為求做生意, 只求顧客下單; 而不讓顧客得知消費權益。 很久沒有寫Openrice 😉 但今晚真的不寫不快要寫一篇真實文章; 不要再被人當笨豬對待。 政府的食肆禁令, 晚上 18:00 後只許外賣不切堂食。 今晚四周逛了許久, 才選了Popcorn 這間鮨千寿; 6折的吸引力都很不錯。 看到在Manu 揀好了滑蛋吉列豬扒飯, 侍應拿單付錢 $83⋯⋯沒什麼反應, 付錢後才心算原價 $98; 6折扣除後怎會$83 呢？ 找個侍應問過明白, 他說這個 Manu 是 Lunch Manu ⋯ 只有85折! Lunch Manu 點解仲向 Dinner Time 用, 下單又無人提係 Lunch Manu、又無提只有85折; 用 Dinner Manu 就6折。 跟着我指着木抬板....問點解只有一本啡色Manu, 其中一位女侍應即時好快手放多一本藍色Manu 在木抬板上; 還説午餐同晚餐折頭寫得好清楚啦😒 我望多一眼 打折優惠張貼....我說原來用顏色做表示 (但其實用顏色表示的話都係有6折） 其後好多人聽到以上對答, 個個都只拿藍色 Manu。 打折優惠都還算, 等待⌛️時間真是想不到19:50 下單⋯⋯15分鐘後問食物有未😥, 其中一位女侍應答哩張要耐d ; 再10分鐘後再問😨, 其中一個男侍應答哩張要耐d; 20:20還在等⋯忍唔住再出聲😰....使唔使半個鐘頭咁耐呀; 才有另一個男侍應拿着我張單望下, 跟著跑入內....直到20:28 第一個回覆我果個女侍應才拿一袋食物出來⋯忍唔住再講40 分鐘我已經可以返到屋企、食埋個飯添啦😡⋯⋯外賣唔係快d 嘅咩⋯⋯要成 8個字咁耐😡 好唔食已經唔係第一位, 做生意誠信同承諾都盡失⋯⋯叫人點再幫襯呀🤥 有堂食都唔會再光顧😶

一年多的我和甜甜有個約會終於約到了!  小慧是有最大功勞。
看過電影後來到小慧一早預定的Tea Buffet。

有吃的就看有筷子標籤!!!! 

細而簿切的刺身壽司 = 口感不足但勝在鮮味
三文魚刺身 、吞拿魚刺身 、鯖魚刺身 、八爪魚刺身、三文魚壽司、鰻魚壽司、腐皮壽司、加州卷物海鮮冷盤 = 啖啖肉且無雪味
凍蝦、青口、龍蝦鉗 湯類 = 應有不乏的濃味
中湯、龍蝦湯 熱葷 = 惹味
日式燒物 (香口)、避風塘炒蛽 (與大排擋的小抄無疑)、黃金龍蝦鉗 (但原來以龍蝦鉗作烹調的食材也有啖啖肉的口感)、羊肉串 (絕無羶味)、羊鞍粉麵 = 中西式合併區
意粉 (小慧說不錯) 、中式 (湯底是淡而無味) 

粉麵 = 中西式合併區

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粉麵 = 中西式合併區

甜品及飲品 = 吃在心喎
雪糕 、蛋糕、水果、 布丁、豆腐花、乳酪雪糕 (在其他餐廳是並無此發現, 而甜甜卻在這裡就吃了一碗, 美味)

吃不消中!! 甜甜吃了一的再一的………真有一口!!!

又來了六國! 某年某月某日的上文, 食物飲品的款式今天終有改變 !!
 
粥粉麵檔 = 必吃的食物湯底喇沙已不及從前, 各人都認為質素差了!! 尤以最欣賞此麵檔的M朋友, 失望中 !!冷盤 =小龍蝦換了長腳蟹 (鮮甜而無雪味) 熱葷 = 燒豬骨、椒鹽蝦、芝士焗青口 (惹味) 飲品 = 除任飲飲品外, 各人有一柸飲品, 紅酒白酒汽水是吸引力的飲品 甜品 = 什麼什麼格仔餅、爆谷區是還在。
總是有新發現的W朋友, 回坐位時公佈這 “新發現” 並說怕這 “美味班戟機” 是有人會在偷拍。百厭的我只知要探討這小玩意,  一分鐘的美味班戟還可以知道制作情況的小玩意 ……下…..果然是有意思!!!  W朋友還以制成品 “XO” 示人, 我自己沒吃這班戟但總覺咁簡單的一個過程, 就讓大家玩樂而談笑; 朋友的歷程亦就是如此 !!!

