充滿聖誕氣氛的佈置,店員招呼也不錯,我們這晚吃了豆腐湯、韮菜煎餅、燒牛助骨和燒牛舌,最後還加了一個炒粉絲。 豆腐湯,辛辣味濃,海鮮材料十分豐富,充滿韓式風味,豆腐嫩滑,海鮮新鮮鮮甜,十分美味。 韮菜煎餅,甚有韓國傳統特色,韮菜味道清香濃郁,蛋香粉芳,口感綿軟香淋,綿軟中帶一點爽口,十分美味。 燒牛助骨,店員主動幫我們做燒烤,所以火喉控制得十分好,牛肉肉...
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423
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技巧樹熊
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-27
是次消費
每人約$32 (早餐)
29
NOV 15

印象中這店是在尖沙咀開始的,但未有試過,剛巧在上環區碰上,就來試個早餐,吉列魚柳跟焗豆加餐肉太陽蛋飲鴛鴦走,太陽蛋雖然表面有靈魂,但入口竟然是有點冰涼,嫩滑但無蛋香,餐肉煎得有點過火,略韌但就也算香口,焗豆相信是原罐倒出後,絕沒有加工,完全不暖,吉列魚柳夠大件,表面炸得香脆,但魚肉竟帶有半點腥味,若是急凍魚柳應不會有腥味,大家就自己思考一下吧,寫得太清楚的話,可能又被這裏的編輯以"在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容"的理由禁止發表了,幸好那杯鴛鴦走還算茶啡味都不太淡。
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技巧樹熊
pipi22
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味道
環境
服務
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抵食
推介美食
魚介豬骨湯拉麵加半熟蛋
魚介豬骨湯拉麵加半熟蛋
骨膠原撈麵加半熟蛋
骨膠原撈麵加半熟蛋
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-25
是次消費
每人約$90 (晚餐)
29
NOV 15

剛巧太座和我都遲收工,就相約一齊出街尋美食,據聞這店日間要排隊等很久,就試一下晚些來,結果一如所愿,人齊即入不用等位,舖內只有一張吧檯,坐滿也只有十四人,面向著煮麵師傅進食,而麵食款式也只有五款供選擇,當中一款還限量販售,當晚我們就只有四款可選擇,真個充滿日本小店風情,我這晚揀選了"魚介豬骨湯拉麵"加了半熟蛋,而老婆就要了"骨膠原撈麵"也加了半熟蛋。 我的"魚介豬骨湯拉麵"是有湯的,湯底濃郁甜美,可以說是濃而不膩,這裏的麵是粗麵,而麵可以要求師傅淥得硬一點或軟一點,這次因為是第一次,所以我選擇了...
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2073
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技巧樹熊
clc408
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環境
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和牛
和牛
黑豚[豬肉]
黑豚[豬肉]
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-18
是次消費
每人約$365 (晚餐)
28
NOV 15

外遊時太座曾想食壽喜燒,但未能如願,回港的這天就還她的心願,這店靠近家,由於近年都少吃放題,所以一直沒來一試,今天也趁機來試一次,其實這店我多年前反在日本曾試過,印象不差,今次再試香港的分支,感覺上比日本原店的質素有頗大偏差。 先講落單,在日本可選擇散點或放題,但香港就沒有選擇,只有一律九十分鐘放題,而且還絕對準時在十五分鐘前要求結帳,當晚為吃壽喜燒而來,當然就點正宗和牛餐材料配壽喜燒窩底,但原來他們香港這裏的壽喜燒窩底其實只是"甜豉油'湯'底",完全失去壽喜燒的濃醬油特色,而餐內所謂特別捉供的...
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1218
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味道
環境
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衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-21
是次消費
每人約$40
28
NOV 15

家中廚房裝修,這天來這店食早餐,原因是行過見有個早餐可同時揀選魚柳和漢堡配水煮蛋,但可惜我坐下後店家才說沒魚柳,所以就改了吃德國芝士腸加太陽蛋配茄汁豆和麥包多士跟咖啡,驚喜的是有不少蔬菜作伴碟,疏菜算是十分新鮮,加有少許黑醋,非常開胃的同時也令人有健康感,但德國芝士腸就但得頗差,皮太韌廿導致難切,切到腸肉支離破碎,所以入口口感有如吃免治肉一般,不過芝士味尚算不淡,太陽蛋只有一隻,煎得外觀不錯,口感嫩滑,但入口竟然有點冷,真有點失望,茄汁豆完全是罐頭開出未經加工加熱,麥包多士就有暖和的熱感並已塗上...
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650
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環境
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等候時間
2分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-28
是次消費
每人約$65 (午餐)
29
NOV 15

