五月第一天的假期，
剛好來到堅尼地城新海旁，
很久沒有來這區找吃的，
所以就趁機去這間我收藏在cafe list的店試試，
Cafe原來就在海旁人氣咖啡店的不遠處，
鄰近雖然是車房，
但是也有種自成一角的悠閒感。

假期餐廳比較full，
幸好我們三大兩小等了大概五分鐘就能入座，
因為有小朋友關係，
留意到餐廳有kid’s menu，
包括Scrambled Eggs on Toast，
和Cheese Toastie兩款， 選擇比較單調，
如果想點意粉/麵類，
就沒有適合小朋友的了，
因為店員說意粉只提供午餐的Merguez Tagliatelle. (會有一點辣)不過我們最後都有點了Merguez Tagliatelle $145
羊肉和牛肉混合的香腸鹹鹹香香，
帶少少辣度和少許香草的味道，
配上蕃茄醬濶麵頗惹味，
辣味增加了點點層次感，
不會只吃到蕃茄醬的酸甜味，
麵條比較能掛汁，
大人吃也不錯啊~Pulled Pork Toastie $112
手撕豬肉配上烘得熱脆的吐司，
加上Manchego, Cheddar兩種芝士，
豬肉質感軟腍入味，
加入了紫椰菜，
口感和豬肉有了對比，
看似簡單的三文治看來也花了點心思。Slow Cooked Lamb $148
上桌的時候有點像菜芯炒羊肉
慢煮烹調的羊肉保留了肉質的嫩滑，
伴碟還有青瓜碗豆，紅菜頭打成的醬汁，
配搭新穎不油不膩。Hazelnut French Toast $112
從西貢紅到來西環的招牌菜，
擺盤精緻非常打卡able，
法式多士每一面也煎香，
配了咖啡糖漿，
吃下去帶點點咖啡香氣，
旁邊的榛子忌廉是神來之筆，
一定要沾來吃，
整體甜度不算太過，
但是好吃程度真的是非常推薦不過飲品方面，
我的Matcha Latte $38就比較不過不失，
沒有很香抹茶也沒有很回甘。

早前在社交平台有留意到這間越南餐廳,
我想好多人和我一樣,都是因為搶眼的燈籠打卡位,
原來地點在銅鑼灣方便也就腳,
今次就和朋友來聚聚試試吃。我們一行人3大1小,
點了幾個菜,
"街頭小食滋味拼盤" $208
豬肉春卷﹑雞翼﹑甘蔗蝦和甘蔗豬也很惹味,
正常越南餐廳的菜色不算特別驚喜,
不過醬汁開胃,大家一起吃頗不錯。
"即叫即蒸手工粉包"(6件) $118
好香的冬菇味道,加了豬肉以為清清的,
不油不膩,原來都很夠味,
個人來說喜歡這道。主食方面,
我們點了"豬湯檬" $119
一碗有齊豬扎肉﹑豬耳扎肉﹑炸豬扎肉﹑豬肋骨﹑豬肉丸和豬肉碎,
完全沒骨方便小朋友吃,
湯底清得來亦好香,
豬肋入味軟腍,扎肉帶魚露香氣,少少彈性很好吃,
看似平平無奇的湯檬原來味道很好,
小朋友也添吃。
"越式香茅豬肉飯伴特色蛋餅" $128
香茅豬肉份量算多,
伴著香料和蛋餅亦是不錯的主食,
香口得來亦不會過重口味。甜點必叫"班蘭布甸法包配自家製椰子雪糕" $128
Menu說明這個甜品須時20分鐘,
我們和主食一同order不過都要等一段時間,
可能因為星期五晚餐廳都比較忙,
上桌的時候法包熱烘烘的,
外皮非常香脆,內裡布甸是軟滑流心的程度,
而且好香好香班蘭味,
友人覺得稍甜,
但我個人是好喜歡,
加上椰子雪糕味道天然不膩,
我覺得實在是值得為了它來一趟餐廳晚餐時段有歌手獻唱,
氣氛很好,
不過當日打卡的露台位置Full了未能安排,
覺得有一點點可惜。

無意中留意到的泰式大排擋，
看過大家的評語之後也決定一訪，
蘋果茶還沒有飛過泰國，
想不到weekday的晚餐時段，
(餐廳Openrice未設訂位)
整條寶勒巷只有這一間外面擠滿人龍，
令我更加想快點吃吃它的真偽？！