許多餐的聚會後, 朋友們總是問同一個問題;  “食評” 在何方?
尤其是老朋友們的一句: 很久沒看到你的食評嗱!?
正正是這一句, 這餐任飲任食放題就是我的 “重出江湖”。

銅鑼灣區來說, 如此的食店真的是價廉之選。朋友提及原來這間食店的前生正是松屋, 店名雖改燒烤時代但依然是松屋集團的食店。
Walk in 即時入座而無需等候, 人生時間也不致浪費。
其實店內環境及衛生都不錯, 服務員是有禮且有跟進。
食品的選擇雖不多但勝在啱食, 什麼啤酒汽水雪糕、剌身壽司手卷、燒物串燒湯麵都可任點而盡情吃樂。

我們只點了
日本啤酒: 超值 剌身:三文魚、油甘魚、吞拿魚及魷魚 – 鮮且肥美 串燒: 蟹籽丸、魷魚鬚、牛肉串、羊肉串 (無羶味)、雞翼、牛舌、腸仔、豬手、蕃薯、茄子 – 無燒焦的感覺 燒物:羊鞍(肉嫩)、虎蝦、扉貝、蠔– Juicy 尤其以辣蒜作醬料的扉貝及蠔是特別惹味, 而一般任飲任食放題食店是甚少有如此質素的燒扉貝及蠔 。

憂心了幾天而不知帶這位美國回來的朋友吃什麼, 什麼文華東方酒店、什麼美利堅、什麼什麼…….什麼也不必; 一句竹竿打造的麵條店………人家老遠回鄉而指定的食店, 那有不從的原因!!!! 

只是60、70年代的室內裝修, 三碗雲吞麵, 果然名不虛傳 ; 麵條爽口彈滑柔韌感重 、大地鮮魚肉豬骨清湯底 、雲吞皮薄蝦及碎肉鮮甜 。遠方回來的朋友疑問了雲吞麵 “碗” 為何那麼小, 果然好問題!!!  廣州雲吞麵是也, 古代達官貴人的小吃而非正餐; 一口一啖的散尾雲吞, 那正是 “小” 原因。

再來一碟蝦子芥蘭, 芥蘭清甜蝦子濃郁; 更不失香港人的面子。

W朋友團購了標準份量的安東雞, 就讓我們3人一起回味上年在韓國吃的安東雞吧!! 
白布街…..在這一刻前完全不知在何方, 現在為吃這安東雞; 不得不知了!!!
在門外了等約15分鐘, 可能其他門外人等了不只這時間, 一個話得事的主管捧了一大盤罐裝飲品給門外等位客人; 果然有款客之道!! 就是這樣子令我們分心去拍照、品味、讚許, 什麼躁意也消。 等位時看見地層的枱與枱之間非常無空間, 幸兒是我們被安排到2樓。 第一個觀感是室內 War Game裝修 feel, 灰泥色的牆身、鐵絲網的隔住, 空間感闊 。 第二個觀感是懷舊60 / 70 年代的裝修, 細看這海報連綠色的窗框; 其實是保存此單位的原有窗框; 再在牆身弄了裝飾的假窗框連海報; 不懂韓文的我, 更覺是香港懷舊裝修 feel。 肚餓了!!! 先來韓式飯卷, 其實都是日式壽司的樣子; 青瓜爽口但紫菜已不脆。K朋友表示Menu 的相片與實物 Size 不符, 實物細過相片約一半!!雜菜海鮮煎餅, W朋友說煎餅外脆內軟, 美味!! (好行! 差D唔想寫!!!) 主角安東雞來了!! 回味上年在韓國一起吃的安東雞, 份量少過在韓國吃的起碼3/4; 但正是我們的所求。辣度是相就朋友們的口味, 少的辣度也在韓國吃的差得那麼遠, 無料到是也!! 雞肉滑而幼嫩, 雞皮薄且脂肪少; 勝過在韓國吃的韌雞。 配料有青瓜、薯仔、紅蘿蔔, 腍、粉、甜的口感真是不錯 。水晶粉雖吸附了雞的精華汁, 可惜煙韌感不足, 吃的滋味減弱 !!石頭窩飯, 是後加單。雞蛋、蔥花、紫菜、菠菜、紅蘿蔔的配料再加白飯, 石頭窩上的熱量下而弄出的飯焦, 再配上辣醬; 其實是一道簡單的飯窩, 但卻是不容易弄出一道美味的菜色。在此我吃不到美味的感覺, 辣醬過於鹹而不辣 !!一把鎖及一張心形紙放在枱上, 本想寫 “人生滿希望” , W朋友突然說 “食雞有希望”, K朋友更以 “河馬” 示人; 雖然我問“食雞有嘜希望”….哈哈哈……食嘜都好…..豬、牛、羊、菜, 最緊要係有得食就有希望 !!!!