同事想食越南粉,就來這店一試,坐位環境比中區那邊的一些舖還要擠迫,坐下看看餐牌,價格與中環無異,可算頗貴,但衛生情況就不敢提,以免編輯又說是"在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容"的理由禁止發表了,大家從相中也可見其處理廢物的狀況,實在也不用我說了;我試了一個"火車頭"加青檸梳打。青檸梳打,真個原汁原味,只有三四片青檸檬,另加一罐梳打水,自已搞掂,最慘是連少少糖水都沒有。火車頭,河粉應該不是正式越南河,因口感不夠滑,湯底就做得不錯,鮮甜濃郁,但餸料就似乎差要點,生牛肉尚算鮮嫩...
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546
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芋頭油鴨脾飯
芋頭油鴨脾飯
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-27
是次消費
每人約$65 (晚餐)
29
NOV 15

天氣轉涼,想吃餐煲仔飯,在葵芳區街頭找到這店,見門口放置了火爐和飯煲,就入內一試,坐下後才看到他們的餐牌上的招牌,原來是一家做魚旦粉起家的店。這晚點了一個窩蛋牛肉飯和一個芋頭油鴨肶飯,再加一碟油菜和兩杯檸檬茶。 油菜和飲品都是一般的茶餐廳貨色,以茶記貨色評價,尚算不過不失,油菜是芥蘭,灼得還不錯,沒有太淋。窩蛋牛肉飯,原先想是免治牛肉餅,上檯才發現是牛肉片,牛肉被梳打粉/鬆肉粉一類醃制過,入口雖然不韌,但就肉味大減,口感略霉,還好的是店方自調的煲仔飯豉油夠香夠味再加上蛋香,還算可口。芋頭油鴨脾飯...
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457
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pipi22
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-25
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每人約$35 (早餐)
29
NOV 15

雖然我這天食了個35元的早餐,但細看這店的餐牌,竟然還有一些低於三十元的早餐,確有點意外,因為這餐廳外表看上去是一家專食南洋菜的食肆,但早餐就完全不是那回事,這天吃了一份雞扒太蛋跟咖啡早餐,雞扒肉厚,但入口仍覺嫩滑,味道就只可說有師傅味,太蛋也不夠熱,口感點有點老,咖啡尚算可以,入口香濃,但不算順滑。
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環境
服務
衛生
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印式菠菜燴羊肉
印式菠菜燴羊肉
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-23
是次消費
每人約$165 (晚餐)
28
NOV 15

家中廚房失陷,太座大條道理出外食晚飯,就找來這印度菜一試,門口細細,內裏也只有兩排貼牆的坐位,但佈置就用上極多的印度裝飾,坐下後打開餐牌細看,除有印度食品外,還有泰式和土耳其式等其他食品,價錢也相宜。 這晚點了一個蕃茄湯,一份印式菠菜燴羊肉和一個小食拼盤,那印式菠菜燴羊肉跟了一大片油酥餅和白飯,兩個人食完竟也很飽。蕃茄湯,原先想像這蕃茄湯是那種像雜菜湯般的型式,但上來的却是像較杰的忌廉湯,入口無論是口感和味道,都十分像平時在家中自己開罐頭的蕃茄忌廉湯。小食拼盤,共有三款小食,包括有咖喱角、炸春卷...
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DavyHungSinYi
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環境
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抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-23
是次消費
每人約$29 (早餐)
28
NOV 15

家中廚房失陷,又出外食早餐,趁機來這店一試,要了個魚柳碰雙太陽蛋跟鴛鴦走,先上杯鴛鴦走,茶啡味都不濃,但也算可以,入口微甘,隨之而來的是魚柳和雙蛋,明明落單時已說明要太陽蛋,但雙蛋上來竟是鴛鴦蛋,一隻全熟另一隻才是太陽蛋,好彩可以有相為證,否則開飯這裡的主編又說我"在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意猜測或含誤導成份的內容"了,全熟而有點散黃的蛋當然又實又不嫩了,而太陽蛋的底也有點過燶,口感絕不嫩滑,魚柳炸表面的包糠得太硬,入口還得小心傷及牙肉,內裏魚柳太薄,兼且口感甚削,味道就只吃到雪味未除。
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