幸好和友人談談天吹吹水，
大家都不介意等位，
晚上七點，一等就要九點多才入坐，
有夠誇張的。
餐廳的店內環境不算大，
應該也是等位的原因之一，
裝潢像鐵皮大排擋配上牆身鐵牌裝飾，
鐵的桌椅也花過心思，
我覺得很可愛也很”打卡able”。

因為太餓的關係，
加上排隊時看完又看的menu，
我們一坐下就決定好要吃什麼，
首先上桌的有
“生菜包/豬肉” $88
生菜新鮮爽口，豬肉對我們來說，
很辣~~能吃辣的不坊一試。
“泰式生蝦” $138
很鮮味彈牙，必吃之選。粉麵我們點了兩款，
“醉貓炒河” $88 是又扁又濶的河粉，
炒得惹味，辣度不算好辣，
口感很好咬。
“海鮮炒烏冬” $98
不辣的點給小朋友吃，
價錢來說有魷魚有蝦，
海鮮彈牙性價比高。 小食”炸春卷” $58和”酥炸皮蛋蝦餅” $78
香口好吃，
大推”蟹肉奄列” $108
蟹肉份量好多，蛋香十足。
“燒牛肉” $138燒得好嫩好香，
不會過老過熟，
牛肉富油亮感又帶有肉汁，讚讚
“串燒拼盤” $138
非常高質，
沙嗲汁帶著花生香，
鹹甜滋味。以人均消費二百元左右，
在尖沙咀能吃到好吃的泰國菜，
實屬難得，
排隊亦無可厚非，
不過兩小時多真的能真身飛到泰國去了
總括來說，
蘋果茶和朋友都一致認為Soi.29好吃，
唯有下一次再早一點過來。

吃蝴蝶酥的次數不算多， 印象中我覺得很好吃的，有酒店的也有小店的出品。 今次發現太古城中心的”THE 24.ST”， 店面有點像珠寶首飾店， 走精緻亮麗的路線， 被射燈照亮的一片片蝴蝶酥， 閃閃發亮的非常吸引。 蝴蝶酥是用上酥皮製法， 一層一層桿開再重覆摺疊而成， 成功的蝴蝶酥除了香味美味， 也應該看得出手工的層次分明。 今次買了”雜錦蝴蝶酥禮盒(15件)” $109 包括了: 原味蝴蝶酥 x 3，蘋果山楂蝴蝶酥 x 3， 三星蔥芝士蝴蝶酥 x 3，日本柚子香梨蝴蝶酥 x 3， 日本黑豆芝麻蝴蝶酥 x 3 當中最有驚喜和最情有獨鍾是”三星蔥芝士味” 我立即想到台灣手抓餅的味道， 入口蔥味和芝士鹹鹹香香很搭， 蝴蝶酥帶少甜更突出了蔥香， 吃罷一片回味無窮。 另外”黑芝麻味”也很能突出芝麻香， 鬆脆蝴蝶酥甜味竟然很低， 罪惡感立即減少了一點。 “日本柚子香梨”比較清新，酸甜中夾著牛油香， 大概也是不敗的組合。 “ 蘋果山楂”的蘋果味香香甜甜，加了山楂味帶酸甘， 有點解膩開胃的感覺。 其實” THE 24.ST”的蝴蝶酥， 還有比坊間比較特別的口味， 例如”紅棗洋參蝴蝶酥”和”杞子洛神花蝴蝶酥”， 在傳統中加了養生食材和新鮮感， 加上性價比很高， 送禮或是自私吃也是很值得一試。

其實蘋果茶已經不只一次吃這間”Terrace in seaside”， 各大商場總會看到它的分店， 店面精緻美觀和韓系的感覺， 還有可愛甜美的濟洲柑橘做主題， 大概是它受歡迎的原因之一。 今次我們點了上次喝過， 覺得很推薦的”柑橘湯力咖啡 Tangerine Espresso Tonic $48” Espresso的濃苦味道， 和酸酸甜甜的柑橘非常搭， 加上還有兩片新鮮的果肉， 甜度亦不算高， 這杯成為我每次來都要點的飲品。 “濟洲柑橘炸雞 Tangerine Fried Chicken $108” (半份/無骨) 炸雞已經有薯條和沙律菜伴碟， 薯條屬幼身，炸得香脆， 炸雞不算大件，但炸得不錯， 柑橘醬汁已黏附在雞件上， 類似甜辣雞的做法， 味道開胃，有保留肉汁， 小朋友也很喜歡。 “流心芝士豬扒 Fried Cheese Pork Cutlet $68” 上桌已經切好件， 更方便食用， 看到裡面滿滿的邪惡芝士， 夾起來還能拉絲， 面包糠炸皮亦夠香脆， 醬汁鹹中帶甜， 不錯👍🏻 “山薊菜大蜆意粉 Pasta with Artichoke & Clam $92” 山薊菜的味道不太能吃到是什麼味道， 不過蜆肉大隻， 意大利麵的軟硬度適中， 醬汁亦creamy~ 整體來說餐廳濶落坐得舒服， 食物亦是中上， 帶小朋友或是朋友下午茶/晚上聚餐也是很好的選擇。