今日又是大少爺的大日子, 佢竟然肯 “出城” 吃晚飯; 全人類高歌。
訂枱時8位, 忘了 “不速之客”已離港; 7位才是也。
 
雙色拼盆 - 選了醉雞與餚肉, 凍的溫度剛好, 不冰不暖。
醉雞: 酒味不濃而搶不了雞味, 所以溶雪的時間也掌握不錯; 個人認為酒濃是混淆雪味。
餚肉: 餚肉與餚油層次分明, 油與膏的口感果然分不開。 小龍包 : 皮薄且保留豬肉汁, 豬肉鮮且香滑。
 京蔥醬爆牛肉 : 京蔥味濃, 牛肉鮮嫩。想不到是啊老人家的至愛???!!
 冬菇油燘津白: 冬菇連同津白一齊食才感是味兒。
 紅燒豆腐: 不是上海的菜餚, 啊老人家不停在說淡而無味。紅燒元蹄 : 眼看是肥脂肥膏的食物, 煮到入口即溶化的感覺; 是不少食家所要求的操藝。 大少爺的心頭愛, 惹味!!

 上海粗炒 與 咸肉炒飯: 一般。 
雪菜豆腐黃魚湯: 差不多整頓飯後才上枱, 賣相可人, 細緻幼嫩的魚肉; 在很飽肚的時候吃下是那麼不好受; 鮮甜的黃魚湯更是有點浪費了!!! 啊老人家知我愛吃魚也要我停下而寧願浪費食物!!!
 高力豆沙: 啊老人家的心頭愛, 美味!!

朋友一直推介此中環食店, 因其他分店似乎是沒有任飲任食的放題! 所以一個月前的約會, 就選了它作我們的聚腳地。店內的裝修是一般懷舊老籣酒吧內的相片擺設, 但因樓底高再加上一掃落地玻璃窗, 而且室內以彩藍色彩綠色及有鏡子的牆壁為主; 令光線引入後再四散各處, 光猛舒適的感覺可令人安然。 剛巧被安排的座位是可望街景, 更令人有放縱了無限量的食慾。真的沒有誇大, 就看看我們四人無限量的食慾是如何!

刺身 – 新鮮
三文魚 (肥美)、吞拿魚 (外貌似生豬肉顏色, 有點抗拒)、八爪魚、墨魚、鯛魚、甘蝦軍艦、壽司及手卷 – 紫菜脆口
海膽魷魚、芥辣八爪魚、醬油三文魚 (醬油味剛好)、軟殼蟹手卷頭盤及其他 – 一般
蒸蛋、清酒煮蜆 (鮮味)、牛油粟米 (無牛油味)、螺肉、野菜沙律、味噌湯炸物及燒物 – 一般
八爪魚丸 (一口咬下時是外暖內凍, 朋友們即時詢問; 侍應的回答: 此食品是如此的風格 - 外暖內凍! 果然做得我朋友的正正是如此………只是回應一句唔該, 就讓侍應離去! 四人互望互笑, 難道此侍應真的當我們是第一次吃這度小吃嗎!!!) 鹽燒雞中翼 (香口)、鹽燒青花魚、方形蝦多士、海蝦天婦羅烏冬及拉麵– 湯底美味
熱湯烏冬及叉燒拉麵 (朋友說湯底美味)
牛肉拉麵 (牛肉雖一般, 但拉麵彈牙; 湯底似是豬骨湯且美味)飲品及甜品 – 果然不錯
橙汁可樂 (非一般雜嘜牌子, 果汁先生及罐裝可口可樂是也; 我們各自各差不多喝了5柸以上)