平日煲著韓劇的時候，
你們最想吃什麼？
薯片？辛拉麵？炸雞啤酒？
每次我都是滿腦子炸雞和炸雞

在香港吃過的韓式炸雞料理不算多，
大多都是連鎖店，
或是去過一兩次的小店，
今次剛好看到馬鞍山的韓國餐廳，
就買來試試看~
餐廳是由韓國人主理，
店面不算大但枱和位置都有足夠空間，
等候我們的外賣期間，
正好是平日的晚餐時段，
有不少客人入座，
還有些客人是買外賣的，
讓我更加期待


看見店舖外面的海報，
有”五色炸雞”盤，
就是有五款不同口味的炸雞可以同時間試到，
很是吸引(適合選擇困難症人士)，
但是我和家人還是鍾情甜辣和芝士，
所以我們點了半半的 “特色甜辣＋雙重芝味（無骨) $219
份量真的有夠多，
大概都有二十幾件或以上，
熱辣辣雞皮炸得夠香脆，
雞肉保留了肉汁，
肉質還是頗滑，
芝士粉舖滿炸雞面層，
吃下去是帶點點甜味那種芝士粉，
加上雞肉的味道甜甜鹹鹹的，
我很喜歡這個口味~
甜辣醬亦是店家自己調的醬，
有點像帶一點兒辣的咕嚕汁，
愈吃愈開胃~

兩款都很讚

“炸醬麵” $68
因為媽媽很喜歡吃炸醬麵，
這家做得濃而不膩，
麵條有彈性而且很掛汁，
細吃之下，
甜麵醬帶點香蔥洋蔥味，
𥚃面的肉粒和薯仔粒煮得很軟腍~
”韓式烤肉批薩(牛肉)” $169
薄批底邊邊脆脆的，
中間帶著新鮮麵團的柔韌性，
韓式醬汁錦上添花，
惹味~


“什錦魚糕湯” $148
除了小朋友很喜歡的主角魚糕之外，
還有白蘿蔔、冬菇，
有點像韓式版本關東煮，
難得湯頭也是鹹中帶甜，
吃完炸物，
喝幾口立刻覺得又順喉又暖胃。


“韓式煎餃(8件)” $88
外皮和外觀也和平日吃的餃子很不一樣，
整體不算多餡，
但沾點醬汁還是不錯。

個人來說最喜歡還是炸雞，
下次要試試其他口味。

多年之前香港開始興起梳乎厘pancake， 蘋果茶早已吃過尖沙咀的Pan de Pain， 印象之中水準很不錯， 不過真的排隊要排很久(當時風頭一時無兩)， 加上逐漸多了其他日本的過江龍， 久而久之就沒有再專程到尖沙咀吃它了。 今日剛好到銅鑼灣逛逛， 興之所至就試試這間分店的班戟。 餐廳除了近商場比較開揚的位置之外， 原來𥚃面也有日式塌塌米， 比外面的坐位濶落舒適， 將潢也是非常日式的味道。 我們點了一份”宇治抹茶soufflé pancake” $118， 賣相頗吸引， 抹茶忌廉、抹茶淋醬、抹茶蕨餅和抹茶雪糕， 配上紅豆蓉確實是不敗的組合， 但是以價錢來說只有兩片班戟， 我覺得著實不是性價比太高， 班戟也回縮得比較快， 質感尚算鬆軟， 不是沒有空氣感， 就是有比較之下， 其他店做得出色過它而已， 值得一讚的是抹茶的茶味是夠的， 整體來說， 我覺得不過不失， 但是對”班戟本人”會有一點失望。 飲品我們點了個 “Milk Pudding Matcha Latte” $56 因為用樽仔裝著， 很可愛， 味道是正常的茶味， 但頗甜， 底層布丁很香很滑， 搶回一點點分數。

希慎廣場地庫裝修之後， 進駐了不少食店、咖啡、甜品都有， 整個環境也愌然一新， 今次試試有三間分店的”Sarasei 更紗制菓”， 店面不大但明亮簡潔， 木造的甜品架加上店名， 就是滿滿日系的感覺。 以前蘋果茶常常會留意日本的甜品店， 每次都驚訝包裝和外型可以如此仔細和精美， 今次看到”更紗制菓”的戚風切件蛋糕， 真的有一秒到日本的感覺， 除了包裝美美之外， 肉眼看得見的鬆軟度， 都在蛋糕平均的氣孔和密度看出來。 今次共買了幾款， 1. 京都焙茶切件戚風蛋糕 $19 帶空氣感的軟綿戚風，平衡得很不錯， 焙茶味夠香而且甜度低， 我認為最讚的都是能切件買不同的口味， 花心人多試幾件也不怕膩。 2.開心果士多啤梨切件戚風蛋糕 $19 質感同樣鬆軟， 不過草莓的香味比開心果多一點點， 但是顏色外型絕對是”少女心”之選。 3.宇治金時甜品杯 $25 面層的忌廉， 抹茶布甸和紅豆慕絲， 對濃茶控來說不算是好濃厚的那種抹度， 但是入口順滑， 紅豆蓉好香， 一次滿足三種層次口感。 4.京都焙茶抹茶切件忌廉蛋糕 $39 一次過有齊抹茶&焙茶， 茶控實在沒有不吃它的理由， 切件層次分明， 除了原味忌廉還多了一層抹茶忌廉夾心， 焙茶抹面忌廉， 面層還有焙茶慕絲奶凍， 配著招牌的鬆軟戚風蛋糕底， 真的很不錯， 茶香慢慢滲透出來， 愛茶的人士大概就會明白， 吃罷很恬靜淡然， 很舒服的一種感覺。 5.焦糖堅果貓貓脆餅 $150 完。全。是。貓。奴。必。買 好可愛好可愛好可愛！！！ 本來以為只賣樣子而已， 除了貓咪造型不能抗拒之外也非常好吃， 餅皮是日式的”最中餅”， 最中餅就是把糯米碾成粉， 蒸成麻糬狀之後再烘烤， 口感有點外脆內軟， 也有點像威化的口感， 𥚃面的焦糖果仁又香又甜(因為有焦糖啊)， 比想像中更好吃， 如果身邊有愛貓愛甜的， 真的不能錯過了它~~~

本身目標是去觀塘的工廈吃雪糕，
因為時間尚早，
打算喝杯飲品，
發現這邊有間梳乎厘班戟店，
還有西餐供應，
就被吸引進去了。點了兩杯抹茶的飲品，
“山政小山園槙之白宇治抹茶拿鐵” $52
和”海鹽Kini芝士奶蓋槙之白京都宇治抹茶” $53
完全是被名字吸引，
“槙之白”是料理級的抹茶，
茶味比較溫和，
但是這兩杯都是失望了，
奶味比較重，
喝下去茶味不明顯，
顆粒感也較重。因為看到鄰桌的班戟很像樣，
我們也點了個
“十勝紅豆宇治抹茶忌廉疏乎厘” $128
這個班戟竟然很有驚喜，
首先那個厚度真的有夠高(我自己實在做不到😅)，
質感介乎flipper’s和戚風蛋糕之間，
沒有像吃空氣，
但是非常鬆軟，
抹茶忌廉頗夠茶味，
濃度不是很濃厚回甘，
但是配上紅豆實在不比名點䢬色，
性價比確實很高，
下次決定試試這𥚃西餐。

位置太子的cafe， 店面看來小小的(一不小心就會錯過了美食👅)， 內𥚃其實比想像中寬敞， 很適合閨蜜小聚~ 我們點了二人餐($468) 前菜”慢煮雞胸柚子汁沙律”， 主菜兩款:” 海瞻味噌蟹肉意大利麵” (+$38)， 擺盤非常精緻， 除了有新鮮海膽以外， 還有蟹肉蟹子、紫菜搭配， 忌廉汁很creamy，意大利麵軟硬適中很掛汁。 “慢煮西班牙豬鞍” (+$68)， 份量頗大件，適合share吃， 經過慢煮的豬肉入口軟腍， 調味很到位， 就算不沾醬也很好吃~ 另外單點了兩款: “ 明太子櫻花蝦意大利麵” $128 不知是否先後次序問題(這個比海膽那款先上桌)， 個人覺得好有驚喜， 也比較喜歡這款， 明太子鹹香和蟹子， 加上忌廉汁非常塔， 整體很高質， 大推👍🏻 “黑松露薯條” ($68)， 必點， 希希吃到好滋味。 飲品方面選了” Butterfly Pea Lemonade Soda” 清新打卡之選。 值得一提是， 連餐湯也好喝啊。