與甜品無緣的我, 只可靠朋友的評論

迷你朱古力冬甩 (似是塗上朱古力的油炸鬼味道)泡夫 (似是牛脷酥的口感)荔枝椰果綠茶凍 (荔枝味淡但綠茶味不足)
忌廉炭燒咖啡凍 (咖啡味濃有提神作用)
十勝紅豆奶茶凍 (入口時以為無奶茶味, 但慢慢奶茶味滲出且是濃郁的)

最後朋友力薦我一定要吃此甜品, 我軟化下就嘗了一柸
北海道低脂乳酪 (果然不錯, 乳酪非常幼滑且略帶點酸) 除了那個令我們互望互笑的侍應之外, 其他侍應服務態度是可接受的, 食物上枱的速度也算是快; 所以令3小時的任飲任食感覺真是不得了!!!
一致認為如果以價錢及同一質素食物而論, 是吃散叫的, 倒不如吃這個主題吧!!!!

沒有特別裝修, 但食物賣相不差的食店, 正正是如此; 就誘惑了我們吃了這餐晚飯!!

各自各評論
WC 吃的是蕃茄刨冰冷麵湯底蕃茄味不足 ，冷麵可冰到心寒, 更建議患有敏感牙齒的人士要考慮清楚冷麵可令牙齒酸痛才下單。KK 吃的是三色冷麵拼盤由黑色、綠色及橙色配搭而成的三色冷麵, 再配上五花腩、蔥花、蘿蔔蓉酸梅紫菜及糖心蛋的拼盤; 三色冷麵拼盤名堂就是如此由來 !! 雖有幾種顏色幾種款式的食物, 但都分不出食物的味兒 。SP Wu 吃的是拉麵麵條湯底一般, 辣汁雖多但絕非可令舌頭感受到辣味, 叉燒兩小片並一夾即散; 已令食慾大減 !!共識的評論
蝦、蝦、蝦 一般的香口炸物小吃, 蝦味都尚算有。七味雞翼 七味是什麼? 吃不出 !! 表皮金黃而看似香脆, 但其實吃下時皮硬肉實 ; 可能WC已吃到牙齒酸軟, 吃罷了一只雞翼後就已罷手!!!

牛舌 是全場之最, 放在表面的芝士味不重; 且牛舌有入口即溶之感 。1.5小時的吃喝安坐時間, 也未到時限我們已離座而去; 可想而知吃的速度有多快。

可能前兩天傾盆大雨, 所有戶外活動都被迫取消而困在家中。 復活節假期的第三天, 今天在沒有選擇下唯有來了這間還未滿座的酒店餐廳, 吃了一個 tea buffet!!

餐廳裝修時尚, 一入內三大隻復活蛋就放置在甜品區; 而食物的外觀賣相果真是不錯, 尤其脆口惹味的食物選擇甚多, 什麼炒麵 (朋友說炒得不乾身且淋pat pat)、火腿、春卷、腸仔、咖哩角、蝦多士 (還以為是蘿蔔糕)、雞肉串燒、不知明的肶點 (連朋友都吃不出是什麼味道)、和牛漢堡包。
但我就只吃了腸仔及和牛漢堡 (咸了些)!!
其實整體的疑問是如下:
鮑魚粥 – 鮑魚在何方? 只有豬肉絲!!
沙律吧 – 只得菜, 連粟米青瓜也沒有。
三文治 – 收在內旁, 如果不是看到別人在吃; 也不知有三文治 (雖然我們都不吃!!)
壽司 – 有鯛魚、八爪魚、喜靈魚、瀨尿蝦, 絕無肉嫩肥美之感; 但竟然連三文魚也沒有
麵檔 – 大眾在此最受歡迎的食品, 但可惜一輪混戰已沒有牛肉且不再加添!!
窩夫 – 朋友要求朱古力醬, 一個很簡單的要求; 侍應回答今天缺貨
侍應態度禮貌周周 – 無奈是太周周……..我正在享用芥末時, 竟有兩個侍應相隔不同而很短的時間要求收這碟子; 但肯定人家正以芥末享嘗此壽司中!!
此外朋友要求一柸凍水, 侍應就加冰; 加冰後就沒有添加水直至有所要求才加水5星級酒店 $168 再加一的服務你能接受嗎???